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火锅开涮
作者：牛国平，牛翔 编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-05-01 本书分为上、下两篇。上篇介绍火锅开涮前必须要做的三个步骤，即选料加工、熬制底汤和调配味碟。选料加工对每一种食材作了选购、加工、刀工和保存介绍；熬制底汤介绍了毛汤、清汤、奶汤、素高汤、菌菇汤等火锅基础底汤和部分独具风味的底汤的制法；调配味碟介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252 
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正宗绝色川菜和火锅
作者： 出版：红星电子音像出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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中国符号系列绘本（第2辑）：中国火锅、中国风筝、中国糖画（原创中国传统文化绘本，文化学者黄永松先生作序推荐）
作者：冯旭 张越、武美汐、田子千 出版：中国友谊出版公司 日期：2021-07-01 中国符号系列绘本（第2辑）画出火锅、糖画、风筝的元素表现中国传统文化之美。形象元素通俗易懂，日常生活触手可及，饮食和风筝的素材能够激发孩子的兴趣点和游戏的兴味，也能够唤醒成人读者的想象力和幽默感。火锅形象生动可爱，情绪传神；风筝色彩明艳，具备民俗风味；糖画展现糖龙的制作过程，带读者找回童年记忆。3个绘本风格各异，形象展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 867
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四川火锅（修订版）
作者：李乐清 出版：金盾出版社 日期：2001-07-01 四川火锅鲜香味美，品种多样，闻名全国，蜚声海外。本书系统地介绍了四川火锅的历史、发展、特点和制法，收入了能满足各种不同口味需要的美味火锅品种118例，并分别介绍了它们的风味特色、具体做法、食用方式及
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詳情>> | 售價：NT$ 95
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很滋补的火锅砂锅
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-03-01 本书网罗各式美味火锅、砂锅，无论是百吃不厌的畜肉锅、有滋有味的禽肉锅，还是鲜美浓郁的水产锅、别有风味的特色锅，都应有尽有，让您全方位了解火锅砂锅，彻底满足您对滋补与美味的需求，尽享舌尖与味蕾的酣畅之舞。手把手教你如何用常见食材做出热气腾腾、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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火锅迷/华语阅读金字塔·10级·10
作者：Victor Bao [鲍思冶]曾凡静 出版：华语教学出版社 日期：2020-10-01 10级共10本。华语阅读金字塔系列针对幼儿园、小学至中学以英语为母语的汉语学习者或国际学校的汉英双语学习者编写。全系列分为预备级、1~12级，共13个级别。预备级适合幼儿园阶段亲子阅读；1~12级词汇及语言难度螺旋上升，适合小学至中学阶段的学生学习。本系列根据IB中的PYP、MYP和DP ab initio教学话题，参 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 119
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千锅百味火锅大全
作者： 出版：红星电子音像出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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中国南北名火锅
作者：晓书 出版：金盾 日期：2007-06-01 这是一本专门介绍火锅的大众烹饪书。书中对中国南北各地广为流行的各种名火锅，从火锅的锅具、用具、原料、调味、制汤、味碟、配食、加工等一系列基本知识，到每款火锅的具体用料、制作、特点及注意事项，作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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川味火锅秘方
作者：兰玉 出版：四川科技出版社 日期：2016-10-01 本书介绍了川味火锅的常用原料，火锅油温与火候的掌握，火锅汤卤的制作方法、味碟的调制、烫食技巧与注意事项，120款川味火锅的制作方法（包括：原料、调辅料、锅底配方、工艺流程、底料制作程序、技术揭秘、食用方法、味碟调配）。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 195
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星期天日式火锅餐厅
作者：[韩]裵琇我 著，孙鹤云 译 出版：上海译文出版社 日期：2016-07-01 由裵琇我*的《星期天日式火锅餐厅》作品围绕十七篇小故事组成了一部系列小说，时间的发展与人物之间的关系看起来似乎是独立的，却若隐若现地存在着联系。他们之间，虽然生活状态互不相同，但他们作为具有典型意义的人物，展现着不同种类和层面的贫困，物质的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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中国读本系列丛书 爱上火锅 Let's Have Hot Pot!
