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王惠莲 李平 王庆
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湘点一体化教程(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材)
作者:王庆,张芝 编 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-09-01 本教材共六个模块,包括湘点一体化教程导论、水调面坯类湘点制作、膨松面坯类湘点制作、 油酥面坯类湘点制作、米制品类湘点制作、杂粮及其他粉团类湘点制作,每个实训中包含了“原料配备”“制作过程”“成品特点”“制作关键”“评价标准”和“知识拓展”六个部分,突出地显示了湘点的技术和风格。 本教材是湖南省职业(技工)院校餐饮、旅 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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浙派中医系列丛书. 温州卷
作者:程锦国, 王庆来 出版:中国中医药出版社 日期:2024-12-01 “浙派中医”是指发源于浙江一带,具有显著浙派文化特征的综合性中医学术流派,对中医药理论体系的完善和发展有着极其重要的作用。《浙派中医系列丛书》定位为具有较高水平的地方中医药文化研究性读物,注重学术性和史料性,兼顾通俗性和可读性。一方面旨在吸引学术界专家更多地关注和研究浙派中医文化,一方面帮助广大读者更全面地认识、更深入 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 704 ![]() |
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光电技术(第4版)
作者:王庆有 出版:电子工业出版社 日期:2018-06-01 本书为普通高等教育十一五*规划教材。本书系统地介绍了光电技术的基本概念、各种光电器件的工作原理与特性、发展趋势和典型应用等。主要内容包括:光电技术基础,光电导器件,光生伏特器件,光电发射器件,热辐射探测器件,发光器件与光电耦合器件,光电信息变换,图像信息的光电变换,光电信号的数据采集与计算机接口技术,光电信息变换技术的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 389 ![]() |
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图像传感器应用技术(第3版)
作者:王庆有 出版:电子工业出版社 日期:2019-02-01 本书从应用的角度介绍了CCD、CMOS半导体图像传感器的基本工作原理、利用光电传感器扫描成像的技术和图像显示技术;分析典型图像传感器的基本特性与特性参数;对传感器的驱动方式、AD数据采集与计算机数据传输与处理技术进行研讨;*后列举18种典型应用实例,通过实例讲述实际应用中对光源的选择、光学系统的设计、期望量的计算和应用 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 415 ![]() |
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巧学妙用中草药系列——前列腺增生中医调养方
作者:王庆 出版:人民卫生出版社 日期:2020-04-01 前列腺增生是男性常见疾病,由此引起的排尿症状及其他系统并发症使患者生活质量大打折扣,因此对前列腺增生的积极预防、早期诊断、合理治疗、控制并发症愈发显得重要。中医学虽无前列腺的概念,但古代医家根据其解剖及功能特点,将其归入精室范畴,对其相关疾病辨治也积累了丰富的经验。本书汇集古今大量文献资料,结合编者自身临床经验,通过通 ... |
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数字孪生城市建设理论与实践
作者:王庆 出版:东南大学出版社 日期:2020-12-01 ... |
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湘式米粉制作工艺
作者:王庆 出版:电子工业出版社 日期:2021-09-01 《湘式米粉制作工艺》立足湘菜职业教育,面向广大中高职烹饪专业学生及社会餐饮行业从业人员,在全面梳理湖南十四个地州市特色米粉品类的基础上,整合各地优质烹饪职业教育师资力量,挖掘湖南稻作文明和米食文化的精粹。从湘式米粉的起源和发展脉络、湘式米粉的地域特色及各类具体米粉品种文化底蕴和制作工艺等方面进行整理。力求为湖南特色的米 ... |
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光电技术(第4版)
作者:王庆有 出版:电子工业出版社 日期:2021-06-01 本书为普通高等教育“十一五”规划教材。本书系统地介绍了光电技术的基本概念、各种光电器件的工作原理与特性、发展趋势和典型应用等。主要内容包括:光电技术基础,光电导器件,光生伏特器件,光电发射器件,热辐射探测器件,发光器件与光电耦合器件,光电信息变换,图像信息的光电变换,光电信号的数据采集与计算机接口技术,光电信息变换技术 ... |
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测控技术与仪器专业导论
作者:王庆有 出版:机械工业出版社 日期:2022-02-01 教材体系为:共分9章,第1章绪论,主要是讲述导论的目的意义;第2章专业概述;第3章测量技术概述;第4章控制技术概述;第5章企业的类型及对测控技术的要求;第6章有关标准(国标、行标、企标)概述;第7章测控技术发展概述;第8章测控专业知识体系与课程体系;第9章就业、创业与深造。 ... |
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大学问·太平天国的历史和思想(一部研究太平天国的经典著作)
