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赵群 李奕 彭涛 金安 副主编
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烹饪工艺学（第二版）（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：童光森，彭涛 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《烹饪工艺学（第二版）》坚持以人才培养目标为核心，本着“夯实基础、贴近岗位”的原则，充分体现科学性、规范性、职业性，系统介绍了烹饪工作的各个环节和菜肴制作的烹调工艺程序，内容包括烹饪原料的选择与初加工工艺、原料的分割与成形工艺、菜肴与宴席的组配工艺、浆糊调配工艺、优化调配工艺、烹制工艺基础、菜肴制熟工艺、菜肴的造型与美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286 
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电气综合实训项目化教程（赵群）
作者：赵群 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 《电气综合实训项目化教程》按照与现场“零距离”接轨的教学改革思路，以扩展高职学生的动手能力为目标，是由校企合作编写的实训和技能培训教材。全书依照相关专业的培养目标和国家维修电工职业技能的要求，采用项目化教学方式，主要内容包括：电气基本技能实训、电气控制实训和线路分析与故障排除等实训项目。在每个项目中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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养胃有道 治肠有方
作者：檀碧波，赵群，吕景霞 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-09-01 本书用专业且通俗易懂的语言讲述了胃肠的基本常识、情绪对胃肠健康的影响、胃癌和大肠癌的预防等内容，指导社会大众改变不良生活方式，合理预防，正确就医，做到胃肠癌早发现、早诊断、早治疗。檀碧波，河北医科大学第四医院外科主任医师、教授，博士生导师，澳大利亚昆士兰大学访问学者。河北省抗癌协会神经内分泌肿瘤专业委员会副主任委员等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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中小学心理健康教育教师成长指导与实践案例
作者：主编 朱丹，刘文；副主编 李奕，喻思堂 出版：武汉大学出版社 日期：2018-01-01 本书紧扣中小学心理教师培养的方方面面，以中小学教师*培训方案为依托，从理论篇、实践篇、教师成长篇来展开论述。本书在分析了中小学心理健康教育教师队伍后，强调了中小学心理健康教育教师培训体系的构建，并在实践篇中展现了中小学心理健康教育课程资源、学员研习成果，*后收集了培训学员的反思集、感悟集和专家经典语录。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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人工智能概论
作者：彭涛、刘畅 出版：清华大学出版社 日期：2023-06-01 本书对人工智能中的关键技术进行介绍，主要包括计算机视觉、自然语言处理、语音处理、知识表示与推理、专家系统与知识图谱、问题求解与搜索技术、机器学习原理、机器学习应用、人工神经网络与深度学习、智能机器人等。本书引领读者进入人工智能领域，了解人工智能的概念和发展简史，理解人工智能的三大流派，并熟悉人工智能的主要研究内容和应用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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机械振动分析
作者：毛崎波 吴锦武 李奕 出版：机械工业出版社 日期：2023-07-01 本书内容包括：单自由度系统和多自由度系统的自由振动和强迫振动，一般激励下的单自由度系统响应，连续系统的振动和振动控制。本书强调从MATLAB编程的角度来分析和学习机械振动问题。书中针对具体机械振动问题，给出MATLAB程序，并对程序进行详细解释，在学习机械振动的过程中，融入了MATLAB软件的应用。本书例题均给出MAT ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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50岁打工人：养老院护工日记 没有什么工作是真正快乐的 但是 所有的工作里都有幸福的瞬间 工作到底是什么 跟50岁的打工
作者：[日]真山刚 著，李奕 译 出版：天津人民出版社 日期：2025-08-01 都说护工是求职无门、万不得已时才会选择的职业。 经历多次失业的真山刚在56岁时参加了职业培训，成为一名照顾老人的护工。喂饭洗澡、擦屎擦尿之外，面对形形色色的老人，护工必须察言观色、小心翼翼。 在距离人生终点最近的地方，记录护理一线的真实情况。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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中学音乐教学法 邵祖亮主编 徐绪标 张萌尧 副主编
作者：邵祖亮，徐绪标，张萌尧 编 出版：上海音乐出版社 日期：2020-10-01 《中学音乐教学法》汲取我国中学音乐领域多年来所取得的音乐教学成果之精华，从一定的理论高度总结了一套较为系统、完整、富有特色的小学音乐教学法。全书观点鲜明、内容丰富、深入浅出、实用性强。《中学音乐教学法》既是一本音乐教育理论专著，又是一本高等师范院校音乐教育专业教材，还可作为全国各中小学、中等师范学校、普通高校广大音乐教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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数字化战略与数字化安全
作者：罗亚文 主编 张晓琴 副主编 出版：时事出版社 日期：2024-06-01 数字化战略与数字化安全：数字化技术的发展，改变了人类生产方式，改变了人类生活方式。在数字化转型过程中，数字经济发展和网络安全保障缺一不可，二者相辅相成，共同推动我国数字化发展的进程。本书全面阐述了数字化战略、数字化安全，给出了数字化治理的路径，内容丰富，示例生动，帮助读者更加快速、深入地了解数字化战略与数字化安全。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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Python程序设计应用与案例（冯欣）
作者：冯欣 主编 史彦丽 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 本书语言通俗易懂，以理论和实际应用结合的方式，深入浅出地介绍了Python 程序设计的基础知识和开发应用。本书共10章，主要包括Python 编程基础（1～8章）和Python 开发应用（9、10章）两部分内容。其中，编程基础部分通过案例引导的方式对语法基础、数据结构、选择结构与循环结构、函数、面向对象等基础概念进行解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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材料合成与制备技术（朱继平 ）（第2版）
