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渔业和水产养殖业应急响应指南 渔业和水产养殖业应急响应指南
作者:联合国粮食及农业组织刘洪霞   出版:中国农业出版社有限公司  日期:2020-07-01
为应对灾害向国家和合作伙伴提供援助,目前正成为包括粮农组织在内的国际机构工作的一个重要组成部分。迄今为止,还没有一部系统指南能够帮助那些涉及渔业与水产养殖业的国际机构应对突发事件。本指南旨在填补这一空白并提高这类干预措施的有效性,并在2013年举行了一次专家会议后进行制定FAO, 2013a。在应对 ...
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售價:NT$ 552

城市粮食体系治理——当前环境和未来机遇 城市粮食体系治理——当前环境和未来机遇
作者:联合国粮食及农业组织,世界银行 编,张玉帅,王鹏远,张龙豹  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2022-12-01
粮食消费模式的演变、营养不良和公共卫生问题的加剧、迅速的城市化、气候变化以及新冠肺炎疫情等危机正在改变各国对粮食体系的看法。截至2050年,将有超三分之二的世界人口生活在城市中。因此,全世界的城市都在加大力度,积极推动粮食和农业发展,创新方法应对粮食体系迅速演变过程中的挑战与机遇。 《城市粮食体系治 ...
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售價:NT$ 398

新鲜果蔬用水的安全和质量 新鲜果蔬用水的安全和质量
作者:联合国粮食及农业组织,世界卫生组织 编  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2023-11-01
新鲜果蔬生产过程中会广泛用到水。即使经过常规处理和消毒,水中仍然可能含有人类病原体,尽管浓度很低。应进行适合国家或地方生产情况的风险评估,以评估与特定水源或供水有关的潜在风险,从而制定合适的降低风险战略。 自食品法典委员会第48次会议上注意到食品生产和加工过程中水安全和质量的重要性以来,联合国粮食及 ...
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售價:NT$ 347

可持续食品体系的自愿性标准:机遇与挑战 可持续食品体系的自愿性标准:机遇与挑战
作者:[]联合国粮食及农业组织  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2020-09-01
《可持续食品体系的自愿性标准:机遇与挑战》是FAOUNEP可持续食品体系项目研讨会的论文集。研讨会致力于回答5个关键问题,这些问题将促进对自愿性可持续标准的理解与完善:(1)如何让自愿性可持续标准为农民和小生产者服务;(2)如何利用VSS提高绿色贸易机会,尤其是在目前尚未应用VSS的农业食品领域;( ...
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售價:NT$ 768

野猪与非洲猪瘟:生态和生物安全 野猪与非洲猪瘟:生态和生物安全
作者:联合国粮食及农业组织,世界动物卫生组织,欧盟委员会 编  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2023-12-01
非洲猪瘟(ASF)是一种致死性、出血性病毒病,可感染所有年龄和性别的家猪以及野猪,造成重大经济损失,威胁粮食安全和贸易安全,并对暴发疫情的国家生猪生产造成一系列严重影响。当野猪种群感染非洲猪瘟,由于该病能够跨地区传播,其防控涉及多个部门,加之野猪一家猪活动区域本身的复杂情况,对于兽医机构来说,非洲猪 ...
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售價:NT$ 250

性别敏感的农村咨询服务 性别敏感的农村咨询服务
作者:联合国粮食及农业组织|责 编,汪子涵| ... 编  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2020-06-01
家庭农业在减少贫穷及保障粮食安全方面成效显 、贡献突出。家庭农业以家庭成员为主要劳动力, 而家庭成员的能力、机会及制约因素又很大程度上取 决于其性别和年龄。这些特征也决定了女性和男性在 农业活动中的角色、责任、决策权及生产效率。农村 咨询服务(RAS),在解决性别不平等问题方面发挥了 重要作用,推 ...
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售價:NT$ 252

