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菜景仙
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万亿预制菜
作者：广东预制菜产业高质量发展工作联席会议办公室 顺德区农业农村局 出版：广东南方日报出版社 日期：2023-03-01 预制菜产业观察类读物 聚焦行业权威研究和企业新风向 多维度解读广东预制菜产业发展 广东省是预制菜的策源地和产业聚集地，通过在全国率先举办第一个全国性预制菜高峰论坛、组建首个省级产业联盟等一系列行动，使广东预制菜产业高质量发展走在全国前列。本书全面、系统地整理了广东预制菜产业的发展模式，从有关预制菜的行业一线 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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仙佛奇踪 新版
作者：洪应明 撰 出版：中华书局 日期：2025-03-01 《仙佛奇踪》共八卷。其中三卷记道家列仙，三卷记佛家诸祖，均有版刻画像及人物故事。附《长生诠》一卷，辑录道典中长生之术；《无生诀》一卷，辑录佛典中列祖语录。并有袁了凡、冯梦祯所作《仙引》、《佛引》。版画精美，故事生动，富有趣味，亦可作为了解佛道两教文化之门径。 此次出版，以1931年武进陶氏翻刻月旦堂本为底本，图文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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布老虎长篇小说-绒仙
作者：韩石山 出版：春风文艺出版社 日期：2025-01-01 《绒仙》讲述了发生在当代社会的奇异的“治病救人”故事，《山河志》编辑部年轻的美女编辑杜绒仙，已婚而遇人不淑，罹患了抑郁症。留德医学博士萧大夫，为她开了两个治疗的方子，她遵照医嘱努力去做。在此过程中，经历了诸多的世事波澜，结果是既治了自己的病，也救了别人的人。韩石山别有心裁的择取了“编辑”这个特殊职业，以绒仙这个摇曳生姿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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秋田景子的百变花样拼布包
作者：秋田景子 出版：河南科学技术出版社 日期：2020-07-01 本书是秋田景子的新著作，沿袭了她喜爱先染布的特色，加入了玫瑰、蔷薇、雏菊、樱花、薰衣草、铁线莲、向日葵、紫罗兰、四叶草、橄榄叶子等花朵和各种植物的元素。作品有单肩包、双肩包、拎包、斜挎包、迷你包、正装包等，还有几款花朵形状的包挂坠，时尚而又实用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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探秘红景天
作者：刘亚蓉 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-12-01 红景天具有悠久的药用历史。本书为“探秘中药系列”之一，由中国药学会、中国食品药品检定研究院、中国健康传媒集团组织编写，内容实用，语言通俗。全书分为红景天之源、红景天之品、红景天之用三部分，全面介绍了红景天的历史渊源、质量保障、合理使用等知识，并附有相关内容的视频二维码，方便读者更深入详细地了解红景天。本书既可为临床用药 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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越南景兴钱
作者：广西钱币学会 等著 出版：中国金融出版社 日期：2024-11-01 越南景兴钱是世界古代钱币研究的重大课题之一。近年来，广西钱币学会、广西钱币博物馆组织专家学者对越南景兴钱进行研究，取得一定研究成果。本书着重从景兴钱铸造、发行、演变及版式等多个维多进行研究。越南景兴钱的兴衰是一部浓缩的越南货币史。钱币是商品经济的产物，其铸行、货币制度及货币职能的发展水平是社会商品经济发展水平的测度表， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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岭南琴景录
作者：赵芳芳 出版：广东南方日报出版社 日期：2025-04-01 《岭南琴景录》从文学角度介绍岭南古琴界的历史与今天，讲述古琴在岭南地区的坎坷流传的往事，穿插作者自己苦心学琴、以琴会友的琴缘经历。全书分三辑，第一辑“琴从何起”，聚焦岭南古琴之缘起，讲述古琴在岭南地区的流转、传承，呈现艺术扎根民间的和乐且湛；第二辑“一往琴深”，以琴为媒，找寻散落在岭南大地上的愔愔之韵，展现琴与天地相往 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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预制菜产业与技术
作者：徐玉娟 主编 吴继军 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 《预制菜产业与技术》主要阐述了预制菜的产业背景及发展历程、预制菜产品类型及发展趋势、预制菜品质大数据及其形成和变化规律、预制菜加工关键技术和副产物综合利用、预制菜调味品及调味技术、预制菜加工装备等内容，涵盖预制菜从原料到半成品和成品的全产业链。内容翔实、通俗易懂。本书适合从事预制菜生产加工的广大科研人员、教学人员、管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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西餐热菜工艺
作者：鲁煊 黄永泽 黄明验 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书依据高等职业教育专科西式烹饪工艺专业教学标准，秉持立德树人、课程思政、 校企双元、理实一体的理念，对接新产业、新业态、新模式下西式烹饪岗位（群）的新要 求进行编写。教材涵盖畜肉类菜品制作、禽肉类菜品制作、水产类菜品制作、土豆及其他 淀粉类菜品制作、蔬菜类菜品制作、蛋类菜品制作等6 个模块、57 个学习项目，各学习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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热菜制作（第3版）
