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马国霞，朱文泉，於方，葛察忠 著
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鱼米之乡：中国人的雅致饮食文化（《川菜》作者扶霞新作）
作者：扶霞·邓洛普 出版：中信出版社 日期：2021-07-01 1.在江南餐桌上，追溯中国人的雅致饮食文化。在世界的视角下，再发现中国江南味道。英国美食作家扶霞探访中国江南地区饮食重镇，讲述广义上的“江南菜”，包括浙江省、江苏省、安徽省南部和上海的传统菜肴，寻觅饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 916 
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扶霞经典套装：鱼翅与花椒+川菜（全2册）
作者：[英]扶霞·邓洛普 出版：上海译文出版社 日期：2020-12-01 《川菜》： 1.共赴一席中华飨宴，让中国人更懂中国味道。穿越山水阻隔，冲破文化障碍，解密中华饮食的精髓。川菜的起源？四川人的厨房里有什么？宋朝就有了川菜馆？川菜就是麻辣吗？……文化巡礼＋烹饪技巧＋私 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188
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建筑工程图识读实训（童霞） （第二版）
作者：童霞 主编 李黎 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 1.建筑工程图识读实训 第 二 版 所选用的内容都是职业岗位群的工作直面接触的内容。实训练习与工程实际相结合，突出了职业教育特点，提高学生实际能力和动手能力。2.建筑工程图识读实训 第 二 版突出国家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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古代病证药治类方
作者：李今庸 出版：学苑出版社 日期：2025-04-01 本书为《国医大师李今庸医学全集》分册之一，是“十四五”国家重点图书出版规划项目。书稿内容为李老多年前从古医籍中收录的有关病证药物治疗古方， 共4 千余首， 按药物分为若干类方， 它们是明矾类方、 威灵仙类方、 牙皂类方、 葶苈类方、 十枣汤类方、 巴豆类方、 番木鳖木鳖子类方、 斑蝥类方、 胆矾类方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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建筑工程图识读实训（童霞）
作者：童霞 出版：化学工业出版社 日期：2015-08-01 建筑工程图识读实训是建筑工程技术专业一门重要的专业基础实训课，本教材是配合建筑工程制图与识图课程教学的实训教材，它涵盖课程教学实训和集中课程实训周两部分内容。内容主要包括建筑制图标准基本知识、民用建筑的建筑施工图、结构施工图、给排水施工图、单层工业厂房施工图、计算机AutoCAD基础绘图建筑施工图和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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译文纪实系列·寻味东西：扶霞美食随笔集（鱼翅与花椒作者扶霞新作）
作者：[英]扶霞·邓洛普[Fuchsia Dunlop]著 何雨珈 出版：上海译文出版社 日期：2022-04-01 打破中西餐饮偏见 能吃绍兴臭霉菜为什么抗拒欧洲奶酪？ 畅谈西方美食趣事 用不同材质的勺子能吃出不同味道的菜肴！ 探秘知名菜品历史 宫保鸡丁、左宗棠鸡的由来…… 讲述个人烹饪经历 伦敦家中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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环境经济研究进展（第九卷）
作者：葛察忠,董战峰,徐鹤,郝春旭 出版：中国环境出版社 日期：2015-09-01 葛察忠、董战峰、徐鹤、郝春旭编*的《环境经济研究进展》为环境经济研究进展第九卷，包括五部分，收录了从“中国环境科学学会环境经济学分会2014年学术年会”会议论文中遴选的**论文。**部分为“环境经济政策创新”，第二部分为“环境经济模型与应用”，第三部分为“环境市场制度研究”，第四部分为“生态补偿制度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 623
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环境保护税研究
作者：葛察忠，龙凤，杨琦佳，李晓琼 等 著 出版：中国环境出版社 日期：2018-09-01 课题组关于环境税的研究始于20世纪90年代，当时承担了国家环境保护总局和OECD的利用环境经济政策促进环境保护的对话与合作项目，开展了中国环境税收研究，进行了中国与OECD国家环境税收政策研讨。十五期间开展了国家科技攻关计划课题中国环境税收政策及其实施研究，出版了著作《环境税收政策及其实施战略》。2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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环境经济政策发展报告2018
作者：董战峰，葛察忠，郝春旭，王金南 编 出版：中国环境出版社 日期：2019-07-01 《环境经济政策发展报告2018》在大量调研和政策文件出台及实施分析的基础上，系统跟踪评估国家和地方环境经济政策实践的新进展，研判环境经济政策发展形势、分析年度各类型环境经济政策动态变化、成效与问题，提出未来的改革方向，使之成为社会各界研究和了解我国环境经济政策实践年度进展的参考书，也通过促进分享交流 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 662
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中国环境税收政策发展报告2018