作者：人民教育出版社，美国圣智学习公司 编著 出版：人民教育出版社 日期：2020-03-01 中国读本丛书共4辑，分别是智慧与信仰（Wisdom and beliefs）文学与艺术（Literature and art）科技文明（Technology and civilization）民俗风情（Folk customs）。每辑包括5册单行本，共20册。各册内容梗概如下所示： 第四辑：民俗风情 Folk cus ... |
詳情>> | 售價：NT$ 120
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倾车之恋
作者：火锅 出版：青岛出版社 日期：2015-01-01 李郁怀抱着一个她深以为耻的秘密生活，觉得自己永远不会好了；伍娟在孤独的路上愈行愈深，觉得自己永远不会被爱了。她们看不到世界，只看得到自己，勇敢、孤独而狭小。一场车祸到来，改变了一切，却是以她们从未想过的方式。她们将怀抱着改变所带来的新的秘密 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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为荷包记
作者：火锅 出版：青岛出版社 日期：2016-07-31 荷包的妈妈记下了荷包从小到大有趣的事。这些事情只有妈妈看得到，只有妈妈写得出。 诙谐的文字配上充满童趣的插图，送给将来要当妈妈、刚当妈妈、当了很久妈妈的女人，或者忘掉了自己是怎样长大的人。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 345
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自私
作者：火锅 出版：青岛出版社 日期：2017-03-01 《自私》有点向张爱玲的散文集子《流言》致敬的意思。 流言是水上写的字，不持久，但又像谣言一样传得快。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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川味火锅配方揭秘
作者：兰玉 田力 出版：四川科技出版社 日期：2016-05-01 本书共载有67种流行火锅品种。在讲述火锅卤汁配方、味碟调配，制作方法、菜品加工之外，设置了专家课堂、温馨提示、美味指数等栏目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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韩食家常菜典—炖菜火锅
作者：[韩]郑敬芝 孙由真编著，宁海译 出版：黑龙江朝鲜民族出版社 日期：2015-01-01 韩食家常菜典——炖菜火锅，主要内容是汤、炖菜火锅的制作方法，其内容分为两大块，一为制作菜肴的一般性常识问题，如制作底汤料的操作过程等做菜秘诀的阐述；二为汤、炖菜的具体制作方法，按九大分类详细叙述了其操作过程。该书以图文并茂的形式，按做菜顺序 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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我爱中华美食：饺子、面条、馒头·包子、豆腐、火锅（6-12岁适读）
作者：史小杏，等 著， 薛丹，等 绘 出版：新疆青少年出版社 日期：2022-03-01 以故事为主线，立足于真实的家庭生活，详实呈现饺子、面条等五种中华传统美食的历史起源、典故传说、民间食俗及品类做法：其中，“面条”以一家人做面条、吃面条、“说”面条为故事主线，开启趣味横生的面条演变史和垂涎欲滴的面条盛宴；“饺子”中，从三九寒冬到三伏酷暑，牛牛一家总有吃饺子的理由，寓意更岁交子、辞旧迎新的饺子，寄托着中华 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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美食中国图画书套装全4册（火锅、北京烤鸭、豆腐、茶）舌尖的味道绘本
作者：传统文化圆桌派 编 史小杏 等 著 王煜 等 绘 出版：新疆青少年出版社 日期：2022-03-01 套装简介： 中华饮食文化源远流长，从古至今，美食都是一道独特的文化风景，对应着丰富美妙的典故传说。《“美食中国”图画书》以洋溢儿童情趣和生活气息的图文，为小朋友展现热气腾腾的中华美食，帮助孩子们了解中华美食起源、发展演变及相关历史典故、趣闻传说、地域食俗，饱含对历史的敬意和对美食的敬畏。 从食材种植、采收加工到手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 734
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大众火锅
作者： 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 237
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中华匠人精神传奇故事精装图画书（全4册 大药房、烤鸭王、大鞋匠、火锅王）
作者：舒春 著 刘向伟 绘 出版：新疆青少年出版社 日期：2021-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1445
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