作者：朱海刚 苏月才 出版：旅游教育出版社 日期：2025-01-01 《热菜制作》（第3版）是“十四五”职业教育国家规划教材。教材围绕中餐热菜制作常用的26种烹调方法，对44道热菜菜品的选料、制作过程进行了细致讲解。教材配有6个教学视频，视频内容涉及切配粗加工、制作过程、烹调、装盘点缀。通过观看教学视频，培养学生主动学习的能力，更直观地把教学重难点讲解到位，提高学生对新知识的掌握能力，全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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校园名厨的菜 第2版
作者：中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处 出版：机械工业出版社 日期：2025-04-01 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秉持正确的办会方向，深耕学校餐饮领域，致力于推动各级各类学校伙食管理和研究工作。本书作为专委会深化产教融合的实践典范，是第二期“校园名厨”培训班的智慧结晶，凝聚了多所高校餐饮部门技术骨干的智慧。 全书以“传承饮食文化、精进校园厨艺”为核心脉络，精选 158道特色菜点，其中既有彰显地域风 ... |
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运输系统规划与设计 景鹏 潘公宇 高林杰 等
作者：景鹏 潘公宇 高林杰 等 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 根据《交通运输（道路运输）专业教学质量国家标准》，“运输系统规划与设计”是交通运输专业的专业必修课。本书内容主要包括运输系统主要交通方式及相关基础设施的规划与设计的相关理论和方法，具体有运输系统规划概述、运输系统调查方法及数据分析、运输系统规划理论与方法、道路网络系统规划与设计、智慧高速系统规划与设计、客运枢纽系统规划 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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仙苑编珠 三洞群仙录（道教典籍选刊 全2册）
作者：[五代]王松年，[南宋]陈葆光撰 李静点校 出版：中华书局 日期：2025-05-01 本书是对五代王松年《仙苑编珠》和南宋陈葆光《三洞群仙录》两部“蒙求体”神仙传记的点校合刊。两书仿照《蒙求》体例，把每两个神仙故事合并为一条，每个故事用四个字概括为一个主谓结构的短句，使得分别概括两个故事的两个短句上下对偶，充当两个故事的标题。其中，《仙苑编珠》三卷，共计一百五十五条，记述了从远古迄于唐末五代的三百余位神 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名菜 （全彩精装）
作者：纪瑞喜 著 出版：广东旅游出版社 日期：2024-08-01 本书是“中华料理·潮菜文化丛书”中的一个分册。潮菜名菜是潮汕地区与海内外潮人传统，广泛，直接，实惠的大众美食，它们是潮菜烹饪技艺的体现，更是致潮菜行业的典范。 本分册有代表的潮菜名菜，围绕传统主菜、风味菜、民间小吃等展开叙述，展现了一代又一代潮汕人如何传承弘扬与创新发展潮菜文化事业，以及推动潮莱产业的大发展括不断探索 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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经典养生蒸菜100道：原汁原味，好吃蒸菜
作者：邱克洪 著 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2020-07-01 这是一本零基础的菜谱图书。精选蒸菜100道，制作过程详细，操作步骤简单，图文并茂，跟着名厨学做经典养生蒸菜。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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汉字中国：仙
作者：李金山 著 出版：华夏出版社 日期：2024-01-01 “仙”是中国文化中的独特概念，以追求长生久视为根本目标，高度地凝聚着中国古人的精神信仰，集中表达了古人美好的生命理想；同时与东西方其他民族的宗教信仰不同，她追求生命的当下超越，蕴藉着人间性和现实关怀，深具中华文化的底色和个性。神仙思想诞生于中华文化的母体之中，但“仙”的概念具体起源何时，由于年代久远，史料湮灭，目前尚难 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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玉岭仙盘
作者：沧海七渡 出版：辽宁人民出版社 日期：2024-06-01 据说，万神之下，有玉岭承载庇护，可以保佑世间太平祥和。一个失恋的女演员，冥冥之中来到玉岭雪山的山脚下寻找心灵的慰藉。她在一座喇嘛庙中，竟然寻找到昔年祖父留下来的一个破旧箱子，里面有一只红布包裹的青铜盘子，上面刻有夔纹和不知道什么意思的符号和纵横交错的线条。有一个传说，玉岭之上，仙盘重出，会有万千神迹出现…… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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园林植物配置与建筑造景设计
作者：罗珊，毕斐，胡智华 著 出版：经济日报出版社 日期：2025-03-01 《园林植物配置与建筑造景设计》由罗珊，毕斐，胡智华著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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向上而生：奋进时代的景兴纸业
作者：陈保中，赵文聘，汤啸天 编著 出版：上海远东出版社 日期：2024-10-01 浙江景兴纸业股份有限公司是中国造纸业大型龙头企业，中国包装技术协会“中国包装纸板开发生产基地”，中国包装联合会“中国包装龙头企业”。2008年9月，景兴纸业荣获“中华蔡伦奖”杰出企业奖；同年12月，在纪念改革开放30年民营企业系列成就颁奖典礼上，景兴纸业荣获“最具成长性民营企业”荣誉称号。 景兴纸业先后获得国家高新技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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舞台绘景基础教程
作者：赵邹娜 出版：中国书籍出版社 日期：2025-02-01 舞台绘景基础教程侧重于舞台布景绘画技法的进阶训练。首先从舞台绘景形态元素的造型开始，进行造型与色彩的程式化分类练习，使学生快速掌握环境绘画的基础技巧；随后通过气氛表现、风格表现的专项训练使学生掌握主题与意境的主观展现技巧；再通过材料探索与形态呈现的实践进行平面绘景与舞台环境实体的融合训练。本教材致力于将绘景图像程式化、 ... |
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