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美味厨房工作室
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世界风味厨房：在家烹饪196种美味料理
作者：[日]本山尚义 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-06-01 1.世界风味厨房，全球美食随心享 《世界风味厨房：在家烹饪196种美味料理》是日本首本介绍了全球190多个国家美食的烹饪食谱书。书中介绍的料理达196种。美国秋葵鸡肉浓汤的辛辣口感，瑞典奶汁干酪菜的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419 
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神奇制作 小熊美味厨房
作者：明洋卓安 出版：中国科学技术出版社 日期：2018-05-01 随着科技的发展，我们的生活变得越来越便利，一些生活必需品都可以轻易获得，我们已经渐渐忽略它们那些有趣的制造过程，而少年儿童依然对这些物品都有强烈的好奇心，《神奇制作》系列丛书就是要带领小朋友发现藏在身 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 129
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神奇中国少年行
作者：人民日报中央厨房碰碰词儿工作室 出版：人民日报出版社 日期：2019-10-01 本书为人民日报中央厨房碰碰词儿工作室与腾讯追梦计划在新中国成立70周年之际，联合推出的手机公益游戏《家国梦》的配套绘本。近200张手绘图，甄选了各省级行政区的代表性成就，大国重器、人文景观、传统工艺、特色美食等。用图画的方式，配以趣味知识点，弘扬家国情怀，许你一个未来中国的美好图景。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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厨房里的技术宅：写给美味的硬核情书（共五册）
作者：邹熙 出版：电子工业出版社 日期：2021-04-01 极客厨房系列丛书，包括咖啡，日本料理，意大利面，炸鸡四个话题集结成册。以”非常态”的极客精神，来重新演绎厨房中的科学和文化，展示当代年轻人生活中的独特趣味。现代人的生活方式和思考习惯发生了很大的变化，即使是身边食物和事大家对待的方式也不相同，当科技和科学思维占主导的时候，大家阅读习惯也发生了很大的变 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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舌尖上的节气厨房
作者：杨力 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 “民以食为天”，中国人每天都在跟“吃”打交道，吃不仅仅是为了维持生命活动，更是为了养生。怎么吃才是健康的养生之道呢？《黄帝内经》曰：“阴阳四时者，万物之始终也，死生曰之本也，逆之灾害生，从之则苛疾不起 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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现代厨房管理（第4版）
作者：马开良 出版：旅游教育出版社 日期：2024-11-01 《现代厨房管理》（第4版）是“十四五”职业教育国家规划教材。本书关注现代厨房生产运作实际，根据现代职业教育的需求与特点，以突出理论指导实操、务实和实用为原则，从剖析现代厨房的生产特点入手，重点阐述了厨房的机构设置、厨房人力资源管理、厨房硬件设备和设计布局、厨房菜单管理、厨房生产运作流程及其管理要点、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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美味的肉包子
作者：何文楠 著 出版：应急管理出版社 日期：2023-06-01 妈妈做的肉包子最好吃了。此刻，嘟嘟正和妈妈学着制作肉包子，擀面皮、包馅、捏褶子……一步也不能落下。虽然辛苦，但嘟嘟却乐在其中！美味的肉包子，制作过程还挺复杂的，小朋友你也来学吧！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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詹姆士的厨房1+2（套装2册）
作者：贵州卫视《詹姆士的厨房》编委会 出版：吉林科学技术出版社 日期：2018-01-01 味道跟记忆有着很紧密的关系，往往你吃到一道菜，你会想起当时的画面跟一些生活上的回忆，所以美食就是用味道在写日记。总有一份对美食的执念世间万物，唯有美食与爱不可辜负。与美食打交道已经30余年了，在探寻食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 552
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轻松上手2D游戏开发：Unity入门 [日] 真 工作室
作者：[日]真 工作室 出版：机械工业出版社 日期：2024-04-01 无论你是否具备编程经验，只要掌握一些基础的英语单词和简单的数学知识，便能够轻松阅读并理解本书内容。本书特别适合游戏编程零基础而又对游戏开发感兴趣的读者，是一本不可多得的实用入门教程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658
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聪明宝宝启蒙大全 交通工具 第2版 京京工作室
