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王兴国 任洪叶 姜丹
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少吃油 吃好油
作者：王兴国 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-12-01 少吃油和吃好油是大众在食用油消费过程中必须考虑的问题.本书针对这两个问题，以一问一答的形式从科学和实用等多个角度对其进行论述.本书与其他科普书相比，最大的优势在于本书注重原理性，从饮食习惯谈起，从营养平衡的多个维度介绍食用油，不仅回答了问题也尽可能对背后的科学原理进行阐述.本书将油脂营养的关注点从脂肪酸拓展到伴随物，提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184 
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多出油 出好油 用好油
作者：王兴国，金青哲 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-06-01 对油脂加工业而言，“多出油、出好油、用好油”既是出发点，也是终极目标。经过100多年的发展，油脂加工技术，无论是油料预处理、制炼油，还是副产物利用，都已经取得长足进步，很多方面甚至已经达到了炉火纯青的程度，但科学技术的发展是无止境的，在前人基础上开拓创新，仍然有大量富有挑战性工作可做。全书从精准适度加工理念出发，围绕“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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觉醒与燎原：湖南第一师范与五四新文化运动
作者：陈攀文，王兴国 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-12-01 五四新文化运动是发生在中国近现代史上具有划时代意义的历史事件，无论是对现代中国的政治思想，还是对社会文化，都产生了深远的影响。这场伟大的运动既开启了新民主主义革命的新征程，也成为中华民族伟大复兴的新起点。湖南第一师范是湖湘文化的发祥地，是毛泽东的母校，是中国共产主义运动和新民主主义革命的策源地之一，是毛泽东思想的萌芽地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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输电线路保护与过负荷
作者：周泽昕，柳焕章，王兴国，等 出版：中国电力出版社 日期：2022-12-01 距离保护作为超/特高压输电线路最重要的后备保护在国内外线路保护中得到广泛应用。距离保护不受通道及数据同步等因素影响，保护范围稳定，受系统运行方式影响较小，但是受过负荷影响，国外多次发生的大面积停电事故中线路过负荷造成距离保护误动作对事故扩大起到推波助澜的作用。本书针对大面积停电事故中距离保护受过负荷影响误动作为研究对象 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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基于振动信号的状态监测
作者：舒海生 王兴国 于妍 出版：国防工业出版社 日期：2024-03-01 本书主要针对广泛存在于各类旋转类机械场合中的结构健康监测问题，面向系统运行安全和维护保养的实际需求，系统而详尽地阐述了基于振动信号分析的设备状态监测和故障诊断这一极为重要的技术理念。本书深入而透彻地阐述了该技术领域已有的主流方法和理论，以及正在出现的各类最新技术思想，并明确指出了相关领域的最新发展趋势，其内容全面地涵盖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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宝宝辅食添加营养全书
作者：王兴国，姜丹，史晓毅 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-07-01 《宝宝辅食添加营养全书》是根据0～2岁不同月龄宝宝营养需求编写的分阶段的全面指导书，每个阶段都有科学具体的辅食添加营养指导意见，按照身体所需搭配辅食，帮助孩子营养均衡，健康成长。本书强调食材的选择和制作技巧，既营养丰盛，又保证食品安全，从小培养孩子多样化的饮食习惯，让宝宝喜欢天然食材的味道，避免挑食和偏食。 本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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人乳脂及人乳替代脂
作者：王兴国 等 出版：科学出版社 日期：2017-12-01 本书是国内外首本全面和系统地论述人乳脂及人乳替代脂的学术专著。本书以国内和丹麦的400余个母乳样分析为基础，介绍了人乳脂的营养、形态、结构和组成，不同地区、不同国家的人乳脂差异性；本书对人乳替代脂进行定义和分类，并根据180余个市售婴幼儿配方奶粉中脂肪与人乳脂的差异性，结合多指标综合评分法，提出了人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1426
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长胎不长肉
作者：王兴国 滕越 著 出版：中国妇女出版社 日期：2019-01-01 长胎不长肉是一种正常现象，是大部分人如此或应该如此的。然而，有很多准妈妈做不到这一点，要么胎儿较大或正常的同时准妈妈的脂肪大量积累，要么胎儿偏小的同时准妈妈的脂肪大量积累，以至于长胎不长肉这种本来属于常态的现象却愈发少见了。本书由营养学专家根据多年的临床经验，告诉大家如何保持合理的膳食结构，维持体重正常增长，有效防治孕 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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中老年营养百科
作者：王兴国 著 出版：化学工业出版社 日期：2021-04-01 我国现在老龄化现象非常严重。中老年人的生活需要得到更多的关注，本书旨在让中老年人得到有品质的更好的生活，拥有适合中老年人自己的营养膳食指南。本书由五个部分组成：正确的营养观念，在食物多样化的基础上分清好坏食物并重视饮食模式；良好的饮食习惯，精心安排一日三餐，读懂加工食品的营养标签；优质的营养食材，约200 种常用食材的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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长胎不长肉的孕期营养餐单