作者:王庆成 出版:广西师范大学出版社 日期:2025-02-01 洪秀全的思想经历了怎样的演变?“拜上帝会”的真实情况如何?金田起义是发生在某一天吗? 本书为太平天国史研究专家王庆成经典之作,主要围绕太平天国历史上的主要人物、重大事件、制度建设、理论建构等展开研究。通过对史料的批判性利用和广泛征引,对太平天国史上具有重要影响的史事作了绵密而信实的考证,开阔了太平天国史研究的视野。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 653 ![]() |
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网店推广
作者:李平 出版:机械工业出版社 日期:2022-07-01 本书主要包括精确定位、内页设计、活动策划、免费流量、数据分析等内容,其间穿插实用的案例。希望读者经过学习,迅速掌握以较低成本提升网店竞争力的方法和技巧。本书适合电子商务从业人员和网店一线推广人员。 ... |
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名家名译名论
作者:李平 出版:浙江大学出版社 日期:2022-08-01 本书对自严复起的20位中国近现代翻译名家的名译和名论进行了剖析梳理,每位名家均包括名家简介、名译欣赏、名论细读等内容,通过赏析经典译作、研读经典译论,使读者了解翻译名家、名译以及翻译的原则与方法,体现了开放性、全面性、完整性、双语性等特色。本书分共二十章。第一章:严复;第二章:林纾;第三章:胡适;第四章:鲁迅;第五章: ... |
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画法几何及机械制图
作者:李平 出版:哈尔滨工业大学出版社 日期:2022-10-01 本书是根据制订的高等学校工科本科“画法几何及机械制图课程教学基本要求”和最新颁布的有关国家标准,总结多年来教学改革的成果,吸取兄弟院校许多教材的优点编写而成的。 全书共分13章及附录,另配习题集同时出版。主要内容有正投影的基础知识、立体的投影、组合体、轴测图、表示机件的图样画法、标准件与常用件、零件图、零件图的技术要 ... |
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结构化学 李平著
作者:李平 出版:科学出版社 日期:2022-10-01 本书是为研究型大学本科生学习《结构化学》使用的教材,力求语言精练、通俗易懂。内容包括微观自然体系、原子结构与化学元素周期表、双原子分子结构与价键理论、共价分子结构与分子轨道理论、配位化合物的结构与配位场理论、晶体结构与晶体结构测定方法、晶体结构类型与静电价键理论、化学反应结构的形成与量子化学计算等章节。此外本书也穿插有 ... |
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办公空间设计细节图解
作者:李平 出版:机械工业出版社 日期:2023-02-01 本书从回归本源的角度出发,以办公专题设计为切入点,深入剖析办公空间设计的思路与方法,打造令人放松、惬意的工作环境。本书精选国内外办公空间设计案例,从平面布局开始讲解,细致讲解每一处局部空间的设计思路,分析并提炼出办公空间设计的关键点,帮助读者快速、轻松掌握办公空间的设计方法。全书详细讲解了办公空间设计中家具、色彩、绿植 ... |
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沥青路面抗滑性能评价与控制技术
作者:李平 出版:人民交通出版社 日期:2023-04-01 本图书为科技类专著,通过研究与分析沥青路面抗滑机理及测试方法、实体路面抗滑性能、路面初始抗滑性能及影响因素、路面室内加速磨耗技术、加速磨耗下集料和路面抗滑性能衰变等内容,系统分析沥青路面抗滑性能演变特征及影响机理,从而有助于在施工及养护过程中把控路面抗滑性能关键影响因素,提升路面行驶安全性。本书可供从事公路、城市道路和 ... |
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计算机软件技术基础 第2版
作者:李平 出版:机械工业出版社 日期:2023-08-01 本书是在全国教育科学“十一五”规划课题《应用型大学发展与学科专业建设研究》教学研究成果的基础上,基于北京市高等教育精品教材建设项目和校本科规划教材建设项目的建设成果,根据高等院校非计算机专业对计算机软件技术的知识要求,结合多年的教学和实践经验集体编写而成的。 全书共分10章,内容包括计算机软件基础概论、数据结构概 ... |
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早期中国的法律世界
作者:李平 出版:法律出版社 日期:2023-08-01 早期中国的法律世界是怎样的?本书尝试从两个方面提供基础性认识:一是针对关键概念,诸如法、法学、法家、狱讼、礼、法、德、刑等进行解说,提供理论基础。二是通过自三皇时代至春秋战国法文化发展中关键节点的考证和解释,展现出中国法文化如何产生并渐次泛政治化、治术化、宗法化、道德化,为理解秦汉以后的传统法文化提供历史基础。本书于法 ... |
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商君书评注
作者:李平 出版:法律出版社 日期:2023-09-01 自清代朴学大兴以来,赖于文献学、版本学和训诂学等方面的研究成果,《商君书》的文本基本得到勘定,有关各篇的作者、形成时间,在没有更新材料的情况下,也是信者自信,疑者自疑,而可进一步阐释发挥者,惟其义理内涵。 世人多将秦国的制度政策等同于商鞅的思想,其实不然。事实上,商鞅变法,只是他的部分思想主张因时因地、具有“权宜 ... |
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时变时滞工业过程鲁棒预测控制
作者:李平 出版:科学出版社 日期:2023-10-01 鲁棒预测控制是在预测控制的基础上考虑到实际系统存在着模型不精确或者参数时变、未知扰动等各种不确定性而发展起来的先进控制技术。如何在鲁棒预测控制的基础上有效处理时变时滞对系统的影响成为工业过程控制亟待解决的问题。本书针对具有时变时滞的工业过程可能存在参数时变、强干扰、执行器故障、非线性、多阶段切换、时变跟踪轨迹等问题,重 ... |
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