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米歇尔 普罗沃斯特
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烹饪科学原理
作者：[美]约瑟夫J.普罗沃斯特[Joseph J.Provos] 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书旨在从饮食与烹饪的角度讲授生物学和化学的基本概念，而这些基本概念无论是对于烹饪还是饮食都是必不可少的，在此基础上，全书详细介绍了食品和烹饪中的科学知识和科学原理，包括各种科学理论基础，如分子结构、化学键、蛋白质结构、生物分子和细胞理论，以及肉类、蔬菜、香料、乳制品等与饮食相关的主题。同时，本书在对食物背后的科学原理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704 
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智者术与政治哲学：普罗塔戈拉对苏格拉底的挑战（西方传统·经典与解释）
作者：[美]Robert C. Bartlett 出版：华东师范大学出版社 日期：2023-10-01 《智者术与政治哲学》聚焦于柏拉图对话中哲学家与智术师的争论，分为两大部分，第一部分解读《普罗塔戈拉》，第二部分解读《泰阿泰德》，呈现两类场合下苏格拉底如何对阵普罗塔戈拉。 同时，柏拉图其他显著关注智者问题的篇目，比如《智术师》《希琵阿斯前篇》《希琵阿斯后篇》与《欧绪德谟》等，也都在本书探讨的范围之内。 作者在政治哲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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自然的经济体系（经济学名著译丛）
作者：唐纳德·沃斯特 出版：商务印书馆 日期：2023-12-01 《自然的经济体系：生态思想史》是对生态学史的广泛考察。它以欧美特别是英美生态思想和生态学学科的发展为主线，全面分析、介绍了生态思想发展的历史过程，各种流派尤其是其中代表人物林奈、吉尔伯特·怀特、达尔文、梭罗以及弗雷德里克·克莱门茨、奥尔多·利奥波德和尤金·奥德姆的主要思想与观点，相互间的继承关系及其对生态思想和生态学发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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成为
作者：米歇尔·奥巴马著 出版：天地出版社 日期：2019-01-01 米歇尔·奥巴马著的《成为(米歇尔·奥巴马自传)》讲述的是：当米歇尔·罗宾逊还是个小女孩的时候，她的世界还只限于芝加哥南城。那时，他们一家租住在位于二楼的小公寓里，米歇尔和哥哥克雷格共用一间卧室，他们还常常去公园里玩传球游戏。在父亲弗雷泽·罗宾逊、母亲玛丽安·罗宾逊的教导下，米歇尔养成了直率敢言、无所畏惧的性格。然而，生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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妈妈走后（奥巴马年度荐书，全球读者票选Goodreads年度优秀回忆录）
作者：[美]米歇尔·佐纳 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-01-01 2014年5月的一天，米歇尔接到一通电话，得知母亲患癌的消息，随即回到家乡照顾母亲。米歇尔的母亲是韩国人，父亲是美国人，她从小成长于两种文化之中，却无法靠近任何一种，青春期时，因执着于自己的音乐梦想而与母亲势同水火。在陪伴母亲的日子里，母女二人进行了从不曾有过的交谈。几个月后，母亲离世，为了纾解心中的哀痛，米歇尔开始去 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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茁壮成长
作者：[美]米歇尔·博芭 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-10-01 （美）米歇尔?博芭（Michele Borba） 教育学博士，美国著名家庭教育资深专家和畅销书作家，同时也是炙手可热的演说家。她曾在教学一线从事多年教育工作，并因成绩卓著被授予“全美优秀教育工作者奖章”。著有22本专著，被译为14种语言，全球畅销数百万册。其作品被《孩子》杂志誉为“年度育儿好书”，被亚马逊网络书店评选 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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色彩列传：白色
