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品味淮扬（“大美无言淮扬菜”丛书）
作者：周彤 出版：学林出版社 日期：2025-04-01 本书深度融合淮扬菜的烹饪技艺与文化理念，以审美品鉴和烹饪技艺的双重视角，全息讲解淮扬经典名菜。书内精选29道著名的淮扬菜品作为案例，以图文并茂的形式生动展现制作过程与成品效果，将中国传统饮食文化娓娓道来，配以典故逸闻，妙趣横生，从而真正品味到淮扬菜的精髓。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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肖邦钢琴作品全集7 前奏曲 原版引进 肖邦钢琴作品全集 第一辑 波兰国家版 肖邦钢琴全集 扬·艾凯尔 编订
作者：扬·艾凯尔 编订 出版：上海音乐出版社 日期：2025-04-01 肖邦作为一名近乎“家喻户晓”的作曲家和钢琴家，其作品被成千上万的演奏者广泛演奏和研究。这些演奏者和研究者对音乐的诠释亦千差万别，其中也不乏成功的诠释者，如科尔托，而更多的却是肆意的歪曲。19世纪后期曾有一种风潮：演奏者假借“二度创作”之名，随意改动原作者的作品，甚至走向以演释者为中心的、更为“自我”的*。肖邦的作品便是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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领导即疗愈：做有温度的领导者 尼古拉斯·扬尼 领导力系列、疗愈型领导者、归属感、人文关怀、组织文化、关系修复、领导力的5
作者：[英]尼古拉斯·扬尼 著，姜帆 译 出版：中国工商出版社 日期：2025-07-01 面对变革加速的时代，仅凭目标与管控的传统领导模式已显疲态，难以激发团队深层潜能与应对复杂局面。本书则为你呈现一种全新的、更具韧性和连接力的领导方式——“疗愈型领导者”。 这不仅是一种方法，更是一种领导智慧的跃迁。它将引导你： 从冰冷的“执行者”蜕变为温暖的“疗愈者”，真正走进团队内心，建立深度信任。整合理性分析与情 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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大车上的我（画家铁扬先生勾勒自己记忆中的故乡风土人情）
作者：铁扬著 出版：人民文学出版社 日期：2023-01-01 本书是著名画家铁扬先生的自传体长篇小说，以主人公向三羊的视角，深情回望了自己在十四岁离乡前，在故乡的生活成长经历，并引出了父亲、哥哥、姐姐各自在党领导下的革命工作中找到信仰的故事。本书丰富展现了1940年代兆州（河北赵县）的风土人情，勾勒了一幅幅故土风情画：乡亲们擗高粱叶、编蒲墩，母亲打洋油、父亲擦灯罩、五寅叔买烧饼， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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纯粹·曾有西风半点香
作者：扬之水 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-09-01 《曾有西风半点香》是名物学家扬之水对敦煌艺术名物的集中考证。书中所用的材料和图片等系作者亲历敦煌等实地考察中的亲历所见，并都进行一一严谨考订，确保其真实性和准确性。作者对器物的研究并不限于名称的考订，而是对其形制、用途、功能等都予以追源溯流的考证和梳理，并为敦煌石窟的断代提供了佐证。作者在排列这些材料的年代和地域时，结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 643
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名物研究十二题
作者：扬之水 出版：中华书局 日期：2024-09-01 名物学是涉及社会生活史、工艺美术史、文物学、考古学等多个学科的交叉学科，二十多年来，扬之水通过其扎实严谨的研究和勤奋著述，将名物学发扬光大，给这门古老的学问注入了新的内涵，正如作者所说：“在考古学逐步走向成熟的情况下，今天完全有条件使名物学成为一种新的研究方法，解决文学、历史、考古等领域中遇到的问题。”本书涉及古代家具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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金银器的春秋
作者：扬之水 出版：浙江人民出版社 日期：2025-07-01 《金银器的春秋》是著名学者扬之水在金银器研究领域的最新成果，也是一部探索金银器审美取向与时代风貌的力作，作为“文物看中国”书系入选国家“十四五”规划。本书聚焦唐、宋、明三个金银器发展史上的璀璨高峰，旨在讨论金银器进入中土后如何在不同的社会潮流和风习之下成为“艺术与生活中的艺术”。在叙述路径上，作者以纸上文献观察地下文物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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创新人气甜品的秘密：扬·布里斯的陀飞轮挤花甜点
作者：[法]扬·布里斯 [Yann Brys]著 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-06-01 作者扬·布里斯于2009年创造了独特的“陀飞轮”挤花技术，如今这项技术已被视为法式甜点具有代表性的装饰手法。这种造型方式是一种奶油裱花技术，制作时一边转动工具，一边点缀奶油，由此形成了神奇的陀飞轮外形。后来他在2011年法国国家MOF比赛中，以“柠檬挞”拔得头筹，其一体成型的陀飞轮式挤法成为他的个人成名作，在国际间迅速 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 974
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水漾振声——南宁扬美古镇（广西村落文化丛书）
作者：陈纸 出版：漓江出版社 日期：2025-03-01 本书隶属于 “广西村落文化丛书”，以南宁扬美古镇为书写对象。全书分为五章，作者以优美的文字，散文式的写法，以 “水” 作为贯穿文本的核心线索与承载介质，从地域空间、建筑形制、历史演进、商业发展以及民俗传承五个维度，对扬美古镇的历史发展脉络进行了全面的介绍。流畅的文字表达与生动的历史文化的呈现，使普通读者亦能轻松走进扬美 ... |