营养导向型农业与食物系统实践——干预措施 营养导向型农业与食物系统实践——干预措施
作者:联合国粮食及农业组织 编,孙君茂,黄家章,卢士军   出版:中国农业科学技术出版社有限公司  日期:2021-12-01
本书提供了一份以粮食系统为基础的干预选择清单,这些方案在改善居民营养方面具有很大的潜力,并有一套非常具体的切入点以限度地发挥这些干预措施的影响,包括通过创造有利的政策环境等。该书为方案规划者和政策制定者提供的一揽子指导材料中的一部分,包括通过农业和粮食系统改善营养的主要建议、营养导向型农业投资设计、 ...
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售價:NT$ 102

印度洋金枪鱼委员会养护和管理措施实施手册(B部分) 印度洋金枪鱼委员会养护和管理措施实施手册(B部分)
作者:联合国粮食及农业组织 编,张帆,程心   出版:中国农业出版社有限公司  日期:2023-12-01
本手册目的是协助IOTC的缔约方和合作非缔约方(CPCs)更好地了解其在履行报告义务时必须采取的措施和行动。本手册概述了需要主动报告的IOTC养护和管理措施(CMMs),并解释了每项措施的目的、技术要求和报告要求。 本手册是一份动态文件,可以根据所有IOTC缔约方和合作非缔约方在实施IOTC养护和管 ...
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售價:NT$ 296

气候变化和粮食安全:风险与应对 气候变化和粮食安全:风险与应对
作者:联合国粮食及农业组织  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2020-03-01
世界各国通过实施可持续发展目标,承诺到2030年解决饥饿问题,实现粮食安全及营养改善。但气候变化正在破坏脆弱地区人群的生计和粮食安全。面对气候变化,确保粮食安全和良好营养是人类面临的艰巨挑战之一。 气候变化和粮食安全报告中的风险和反响汇集了政府间气候变化专门委员会提供的证据。该报告是根据新的证据和 ...
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售價:NT$ 414

公地权属权利治理 公地权属权利治理
作者:联合国粮食及农业组织 编,徐猛   出版:中国农业出版社  日期:2018-09-01
这本关于公地权属权利治理的指南旨在支持国家、社区组织、民间社会组织、私营部门及其他相关行动方,采取积极措施,落实《国家粮食安全范围内土地、渔业及森林权属负责任治理自愿准则》。其目标是实现对公地权属权利以及基于社区治理结构的法律认可和保护。 公地权属权利至关重要 世界范围内数以百万计的人口依赖作为 ...
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售價:NT$ 234

地理标志食品的营养与健康潜力 地理标志食品的营养与健康潜力
作者:联合国粮食及农业组织 编,吴贇   出版:中国农业出版社有限公司  日期:2022-12-01
本书共有五个案例,研究了五种已注册的地理标志食品的营养潜力,它们分别是:卡纳伦特贾纳(Carnalentejana,葡萄牙牛肉)(者注:此为新术语自定名)、腐乳(Furu,中国发酵豆腐)、帕尔马干酪和哥瑞纳帕达诺奶酪(Parmigiano Reggiano和Grana Padano,意大利发酵奶 ...
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售價:NT$ 403

动态发展、人口变化与膳食转变 动态发展、人口变化与膳食转变
作者:联合国粮食及农业组织 编 谭茜园 等   出版:中国农业出版社有限公司  日期:2022-12-01
本书主要介绍了亚太大趋势、威胁可持续农业发展的环境退化和气候变化、多样化膳食对农民和营养的影响、价值链转型、农业生产体系乡村生计和劳动力水平、区域内粮食体系的变革七大部分内容。深入了解新趋势及其相互作用和产生影响不是一个简单的过程。本书是由多个领域内外部专家在磋商、分析、研讨和实验的基础上编写而成, ...
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售價:NT$ 454

绵羊养殖农民田间学校辅导员指导手册 绵羊养殖农民田间学校辅导员指导手册
作者:联合国粮食及农业组织 编,王栋,宋建德,邱玉玉   出版:中国农业出版社有限公司  日期:2023-12-01
本书为阿塞拜疆养羊业的牧民田间学校的辅导员编写,旨在探索养羊户在营销、饲喂/给水、记录、育种和动物卫生方面的培训需求。本书介绍了农民田间学校计划的制定步骤,描述了农业生态系统分析流程,规定了如何在农民田间学校的背景下开展比较实验的准则,并提供了一些可能的实验例子。书中鼓励辅导员与农民田间学校一起设计 ...
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售價:NT$ 352

