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袁灿兴 池子华
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传膳啦！：清朝篇
作者：袁灿兴 出版：中信出版社 日期：2019-06-01 《传膳啦！（清朝篇）》依据翔实的史料，用古雅幽默的笔触介绍了清朝的饮食文化，皇帝、皇太后日常的饮食搭配，以及美食背后的趣闻逸事，更收录了很多隐藏在故纸堆里的宫廷美食和养生药食的秘方。这里有资深老饕都食指大动的美味：烹饪小达人努尔哈赤用来救命的色泽金黄、外酥里嫩的黄金肉，五好学生康熙亲手垂钓的肥浓鲜美的黄河石花鱼，资深宅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284 
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传膳啦！（明朝篇）
作者：袁灿兴 出版：中信出版社 日期：2019-10-01 《传膳啦！（明朝篇）》依据翔实的史料，用古雅幽默的笔触介绍了明朝的饮食文化，皇帝日常的饮食搭配，以及美食背后的趣闻逸事，更收录了很多隐藏在故纸堆里的宫廷美食和药食的做法。杀伐决断的朱元璋，讲求为上者，饮食要精调，偏偏面对狡辩的厨子却睁一只眼闭一只眼。一心修仙的嘉靖帝，派人到各地寻访五色芝。可当有官员申请，免去进贡红曲飘 ... |
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湘军征战史
作者：袁灿兴 著 出版：团结出版社 日期：2019-11-01 这是一部通俗历史读物。述写了湘军在清朝历史上着力挽回清朝，全力补天的征战历程，也这是本书名字的由来。本书立足史料，以曾国藩为主线，以其经营两湖、坐困江西、图谋安徽，*后合围天京，作为主篇。当剿平太平军后，湘军也参与了几场大的战事，如围剿捻军之中，平定西北之战，收复新疆之战等，对此，本书也做了描写。湘军以忠勇为信念，成为 ... |
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北洋军征战史
作者：袁灿兴 著 出版：团结出版社 日期：2021-09-01 本书以北洋军事史为中心，着重围绕北洋时代的几场战争，引用现有各种史料，如当时的报纸杂志、档案等，透过战争中的诸多细节，还原了北洋时期各派系军阀混战的真实历史。本书将宏观与微观相融合，既择取了影响历史进程中的几次战事，也对几场不为人知的战争加以披露，力图从微观角度再现北洋战史的细节。 本书依据新鲜史料描绘北洋系发生、发 ... |
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草原帝国准噶尔
作者：袁灿兴 著 出版：团结出版社 日期：2021-09-01 以时间为轴，叙述了清代我国西北地区草原帝国准噶尔的兴衰史，叙述了清王朝平定准噶尔叛乱的准清战争，这是清朝康熙、雍正、乾隆三朝为统一西北地区并将其纳入版图与准噶尔贵族进行的多次战争。从康熙二十七年（1688）正式打响，一直到乾隆二十三年（1758）宣告结束，长达七十年。清朝统治者统一西北、平定准噶尔叛乱中剿抚并用，为国家 ... |
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咸丰十一年
作者：池子华 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2015-02-01 咸丰十一年，即1861年，农历辛酉年，列强公使 进驻京师，三大拥兵割据的农民起义军与咸丰帝“争 山”，总理衙门“开印”办公，洋务内阁诞生，曾国 藩夺取了剿灭太平天国的关键一役，咸丰皇帝驾崩， “北京政变”爆发，新的新政治体制建立，中国历史 ... |
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红十字在上海资料长编（1904-1949）
作者：马强, 池子华 出版：东方出版中心 日期：2015-07-01 上海是中国红十字会的诞生地，100多年来，无论是在战争年代还是和平建设时期，上海市红十字会都为上海市的经济社会发展和全国红十字事业的发展作出了可贵的贡献。但可惜的是，长期以来，对上海红十字运动的研究，成果寥寥。 有鉴于此，上海市红十字 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5644
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中国流民史（近代卷）
作者：池子华 著 出版：武汉大学出版社 日期：2015-11-01 近代中国是一个流民遍地的国度，“流民”所传达的信息，反映出那个时代的社会风貌。我们可以说，解析流民，是“解读”中国近代史的一把钥匙。本书希望通过对流民群体的全方位跨学科的系统考察来“解读”近代中国，这对解决新世纪的流民问题或不无裨益。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 730
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近代中国“打工妹”群体研究
作者：池子华 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2015-12-01 本书以近代长三角地区为中心，对打工妹群体作了多层次、多角度的考察。主要内容包括打工妹群体的生成机制、自然及社会构成、求职路径、职业分层与职业流动、劳动状况及生存状态、工资收入及福利待遇、政治生活与日常生活以及打工妹现象对城乡社会变迁的影响等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 905
