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赵济 方修琦 王卫 苏筠
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肉类加工工程师培养理论与实践
作者：王卫，韩青荣 出版：科学出版社 日期：2020-12-01 本书根据肉类产业对应用型人才的迫切需求，为工程师培养设计了较为完整的课程体系，内容涉及肉制品加工原、辅料与辅材基本知识，肉制品加工基本工艺、技能和基本操作，肉制品加工设备选择与配套、安全使用及保养，肉制品生产许可、质量控制与管理、效益评估与成本核算，以及肉制品加工企业认识实践、参与实践和实习实践等。通过本书的系统学习， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528 
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兔肉制品加工及保鲜贮运关键技术
作者：王卫 主编 出版：科学出版社 日期：2021-05-01 本书涉及现代兔业中兔肉制品加工、兔皮兔毛加工以及副产物综合利用加工环节的关键技术。全书共分5章，主要内容包括肉兔及其屠宰与初加工、兔肉制品加工辅料、基本工艺与设备、兔肉制品精深加工、兔肉制品防腐保鲜与质量安全控制以及兔皮兔毛及副产物初加工利用，并在书后附有彩图。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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乡土地理教程（第2版）
作者：王静爱，董晓萍，岳耀杰，苏筠 编著 出版：北京师范大学出版社 日期：2019-08-01 以人地关系地域系统为主线，强调小区域人口、资源、环境与发展（PRED）的结构、功能和可持续性，阐述地方人地系统的机理、过程和动力学原理，提供情境教学和实地调查的方案设计。全书设三篇。为上篇理论与方法、中篇区域范式和下篇实践案例三篇。可供高等院校地理、资源、环境和民俗等专业师生作为教材使用，也可以用作中学地理教师的教学参 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 498
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常用方剂配伍与功效手册.中医速查速记掌中宝丛书
作者：贾英杰 王卫 等 出版：人民军医出版社 日期：2015-04-01 贾英杰、王卫、徐立主编的《常用方剂配伍与功 效手册中医速查速记掌中宝丛书》分为2l章。前2章 简述方剂的发展、配伍、组方与变化、主要剂型和方 剂的煎服方法等。后19章每章先简要概述方剂分类、 适应证与使用注意事项，之后每节下方剂均按方名及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 166
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王卫的谜：顺风的那套办法
作者：郭昭晖 出版：中国财富出版社 日期：2015-10-28 本书为你还原王卫带领顺丰从起家到扩张壮大的全过程，你会发现他看似简单的创业历程中每一步都走得那样辛苦却踏实。你会看到他是如何在诱惑和危机中保持清醒和专注，把21万人的物流大军管理得井井有条，并能做到让客户真正满意。你会看到他是怎样把创业当成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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中国传统特色腌腊肉制品加工技术
作者：王卫，张佳敏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-02-01 本书将以优质原辅料选择、基本工艺与设备要求为基础，对这些原汁原味的特色产品制作方法，包括配方、工艺流程、加工制作关键点等进行较为详细的介绍，并根据现代市场对肉制品消费发展需求，提出保障传统产品营养、安全的技术方法和具体措施，为加工制作优质腌腊肉制品提供参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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兔肉制品深加工技术
作者：王卫，白婷 编 出版：科学出版社 日期：2019-03-01 《兔肉制品深加工技术》介绍了兔产业链兔肉精深加工技术，内容涉及兔肉加工原辅料选择、加工基本技能与工艺、加工设备选择与使用管理、兔肉制品主要产品配方与工艺，以及加工卫生管理与质量控制。内容深入浅出，具有较强的可操作性。《兔肉制品深加工技术》共分五章。**章主要介绍用作加工原料的主要兔品种、屠宰与分割初加工、兔肉特性及储藏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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小学阶段的编程教育
作者：山姆?，帕特森，王卫 出版：北京师范大学出版社 日期：2019-04-01 美国是STEM教育理念的提出国，而编程是STEM教育中非常重要的部分，编程教育目前在美国公共教育中有了长足的发展，同样在中国也变得备受瞩目。《小学阶段的编程教育》 是国内首部从一线教育工作者的角度探讨编程教育的书，将为众多老师和家长提供丰富的参考信息，帮助其理解为什么要对小学生进行编程教育，如何把编程教学与学科内容教学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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中国自然地理