作者：葛察忠，龙凤，董战峰 等 著 出版：中国环境出版社 日期：2019-07-01 排污费是我国实施的一项环境经济手段，通过收费促使企业加强环境治理、减少污染排放，并筹集环保资金，对环境保护事业发展发挥了重要作用。但是在实际执行过程中存在一些问题，如执法刚性不足、地方政府和部门干预、协商收费等。环境保护税（以下简称环保税）以排污费为基础改革而来，是我国环境污染治理以及环境保护工作多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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环境保护市场机制研究
作者：龙凤，葛察忠，高树婷 等 著 出版：中国环境出版社 日期：2020-04-01 市场机制是通过市场竞争配置资源的方式，即资源在市场上通过自由竞争与自由交换来实现配置的机制，也是价值规律的实现形式。具体来说，它是指市场机制中的供求、价格、竞争、风险等要素之间互相联系及作用机理。市场机制在环境治理中的应用也称环境保护市场机制，由基于市场的各项环境政策构成。环境保护市场机制是在充分理 ... |
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食品生物技术概论（王国霞）
作者：王国霞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-11-01 《食品生物技术概论》共分七部分，分别阐述绪论、基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、蛋白质工程、生物技术在食品领域的应用等内容。绪论部分讲述了生物技术的定义、内容、涉及的学科、发展简史以及对经济和社会发展的影响；基因工程讲述了基因工程的定义、作用原理和技术；细胞工程部分包括了植物细胞工程、动物细胞工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 264
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伤寒论类方
作者：清?徐大椿 撰 出版：中国中医药出版社 日期：2015-12-01 《伤寒论类方》，清代徐大椿撰。全书共四卷，将《伤寒论》113方分为桂枝汤类、麻黄汤类等12类，每类先定主方，然后以同条诸方附于其下，条分而缕析。编排方法上，首列方名，次方药，次煎服法，次原文适应证。注文则以夹注按语的形式出现，阐释经方的精思妙用及证之病变机理。本次整理以乾隆半松斋本为底本。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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伤寒论类方
作者：[清]徐大椿 著 出版：中国医药科技出版社 日期：2025-01-01 《伤寒论类方》是由清代徐大椿所著，原书按照类方编排，将《伤寒论》中的113首方，分为桂枝汤类、麻黄汤类、葛根汤类、柴胡汤类、栀子汤类、承气汤类、泻心汤类、白虎汤类、五苓散类、四逆汤类、理中汤类及杂法方类，共12大类；书末对六经脉证、别症变症及刺法亦有论述。徐氏采用夹注及按语的形式，对相关的方剂及条文 ... |
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人间烟火皆是深情（一部“焦虑星人”的解压之书，遇见就不想错过的文字）
作者：马国福 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2022-10-01 《人间烟火皆是深情》就是作者马国福的生活，很难遇到这么热爱观察、活得极有滋味的写者，遇到了你就不想错过，读了书你就知道了。 《人间烟火皆是深情》和汪曾祺的《人间草木》有相似之处，但因为作家生活环境和际 ... |
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成语简论（增订重排本）
作者：马国凡 出版：商务印书馆 日期：2023-10-01 《成语简论》的作者马国凡先生是我国20世纪50年代成语研究 人，本书1958年出版后影响很大，满足了当时广大成语爱好者的学习需求。本书是一本普及性读物，从成语的定义、成语的结构、成语的来源、成语的变化、成语的功用、学习和使用成语、成语的规范化以及成语的灵活运用等角度对成语展开 分析和研究。阅读本书不 ... |
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有机化学（第四版）（初玉霞）
作者：初玉霞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-11-01 本书再版修订4次，是一本广受好评的有机化学教材，教材中配有动画视频，方便学生自学，同时配有电子课件，方便教师教学使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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复变函数与积分变换 丛书主编 叶润萍 陆海霞主编 徐宜会
作者：丛书主编 叶润萍 陆海霞主编 徐宜会 王玉春 仓义玲 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书是工科类复变函数与积分变换课程教材，主要特点之一是在教材文本附近设置二维码，便于读者利用手机进行扫描，链接访问网址并在手机屏幕上显示和教学材料相关的多媒体内容，如图片、音频、动画等学习资源，可以让人回顾更多的信息，学习的迁移性更好。本书的另一特点是结合工科大学生学习数学的特点，每章编写了利用Ma ... |
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概率论与数理统计 丛书主编 叶润萍 陆海霞 主编 虞冰 纪燕霞 王莉
作者：丛书主编 叶润萍 陆海霞 主编 虞冰 纪燕霞 王莉 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书是工科类概率论与数理统计课程教材，全书共分9章，根据全国高校工科类本科数学基础课程教学基本要求介绍了该课程的基本理论与方法。内容有：随机事件及其概率；随机变量及其概率分布；多维随机变量及其概率分布；随机变量的数字特征；大数定律与中心极限定理；样本及其分布；参数估计；假设检验；回归分析方法简介。其 ... |
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传统经典膏方
作者：赵霞，罗兴洪 出版：人民卫生出版社 日期：2025-02-01 本书收集整理了中国传统经典膏方500余首，分类整理为十类膏方，即滋补类膏方、风湿痹痛类膏方、化痰止咳平喘类膏方、健脾和胃类膏方、外感类膏方、通便止痢类膏方、疮疡外用类膏方、美容养颜类膏方、五官类膏方、 ... |
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