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海派中医丁甘仁内科流派系列丛书·程门雪学术经验集
作者：袁灿兴 编 出版：人民卫生出版社 日期：2018-01-01 程门雪为中医学家，上海中医药大学1任院长。1916年，丁甘仁在谢利恒、夏应堂等同道支持下，创办了上海中医专门学校和广益中医院。程门雪入学就读，成为该校1届学生。1921年，程门雪以优异的成绩毕业。本书上篇介绍程门雪生平史略，中篇讲述其学术思想、临证经验与用药特色、验方，下篇选述经典医案、医论。 ... |
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龙华中医谈脑病·中医养生重点专科名医科普问答丛书
作者：袁灿兴, 顾敏珏 出版：中国中医药出版社 日期：2018-10-01 本丛书是国家中医药管理局中医养生重点专科上海华龙医院编写的常见病问答丛书，该丛书用问答的形式，对肺病、风湿病、肝病、脑病、肾病、心病、肿瘤病以及中医养生做了通俗全面的解答，是一套权威实用的大众科普读物。 ... |
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贵州红十字运动研究（1916—2013）
作者：罗治雄,戴斌武,池子华 出版：合肥工业大学出版社 日期：2015-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 481
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（红十字文化丛书）民族主义与人道主义：1923年日
作者：代华,池子华 出版：合肥工业大学出版社 日期：2015-10-01 ... |
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日本红十字运动史（1877—1916）
作者：川俣馨一,池子华,郭进萍 出版：合肥工业大学出版社 日期：2015-08-01 国际红十字组织起源于19世纪60年代，现在已经同联合国、奥委会一起并称为三大国际性组织，“国际化”是红十字运动标志之一。中国红十字会自1904年成立以来，积极从事国内外的人道援助，彰显了红十字运动的“国际性”。川俣馨一编写的《日本红十字运动 ... |
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军机处二百年
作者：袁灿兴 出版：华中科技大学出版社 日期：2016-09-01 本书以军机处二百年历史为主线，展示军机处在清代历史中的重要作用。 当雍正、乾隆两朝国力蒸蒸日上之际，军机大臣们跟在皇帝后面，跃马扬鞭，开拓疆域，无不踌躇满志。到了嘉庆、道光两朝，大清已经开始走下坡路。面对此景，嘉庆、道光的选择是守成，于是 ... |
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中国乡贤
作者：袁灿兴 著 陈明 点评 出版：新星出版社 日期：2015-11-01 本书围绕中国历代乡贤，择取各个朝代最具代表性的乡贤人物，以生动故事，翔实史料，展示其在慈善、公益、文化、教育、治安、建设等各个领域的积极作用。由本书也可了解中国传统社会生态，了解传统士绅如何努力造福乡梓，而乡人、社会、官方，又是如何予他们以 ... |
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中国红十字历史编年
作者：池子华 等编 出版：合肥工业大学出版社 日期：2012-07-01 红十字运动研究中心发挥高等学校与业界合作的优势，汇聚研究队伍，科学选题，出版了一套《红十字文化丛书》，弘扬有利于国家富强、民族振兴、人民幸福、社会和谐的思想和精神，凸显红十字文化在中国文化园地中的地位，使红十字文化在神州大地上更加枝繁叶茂， ... |
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（东吴史学文丛）晚清中国政治与社会
作者：池子华 著 出版：苏州大学出版社 日期：2014-02-01 《晚清中国政治与社会》是作者池子华多年来研究晚清政治史、社会史的论文结集，大致分为“安徽捻军研究”、“攻捻战争研究”、“苗沛霖集团研究”、“太平天国时期其他地方武装”、“流民问题研究”等5个方面的内容。这些论文，大多是作者早期的作品，是作者 ... |
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《大公报》上的红十字
作者：池子华，傅亮 著 池子华，等 编 出版：合肥工业大学出版社 日期：2012-07-01 《红十字文化丛书：上的红十字》辑录的资料按时间先后顺序排列，每条资料之后注明作者（无作者阙如）及原载《大公报》的年月日。辑录资料的标题按照原标题照录，尽可能不做改动，仅对原标题过长者做了必要的精简。有的没有标题，酌加标题，以便参照、检索。 ... |
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中国红十字运动的区域研究
作者：池子华，张丽萍，汪丽萍，主编:池子华 出版：合肥工业大学出版社 日期：2012-09-01 ... |
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