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扶霞经典套装：鱼翅与花椒+川菜（全2册）
作者：[英]扶霞·邓洛普 出版：上海译文出版社 日期：2020-12-01 《川菜》： 1.共赴一席中华飨宴，让中国人更懂中国味道。穿越山水阻隔，冲破文化障碍，解密中华饮食的精髓。川菜的起源？四川人的厨房里有什么？宋朝就有了川菜馆？川 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188 
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建筑工程图识读实训（童霞） （第二版）
作者：童霞 主编 李黎 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 1.建筑工程图识读实训 第 二 版 所选用的内容都是职业岗位群的工作直面接触的内容。实训练习与工程实际相结合，突出了职业教育特点，提高学生实际能力和动手能力。2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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中国当代诗人访谈录（崖丽娟对臧棣、陈先发、陈东东、西渡、海男、翟永明、蓝蓝等三十九位中国当代诗人的访
作者：崖丽娟 出版：北岳文艺出版社 日期：2025-03-01 钩沉诗坛珍贵往事，呈现诗坛中坚力量，展望未来蓬勃生机 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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高分子材料分析检测技术（付丽丽）
作者：付丽丽 出版：化学工业出版社 日期：2014-04-01 本教材采用项目导向、任务驱动、“教、学、做”一体化的教学方法，内容包括高分子材料的鉴别、高分子材料的仪器分析、高分子材料的物理性能检测、高分子材料的力学性能检测、高分子材料的热性能检测、高分子材料的老化性能检测六个学习情境、22个任务。内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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竹影鲸歌：杜甫的意象世界 台大教授欧丽娟作品
作者：欧丽娟 著 出版：北京大学出版社 日期：2025-04-01 竹、花、月， 鸥鸟、大鲸、鸷鸟， 诗圣丰富且独出的意象经营，造就诗国中光芒万丈的集大成与开新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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建筑工程图识读实训（童霞）
作者：童霞 出版：化学工业出版社 日期：2015-08-01 建筑工程图识读实训是建筑工程技术专业一门重要的专业基础实训课，本教材是配合建筑工程制图与识图课程教学的实训教材，它涵盖课程教学实训和集中课程实训周两部分内容。内容主要包括建筑制图标准基本知识、民用建筑的建筑施工图、结构施工图、给排水施工图、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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消防燃烧学 第2版 和丽秋
作者：和丽秋 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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生存（玛格丽特·阿特伍德作品系列）
作者：[加拿大]玛格丽特·阿特伍德 出版：上海译文出版社 日期：2023-07-01 阿特伍德在2012年的新版序言中写到：“生存故事当下十分走红，特别是和世界末日有关的。我们处在千禧年的情绪中，这种情绪不无道理：有几种世界末日的图景很可能会变为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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玛格丽特王后
作者：雅各布·阿伯特 出版：华文出版社 日期：2025-04-01 读《玛格丽特王后》，看红玫瑰与白玫瑰的铁血较量。家庭书架优选！畅销百余年的世界史通识书，看到世界史中的“人类群星闪耀时”。出版至今，已被译成德语、法语、西班牙语 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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译文纪实系列·寻味东西：扶霞美食随笔集（鱼翅与花椒作者扶霞新作）
作者：[英]扶霞·邓洛普[Fuchsia Dunlop]著 何雨珈 出版：上海译文出版社 日期：2022-04-01 打破中西餐饮偏见 能吃绍兴臭霉菜为什么抗拒欧洲奶酪？ 畅谈西方美食趣事 用不同材质的勺子能吃出不同味道的菜肴！ 探秘知名菜品历史 宫保鸡丁、左宗棠鸡的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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高等数学 上册（侯方博）
作者：侯方博，张书欣 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-09-01 本书在编写中注意贯彻“加强基础、注重应用、增加弹性、兼顾体系”的原则。编写中紧密结合高等教育背景下应用型本科院校生源的实际，注重理论联系实际、深入浅出、删繁就简 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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高等数学（侯方博）（下册）
作者：侯方博，陈晓弟 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-03-01 本书在编写中注意贯彻“加强基础、注重应用、增加弹性、兼顾体系”的原则。编写中紧密结合高等教育背景下应用型本科院校生源的实际，注重理论联系实际、深入浅出、删繁就简 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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食品生物技术概论（王国霞）
作者：王国霞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-11-01 《食品生物技术概论》共分七部分，分别阐述绪论、基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、蛋白质工程、生物技术在食品领域的应用等内容。绪论部分讲述了生物技术的定义、内容、涉及的学科、发展简史以及对经济和社会发展的影响；基因工程讲述了基因工程的定义 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 264
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明于经典悟中医 ： 寻找中医经典中的逻辑
作者：柳红良著 出版：中国中医药出版社 日期：2022-06-01 众人皆知读经典、勤临床是学好中医的不二法门，但如何读经典，如何勤临床？中医书籍浩如烟海，常使中医学者望洋兴叹，甚至望而却步；中医理论百家争鸣，亦使中医学者不能分辨根本而趋之若鹜，最后落得个“邯郸学步”，临床疗效平平。曾国藩言：“凡专一之人， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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在其他的世界（玛格丽特·阿特伍德作品系列）
作者：[加拿大]玛格丽特·阿特伍德 出版：上海译文出版社 日期：2023-07-01 玛格丽特·阿特伍德被誉为“加拿大文学女王”，是一位勤奋多产的作家，享有国际声誉 《使女的故事》作者阿特伍德的精彩文学评论集 阿特伍德在书中回顾了她一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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化工原理（周长丽）
作者：周长丽、任珂 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 《化工原理》教材是以物料衡算、能量衡算、物系平衡关系、传递速率及经济核算的基本概念为基础，介绍主要化工单元操作的基本原理、有关过程的计算及典型设备的结构和操作。全书包含绪论和精选的十一个典型化工单元操作项目，分别为流体流动、流体输送机械、非 ... |
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化工原理实验（周长丽）
作者：周长丽、任珂、黄华圣 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 《化工原理实验》介绍了与主要化工单元操作对应的仿真实训、演示实验、基础实验和设计实验，包括安全用电仿真实训、工业自动化仪表3D 仿真实训、流体力学仿真实验、全数字型流体力学综合实验、离心泵性能综合实验、离心通风机性能测定实验、对流传热系数测 ... |
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有机化学（第四版）（初玉霞）
作者：初玉霞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-11-01 本书再版修订4次，是一本广受好评的有机化学教材，教材中配有动画视频，方便学生自学，同时配有电子课件，方便教师教学使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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复变函数与积分变换 丛书主编 叶润萍 陆海霞主编 徐宜会
作者：丛书主编 叶润萍 陆海霞主编 徐宜会 王玉春 仓义玲 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书是工科类复变函数与积分变换课程教材，主要特点之一是在教材文本附近设置二维码，便于读者利用手机进行扫描，链接访问网址并在手机屏幕上显示和教学材料相关的多媒体内容，如图片、音频、动画等学习资源，可以让人回顾更多的信息，学习的迁移性更好。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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概率论与数理统计 丛书主编 叶润萍 陆海霞 主编 虞冰 纪燕霞 王莉
作者：丛书主编 叶润萍 陆海霞 主编 虞冰 纪燕霞 王莉 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书是工科类概率论与数理统计课程教材，全书共分9章，根据全国高校工科类本科数学基础课程教学基本要求介绍了该课程的基本理论与方法。内容有：随机事件及其概率；随机变量及其概率分布；多维随机变量及其概率分布；随机变量的数字特征；大数定律与中心极限 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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