作者：王兴国 滕越 孙岗 著 出版：中国妇女出版社 日期：2019-01-01 《长胎不长肉的孕期营养餐单》为《长胎不长肉》的姊妹篇，即结合《长胎不长长肉》的理论知识为孕妇制订出符合孕期饮食需求的营养餐单，餐单既美味又健康，孕妈妈可以根据作者配置的营养餐单，真正实现长胎不长肉。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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基于振动的工程结构损伤检测与定位技术
作者：舒海生，孔凡凯，王兴国，张雷，牟迪 译 出版：国防工业出版社 日期：2023-01-01 《基于振动的工程结构损伤检测与定位技术》主要针对广泛存在于各类工程场合中的结构健康监测问题，面向系统运行安全和维护保养的实际需求，系统而详细地阐述了基于振动分析的结构损伤检测与定位这一极为重要的技术方法，深入而透彻地阐述了当今出现的各类新技术思想，并明确指出了这一领域的新发展趋势，全面地涵盖了与基于振动分析的结构健康监 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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汉语成语大词典（修订版）（64开）
作者：王兴国 编 出版：华语教学出版社 日期：2017-01-01 王兴国编*的《汉语成语大词典（修订版）（精）》是一部旨在帮助读者丰富文史知识、提高写作水平和语言表达能力的大型工具书。收录古今常见、常用成语26000余条，其中新增古代及现代成语7600余条。同时，列举近义、反义成语30000余条。 释义准：抽丝剥茧，条分缕析，对常见、常用成语重新梳理，对报刊、书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396
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农业转型升级与农村全面发展
作者：魏后凯 王兴国 出版：社会科学文献出版社 日期：2017-05-01 2016年10月，中国社会科学院农村发展研究所与山东社会科学院、山东智库联盟联合主办了新常态下农业转型升级研讨会暨第十二届全国社科农经协作网络大会。本书是这次会议的重要成果。全书以中国农业转型升级与农村全面发展为主线，对农村土地产权制度、农业转型升级、粮食安全与风险防范、精准扶贫与精准脱贫、城乡发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 569
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油料科学原理（第二版）（教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材）
作者：王兴国 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 油料和油脂科学涉及生物、化学、营养、医学、物理、机械等多门学科，它不仅仅是为油脂产品加工服务的专业基础科学， 而且逐渐与生命科学融合起来，并渗透到食品、 化工、医药、生态环境和能源等多个领域，形成了内容庞大、结构完整的科学体系。本书系统论述了油料和油脂科学的基本理论、方法、内容和*进展。 ... |
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全民艺术鉴赏普及读本：书法、绘画、音乐、摄影、影视鉴赏
作者：王兴国等 编著 出版：光明日报出版社 日期：2019-01-01 本书阐述了艺术与人生的关系，说明人生为何需要艺术，并讲述了艺术鉴赏的内涵及如何开展正确的艺术鉴赏。关于书法鉴赏，从书法的本质特征谈起，阐述中国书法的基本常识与鉴赏要素，并以几幅历代经典作品鉴赏实例来阐述如何鉴赏书法艺术。关于绘画鉴赏，概述绘画艺术及其类型，阐述绘画鉴赏的基本法则，后附古今中外绘画经典作品进行分析鉴赏。关 ... |
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王船山与近现代中国
作者：王兴国 著 出版：岳麓书社 日期：2019-09-01 全书分为上篇《船山思想对近现代中国的影响》和下篇《近现代中国对船山学发展*有贡献者选介》。上篇表明，船山的政治思想、哲学伦理思想、历史观，给近现代先进知识分子观察时代和思考国家命运提供了世界观、方法论指导，因而成为新中国成立前船山学术史上研究相对集中、社会影响*为广泛的三个方向。该书下篇考证史实和总结学术成就，介绍了一 ... |
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吃不胖的备孕怀孕营养餐
作者：刘丹，王兴国 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-07-01 《吃不胖的备孕怀孕营养餐》是专为备孕和孕期女性设计的营养餐，在管理体重和合理搭配的基础上，更关注重点食材和重要营养素如叶酸、铁、钙、DHA、蛋白质等的摄取，符合*版的备孕和孕期膳食指南。全书菜谱食材常见，口味兼顾南北地域和不同地方菜系特点，简便易操作。 随书附赠备孕期和孕期一周食谱示例卡，帮助读者们设计自己的每日 ... |
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牟宗三卷（中国近代思想家文库）
作者：王兴国 出版：中国人民大学出版社 日期：2015-03-31 本书以《牟宗三先生全集》和《生命的学问》所收录的文章为准，并尽可能参照原刊原版原文，选录牟宗三先生一生各个时期的代表性重要论著，凡43篇，皆为独立完整的单篇文章，尽量避免与此前出版的牟宗三先生“文选”重复或雷同，试图涵盖与体现牟宗三哲学的各个方面，同时尽可能地保留其完整性，并与其各种专书专著区分开来 ... |
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契接中西哲学之主流：牟宗三哲学思想渊源探要
作者：王兴国 出版：光明日报出版社 日期：2006-08-01 《光明学术文库》是“十一五”国家重点图书出版规范项目。该出版工程采取“媒体发动，学界审评，光明出版，社会馆藏”的形式，常年征集、精选哲学社会科学领域的优秀原创学术成果，及时向社会传播我国哲学社会科学研究前沿的新思想、新发现、新进展，推动我国哲学社会科学繁荣和发展。 《光明学术文库》将秉承光明日报“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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汉语成语大词典（修订版）（32开）
作者：王兴国 出版：华语教学出版社 日期：2017-04-01 容量大,本词典是一部旨在帮助读者丰富文史知识、提高写作水平和语言表达能力的大型工具书。收录古今常见、常用成语26000余条，其中新增古代及现代成语7600余条。同时，列举近义、反义成语30000余条。释义准抽丝剥茧，条分缕析，对常见、常用成语重新梳理，对报刊、书籍、网络中普遍存在的成语读音、释义、书 ... |
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