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田力、黄泓嘉、牟萍、钟华、孙柳艳
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宴席设计实务(第四版)
作者:周宇 钟华 出版:高等教育出版社 日期:2022-06-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版。本书包括宴席发展概述、现代宴席的格局与分类、宴席业务的组织管理工作、宴席菜品与菜单设计、宴席酒水设计与服务、主题宴席场景及餐台设计、宴席服务设计、宴席综合业务管理、特色宴席菜单实例赏析、主题宴席综合策划,共十章。本书力求贴近企业实际业务,反映宴席业务发展的最新动态,注重对学生 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 239 ![]() |
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5G随机接入增强技术
作者:田力,袁弋非,张峻峰,丘徵虹 出版:人民邮电出版社 日期:2021-05-01 本书针对5G主要应用场景和性能指标,详细描述了5G系统的初始接入和随机接入过程。作为3GPP Rel-15的四步随机接入的增强,对3GPP Rel-16两步随机接入的标准化方案做了较为系统的论述,包含物理层和高层的设计,并且涉及非授 权频谱NR-U中的随机接入增强,以及 3GPP Rel-17的非连接态的小数据分组传输 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 579 ![]() |
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上海地图:2021版
作者:上海钟华书店 出版:中华地图学社 日期:2021-07-01 《上海地图》编制以方便市民及游客出行为主要目的。本地图延续传统纸质地图的方式,正面为上海城区地图,内容上包括主要居住小区名称、较大单位名称、大专院校、医院、宾馆;道路(高速、高架、隧道、路名、匝道)、轨道交通、铁路走向;区界(面色)、区政府、区片名。反面为上海全图(简图),并附有五大新城影像图,内容为上海主要道路、行政 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 84 ![]() |
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笑背古诗词129首(最新修订版)
作者:国潮童书编著 , 仨力绘 , 钟华, 魏忠莉朗读 出版:花山文艺出版社 日期:2024-12-01 《笑背古诗词·最新修订版》,是《小学生笑背古诗词129首》的再版升级,校对了内文的插画,修改服饰、人物发型等。此套书是“笑背古诗”策划团队制作的,给小学生使用的古诗词,除了笑背古诗,还增加了词!!是一套古诗词知识漫画书。全套书129首小学必背古诗词,涵盖小学教材、部编版必背内容,700多幅漫画,爆笑段子,让孩子轻松背下 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 689 ![]() |
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前厅服务与管理
作者:田力 主编 出版:江苏大学出版社 日期:2018-12-01 本书共有三个项目八个任务,主要内容包括走进前厅、对客服务、基层管理。每个项目均包括项目导读能力目标任务目标任务引入任务布置任务分析关键词相关知识等。此外,还设有拓展视野和小资料以丰富学生知识结构。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 260 ![]() |
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陈独秀“说”
作者:田力 编 出版:上海人民出版社 日期:2020-03-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 588 ![]() |
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微言书法
作者:于钟华 著 出版:中华书局 日期:2016-06-01 自2014年3月起,于钟华博士借助微信这一新媒体,经常于深夜就书法发布一些观点、看法、评论,形式短小而机锋频现,话语活泼多变,读者受教良多,莫不翘首以盼。至2015年6月,已积累三百余则,汇成本书,配以历代书法名作,飨馈师友。于钟华博士所倡导之古典书法,其书道、技法,见于本书;于钟华博士之为人、性情 ... |
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内科护理(第3版)
作者:钟华,江乙 出版:科学出版社 日期:2015-07-27 钟华、江乙主编的《内科护理(供护理助产专业 使用第3版)》为“十二五”职业教育国家规划教材 。全书共九章,第1章绪论介绍了内科护理的性质、 内容、学习目的与方法、基本要求和发展趋势:第2 ~9章包括理论和实践教学内容,每章正文内容之外 设情境案例导入、情境诊断分析、情境护理诊断分析 、情境护理工作过 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 438 ![]() |
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柳公权·历代书法经典
作者:于钟华 著 出版:中州古籍出版社 日期:2019-01-01 《历代书法经典:柳公权》选取唐朝中期著名书法家、诗人柳公权为研究对象。柳公权的书法以楷书著称,初学王羲之,后遍观唐代名家书法,吸取了颜真卿、欧阳询之长,自创独树一帜的柳体,以骨力劲健见长,后世有颜筋柳骨的美誉。与颜真卿齐名,人称颜柳,又与欧阳询、颜真卿、赵孟頫并称楷书四大家。本书对其生平、艺术成就做了详细的分析。本书所 ... |
