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清袁枚 周本淳 标校
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随园食单(全彩插图注释版,一部传承200多年的美食“畅销书”)
作者:[清]袁枚 出版:古吴轩出版社 日期:2021-09-01 《随园食单》系清代诗人、散文家袁枚创作的文言随笔集。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单,共十四单,外加一序。其作详细记述了清代流行的三百二十余种南北菜肴、饭点和名茶美酒,对菜点的选料、加工、切配、烹调以及菜点的色、香、味、形、器 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 231
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随园食单(四色精美印刷)(精装珍藏版)
作者:[清] 袁枚 出版:北方文艺出版社 日期:2018-01-01 清代大学者袁枚在治学之余对饮食文化也情有独钟。由于他在诗士林的声望与地位,使得他 常常成为各地门生故旧,社会名流宴请的对象。 而他每次遇上美味佳肴都要让自己的家厨向主人的厨师学习烹饪之法,以至四十多年来,积累了大量珍贵 的食谱,于是就有了这本值 得重视的文化遗产――《随园食单》 全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 259
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子不语
作者:[清] 袁枚 出版:中国致公出版社 日期:2018-12-01 《子不语》为清乾嘉年间袁枚编撰的笔记小说,初名《子不语》,后见元人说部有同名者,乃改为《新齐谐》。书中故事来源于民间传闻、亲朋口述、他人著作、现实生活及作者创作,多写鬼神精怪,也讲奇人逸闻。袁枚以简练的文字、记实的写法、离奇的故事,展现了光怪陆离的世间百态,用极尽幽默的方式揭示了寻常生活中的诸多恶,涉及道德、制度、宗教 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 273
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随园食单
作者:【清】袁枚 出版:云南人民出版社 日期:2019-01-01 ◆《随园食单》将饮食变为大雅学问。在蔬饭之间,写生活态度,文字清爽可爱。 ◆人生不过几十年,活得要任性,吃得要讲究。 ◆如何对待食物,就如何对待生活。 ◆本版《随园食单》,特邀青年设计师咲白全新设计绘制,配以57幅全彩插图,以现代手法,完美诠释袁枚四十年美食实践。 ◆袁枚,清代文人中活得zui洒脱,吃得zui讲 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 365
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范石湖集(精)(中国古典文学丛书)
作者:[宋]范成大 著,富寿荪 标校 出版:上海古籍出版社 日期:2010-06-01 《范石湖集》是范成大的诗词集,收《石湖诗》三十四卷,《石湖词》一卷。书后附传记、校记及清人沈钦韩作的《范石湖诗集注》等资料。范石湖集,宋范成大撰。范氏所著诗文,早有全集刊本,共一百三十六卷。其中诗词两部分,赖清人先后重刊、辑刻,尚有流傅。范成大是与陆游齐名的南宋著名诗人。他以诗歌形式,咏赞田园风光,反映民生疾苦,抒发爱 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 903
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荀子(国学典藏)
作者:[唐]杨倞 注,耿芸 标校 出版:上海古籍出版社 日期:2014-07-01 《荀子》是战国后期儒家学派*重要的著作。 荀子是一位儒学大师,在吸收法家学说的同时发展了儒家思想。他尊王道,也称霸力;崇礼义,又讲法治;在法先王的同时,又主张法后王。孟子创性善论,强调养性;荀子主性恶论,强调后天的学习。这些都说明他与嫡传的儒学有所不同。他还提出了人定胜天,反对宿命论,万物都循着自然规律运行变化等朴素唯 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 432
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随园诗话(国学经典丛书第二辑)
作者:[中国][清]袁枚 出版:长江文艺出版社 日期:2019-06-01 《随园诗话》,清代诗人袁枚的作品,凡十六卷,是一部诗歌美学和诗歌理论著作。其体制为分条排列,每条或述一评,或记一事,或采一诗或数诗,乃随笔式。其旨在倡导性灵说诗论,是清代影响最大的一部诗话。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 227