山地耕作系统:未来的种子 山地耕作系统:未来的种子
作者:联合国粮食及农业组织 编  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2023-12-01
本书中介绍的案例清楚地表明,通过生产具有高市场价值的高质量山地产品,可以增加山区的收入,从而创造了赋能的机会,特别是对妇女而言。这些案例研究还强调,在制度层面上需要有专门针对和支持山区居民生产系统和收入的政策、投资和合作。 ...
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售價:NT$ 454

传粉者挑战徽章训练手册 传粉者挑战徽章训练手册
作者:联合国粮食及农业组织 编  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2023-12-01
本手册旨在教育儿童和青年人认识到传粉者对人类和地球的重要性,以及学会如何保护传粉者免遭灭绝。本手册适用于学校课堂、向导、童子军团体或一般的青年会议。本手册中列举的一系列活动有助于学习如何保护传粉者。 ...
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售價:NT$ 454

欧洲和中亚有机农业发展概况 欧洲和中亚有机农业发展概况
作者:联合国粮食及农业组织  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2023-12-01
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售價:NT$ 296

产业组织(当代经济学系列丛书·当代经济学译库) 产业组织(当代经济学系列丛书·当代经济学库)
作者:[美]乔治·J.施蒂格勒 ,王永钦 薛峰   出版:格致出版社  日期:2025-03-01
本书为施蒂格勒有关产业组织的论文的合集,在此基础上,作者给其中的不少论文增加了一些评注。全书围绕竞争和垄断的属性、决定产业规模结构的各个因素、市场行为方面的主题以及反托拉斯政策等四个主题展开讨论。全书 ...
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售價:NT$ 551

大面积实蝇控制计划中不育蝇的包装、运输、保存和释放指南(第2版) 大面积实蝇控制计划中不育蝇的包装、运输、保存和释放指南(第2版)
作者:联合国粮食及农业组织 编,刘海龙,王礞礞   出版:中国农业出版社有限公司  日期:2020-03-01
《大面积实蝇控制计划中不育蝇的包装、运输、保存和释放指南(第2版)》是2007年出版指南的升级版,旨在为联合国粮农组织(FAO)或国际原子能机构(IAEA)的成员国有意开展昆虫不育技术(SIT)行动提供一个标准规程,涵盖不育昆虫离开大规模饲养工厂后处理和释放的整个流程。 随着私营部门对投资SIT生 ...
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售價:NT$ 534

肉类中旋毛虫与牛带绦虫的控制:基于风险的案例与方法(修订版) 肉类中旋毛虫与牛带绦虫的控制:基于风险的案例与方法(修订版)
作者:联合国粮食及农业组织,世界卫生组织   出版:中国农业出版社有限公司  日期:2022-12-01
人类旋毛虫病是由食用含有旋毛虫病寄生虫幼虫的家畜或狩猎动物的生肉或未经充分处理的肉引起的。绦虫病发生在人们食用带有囊尾蚴的牛肉时,这些牛肉没有被充分加热或冷冻以杀死寄生虫。本报告提供了电子表格模型,可有效生成公共卫生官员在评估不同的宰后肉类卫生方案时所需的定量信息肉中的旋毛虫和牛带绦虫。该模型能够开 ...
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售價:NT$ 250

畜牧业的巨大阴影:环境问题与选择 畜牧业的巨大阴影:环境问题与选择
作者:联合国粮食及农业组织 编,黄佳琦 等   出版:中国农业出版社有限公司  日期:2020-10-01
《畜牧业的巨大阴影:环境问题与选择》旨在评估畜牧业对环境问题的全面影响,同时提出潜在的技术性和政策性缓解措施。评估基于现有的新和完整的数据,并考虑了直接影响和如牲畜生产所需的饲料作物等的农业影响。 从地方到全球,畜牧业已成为严重环境问题的几大主要来源之一。这篇报告调查结果显示,在解决土地退化、气候 ...
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售價:NT$ 1008

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