作者：[法]米歇尔·帕斯图罗 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2024-06-01 《色彩列传：白色》为法国历史学家米歇尔·帕斯图罗的色彩系列作品第六部，也是收尾的一部。该系列是帕斯图罗为色彩写作的文化史，以几个主要的颜色为线索考察色彩在历史中的意义和影响。这个系列丛书旨在从欧洲社会和文化角度出发，建立起一门色彩历史学。本社已出版的该系列图书有：《色彩列传：蓝色》、《色彩列传：黑色》《色彩列传：绿色》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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我们携带的光
作者：米歇尔·奥巴马 出版：中信出版社 日期：2023-01-01 生活中的巨大挑战，或许没有十全十美的解法或恰如其分的答案，但米歇尔·奥巴马相信，我们总是可以找到并仰赖一些方法，帮助我们更好地指出变化的航向，在激流中稳步前行。在《我们携带的光》中，她与我们展开了一次诚实而恳切的对话，谈到那些令我们许多人感到困扰的问题：我们如何建立持久而真诚的人际关系？我们怎样才能从差异中汲取力量，求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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家族血缘
作者：米歇尔·普西 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2023-03-01 这是米歇尔·普西一本精彩的悬疑小说，以莫尔塞岛上两个犯人逃跑开篇，小说讲述了发生在岛上的一个关于宝藏的惊心动魄的故事：两个犯人逃跑后，警方追查，另一方面知晓宝藏秘密的让·雷米的儿子科林重返莫尔塞岛，试图解开父亲去世的谜团。案件交织，线索纠缠到一起，歹徒跨越十年的阴谋浮出水面——在科林继承土地之前得到宝藏。科林被歹徒欺骗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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精神疾病与心理学（译文经典）
作者：[法国]米歇尔·福柯 出版：上海译文出版社 日期：2016-08-01 米歇尔·福柯*，王杨译的《精神疾病与心理学 (精)/译文经典》是一本遭福柯厌弃的书，却在今天显示出非凡的学术价值和文献价值。书如其人，福柯 1962年于本书再版之际对1954年初版的大量修改，与其同一时期的几个人生决定惊人一致。离职、出国，福柯在寻找人生新路的同时也在开辟思想的新境，再版后的这部作品也从原来传统的并列布 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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家有恶猫
作者：米歇尔·内格尔施奈德 刘波 出版：中信出版社 日期：2023-08-01 作为美国知名的猫行为学家之一，米歇尔提供了有关猫科动物行为和猫科动物环境变化影响的出色信息。她写了一本她觉得猫主人需要的书，也是她一直想读的书。 从“不惩罚，不训斥”的基本原则出发，作者定义了她的C.A.T.计划：停止不受欢迎的行为（使行为或其位置不那么吸引人）；将猫吸引到理想的行为、位置或时间（重定向行为）；和改变 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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枷锁与银器：博物馆中的殖民历史
作者：爱丽丝·普罗克特 著，赵安琪 译 出版：工人出版社 日期：2022-10-01 博物馆不只是用于收藏的空间，它们的目的是塑造身份和记忆。本书构建了一座由宫殿、教室、纪念馆和游乐场组成的虚拟博物馆，从“伪造的圣物”到“迈索尔之虎”，从毛利人的文面人头到“枷锁与银器”，作者爱丽丝·普罗克特试图挖掘潜藏在博物馆玻璃后面的殖民叙事，探讨在种族主义的非人化现象之中，机构如何成为同谋。 用反殖民思维去看待博 ... |
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说服力：1分钟改变他人所思所为
作者：[澳大利亚]米歇尔·鲍登[Michelle，Bowden]著 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-07-01 说服力是改善自己与周围人沟通的方式，让他人能理解你的一项基础技能。 你的说服力如何？你能不能在有限的时间里获得更多的优势？ 本书介绍了四种说服类型——聪明睿达的猫头鹰、居高临下的雄鹰、彬彬有礼的鹦鹉和魅力迷人的孔雀。它们各有千秋，适用于不同情景和不同性格的人，每种类型都有可以开发、打造或巩固的特定行为。畅销书作者米 ... |
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社会学前沿九讲（第2版）
