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王仁湘 张礼智 何克洲 范小慧
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味中味——味蕾上的历史记忆
作者：王仁湘 出版：四川人民出版社 日期：2013-09-01 《中庸》说“人莫不饮食也，鲜能知味也”，在每日的饮食中，味中有味，深层次的体味是有难度的。个中三昧，在于个体的体验，在于群体的记忆。味蕾上的记忆，是一种最深刻的记忆，这种记忆体现了深厚的时空传统。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353 
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