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随园食单
作者:[清] 袁枚 撰 出版:中国书店出版社 日期:2019-09-01 古典精粹,一部传了200多年的美食“畅销书” 一代才子袁枚的美食清单与品味心得。 《随园食单》全书包含须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单 、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单等十四个种类,述及乾隆年间流行的三百余种南北菜肴与当时的美酒名茶。他以随笔的形式,阐述所收菜品的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347
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随园食单 不负好食光——畅销200多年的传奇菜谱 全译+典故+注释本
作者:[清]袁枚,许汝纮 编注,曹云淇 绘 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-07-01 本书以简明白话文字、文青手绘插图,并附原文经典重现畅销食记《随园食单》,让200年前的文言食谱,成为今晚下厨的实用指南。吃货世界的博大精深,中华饮食的时代巨作,一同找回ZUI初的味蕾,不负好「食」光。本书搭配典故和双色铅笔手绘食材,排版风雅。作者选用食材及烹饪方法极为讲究,本书既是食谱,又是反应清代名士生活品味的小品, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 408
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子不语(历代笔记小说大观)
作者:[清]袁枚 撰,申孟,甘林 校点 出版:上海古籍出版社 日期:2016-11-01 《子不语》为袁枚所撰笔记小说集,书名源自《论语》“子不语怪力乱神”,表明专记鬼神怪异之事。又名《新齐谐》。全书二十四卷,续编十卷,作者为文史大家,虽称此书为“戏编”“自娱”,实际上凝聚了毕生精力。此书内容博杂,文笔流畅,借奇闻异事针砭世态人情,在志怪小说中独具一格。上海古籍出版社此次收入《笔记小说大观》,以清乾嘉年间《 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 396
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周本淳集(全八卷)
作者:周本淳 著 出版:人民文学出版社 日期:2021-12-01 周本淳先生是著名古典文学学者,在古籍研究以及整理方面均有丰硕的成果。本书精编周本淳先生平生著作,包括卷、第二卷《蹇斋论文集萃》(分为5辑:刮垢磨光——校点古籍类、钩深致远——考辨立论类、指疵决疑——学术商榷类、咬文嚼字——词义辨析类、含英咀华——诗词赏析类),第三卷《离骚浅释》《诗词蒙语》《蹇斋诗录》《如何学好语文》等 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 2647
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飞参通道标校技术
作者:邸亚洲 等 出版:电子工业出版社 日期:2020-09-01 本书涵盖了飞参通道标校技术的理论研究和工程应用,以及飞机飞参数据分析和应用等方面的一些研究成果。在作者带领的研究团队近十多年来的工程经验、研究成果和发表论文的基础上,本书对飞参系统工作原理、飞参通道标校原理、飞参通道标校设备和飞参通道标校的工程实现等方面进行了系统归纳和总结。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 414
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牧斋初学集(精)(中国古典文学丛书)(全三册)
作者:[清]钱谦益 著,[清],钱曾 笺注,钱仲联 标校 出版:上海古籍出版社 日期:2019-08-01 钱谦益为明清之际重要的诗文作家。《牧斋初学集全3册》为其入清后的作品。钱的作品,被清高宗列为禁书,因之湮没达二百年之久。辛亥前后,始有铅排本问世,然缺点甚多。钱仲联教授数十年的研求,标校整理,成为*完善的本子。 ... |
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牧斋杂著(全二册)(精)(中国古典文学丛书)
