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钱和，陆善路，胡斌 主编
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138
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范勃·游弋的谜语（“艺术工场”丛书）
作者：胡斌 出版：岭南美术出版社 日期：2021-12-01 “范勃·游弋的谜语”这个展览所营造的是一个结合艺术家作品主题——中西方众神的对话以及生命体内观来布展空间，一系列的神像绘画与空间结合让观者领略到众神的阵列，而有关器官与符号的绘画及手稿的汇集又让观者似乎走进了生命体内部的“丛林”。尽管这是一个以绘画和雕塑为主体的展览，但它们是被当作一个整体的项目来进行的，创作和展示本身 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653 
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DK动物成长奥秘：看！我在长大（学习卡版）
作者：憨爸 胡斌 叶展行 出版：人民邮电出版社 日期：2022-03-01 本书以孩子们熟悉的13种动物（猿、熊、蝴蝶、鸭子、大象、猪、青蛙、小猫、大熊猫、企鹅、小狗、兔子、海龟）为主题，以学习卡的形式（含英语对话、52个动物成长知识英语小问答），简明地介绍了每种动物从繁殖到成长各个生命阶段的形态和习性等，并配以6种数学游戏，让读者在学习英语、熟悉小动物成长奥秘的过程中，也可以快乐地学习数学。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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大数据技术概论（微课版）
作者：汪忆、周沁、张二兵、胡斌 出版：清华大学出版社 日期：2023-07-01 《大数据技术概论（微课版）》以项目、任务驱动的方式组织内容，以大数据产业链六大产业环节为核心构建逻辑，采用新形态活页的形式进行组织编写。《大数据技术概论（微课版）》共10个项目，包括认识大数据、了解大数据产业、大数据平台与生态圈、大数据采集、大数据存储、大数据预处理、大数据分析与挖掘、大数据可视化、中国信创与大数据中台 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 303
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水溶肥技术开发与应用
作者：胡斌 刘恩科 流延生 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-04-01 水溶性肥料( Water Soluble Fertilizer，WSF) 即水溶肥，是指能够完全溶解 于水的多元素复合型、速效性肥料。1995—2000 年，国外水溶肥开始进入中国， 主要产品为花卉用肥，价格较高; 1998年，部分高价值经济作物地区开始使用 进口水溶肥，该肥料正式进入农业领域，但施用面积极为有限 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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“十三五”普通高等教育规划教材 发电厂电气部分课程设计
作者：黄兴泉 胡斌 主编 郭琳 石锋杰 高山 王伟 副主编 出版：中国电力出版社 日期：2019-04-01 本书为“十三五”普通高等教育规划教材。全书共分八章，主要内容包括概述、电气主接线设计、厂（站）用电设计、导体和电气设备的选择、配电装置的布置、过电压保护、变电站二次系统设计、220kV变电站电气部分初步设计应用（案例）。本书以典型课程设计任务书为例，主要阐述发电厂（变电站）电气部分的设计原则、基本要求、设计程序和计算方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品质量控制与管理（“十三五”江苏省高等学校重点教材）
作者：钱和，王周平，郭亚辉 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-09-01 本书共十章，系统阐述了完整的食品质量控制与管理流程：基于准确掌握产品及其形成过程关键质量要素（*章）、与战略相匹配的质量方针和目标（第二章）；始于质量策划（第三章）；运行于质量控制（第四章）、质量改进（第五章）、质量保证（第六章）和质量管理（第七章）；集成于质量管理体系（第八章）；发展于新应用（第九章）和新趋势（第十章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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食品加工中的安全控制（第三版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材/中国轻工业“十三五”规划教材
作者：夏延斌，钱和，易有金 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本书是高等院校食品质量与安全专业和食品科学与工程专业食品加工安全控制课程配套教材，按照现代食品企业质量与安全管理的基本要求，从微观到宏观，从实践到理论介绍了食品加工中的安全控制问题，兼具专业性和实用性。 全书共十六章，主要涉及的内容有：卫生标准操作与卫生控制程序、良好操作规范简介GMP、各类食品加工企业肉制品、乳制品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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食品安全监督管理学（于瑞莲）
作者：于瑞莲，王琴，钱和 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-06-01 本书是南京中医药大学、无锡市产品质量监督检验院、江南大学多位拥有丰富经验的一线教师及食品监管人员，深入调研和系统分析了当前国家食品安全管理政策与思路脉络，制定了本书内容，本书以现行的法律法规为依据，结合国内外食品安全监管的经验，以大食品安全监管的概念、依据、实际操作为逻辑主线进行编写。全书共分十章，分别为概述、食品安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 393
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食品卫生学（姚卫蓉）（第三版）
作者：姚卫蓉、于航、钱和 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 本教材全面、系统地介绍了保证食品卫生所需的理论知识和实践经验，阐述了各类食品生产企业的卫生操作过程。本教材主要分四部分，部分主要阐述了食品卫生与食品供应链安全；第二部分讲述食品污染物来源，包括生物性的、化学性的和物理性的污染物，并系统分析各类食品的卫生问题；第三部分是食品生产车间、设备、设施的卫生设计要求，以及卫生监测 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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DK动物成长奥秘：学习卡版+中英双语版 套装共2册