作者：京京工作室 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 1.本套书为0-3岁幼儿启蒙认知读物，大图大字，清晰明朗，方便宝宝认知学习。 2.内容涉及广，既包含了基础学习，又囊括了宝宝日常熟悉的领域，有汉语拼音、经典唐诗、三字经、弟子规、成语故事，还有恐龙的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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聪明宝宝启蒙大全 名车大全 第2版 京京工作室
作者：京京工作室 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 1.本套书为0-3岁幼儿启蒙认知读物，大图大字，清晰明朗，方便宝宝认知学习。 2.内容涉及广，既包含了基础学习，又囊括了宝宝日常熟悉的领域，有汉语拼音、经典唐诗、三字经、弟子规、成语故事，还有恐龙的 ... |
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聪明宝宝启蒙大全 看图识字 第2版 京京工作室
作者：京京工作室 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 1.本套书为0-3岁幼儿启蒙认知读物，大图大字，清晰明朗，方便宝宝认知学习。 2.内容涉及广，既包含了基础学习，又囊括了宝宝日常熟悉的领域，有汉语拼音、经典唐诗、三字经、弟子规、成语故事，还有恐龙的 ... |
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健身工作室运营管理讲义 廉家润 陈柏龄
作者：廉家润 陈柏龄 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 可落地，能实操！值得每一位健身、瑜伽、普拉提、康复工作室的创业者、经营者、管理者、教练认真阅读的精品健身工作室实战复盘。健身场馆中国本土化经营理论构建开先河之作！ ☆为健身创业者和管理者量身打造的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 340
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一碗汤的幸福（贝太厨房）
作者：贝太厨房 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-04-01 汇集100余道滋润身心的煲汤食谱，老火汤、快手汤、营养汤菜、西式浓汤一应俱全 按照季节和体质选择适合的汤，给身心全面体贴的滋养 煲汤器皿挑选与保养、药食材选择、火候控制、高汤制作等基础知识全面讲解，让 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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聪明宝宝启蒙大全 名车大全 京京工作室 编
作者：京京工作室 编 出版：机械工业出版社 日期：2024-04-01 “聪明宝宝启蒙大全”共8册：《动物世界》《数字字母》《看图识字》《认物大全》《果蔬食品》《交通工具》《工程作业车》《名车大全》。是一套专为0-4岁宝宝量身打造的全彩启蒙认知书，本套书依照0-4岁宝宝的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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聪明宝宝启蒙大全 果蔬食品 京京工作室 编
作者：京京工作室 编 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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幸福煲汤》 贝太厨房
作者：《贝太厨房》工作室 出版：中国人口出版社 日期：2015-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 206
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健康厨房环境营造理论与技术
作者：高军，曹昌盛 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-01-01 本书包括3篇，共12章，第1篇厨房油烟散发特性与呼吸暴露包括：厨房油烟污染物散发特性、厨房油烟污染物呼吸暴露研究、厨房呼吸生物标志物指标评价。第2篇厨房油烟污染通风控制方法包括：厨房通风方式及影响因素、厨房油烟污染控制效果评价与计算、厨房通风改善研究案例一、厨房通风改善研究案例二。第3篇 新型油烟捕 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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厨房管理知识
作者：赵子余 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-11-01 1.主要内容：本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分为十章，分别介绍了厨房组织管理、厨房人力资源管理、厨房设计布局、厨房设备与设备管理、厨房生产管理、厨房产品质量管理、厨房食品原料管理、厨房卫生管理、厨房安全管理等厨房管理知识。教材在每章后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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应用型高校生涯工作室实践与探索
作者：杨红娜 出版：文汇出版社 日期：2022-12-01 《应用型高校生涯工作室实践与探索》将生涯工作室发展理论与实践案例相结合，以上海电力大学朝日之窗生涯工作室为例，围绕大学生职业能力核心培养和专家型辅导员建设展开，总结应用型高校生涯工作室建设育人成果，探索应用型高校生涯工作室发展模式，填补了高校生涯工作室研究领域空白。本书为在校大学生职业能力提升提供了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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