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高质量发展：中国OFDI、产业升级与绿色TFP提升
作者：陈昊 出版：浙江大学出版社 日期：2023-07-01 对外直接投资与母国产业升级隶属于OFDI母国效应研究，一直是国际经济领域的热点论题。本书从国别差异视角入手对中国OFDI的母国产业升级效应展开研究，具体包括以下内容：一，构建了中国OFDI国别差异与母国产业升级的理论框架。二，基于钱纳里“标准结构”模型，实证检验了中国OFDI宏观整体和国别差异对母国产业升级的影响。三， ... |
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5G与卫星通信融合
作者：陈昊 出版：电子工业出版社 日期：2024-01-01 卫星通信具有通信范围大、覆盖范围广、可靠性高、开通电路迅速、电路设置灵活、可多址联接和多址通信的特点，能在很大程度上弥补当前5G技术在运用中的挑战。因此研究5G与卫星通信融合具有较强的现实意义和应用价值。本书通过6章内容讲述5G与卫星通信融合的现状及应用等，其中：第一章为 5G技术概述，分为5G基础知识、 5G关键技术 ... |
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图解Mastercam数控车床加工编程基础教程（2022）
作者：陈为国，陈昊 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 本书以Mastercam 2022数控车床自动编程为目标，首先介绍用户界面、车床编程入口、一般流程和后置处理，使读者能够全面了解Mastercam 2022数控车床编程预计要学习的内容和学习目标；然后，深入讲解了自动编程的基础工作，包括CAD建模工作以及编程前的准备工作，为读者实践Mastercam 2022软件的数控 ... |
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膏销雪尽思还生：知识、情志与中国医学史上的“元白时刻”
作者：陈昊 著 出版：上海古籍出版社 日期：2025-12-01 本书通过对元稹、白居易以及他们其他友人之间关于疾痛的唱和的研究，讨论唐代的诗人如何在疾病的状态下书写诗歌，如何在诗歌中提及、描述乃至展现疾病的状态，以及其背后的社会性表达。元白交换药物和诗歌所构建的“时刻”，以及其中与知识、情感乃至欲望都有所关联的“思”，是本书关注的要点。本书进而提出，研究者需要反思士人们读写医学文献 ... |
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你会按我想的做+我知道你的秘密+直觉的秘密+你能做到心想事成（全4册）：扬·贝克尔心理学书系，掌握人生主导权不让社会乌合
作者：[德]扬·贝克尔[Jan Becker]著 出版：哈尔滨出版社 日期：2024-01-01 在这个快节奏的时代，人们对事物的判断往往靠直觉或少量信息就迅速做出判断，因而常常会掉进有心人精心设置的套路里，等到反应过来只能感叹自己当时鬼迷心窍了。其实，这些只不过是日常的一些催眠技巧。如果人们能够了解一点催眠，掌握一些催眠技巧，就能够迅速而准确的做出判断，从而避免走弯路。同时，还可以利用催眠，让自己及自己的环境变得 ... |
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正仓院里的唐故事
作者：扬之水 著 出版：上海书画出版社 日期：2024-07-01 “京城的银杏树黄了，京都的枫叶红了，便是与正仓院约会的花信，于是带着唐人故事走进正仓院。”本书为扬之水2012—2019年七次赴日本参观奈良博物馆正仓院展览的观展笔记，同时附扬之水日本旅行观展日记。观展笔记记录了扬之水对正仓院特展所见文物的所思所得，详细解读了古琴、古镜、文房用具、香炉、棋盘、金银首饰等正仓院瑰宝……以 ... |
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问学记
作者：扬之水 著 出版：人民文学出版社 日期：2024-08-01 扬之水先生是中国社会科学院文学研究所研究员、著名古名物专家。其经历颇富传奇色彩，青年时代去做工，开卡车，蹬三轮，送白菜，卖西瓜；1977年参加首届高考，成功考取大学，却阴错阳差未能入学，只能通过自学完成学业，最终成为一代著名学者。 《问学记》即是扬之水先生撰写的回忆性散文集。除了数篇带有强烈自传性的篇章外，作者还追忆了 ... |
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理解工作：一部人类劳动史
作者：[荷]扬·卢卡森 著 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-11-01 我们该如何定义工作？人类怎样从平等社会过渡到了阶级社会？为何随着技术的进步，人类的工作时间反而越来越长？男女间的劳动分工经历了怎样的变化发展？工作又会走向怎样的未来？从70万年前的狩猎采集到现在通过视频会议进行的工作，横跨亚洲、非洲、美洲与欧洲，作者扬·卢卡森研究了人类工作的组织方式：家庭、部落、城市和国家；研究了狩猎 ... |
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纯粹·物中看画
作者：扬之水 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-12-01 《物中看画》是作者扬之水研究名物的著作，其中收录了《忻州北朝壁画墓观画散记》《有美一人：历代美人图散记》《物中看画：袁旃新作精品展散记》等作品。对物的关注，是一种思维方式，也是一种写作方式。作者的兴趣点在于超绝之笔墨所穿系起来的故事，通过研究绘画、雕塑、工艺品中的“物”，来考证图像描摹的人物身份、图像样式来历等，进而或 ... |
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诗歌名物百例
作者：扬之水 出版：生活书店出版有限公司 日期：2024-01-01 《诗歌名物百例》收录词条一百六十余，涉及古代生活中的家具、酒器、茶事、香事、文房、佩服、内外日用、仪仗、工艺、纹样诸类，对诗歌物象的名称、用途、用法、样式、演变，等等，推源溯流，扼要阐发；与之对应的考古实物及图像，则与文字共同构成物象解读。自西周至清以来，历代诗笔所涉之物的样貌，已隐没于历史深处，本书为此提供了清晰、直 ... |
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幽默沟通的艺术
作者：于扬 出版：金盾出版社 日期：2020-01-01 ... |
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