作者:[清]钱谦益 著,[清]钱曾 笺注,钱仲联 标校 出版:上海古籍出版社 日期:2007-07-01 钱谦益,字受之,号牧斋,是明清之际的闻人、学者、文坛领袖。此书收录了他一生的诗文作品,有《初学集》、《有学集》、《投笔集》、《苦海集》、《牧斋晚年家乘文》、《钱牧斋先生尺牍》、《牧斋先生有学集文抄补遗》、《有学集文集补遗》、《牧斋外集》、《牧斋集补》、《牧斋集再补》等,对于全面地了解钱谦益生平交游及思想历程,对于理性评 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1596
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牧斋杂著(全二册)(平)(中国古典文学丛书)
作者:[清]钱谦益 著,[清]钱曾 笺注,钱仲联 标校 出版:上海古籍出版社 日期:2007-07-01 钱谦益,字受之,号牧斋,是明清之际的闻人、学者、文坛领袖。《牧斋杂著(套装上下册)》收录了他一生的诗文作品,有《初学集》、《有学集》、《投笔集》、《苦海集》、《牧斋晚年家乘文》、《钱牧斋先生尺牍》、《牧斋先生有学集文抄补遗》、《有学集文集补遗》、《牧斋外集》、《牧斋集补》、《牧斋集再补》等,对于全面地了解钱谦益生平交游 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1216
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陈子龙诗集(平)(中国古典文学丛书)
作者:[明]陈子龙 著,施蛰存,马祖熙 标校 出版:上海古籍出版社 日期:2010-06-01 明末反清志士陈子龙的创作,“四六夸徐庾,论策视二苏。诗特高华雄浑,睥睨一世”(吴伟业《梅村诗话》评语),“有齐梁之丽藻,兼盛唐之格调。早岁少过浮艳,中年骨干老成。殿残明一代诗,当首屈一指”(吴伟业《梅村诗话》评语),具有很高的文学和史料价值。本书以清人王昶等人所辑《陈忠裕公全集》卷三至卷二十的诗、诗余、词余为基础,予以 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 648
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陈子龙诗集(精)(中国古典文学丛书)
作者:[明]陈子龙 著,施蛰存,马祖熙 标校 出版:上海古籍出版社 日期:2010-06-01 明末反清志士陈子龙的创作,“四六夸徐庾,论策视二苏。诗特高华雄浑,睥睨一世”(吴伟业《梅村诗话》评语),“有齐梁之丽藻,兼盛唐之格调。早岁少过浮艳,中年骨干老成。殿残明一代诗,当首屈一指”(吴伟业《梅村诗话》评语),具有很高的文学和史料价值。本书以清人王昶等人所辑《陈忠裕公全集》卷三至卷二十的诗、诗余、词余为基础,予以 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 768
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顾亭林诗集汇注(典藏版)(全三册)(中国古典文学丛书)
作者:[清]顾炎武 著,王蘧常 辑注,吴丕绩 标校 出版:上海古籍出版社 日期:2021-05-01 顾炎武是明末清初著名的学术家、政治家、军事家和经济学家,他不不朽名言“天下兴亡,匹夫有责”,三百年来一直鼓舞着中华民族的斗志。不论在经术上和文学上,都成为近三百年来从流景仰的宗师。他的诗歌,继承汉魏以及唐诗优良的传统,上扫明代摹拟萎纤的弱点,下开有清一代的风气;尤其是他的民族气节,大义凛然,百折不挠的事迹,大都反映在他 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 2088
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隐秀轩集(精)
作者:钟惺 著;李先耕,崔重庆,标 校 出版:上海古籍出版社 日期:2017-08-01 明代中叶以后,以钟惺(伯敬)为代表的竟陵派崛起,于独抒性灵之外,加以幽深孤峭,在中国文学史上有不可磨灭的地位。钟惺诗文不仅有竟陵派的主要特点深幽孤峭,同时也注意朝廷党争大事以及盐法粮价等有关国计民生的事情。他的诗作*求清新寒远、幽邃朦胧甚至 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 778
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隐秀轩集(平)
作者:钟惺 著;李先耕,崔重庆,标 校 出版:上海古籍出版社 日期:2017-09-01 明代中叶以后,以钟惺(伯敬)为代表的竟陵派崛起,于独抒性灵之外,加以幽深孤峭,在中国文学史上有不可磨灭的地位。钟惺诗文不仅有竟陵派的主要特点深幽孤峭,同时也注意朝廷党争大事以及盐法粮价等有关国计民生的事情。他的诗作*求清新寒远、幽邃朦胧甚至 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 634
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