作者：[法]米歇尔·维沃尔卡著 王鲲，黄君艳，章婵译 出版：中国大百科全书出版社 日期：2025-01-01 米歇尔·维沃尔卡是法国当代著名社会学家，社会学行动学派的代表人物，也是法国当代著名社会思想家阿兰·图海纳的得意弟子。 《社会学前沿九讲》是维沃尔卡在给学生授课的基础上，加上一部分讲座和专业文章内容整理而成。他在书中分析了那些深刻影响我们世界的变化，以及这些变化如何使得我们以往的观察方式变得过时，而需要新的分析工具。 ... |
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我的女性史
作者：[法]米歇尔?佩罗 著，缪君 译 出版：上海人民出版社 日期：2025-07-01 本书是法国著名历史学家米歇尔?佩罗关于女性历史的通俗作品，全书分五个篇章介绍了妇女是什么? 我们从哪里来? 我们将去向何方? 我们在这个世界上的道路是什么? 你们能听到我们的呼声吗?本书代表着以作者为核心的妇女史初期的研究思路与问题意识。作者揭示了女性在政治、经济、文化中的隐形贡献，批判了“女性沉默于历史”的固有偏见， ... |
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游吟诗人
作者：米歇尔?冉刻[法]著 出版：中国大百科全书出版社 日期：2022-07-01 《游吟诗人》是一部关于中世纪游吟诗人的学术翻译著作，作者是法国著名文学理论家米歇尔?冉刻（Michel Zink），译者为中国知名法语文学研究者、诗人王以培，是法国阿尔多瓦大学特级教授、东方学系主任金丝燕和北京师范大学跨文化研究院院长董晓萍主编的“跨文化研究”丛书的一种。全书根据不同的游吟诗人、不同的人生经历以及不同的 ... |
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德国公法史导论（16—21世纪）（德国公法译丛）
作者：[德]米歇尔·施托莱斯 出版：商务印书馆 日期：2024-05-01 本书是德国著名公法史学家米歇尔·施托莱斯为其代表作《德国公法史》四卷本所撰写的导论，已被译为多国文字。 作为精华浓缩本，该书言简意赅、详略得当地勾勒出一幅从16世纪到当代四百余年的德国公法学术全景图。作为美学家和修辞学家，作者以语言批判哲学方法和社会学视野，力图避免非此即彼的前见和学术定论，“正确地讲述”相关的历史人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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一头猪在普罗旺斯（当你感到疲惫、孤独、迷茫时翻开这本书，遇见另一种时间，邂逅另一个自己）
作者：［美］乔治妮·布伦南 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-10-01 这是一本关于生活与美食的随笔，语言清新优美，节奏舒缓，字里行间充满惬意与诗意。这里有养山羊的有趣经历、关于猪的古老仪式、采蘑菇的盛大活动、关于传统美食普罗旺斯鱼汤的正统之争……这些文字带着食物的质感与醇香，带着浓郁的生活气息，以及悠远的历史文化底蕴，让人回味无穷。 作者以美食为媒介，带领读者感受一种悠闲、松弛的生活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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普罗塔戈拉
作者：[古希腊]柏拉图 著 [美]施特劳斯疏 出版：华夏出版社 日期：2019-01-01 刘小枫教授将《普罗塔戈拉》《会饮》《斐德若》《斐多》编成柏拉图爱欲四书，认为灵魂的爱欲问题是柏拉图所有作品的基础，或者说柏拉图思想的基础。他认为，就情节而言，《普罗塔戈拉》在柏拉图所有作品中*富戏剧性。 正是在《普罗塔戈拉》中，苏格拉底登上了公共舞台。彼时的雅典正处于民主制下，智术师搞的启蒙向充满爱欲的青年的幼嫩灵魂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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米歇尔家庭教育百科：影响全球百万家长的科学育儿法
作者：[美]米歇尔·博芭，著 孟天，译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-07-01 九大方面： 家庭、行为习惯、品行、情绪、社交场合、学校、日常生活、电子产品、特殊问题 100个问题： “孩子很爱顶嘴怎么办” “孩子容易焦虑怎么办” “怎么让孩子更有礼貌” “孩子总和兄弟姐妹打架怎么办” “孩子有逆反心理爸妈该怎么做” “孩子太敏感怎么帮孩子” “孩子被排斥爸妈该插手吗” “选择幼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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