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餐饮经营管理(高等职业教育教材)
作者:钟华 等 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-11-01 本教材力图打破传统的以知识传授为主要特点的学科课堂模式,而将其转变为以工作任务为核心的项目课程模式,让学生通过完成具体项目来构建相关理论知识,并发展职业能力。 在教材内容的选取上,紧紧围绕餐饮经营管理工作过程的需要来进行,同时又充分考虑到高职教育对理论知识学习的要求,在结构上采用了模块和项目的编排方式,共设计了十大模 ... |
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现代临床视野检测(第2版)
作者:袁援生,钟华 主编 出版:人民卫生出版社 日期:2015-06-01 计算机自动视野计在近十余年来有了长足的发展,视野检查技术也得到了不断的改进和提高。无论是从硬件设施还是软件的设计,都给临床诊疗提供了最需要的支持。为了让更多的眼科及相关专业医师能及时地了解视野检查发展的动态,我们重新修订了《现代临床视野检测》一书。这本由袁援生、钟华主编的《现代临床视野检测第2版精》 ... |
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生存和文化的选择——摩梭母系制及其现代变迁
作者:和钟华 出版:云南人民出版社 日期:2016-04-01 本书稿内容共分为三编,主要写摩挲母系文化质辩,母系文化的现代变迁,对发展趋势的预测,及附件。其内容丰富,资料翔实,自成系统,独具特色,数年来被云南大学中文系试讲,博得好评。作者对民族文化研究数十年,充分的田野调查与扎实的理论研究相结合,使书稿体现出科学性、客观性与可读性相统一的特点,为中国民族民间艺 ... |
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回不去的时光
作者:钟华 出版:安徽文艺出版社 日期:2017-03-01 人间*美是真情。细说往事,往事如烟。 《回不去的时光》书中以一个少年的视角和眼光,通过对儿时经历过的时代回忆,对故乡、亲人、逝去岁月的追忆和叙述,感怀过去,珍惜当下。文字间凝聚着浓厚的真情实感,瞬间勾起7080后几个时代人的集体记忆。 ... |
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干出来的培训学
作者:田力 编著 出版:清华大学出版社 日期:2015-01-01 本书记录了作者在企业管理内训领域的历程、心得和研究成果。本书紧密围绕“为师之道,修德为本”的道理,文章从“正、爱、忠、勤、静、和、趣”各角度与读者分享交流。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 647 ![]() |
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川味火锅配方揭秘
作者:兰玉 田力 出版:四川科技出版社 日期:2016-05-01 本书共载有67种流行火锅品种。在讲述火锅卤汁配方、味碟调配,制作方法、菜品加工之外,设置了专家课堂、温馨提示、美味指数等栏目 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 270 ![]() |
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压力容器安全技术(喻健良)
作者:喻健良,闫兴清,伊军,钟华 编著 出版:化学工业出版社 日期:2018-09-01 《压力容器安全技术》以压力容器的安全技术为基础,系统介绍了国内压力容器安全监察与法规标准体系以及压力容器常用材料及性能,重点介绍了压力容器承受内压、外压时的安全设计,压力容器制造、使用及监检,基于风险的检验、安全评定、失效形式及爆炸灾害,并给出了压力容器事故案例。《压力容器安全技术》可供高等院校过程装备与控制工程、安全 ... |
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宴席设计实务(第三版)
作者:周宇,颜醒华,钟华 出版:高等教育出版社 日期:2015-01-01 周宇编写的《宴席设计实务(第3版十二五职业教育国家规划教材)》为“十二五”职业教育国家规划教材,是在原普通高等教育“十五”***规划教材的基础上修订的第三版。 本书主要内容包括宴席发展概述、现代宴席的格局与分类、宴席业务部门的组织管理、宴席菜品与菜单设计、宴席酒水设计与服务、主题宴席场景及餐台设计 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 243 ![]() |
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餐饮企业管理与运作(第三版)
作者:周宇 钟华 颜醒华 出版:高等教育出版社 日期: ... |
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摆正自由主义的位置 雅理译丛
作者:[美]卡恩 著,田力 译,刘晗 校 出版:中国政法大学出版社 日期:2015-08-01 这是一份内容丰富的跨学科研究。在本书中,卡恩认为:现代政治秩序的基础并不是社会契约,而是牺牲。自由主义向来依赖的社会契约理论,无法解释为何在全面核毁灭的威胁之下现代政治生活却达到了顶峰。如果我们想理解这种现代状态,就必须承认这样的事实:任何政治社群,即使是自由主义的,也都是通过信仰、爱与认同而凝聚起 ... |
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罗杰斯著作精粹
作者:卡尔·R·罗杰斯,刘毅,钟华 出版:中国人民大学出版社 日期:2006-10-01 ... |
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