作者：憨爸 胡斌 叶展行 英国DK公司 出版：人民邮电出版社 日期：2023-04-01 《DK动物成长奥秘：看！我在长大（学习卡版）》 本书以孩子们熟悉的13种动物（猿、熊、蝴蝶、鸭子、大象、猪、青蛙、小猫、大熊猫、企鹅、小狗、兔子、海龟）为主题，以学习卡的形式（含英语对话、52个动物成长知识英语小问答），简明地介绍了每种动物从繁殖到成长各个生命阶段的形态和习性等，并配以6种数学游戏，让读者在学习英语、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1468
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供应链管理（第3版）
作者：施丽华、胡斌、杨萌、赵程程、孟翠翠 出版：清华大学出版社 日期：2023-12-01 供应链管理的实现，是把供应商、制造商、分销商、零售商等在一条供应链上的所有节点企业都联系起来进行优化，使生产资料以最快的速度，通过生产、分销环节变成增值的产品，到达有消费需求的消费者手中。供应链管理能有效地消除重复、浪费与不确定性，减少库存总量，创造竞争的成本优势。 本书从供应链管理基础理论出发，对供应链的类型和特征以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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大学计算机基础——计算思维与信息素养（第2版）
作者：王梅娟 主编，李辉，张赛男 副主编，胡斌，郑长友，蒋园园，宦 出版：清华大学出版社 日期：2025-07-01 ”本书以多年的“大学计算机基础”课程教学实践为基础，以“计算思维”能力培养为目标，充分吸纳近年来国内外以培养计算思维为核心的计算机基础教学改革实践成果，为大学“计算机基础”“计算思维导论”等基础课程提供理论教学支撑，深入贯彻计算思维通识教育。本书内容包括计算思维概述、信息的表示、计算机硬件系统、计算机软件系统、操作系统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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WPS办公应用项目化教程（高级）
作者：北京金山办公软件股份有限公司 组编 何小苑 胡斌 曾乐 主 出版：高等教育出版社 日期：2025-08-01 本书为WPS办公应用职业技能等级证书系列教材之一，依据《WPS办公应用职业技能等级标准》编写，参照职业技能等级标准对能力和素养的各项要求，以企业实际项目为导向，采用项目-任务的编写模式，将教学内容和职业技能紧密结合，由浅入深、循序渐进，详细介绍WPS办公软件及其应用，主要包括质检报告文档的编辑与美化、商务产品宣传演示文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 253
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视觉的改造：20世纪中国美术的切面解读
作者：胡斌 出版：广东人民出版社 日期：2016-07-01 《视觉的改造：20世纪中国美术的切面解读》收入胡斌有关20世纪中国革命美术个案研究的论文，包括专论和书评两部分。以经典图像为案例，论及土改斗争的图像建构、胡风集团批判漫画、延安时期古元版画、思想改造运动期间李可染创作的文化之思、欧阳海等英雄 ... |
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文化认同与现代表征：百年上海古琴文化变迁
作者：胡斌 出版：上海音乐学院出版社 日期：2017-10-01 《文化认同与现代表征：百年上海古琴文化变迁》以近一百年来的上海古琴文化变迁为个案，通过相关史料的梳理以及对当下上海古琴在各个领域发展过程的田野调查，试图从文化认同与文化表征的理论视角对这一个案进行分析，并提出自己的意见和看法。著作对文化认同理论及有关的琴学研究进行了梳理，并对以认同理论进行琴学研究的必要性进行了说明；从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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中国小微企业融资难问题研究--基于金融结构视角
作者：胡斌 出版：经济科学出版社 日期：2018-11-01 小微企业融资难问题既是一个关乎企业生存发展、资源有效配置、社会稳定运行的现实问题，又是一个涉及产业升级、经济转型、金融结构优化的理论问题，自然引起了学界的广泛关注。小微企业融资难问题不仅受制于企业自身条件，更与金融结构密切相关，目前的研究视角主要集中在金融结构与经济发展、小微企业融资体系与融资方法上，尽管提出了一些政策 ... |
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作战模拟基础
作者：胡斌 出版：国防工业出版社 日期：2019-05-01 本书是在长期的本科教学实践和参考国内外大量相关资料、书籍的基础上编写的。内容以作战模拟基本理论和技术为基础，重点突出作战模拟的应用实践，注重理论、实践与军事应用相结合，具有较强的综合性。 全书共分为9章。第1章是概述，介绍模型与模拟的概念，作战模型与作战模拟的概念，作战模拟的现状和发展趋势。第2章是计算机模拟基础， ... |
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电子商务概论（微课版 第二版）
作者：胡斌 出版：人民邮电出版社 日期：2019-09-01 从应用与管理的角度，针对经济管理类专业大学生的特点，按照电子商务知识体系从理论到实践进行了全方位的内容整合，突出电子商务在商务活动中的实际应用，采用*的案例和数据，深入浅出地阐述电子商务的方法和原理，突出互联网、移动互联网、网上消费者和网络营销等电子商务实践部分内容，强调它们之间的内在联系。全书共分为9章，电子商务基础 ... |
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铁路运输安全管理
作者：赵小红，胡斌 出版：西南交通大学出版社 日期：2020-07-01 《铁路运输安全管理》作为高等职业教育应用型人才培养规划教材，既可用作铁路运输专业教学也可用作运输相关岗位培训。《铁路运输安全管理》共有四个模块共16个教学内容，在阐述铁路安全基础知识的的基础上，分别对铁路劳动人身安全，铁路客货运及行车工种作业安全，铁路交通事故调查、处理、救援，以及铁路应急预案编制等进行详细介绍。《铁路 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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长三角文化创意产业融合发展研究
作者：曹如中，胡斌 出版：上海交通大学出版社 日期：2020-05-01 本书运用深度访谈、问卷调查、质性研究、统计分析等定性和定量的方法，界定了文化创意产业的理论内涵，探讨了长三角文化创意产业发展过程中所面临的诸多挑战，梳理了长三角文化创意产业发展的基本态势与现状，总结了长三角文化创意产业跨界融合与协同发展的成就与经验，分析了跨界融合与协同发展中存在的问题，并提出了长三角文化创意产业融合发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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