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中式烹调工艺：烹饪基础技能 林梅 文歧福 孙迁清
作者：林梅 文歧福 孙迁清 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书在编写过程中坚决贯彻党的二十大精神，以学生的全面发展为培养目标，融“知识目标、能力目标、素养目标”于一体，严格落实立德树人根本任务。本书系统介绍了中式烹饪基础工作各个环节的烹饪工艺程序，内容包括中式烹调概述、烹调刀工基础、鲜活原料的初加工、原料剔骨分档出肉技术、干货原料的涨发、配菜技术、勺工技术、火候的掌握与运用、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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渴望风流：毕沙罗传（传记大师欧文·斯通代表作！宁浩说“这是对我影响极大的一本书”）
作者：[美]欧文·斯通 著 出版：长江文艺出版社 日期：2021-12-01 《渴望风流：毕沙罗传》是被誉为传记小说大师的美国作家欧文·斯通的绝笔之作。作者饱含深情地描写了法国印象派绘画之父卡米耶·毕沙罗与贫困、落选做不屈抗争，坚持艺术理想矢志不渝的感人故事。同时也对法国印象派画家如何努力在逆境中立身存世做了精彩描述。本书堪称一部印象派画家的群像传。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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常用中草药材全图解
作者：双福 出版：农村读物出版社 日期：2013-01-01 《常用中草药材全图解》作者双福、张伟主要包括中药历史、四气五味、升降浮沉、配伍、命名、炮制以及各种中药的介绍，共介绍常见中药131种，从别名、功效、性昧归经、使用宜忌、用法指导、药材性状、主要产地多方面解析每一种中药，普及中药知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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机工70周年名家系列套装 欧文·亚隆“欧文·亚隆的心理经典”
作者：欧文·亚隆[Irvin D. Yalom] 出版：机械工业出版社 日期：2022-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1423
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五体百福：名碑名帖集福字100例 （视频教学版）
作者：王丙申 出版：北京体育大学出版社 日期：2025-11-01 本书从篆、隶、楷、行、草五大书体的经典名碑名帖中，精心撷取最具代表性的100例“福”字。书中的内容不仅是“福字”的汇集，还是一次“福缘”的凝聚，在某种角度上，也可以看作是浓缩的中国书法风格演变过程。篆书古朴匀称，隶书波磔舒展；楷书方正严谨，行书流畅自然，草书狂放连绵。每一种字体都诉说着书法的不同韵律，每一款“福”字都承 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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小说的兴起：笛福、理查逊与菲尔丁研究（现代西方学术文库）
作者：[美]伊恩·瓦特 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2024-10-01 小说作为一种新兴文类的兴起，可追溯到18世纪的英国。到底是哪些因素催生了小说的兴起？作为一种现代文类，小说与神话、史诗、悲剧等古典文类的差别在哪里？ 伊恩·瓦特在本书中用文学社会学和文本细读相结合的方法，细致分析了小说兴起的内部和外部因素，同时论述了其在笛福、理查逊和菲尔丁三位小说家作品中的具体体现。而通过对“现实主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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好人多福（善良是稳赚的投资，利息叫福气，好人就该多福）
作者：萧子屈 出版：浙江文艺出版社 日期：2025-05-01 故事的主角是一对父子，父亲唐德好吃懒做、不求上进，但儒雅风流，女人缘极佳；儿子唐福长相普通，事业坎坷，但十分具有正义感，常常在见义勇为时因为用力过猛而闹出乌龙。唐家父子在生老病死面前，或妥协或反抗，或消沉或积极，有血、有泪，也有欢笑。他们始终相信好人多福，努力做好人，逐渐学会了自我负责，正视现实并不断努力提升自己，最终 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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百分百货币（经济学名著译丛）
作者：欧文·费雪 出版：商务印书馆 日期：2023-05-01 百分百货币一是项提议，即将存款准备金提高到100%，这事实上是欧文·费雪、米尔顿·弗里德曼等一些重要的现代主流经济学家的基本观点，但被急功近利的银行业现实所忽视。作为货币主义学派创始人，费雪晚年通过对大萧条成因的思考，将他的货币理论应用于政策建议，坚定地主张活期存款（checking deposits）应具有100%准 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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致命的诱惑——柴尔德的政治人生与思想（解读柴尔德）
作者：特里·欧文 出版：商务印书馆 日期：2024-03-01 维尔·戈登·柴尔德（Vere Gordon Childe），二十世纪最杰出、最多产的考古学家之一。他的学术生涯可谓辉煌，但于此之外，他对马克思主义理论和社会主义革命的关切和投入却不为世人所了解。这些恰是他生命和学术的底色。 抱着对这位澳大利亚同乡的好奇，特里·欧文一路追溯柴尔德的人生轨迹——于蓝山断崖、树影水声间寻访 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 592
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繁荣与萧条（经济学名著译丛）
作者：欧文.费雪 出版：商务印书馆 日期：2014-07-01 《繁荣与萧条》是欧文·费雪1932年在美国科学 促进会做演讲后，对演讲的内容进行深入研究的成果 。在费雪看来，1929年爆发的经济危机以及其他几次 经济危机所产生的大萧条都是本书所讨论的九个因素 产生作用的体现。本书除了分析这些因素，还根据美 国的负债情况提出了造成萧条的根本原因。同时，作 者还提出了解决问题的治本措施 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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食用农产品资源与健康（向福）
