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肉松 著
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32
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一步一图做主食
作者：张静 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-09-01 ★每个步骤都有大图 这次一定能做好 ★每种食材处理，每个操作手法，每次状态变化都有大图展示 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269 
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面包生产工艺（下）（食品生物工艺专业改革创新教材系列）
作者：王刚 出版：暨南大学出版社 日期：2016-10-01 本书是《面包生产工艺》下册，本书系统讲解了面包生产原料，面包生产方法，面包生产的各阶段工艺过程，面包生产设备，以及面包品质鉴定、面包配方计算等方面的专业理论知识。并按当前市场主流面包产品分类，分模块 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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《南方风味小吃》
作者：犀文图书 编写 出版：江苏科学技术出版社 日期：2011-01-01 美食坊，学烹饪，南北风味小吃样样会！让你足不出户，也能尝遍各地特色小吃！品味各地浓郁风情！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 114
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面包的100种做法
作者：犀文图书 编写 出版：江苏科学技术出版社 日期：2012-08-01 一种主料，多种辅料！ 100道美味面包，100种特色美食 100次烘焙体验，100分完美生活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 114
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食品加工实训
作者：郑晓杰 出版：北京师范大学出版社 日期：2013-09-01 高职教育培养的是实用型、技术技能型人才，除应具备必需的专业知识外，更应具有较强的实践能力。食品类专业要求学生在学习过程中理论与实践紧密结合，实践教学学时数一般占总学时数的50％左右。日前较好适应此类要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 205
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快乐厨房4--我爱家常主食
作者：张静 醉 出版：北京科学技术出版社 日期：2014-03-01 花样繁多的家常主食，营养与美味兼得，阿邦网主食帮手张静倾力之作。 1000万人次尝试，真好吃。1000张步骤图，一看就会，详图细步助你做好家常主食。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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章泯文集 第五卷 译著卷
作者：谢晓晶 编 出版：中国电影出版社 日期：2011-04-01 章泯同志在戏剧理论、在电影艺术、戏剧艺术，在电影教育里面应该说是一代宗师，当之无愧。《章泯文集》共分五卷，其中剧作卷两卷、论著卷一卷、译著卷两卷。《章泯文集（第5卷译著卷）》比较系统地反映了章泯同志在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 456
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茶点的100种做法
作者：犀文图书 编著 出版：江苏科学技术出版社 日期：2012-08-01 一种主料，多种辅料！ 100道精致茶点，100种特色美食 100条营养知识，100个温馨提示 100次烹饪体验，100分完美生活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 114
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65℃汤种面包
作者：陈郁芬 著 出版：光明日报出版社 日期：2014-06-01 将中式面点中的“烫面”概念运用到面包制作中， 这种中西结合的方法，让面包成品组织更柔软、细腻、富有弹性， 也更符合东方人，尤其是老人、孩子的口味、口感喜好， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 448
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爱手绘，爱多肉
作者：倍儿 编著 出版：人民邮电出版社 日期：2014-01-01 《爱手绘，爱多肉》书中包含23个花草的案例，采用了照片 + 植物特性介绍 + 手绘的方式，教你最简单、最容易入手的色铅笔画法、亲切细腻的语言和浅显易懂的图示教你 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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玉池桃红之快手早餐（千万点击，百万试做，
作者：玉池桃红 出版：东方出版社 日期：2014-01-01 1.106道花样，为您提供详尽的步骤，打造不重样的早餐。 2.创新的台历设计，方便您边做边查看。 3.玉池桃红乃是网易首位美食类千万博主，其制作的美食符合大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 295
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我的闺蜜是中医——5大名中医送给女性的传世良方
作者：《美丽俏佳人》节目组 出版：青岛出版社 日期：2014-12-01 ★被验证过的中医智慧：集结明星（蔡依林、舒淇、朱孝天、柴智屏等）、富商名流（郭台铭等）御用中医数十年养生智慧和医术之所长。 ★首次公开名医私藏秘方：近百个受用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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