作者：朱继平 主编 罗派峰 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 《材料合成与制备技术》第2版为高等学校材料类专业教学指导委员会规划教材。书中从材料合成与制备的科学基础出发，对功能材料合成的主要技术、方法、应用及最新前沿领域成果进行了较为详尽的论述。介绍了材料合成与制备的基本知识，内容包括经典合成方法、软化学合成方法、特殊合成方法、薄膜材料与制备技术、晶体材料的制备、非晶态材料的制备 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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预制菜产业与技术
作者：徐玉娟 主编 吴继军 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 《预制菜产业与技术》主要阐述了预制菜的产业背景及发展历程、预制菜产品类型及发展趋势、预制菜品质大数据及其形成和变化规律、预制菜加工关键技术和副产物综合利用、预制菜调味品及调味技术、预制菜加工装备等内容，涵盖预制菜从原料到半成品和成品的全产业链。内容翔实、通俗易懂。本书适合从事预制菜生产加工的广大科研人员、教学人员、管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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冶金炉热工基础（第三版）
作者：王鸿雁 主编 张花 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 本书以培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人为目标，引入合作企业的工程案例和正能量素材为教学内容，注重课程育人，有效落实“为党育人、为国育才”的使命。主要内容包括：冶金生产中的气体流动、燃料及燃烧、热量传递、耐火材料及余热利用五个项目，注重理论联系实际，突出节约能源、提高能源利用效率，可持续发展等节能理念，并在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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十万个为什么（第六版）·物理
作者：沈文庆主编 封东来副主编 出版：少年儿童出版社 日期：2024-05-01 时间旅行可能吗？为什么彩虹是圆弧形的？为什么墨汁滴到水里会散开？为什么肥皂泡上有流动的彩色斑纹？为什么北半球的马桶水流不一定是逆时针旋转的？为什么歌声能够震破玻璃？世界是由什么组成的？黑洞可能并不是黑的？《十万个为什么（第六版）·物理》，集结众多大牌物理学家，用通俗易懂的文字，从一个一个趣味的角度出发，告诉你生活中许多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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案例刑法研究（各论） （上下卷）（中国刑法司法适用疑难问题研究丛书）
作者：陈兴良 主编 周光权 副主编 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-06-01 案例刑法研究(各论) （上下卷）（中国刑法司法适用疑难问题研究丛书） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1673
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中国企业知识产权评论：第1卷
作者：刘建 主编、王璐 副主编 出版：知识产权出版社 日期：2024-06-01 本书基于企业知识产权管理人员的背景，分别从产业、企业、人才三个角度，聚焦企业在知识产权管理方面的案例、策略和实务经验。其中，从产业角度观察了医疗行业、新能源汽车领域、隐私计算领域的知识产权风险防范和企业合规的成功案例；从企业角度观察了知识产权管理体系构建、专利工作思路、标准必要专利培育、商业秘密管理、合规管理的实战策略 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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医院纪法100问
作者：任格主编，田家政等副主编 出版：四川人民出版社 日期：2024-06-01 该书为一本医院纪法类工具书。医务工作者普遍存在“重业务、轻法纪”的现象，本书结合作者工作实践，对几千名医务人员、医院管理者进行问卷调查、访谈，梳理出医务人员、医院管理者易发多发的违纪违法关键点100个，内容涉及医务人员个人、科室等常遇到的比如红包、课时费、鉴定胎儿性别、出具虚假医学证明等问题，用文字解说 图画的形式对医 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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生活里的中医药：闻香识本草
作者：李赣 主编 罗月琴 副主编 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-06-01 中国是药用植物资源最丰富的国家之一，中国对药用植物的研究，有悠久的历史，也许你经常会在路边、山脚下遇见这些植物，却不知道它的芳名，本书选取人们在日常生活中能见到的带有特殊香气的药用植物，从古诗词中对它的描述讲起，通过一幅幅精美的照片（含花期、果期、药用部位），教大家如何来识别这些身边常见的药用植物，看一看它的形状大小颜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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电动汽车充电网——技术、产品、平台及运营
作者：于德翔 主编 龚成明 副主编 出版：中国电力出版社 日期：2024-06-01 本书系统阐述电动汽车充电网在新型电力系统中发挥的作用与功能，梳理了当前能源低碳安全发展背景下，适用于新型电力系统的各类先进的电动汽车充放电管理与车网互动技术、充电设施与产品、一体化运营平台和多场景解决方案。内容兼顾理论知识和工程应用，可为电力、能源从业人员在电动汽车、车联网等领域开展工作提供有益参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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北大知识产权评论（2022—2023年卷）
作者：刘银良 主编、孙靖洲 副主编 出版：知识产权出版社 日期：2024-06-01 《北大知识产权评论》由北京大学法学院、北京大学知识产权学院主办，是以知识产权理论与实践研究为主题的专业性学术连续出版物，视需要设有理论专题、案例研究、国际保护、学术争鸣等栏目。本评论注重学术规范，承继北大“学术自由，兼容并包”之传统，意图通过学术出版和传播，促进我国知识产权法研究的繁荣和知识产权制度的理性发展。《北大知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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