作者：赵济 出版：高等教育出版社 日期：1995-05-01 《中国自然地理》：“中国自然地理”是我国高等院校地理系的一门重要的基础课程，其内容涉及中国自然地理环境的特征、形成与演变，区域分异规律，自然资源的分布与利用以及国土整治等方面的问题。《中国自然地理》第一版于1980年出版，参加编写的人员有陈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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中国地理（附1张光盘）
作者：赵济 出版：高等教育出版社 日期：2009-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 445
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新编中国自然地理
作者：赵济 出版：高等教育出版社 日期：2015-05-01 本书系统论述了中国自然地理环境和自然资源的形成、演变及区域分布规律；在揭示中国自然环境形成的古地理背景和对地貌、气候、陆地水、海域、土壤、生物各地理要素的形成因素综合分析的基础上，阐明自然地理区域划分的原则、方法，进而对各个自然地理区域特点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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没有翅膀，就要努力奔跑：顺丰快递创始人王卫的12堂
作者：李芏巍 著 出版：台海出版社 日期：2015-03-01 王卫，一个让媒体趋之若鹜却始终用不上菲林的企业舵手，一个一举一动都会引发同行关注又让人心存敬意的强大对手，一个在同事眼里始终如一地坚持和专注的领导者，一个让奋斗中的年轻人能汲取正能量的创业榜样，他的过去、当下和未来都和外界隔着一层纸，而本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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全球变化（第二版）
作者：张兰生 方修琦 任国玉 出版：高等教育出版社 日期：2017-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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优质猪肉加工贮运及其安全质量可追溯
作者：王卫,赵勤 出版：四川科技出版社 日期：2015-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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城市交通与城市经济发展
作者：王卫 编著 出版：东南大学出版社 日期：2016-03-01 交通，是城市要素集聚与扩散的重要渠道与载体，也是城市竞争力的重要因子。它决定了城市在区域的什么位置形成，为城市的发展提供内生支持力，* 在区域空间上影响整个城市体系的构成与分布。 王卫编*的《城市交通与城市经济发展》在城市发展理论、城市经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 345
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急救护理
作者：王卫 王辉 出版：高等教育出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
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中医诊断精要手册.中医速查速记掌中宝丛书
作者：王卫^王学岭,王卫,王学岭,李小江 出版：人民军医出版社 日期：2015-11-01 本书主要内容包括绪论、诊法、辨证、附篇等。绪论包括中医诊断学的主要内容、基本原理、基本原则及发展简史；诊法包括问诊、望诊、舌诊、闻诊、脉诊、按诊6个章节；辨证包括八纲辨证、病性辨证、脏腑辨证和其他辨证；附篇选录了十问歌和濒湖脉学歌诀。 本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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常见病辨证针灸处方手册.中医速查速记掌中宝丛书
作者：周桂桐， 王卫 ，徐立 主编 出版：人民军医出版社 日期：2015-05-01 本书包括总论、临床各科病症、附录三部分。总论介绍了针灸的治疗原则、治疗作用、针灸处方选穴规律、常用穴位的穴性分类以及特定穴的临床应用等基本知识；临床各科病症分为内科、外科、妇科、儿科、五官科、骨伤科、皮肤科等章节，对临床各科常见病、多发病的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 166
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病理生理学
作者：王卫,王方岩,陈维亚,杜月光 出版：浙江大学出版社 日期：2015-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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快递之王：顺丰掌门人王卫
作者：李琦晨 出版：新世界出版社 日期：2014-09-01 1993年，22岁的王卫创立顺丰，6个人，几辆破旧摩托车，跑遍珠江两岸 1996年，王卫以加盟商式经营，统一华南快递市场，进军华东； 2002年，强硬收权，顺丰成为国内第一家也是至今唯一一家直营快递企业 2003年，SARS爆发，航空 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 662
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