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《红尘无语》系列（全4册）
作者：唐云 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2017-11-01 本书从梦想、心态、宽容、幸福等不同角度切入，内容虽然简单，却生动有趣，不落俗套，语言风格或是简洁有力、或是诙谐幽默、或是发人深省，希望汇聚成照亮你人生道路的光芒。在它的照耀下，让疲惫的心灵寻到一暖温床，把困惑和忧伤变成陈酿的美酒，把子夜的黑暗化成黎明的曙光，让本来平淡的人生变得多姿多彩。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 570 
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葡萄酒化学
作者：[美]安得烈·L.沃特豪斯等 著，潘秋红等 译 出版：科学出版社 日期：2019-04-01 《葡萄酒化学》概述了葡萄酒的化学组成及其主要化学特性，以及这些组分对葡萄酒稳定和风味、颜色等的贡献；重点介绍了葡萄酒发酵、陈酿、澄清稳定过程中重要的生化和化学反应机理；并列举一些案例说明如何利用化学提升葡萄酒颜色、香气、风味、平衡、稳定性和品质。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1058
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酒吧里的威士忌课
作者：[日]古谷三敏， 译者：[日]千叶万希子，后浪 出版：天津人民出版社 日期：2019-07-01 想要快速了解威士忌的基础知识？不妨翻开这本书，跟随威士忌行家店长先生一边品酒，一边学习。作者将毕生对威士忌的热爱通过妙趣横生的漫画悉数呈现。从*经典的单一麦芽威士忌，到个性鲜明的调和威士忌；从大名鼎鼎的苏格兰威士忌，到改良创新的日本威士忌；从*基本的制作原理、陈酿工艺、风味解析到品牌特色，所有威士忌爱好者想知道的知识， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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脉冲电场食品非热加工技术
作者：曾新安 出版：科学出版社 日期：2019-12-01 本书共分为9章节，第1章介绍脉冲电场（Pulsedelectricfields,PEF）技术的起源发展以及国内外的*动态，第2章介绍关于电场产生的基本原理、主要概念及参数等，然后分成6章节分别介绍脉冲电场技术在灭菌、钝化酶、强化功能活性物质提取、强化干燥、强化传质及浸渍、食物大分子改性修饰、强化化学反应与酒醋的陈酿等方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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砚边八十年 夏湘平书法艺术
作者：夏湘平 著 出版：天津人民美术出版社 日期：2015-04-01 《砚边八十年 夏湘平书法艺术》收录了夏湘平先生近年来的精品力作100余幅，包括隶书《唐诗中堂》《宋词长卷》《平安是福》《爱莲说》等，草书《毛泽东和柳亚子先生诗》《唐诗八首》等，行书《陆游词二首》《书如陈酿不求甜》等。此外，每幅书法作品均配有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 896
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陶美人
作者：阎虎林 著 出版：清华大学出版社 日期：2015-10-01 陶，从古至今，与人的生活有着密不可分的联系。这种联系背后有着迷人的故事，犹如陈酿的美酒，犹如美食，令人沉醉难忘。陶，这种古朴的物什，在当下慢慢重回人们的视野，陶本身的美以及背后的故事，吸引着更多开始慢下来享受生活的人。 《陶美人》讲述旧光 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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遗落在北大荒的青春
作者：翁敏华 出版：上海人民出版社 日期：2013-07-01 《遗落在北大荒的青春》是翁敏华多年在报刊上 发表的有关文章的结集，共十余万字。 《遗落在北大荒的青春》分“投奔北大荒”、“ 北国风物”、“大荒情”、“北大荒是酒，一壶陈酿 ”四个部分。第一部分抒写作者早年的英雄崇拜与投 奔壮举，第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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