作者：向福、方元平 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 本书结合生物学分类、中医学、中药学相关知识，从品种考证、入药部位及性味功效、经方验方应用等方面，对常见食用农产品及其健康用途作了系统分析介绍。本书分为两部分，第一部分介绍了农产品相关术语、生物学分类以及中医中药学相关基础知识；第二部分介绍了覆盖47科食用农产品的入药部位及性味功效、经方验方应用等。本书立足科学性、简明性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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欧文·白璧德文集（第5卷）：民主与领袖
作者：[美]欧文·白璧德 著张沛 张源 译 出版：商务印书馆 日期：2022-09-01 《民主与领袖》是白璧德新人文主义思想的最终完成之作。本书对现代状况下“民主何以可能”以及“人性何以可能”的问题进行了深入的探究，通过分析政治思想的类型，对比卢梭与柏克、欧洲与亚洲的不同之处等，表明解决这两个问题的方案是实现人文化成。白璧德之新人文主义旨在探求内在生活的真理，其要义在于“适度”，即均衡与温文，而要实现此种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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食趣：欧文的无国界创意厨房/西式美食、东方美食、各式酱汁/当无限的创意遇到无限可能的美食
作者：欧文 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-10-01 从这本书你可以看到一个自由、随性，对美食充满好奇与敬畏，勇于尝试、探索又精益求精的欧文。从包罗万象的东方美食，到自由、随性的西式美食，从为美食画龙点睛的各式酱汁，到做法简单、造型精致的各式甜点、面包，从多彩多姿的鸡尾酒到简单又有趣的聚会小食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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欧文·费雪：物价 一读就懂的经典经济学
作者：［韩］洪完杓 出版：中国科学技术出版社 日期：2023-09-01 现代社会的物价到底是由什么决定的？ 鸡蛋为什么是这个价格？ 一本书为什么比一双鞋更便宜？ 通货膨胀和通货紧缩是怎么发生的？ 物价如何在实际商业案例中发挥作用？ 可以告诉你答案。 欧文·费雪(Irving Fisher，1867-1947），耶鲁大学首位经济学博士、美国第yi位数理经济学家，曾因经济大萧条损失 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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了不起的自己
作者：[美]安德烈娅·欧文 著 出版：台海出版社 日期：2024-07-01 如何告别身材焦虑？ 如何停止取悦他人？ 如何停止抱怨，走出受害者困境？ 如何挖掘自己的个人价值？ 《了不起的自己》是风靡18国的职业规划师安德烈娅·欧文，写给每一个女孩的情绪整理手册，作者从消极的观念开始，列举了如自卑、焦虑、孤独、讨好、控制、怨恨和攀比等现代人生活中常见的内耗情绪和状态，教你清除这些淤积在心底 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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《三才福》校注（吴语历史文献整理与研究丛书）
作者：吴存存 出版：上海教育出版社 日期：2023-08-01 《三才福》是一部在国内消失了至少一百六十多年的昆曲剧本，具有較高的文化史和吴语方言文献研究價值。《三才福》大量使用当时苏州话做对白，让我们现在可以更全面地理解方言剧在清代的发展状况和特点。除了一些別字、漏字和標記上的校勘之外，校注工作主要集中在兩方面：1）對吳語對白的翻譯和解釋；2）對一些典雅的唱詞和典故的解釋，是不可 ... |
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平安就是福：南怀瑾人生日课
作者：南怀瑾 讲述 出版：东方出版社 日期：2024-01-01 当下，焦虑问题屡见不鲜。各行各业内卷不已以及疾病、战争、各种社会突发事件...为了缓解现代人的焦虑与压力，我们特别策划了一套《平安就是福：南怀瑾人生日课》，希望借助南师之智，安顿现代人的身心性命。本套书共分四册：《平安就是福：安身立命的哲学》《看得破，却忍不过：自我清理指南》《上药有三品：不生病的生活方式》《无师也自通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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见福——青山绿水是无价之宝
作者：福建省政协文化文史和学习委员会 出版：福建人民出版社 日期：2024-12-01 本书紧紧围绕生态文明建设这一主题，征编福建各级政协组织、政协参加单位、政协委员及社会各界助推生态文明建设的精彩故事。书中分为“机制”“水美”“山青”“履职”“护航”“情怀”六个部分，共40篇文章，图文并茂地反映了新时代以来福建生态文明建设如生态文明试验区、林改、生态银行、河长制、水土流失治理、内河整治等方面取得的辉煌成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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独居的一年（怪不得是村上春树的偶像！当代文坛小说宗师约翰·欧文）
作者：[美]约翰·欧文[John Irving] 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2017-07-01 这个故事里的每位成员都有些反常，他们一直在现有生活之外寻求另一种可能： 母亲玛丽恩为忘却丧子之痛和丈夫的背叛，与比自己小二十岁的少年埃迪擦出火花； 父亲特德一边创作古怪的儿童读物，一边流连于各色女人的怀抱； 少年埃迪迷失在忘年恋的激情 ... |
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共享“碳福”：揭秘绿水青山里的“福”文化
作者：陈春彦 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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