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胡俊平 钟琦 王黎明
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烹饪化学（第二版）（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材）
作者：王黎明 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 烹饪化学是高等职业院校烹饪专业是理论较强的一门核心课，市面上现有的版本大多参照了食品化学的编写体系，每一种营养物主单独成章，本书创新了编写思路，将分散系、水的利用和控制单独成章，更有利于学生对知识的掌握。本教材共分六章：章 物质的构成与变化；第二章 生物体内重要的物质；第三章 分散系；第四章 烹饪中水的利用与控制；第五 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214 
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应用时间序列分析（第二版）
作者：王黎明 出版：复旦大学出版社 日期：2022-02-01 本书着重讨论经典的ARMA模型，同时又对的时间序列模型加以介绍，如ARCH模型族（自回归条件异方差模型）、ECM模型（误差修正模型）和处理高频数据的ACD模型（自回归条件持续期模型）等。教材编写简明，内容通俗，公式表述严谨，既保证了较为完整的统计理论体系，又努力突出实际案例的应用和统计思想的渗透。章后有相关的统计软件知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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微博平台科学传播多维数据研究
作者：王艳丽 钟琦 出版：九州出版社 日期：2022-08-01 本书从基础研究的角度，对微博科学传播相关内容进行了全景式分析，运用大数据方法，对微博平台长时间跨度和全数据样本的科学传播内容进行抓取、归类和分析，从时间维、地域维、主体维（用户维）、内容维、效果维等多个维度建立研究框架，对采集到的微博科学传播数据进行加工和整体梳理，并开展可视化分析，通过这样的研究方式，总结出相对完整的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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科学平行：探索科学新世界
作者：武丹 钟琦 出版：九州出版社 日期：2024-04-01 本书是从中国科普研究所的“科学媒介中心”公众号文章精选出版的一部科普文集，内容包括全球热议的诸多科学话题。希望能以一篇篇科普文章，带你走进科学的世界，感受科学的神奇。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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等一朵花开：化石中的植物简史
作者：著 钟琦、傅强，绘 何玲 出版：湖南科技出版社 日期：2025-02-01 本书将带你看到近百种已经消亡的史前远古植物！ 你知道地球上最早的植物是什么吗？从植物出现，到地球上第一朵花开，需要多少亿年？在这漫长的时间里，又有多少种植物在地球上消失？ 本书精选中国古植物学研究者发现的一系列重要植物化石，并根据化石复原图进行艺术性绘制，以时间为线索，展现了亿万年来植物演化的历程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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绝缘介质表面流注放电机理及应用
作者：孟晓波，王黎明，卞星明，梅红伟 出版：中国电力出版社 日期：2025-04-01 本书由广州大学、清华大学深圳国际研究生院、华北电力大学的教师联合编著，旨在深入探究绝缘介质表面流注放电现象，揭示其放电机理及影响因素，并建立高时空分辨率的流注放电数理模型，为绝缘介质沿面放电机理的完善提供理论支撑。 全书共七章，内容涵盖了不同绝缘介质表面流注放电发展特性、介电常数和表面性能对沿面流注放电影响机理、绝缘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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科学平行
作者：武丹，钟琦 主编 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-10-01 本书是根据中国科普研究所“科学媒介中心”公众号文章精选出版的一部科普文集，内容涵盖众多前沿、新鲜、多样性的科普热点话题，为我们展示了当生活与科学邂逅时，就会为人们打开一扇了解世界的窗。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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Python程序设计基础
作者：钟琦，曾春梅，戴玉霞 出版：中国铁道出版社 日期：2023-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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1+X书证融通与学分银行建设研究
作者：钱晓忠 戴勇 胡俊平 出版：机械工业出版社 日期：2021-07-01 本书是针对1 X证书制度试点中出现并亟须解决的问题而撰写的专著。 1 X证书制度试点是“职教20条”的重点教改项目，作为职业教育改革发展的新生事物，在试点工作启动期必然会遇到一些疑惑和亟须解决的问题。如：1）一些试点院校对1 X证书制度与先前职业院校推行的“双证书”制度之间的关系梳理不清，不知道它们之间有哪些相同点与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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数据-模型混合驱动的电力负荷预测与热电联产系统优化调度研究
作者：庞新富，王黎明 著 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2023-03-01 近年来，随着化石燃料不断减少以及环境问题日益严重，人类急需寻找可再生的能源来代替传统的化石能源。风能凭借其技术的成熟性和发电的稳定性得到了快速的发展。我国风电的弃风率虽然逐年在减少，但在北方地区，弃风现象依旧十分严峻。北方地区的热电机组多采用“以热定电”的工作模式，此地区夜间风电的上网空间有限，风电很难得到有效的利用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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办公高级应用案例教程
