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果尔达·梅厄
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果蔬果皮多尺度生物力学原理与应用
作者：王菊霞 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-09-01 本书讲述果蔬果皮多尺度生物力学特性试验研究与微观结构分析，内容包括果蔬果皮拉伸力学性质、撕裂性质、剪切性质、穿刺性质、流变力学性质、微观结构观测、细观力学机理分析、微观组织结构变位仿真分析以及果蔬不同组织贮运品质生物力学评价。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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果蔬花卉深加工技术与应用
作者：李树和、梁发辉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 《果蔬花卉深加工技术与应用》对果蔬花卉产品加工现状及发展趋势、产品的种类及特性、加工技术、深加工方法及种类进行了概述介绍，重点阐述了果蔬花卉产品的膜分离技术与应用、新含气调理加工技术与应用、超微粉加工技术与应用、真空冷冻干燥技术与应用、膨化技术与应用、微胶囊技术与应用、冷杀菌技术与应用，超临界流体萃取技术与应用、超高压 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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果蔬花卉速冻技术与应用
作者：池明 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 本书介绍了果蔬花卉速冻的基本理论、速冻设备、工艺流程以及实用技术，概述了果蔬花卉速冻和速冻设备，包括速冻果蔬花卉的分类、速冻装置的分类，以及近年来国内外速冻产品的发展和预测；着重介绍了果蔬花卉速冻的工艺，包含温度对微生物生长和繁殖的影响、果蔬冻结和冻藏的变化、果蔬加工各个环节对营养含量的影响、果蔬花卉的速冻加工工艺，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉制汁技术与应用
作者：只德贤 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 本书特色：1.介绍了果蔬花卉汁及复合饮料的基本加工工艺和常见问题，并分类列举了各种果蔬花卉产品的制汁技术及实例。2.详细介绍了果蔬花卉饮料的工艺要点、辅料的使用及质量检验标准，各种果蔬花卉产品制汁技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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果蔬花卉粉制技术与应用
作者：赵彦巧 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 本书特色：1.介绍了常用于粉制的果蔬花卉原料品种；2.简单介绍了果蔬花卉粉制产品特性与功效、粉制的原理和粉制技术的的分类以及各种粉制加工设备；3.详细介绍了各种果品、蔬菜和花卉的粉制技术和实例。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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大象果奇和老鼠小满的故事
作者：李果奇 出版：北京日报出版社 日期：2025-01-01 编辑推荐 这本书里可以看到大象和老鼠做朋友，去了解这个小蛇宝宝李果奇的笔墨世界，去探索他可爱脑袋里面有着怎么样的奇妙碰撞。童趣的画风，奇妙的笔触，一起去阅读小朋友的新奇故事吧！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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黑果枸杞
作者：主编：海平，王水潮 出版：上海科学技术出版社 日期：2022-08-01 黑果枸杞在藏医药、蒙医药、维吾尔医药中应用历史悠久，被西部群众称为“软黄金”，但面临产业起步较晚、管理混乱、标准缺位、深加工产业滞后等问题。本书是一部全面论述黑果枸杞的专著，可为从事黑果枸杞种植、加工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2540
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉酿造技术与应用
作者：张桂霞、王英超 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《果蔬花卉酿造技术与应用》以果品、蔬菜、花卉酿酒制醋为主线，详细介绍了酿酒制醋的原理、工艺、问题及解决方法、所需仪器设备，以及果品、蔬菜等的酿酒制醋技术要点和新方法。此外，本书还包括一些适合家庭制作的小技巧和方法。本书内容丰富、新颖且通俗易懂，是酿酒制醋专业技术人员及业余爱好者学习和参考的理想资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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死魂灵（北师大教授郑海凌俄中直译，全新精装典藏版。果戈理享誉世界的奇书）
作者： [俄]果戈理，译者 郑海凌 出版：中国友谊出版公司 日期：2021-09-01 1.果戈理享誉世界的奇书，北师大教授郑海凌俄中直译，全新精装典藏版。 2.世界文学中讽刺作品的典范，果戈理拯救灵魂之作，入木三分，笑中带泪。 3.他没有生活热情，人情也丧失殆尽，只剩一副没有灵魂的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉糖制技术与应用
作者：刘玉冬、王鑫璇 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-04-01 《果蔬花卉糖制技术与应用》在系统、科学地阐述糖制品加工基本原理的基础上，详细介绍了各类果品、蔬菜、花卉等常见品种的糖制技术、工艺流程、操作要领、质量标准等，并配以大量制作实例。本书内容翔实，实用性强。本书可供从事果蔬花卉糖制产品研发的人员以及相关生产企业的工程技术人员参考使用，亦可作为高等院校相关专业师生的参考资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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智慧宫丛书028·神工智能 诸神与古代世界的神奇造物
