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薛永刚 主编
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26
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酒店餐饮企业管理工具箱--餐饮企业精细化管理全案（图解版）
作者：薛永刚 出版：化学工业出版社 日期：2013-05-01 本书从餐饮企业经营管理者最关注的五个方面——行业总体认知、部门组织架构与职责、流程精细化管理、制度精细化管理、表单精细化管理，为餐饮企业的整体经营管理提供一些可供参考和学习的范本。本书最大的特色是图解化，有着大量的图示及其解说，将文字图解化，简单易懂。每章前均有一个本章的概括性的图示，其中在制度、表 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353 
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图说餐饮管理（实战升级版）
作者：薛永刚 出版：人民邮电出版社 日期：2014-01-01 餐饮行业是最需要规范的行业之一，管理者和从业者需要掌握很多的知识点和技巧。 如何布置照明和家具，可以使餐饮店更加美观？ 怎样规范餐饮店工作人员的仪容、着装、站姿等？ 怎样的服务能够使顾客更加满意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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图说酒店管理（实战升级版）
作者：薛永刚 出版：人民邮电出版社 日期：2014-01-01 1.《图说酒店管理（实战升级版）》设置“管理导引”，对管理流程、管理架构、管理关键点以及核心术语进行了详细地解读。 2.设置的“导视图”，方便读者根据导视图，随时了解所学章节在全书中的位置，掌握学习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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餐饮服务业规范化管理速查实用百科
作者：薛永刚、孙勇兴 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2014-05-01 薛永刚、孙勇兴编著的《餐饮服务业规范化管理速查实用百科》详细阐述了餐饮服务业的系统架构与岗位设计，然后分部门、分阶段阐述其各个部门、各个阶段热点解读、工作职责、工作流程、作业指导书、管理制度、管理表格 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 702
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酒店服务业规范化管理速查实用百科
作者：薛永刚 孙勇兴 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2014-05-01 薛永刚、孙勇兴编著的《酒店服务业规范化管理速查实用百科》详细阐述了酒店服务业的系统架构与岗位设计，然后分部门、分阶段阐述其各个部门、各个阶段热点解读、工作职责、工作流程、作业指导书、管理制度、管理表格 ... |
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农村金融对农村经济发展的作用机理及作用效果研究——以山西省为例
作者：薛永刚 著 出版：经济科学出版社 日期：2014-06-01 一国农村经济发展情况决定了该国农村金融发展程度，而一国农村经济发展的速度又受到该国农村金融发展状况的极大影响。研究农村金融发展与农村经济增长间的关系，对于探究更有效的农村金融支持农村经济发展的路径和对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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