作者：钟琦 出版：电子工业出版社 日期：2018-02-01 本书全面介绍了Office 2010办公应用的知识。全书分为五大部分，其中，*部分为办公自动化概述；第二部分为Word 2010高级应用，主要讲述Word 2010文档格式设置、长文档编辑、邮件合并与审阅等功能。第三部分为Excel 2010应用，主要讲述Excel 2010中表的基本操作，图表的创建和修改，公式及函数 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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科学平行：读懂你身边的世界
作者：王挺，钟琦 著 出版：当代世界出版社 日期：2021-01-01 本书选编了70篇科普文章，列为10个话题，从自然现象、动物行为、生理疾病、地球环境、智能生活等多方面展现了科学与普通人的关联。希望这种相关设计成为你翻开这本书的小小诱惑，带你寻回淳朴的好奇心，重新领略科学的魅力和旨趣。 本书是中国科普研究所根据科学媒介中心公众号的内容编辑出版的系列科普文集，希冀以一篇篇科学小故事来涵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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应用回归分析（第二版）
作者：王黎明 出版：复旦大学出版社 日期：2018-07-01 本书本以经典的*小二乘理论为基础，较全面地介绍了现代应用回归分析的基本理论和主要方法。全书共分为九章。*章讨论了回归模型的主要任务和回归模型的建模过程；第二、三章详细地介绍了线性回归模型；第四章以残差为重要工具，讨论了回归模型的诊断问题；第五、六章讨论了多项式回归模型和含有定性变量的回归模型；第七章讨论了多元线性回归模 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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外贸英语函电（第3版）
作者：王黎明 出版：机械工业出版社 日期：2019-02-01 本书为“十二五”职业教育国家规划教材，浙江省首届普通高校新形态教材，也是省级精品课程“外贸英语函电”的配套教材；是根据高等职业教育“强化技能，贴近岗位”的特点和要求，在第2版基础上修订而成的。本书内容涵盖商务书信基础知识以及建立业务关系、商务谈判、寄样、订立合同、付款方式、包装、保险、装运、投诉和索赔等外贸业务流程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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回归分析
作者：王黎明 出版：上海财经大学出版社 日期：2019-08-01 本书写作的指导思想是：既要保持较为严谨的统计理论体系，又要努力突出实际案例的应用和统计思想的渗透，结合统计软件较全面地系统介绍回归分析的实用方法。为了贯彻这一指导思想，本书将系统介绍回归分析基本理论和方法，在理论上，本书叙述了经典的*小二乘理论，同时又结合应用中出现的一些问题给出了对*小二乘估计的改进方法。中心主题是建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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宜昌核桃丰产栽培技术
作者：陈邦清，王黎明 出版：中国林业出版社 日期：2020-07-01 根据市林业和园林局的安排，由宜昌市林木种苗推广中心承担全市木本油料产业推进工作，重点开展宜昌市核桃丰产栽培技术攻关和示范推广。2017年9月，宜昌市核桃丰产栽培技术攻关团队正式成立。课题组在全市核桃主产区精心布局了500亩示范园，有针对性地开展了品种繁育、整形修剪、土壤肥料、水分控制、病虫害防控、合理问作6大技术攻关， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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管道非开挖（CIPP）工程/工程施工与质量简明手册丛书
作者：王黎明 赵庆礼 王云江 出版：中国建材工业出版社 日期：2021-08-01 《管道非开挖（CIPP)工程》本书依据现行国家和行业施工与质量验收标准、规范，并结合管道非开挖（CIPP)施工实践编写而成，基本涵盖了非开挖管道修复施工方法的主要领域。本书包括概述、非开挖修复工艺、CIPP工法施工中常见的质量问题及措施、质量检查与验收、季节性施工、安全控制、环境保护、材料八部分内容。本书可供管道非开挖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 154
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生活里的茶
作者：王黎明 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-07-01 本书共五个部分。 章是认识茶、了解茶。系统介绍了茶的分类、产地分布、细分品类、品质特征、储藏方式和品饮方法。一张图读懂茶的分类、一张图了解茶的发酵程度，这样图文并茂的方式解读茶，一目了然且通俗易懂。 第二章讲茶的前世今生。先是以生花的妙笔描绘茶的起源、传播、文化和贸易的“上下五千年”历史画卷，随后以严谨的文字和数据阐述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 885
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外贸英语函电（第4版）
作者：王黎明 主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-03-01 本书为“‘十三五’职业教育国家规划教材”修订版、浙江省首批普通高校新形态教材，也是省级精品课程“外贸英语函电”的配套教材。本书根据高等职业教育“强化技能，贴近岗位”的特点和要求，在第3版的基础上修订而成，内容涵盖商务书信基础知识以及建立业务关系、商务谈判、寄样、订立合同、付款方式、包装、保险、装运、投诉和索赔等外贸业务 ... |
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绿色设计系统集成技术
作者：李方义 王黎明 田广东 著 出版：机械工业出版社 日期：2022-11-01 现有的绿色设计方法与技术研究多停留在单元工具与方法上，缺乏系统性与集成性，制约了绿色设计的推广和应用。本书从全生命周期系统集成角度，提出绿色设计系统集成框架，分别面向绿色设计数据、方法、流程、使能工具集成问题展开剖析与论证，重点突破绿色设计数据规范化表达与集成，全生命周期统一建模与优化，绿色设计流程协同管理与融合，绿色 ... |
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