作者：［美］阿德里安娜·梅厄后浪 出版：九州出版社 日期：2024-09-01 科幻作家陈楸帆，北语神话学教授刘宗迪诚挚推荐！ 行走在远古记忆的宫殿，放眼人工智能的未来。本书以丰富的想象力和珍贵的古代资料作索引，引领读者探寻不为人知的古老科学幻想。 贪得无厌的自大狂们开发出了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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果戈理小说戏剧选（外国文学名著丛书 怀旧网格本）
作者：[俄]果戈理 著 满涛 译 出版：人民文学出版社 日期：2022-01-01 ★伟大的小说家、俄罗斯现实主义戏剧奠基人之一——果戈理小说戏剧代表作 ★翻译家满涛译本 ★喜剧《钦差大臣》中“有一个正直高尚的人物”，这个人物就是笑。“笑要比人们想的重要得多，深刻得多”。——果戈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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果果不一样系列 给鹦鹉念书
作者：宋艳歌 出版：海燕出版社 日期：2024-09-01 《给鹦鹉念书》用温暖纯净的语言讲述了女孩果果成长过程中细微而有趣的故事。果果在一个有爱的家庭中长大，成长为一个善良、幽默、乐观的小姑娘，爱阅读，喜欢独立思考，对生活充满了好奇和探索精神，常常语出惊人却又富含哲理。本书以儿童的视角探讨生命和爱的意义，反映儿童眼中的世界是什么样子和儿童对这个世界的看法。全书充满了童心、想象 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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果果的婚事
作者：未夕 著 出版：长江出版社 日期：2021-06-01 南方小姑娘哈果果与北方大男人方博南鲜活生动、笑中带泪的婚姻故事。 果果遇上方博南，她想，在对的时间，一个不错的男人。方博南看见果果，思忖，南方姑娘真禁老，二十七岁竟是个水灵灵的小姑娘。江南小女子遇上东北大男人，彼此都觉得这姻缘新鲜漂亮。谁料想这南腔北调，落到实打实的日子里，竟这般悲喜交加，五味杂陈…… 很多年后，忆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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果果不一样系列 呼噜大，呼噜小
作者：宋艳歌 出版：海燕出版社 日期：2024-09-01 1.果果不一样系列丛书如同一股清新的春风，轻轻拂过读者的心田，带来了一场关于成长、亲情与梦想的温馨盛宴。这两本书中的每一个故事都像是精心雕琢的珍珠，串联起姐妹俩共同成长的轨迹。这些故事既展现了妹妹的天 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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果戈理：阴阳之间
作者：刘洪波 著 出版：北京大学出版社 日期：2025-03-01 果戈理（Николай Васильевич Гоголь， 1809～1852）是19世纪俄罗斯文学乃至文化的重要人物，其影响是世界性的。近两个世纪以来，俄罗斯文学界对之做出了多种解读：同一个作家， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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无果的收获：扎伊茲
作者：[斯洛文尼亚]戴恩·扎伊茲 出版：华东师范大学出版社 日期：2025-07-01 朝向魔咒般的效果迈进的新表现主义诗歌 1.诗作朝向祈祷或魔咒般的效果迈进，其创作风格被誉为新表现主义诗歌。 2.作者被认为是20世纪下半叶最重要的斯洛文尼亚诗人之一。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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广西食果地图
作者：本书编写组编著 出版：广西人民出版社 日期：2025-03-01 在高手林立的水果江湖里，广西堪称当之无愧的“六边形战士”。这里水果品种多得让人眼花缭乱，产量稳居前列，质量更是一顶一的好。随便走进一家水果店，都能邂逅一场味蕾的奇遇。你是不是好奇，广西到底藏着哪些“舌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 92
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幼小衔接 拼音识字（全4册）（真果果童书出品）
作者：真果果 出版：海豚出版社 日期：2020-06-01 幼小衔接，衔接的是什么？ 幼小衔接，并不是单纯的知识的衔接。 幼小衔接应该以能力衔接为重点，做到全面而系统； 要适应幼儿的身心发展特点和规律； 要注重幼儿学习习惯的培养，如拼音、汉字的书写笔顺，养成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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学霸养成·玩出来的专注力（全4册）真果果出品
作者：真果果 著 出版：海豚出版社 日期：2021-03-01 专注力是人们进行一项活动的心理状态。 专注力是认知活动得以顺利开展的推动力。 专注力是孩子做成、做好一件事情的关键。在学习过程中，拥有高专注力的孩子不仅自控力强，他们获取知识的效能也优于没受过训练的孩子。 专注力不是天生的，需要后天系统地培养。 如何训练专注力？ 让孩子感兴趣，对训练专注力至关重要。3-6岁是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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