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[日]横沟百合、日本San-X 株式会社
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日本主厨笔记： 拉面专业教程
作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 日本21家人气拉面店， 把经营多年的商业秘密无私奉献出来。 面条好吃的秘密， 除了讲究面粉和制作方法外， 汤头和配菜也是重中之重， 猪骨、鱼虾、鸡鸭等材料从刀工开始， 到处理、熬煮、调味、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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日本主厨笔记： 烤肉专业教程
作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 烤肉，一种看起来简单的料理， 却蕴含着数代人的心血。 且不说肉的腌渍、调味、烧烤方法， 即使通过不同方法分切， 也能大大影响美味程度。 因此，厨师必须拥有能够确实地 ”发挥出肉本身美味”的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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天下泰平：江户时代前期（讲谈社·日本的历史08）
作者：横田冬彦 著 出版：文汇出版社 日期：2021-05-01 【关于本书】 本书是“讲谈社·日本的历史”第八卷，讲述的是日本江户时代前期的历史，在时间上相当于中国的明末清初。 ★日本近世史研究大家横田冬彦名作，完整勾勒日本历史中蕞长治久安的时代。 横田冬彦 ... |
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日本攻略
作者：《日本攻略》 编辑部 出版：华夏出版社 日期：2020-01-01 畅游486个热门景点，旅游行家亲历亲拍，ZUI地道的日本旅行攻略！ A超便利，旅游景点资讯全！地址、电话、门票、交通路线全掌握，搭乘地铁、巴士、出租车不发愁！ B超实用，出入境日本须知及旅行常识全 ... |
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安知不是梦中身：百看红楼（二）
作者：百合 出版：北岳文艺出版社 日期：2019-01-01 新颖、大胆、颠覆性的红楼人物身份界定。 个性化、轻松愉快的语言特色，亦庄亦谐。 《百家讲坛》杂志*受欢迎的作者，篇篇都有亮点。 国内*音频平台喜马拉雅的十点读书栏目选读本书文章阅读过百万次。 ... |
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梦里不知身是客——百看红楼
作者：百合 出版：北岳文艺出版社 日期：2022-04-01 以《红楼》人物为对象，剖析他们的性格特征、人物设定及书面文字描述背后所隐含的深刻内涵，解读不同红楼人物命运走向的同时与大到现代社会、小到职场之间对应的关系，让我们在品味作者美妙、犀利、隽永的文字的同时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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霜清纸帐来新梦——百看红楼
作者：百合 出版：北岳文艺出版社 日期：2022-04-01 以《红楼》人物为对象，剖析他们的性格特征、人物设定及书面文字描述背后所隐含的深刻内涵，解读不同红楼人物命运走向的同时与大到现代社会、小到职场之间对应的关系，让我们在品味作者美妙、犀利、隽永的文字的同时 ... |
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山西历山混沟原始森林综合调查报告
作者：张云龙 编 出版：中国林业出版社 日期：2023-09-01 ` 2019年5月，山西省林业和草原局成立了混沟第二次综合科考领导组，邀请中国科学院、中国林科院、北京林业大学、东北林业大学等单位20多位知名专家与山西省30多名相关专家、技术人员组建了植物、动物、地质、生态、森林资源五个专项调查组。5月6日至20日，开展了外业调查。调查队伍根据科考方案及相关野外调 ... |
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X射线分析方法
作者：巫瑞智，王振强 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 《X射线分析方法》介绍X射线物理学基础、X射线衍射方向和衍射强度、多晶体X射线衍射分析等基本理论知识，在此基础上介绍当前科学研究中经常使用的各种X射线技术，包括利用X射线衍射技术分析材料的物相、残余应力、晶粒尺寸、位错密度、织构等，以及利用X射线光电子能谱分析材料表面元素种类、含量。此外，《X射线分 ... |
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百合?山药
作者：魏章焕，许燎原 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-04-01 《百合山药》分两篇，*篇为山药篇，介绍了山药起源与分布、食用价值与药用保健价值、主栽模式与栽培技术、繁殖方法和开发利用等；第二篇为百合篇，介绍了百合的品种、食药用价值、主栽模式与栽培技术和开发利用等。在编写上文句深入浅出，适宜广大专业户和相关技术人员学习参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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pixiv 2024 插画年鉴：VISIONS P站画集 日本人气插画师作品合集
作者：日本pixiv 监修， 藏喜 译 出版：广东旅游出版社 日期：2024-09-01 《pixiv 2024 插画年鉴：VISIONS》由著名日本插画网站pixiv精选并编撰，涵盖了超过一百位艺术家共计千余幅作品。这些作品风格各异、质量精良，作者来自全球各地，仿佛一个微缩版的pixiv网站。书中不仅包括作品集，还收录了艺术家的专访和对日本插画界的深度探讨。无论是插画爱好者还是艺术从业 ... |
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1·2·3·4 开始配色（日本十大设计师居山浩二教你零失误配色）
作者：[日本]iyamadesign事务所 著，刘欣宜 译 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2024-07-01 ★D&AD设计奖、戛纳狮子国际创意节金奖、ONE SHOW DESIGN金奖得主领衔编著 ★mt胶带之父居山浩二的色彩搭配指南、和纸胶带帝国的配色攻略 ★9大主题，93组方案，1953 ... |
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日本名厨高汤研究全书
作者：日本柴田书店 出版：河南科学技术出版社 日期：2024-12-01 从食材挑选到提炼制法，专业、全面的日式高汤研究全书──公开7大名厨的专属高汤＆招牌高汤料理一窥顶级职人的制汤技巧、拆解风味高汤背后的科学原理 ... |
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日本现代思想批判（日本当代文化思想译丛）
作者：[日本][日]子安宣邦 著，赵京华 译 出版：上海译文出版社 日期：2017-02-01 日本思想史和文化理论研究家子安宣邦*批判锋芒的著作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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日本简史
作者：陈恭禄 著 出版：江苏人民出版社 日期：2024-08-01 1.陈恭禄原著无删减！扫除偏见浮词，一本就懂日本史。 2.全景呈现日本历史真相！民国时期大学教材。顾颉刚先生极力推崇的“理想型”史学大师经典佳作。 3.全面客观剖析日本上千年的风云巨变。重点句标识 ... |
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日本的滑落
作者：[日]三浦展 出版：东方出版社 日期：2024-05-01 日本在经历了20世纪80年代的高速发展后，经济自90年代以来始终处于低迷状态，但是由于互联网和科技的发展改善了生活条件，同时由于日本经济通缩物价走低，使在这一阶段成长起来的新中产并未感觉到整体生活水平 ... |
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弗吉尼亚·伍尔夫：永恒的英伦百合
作者：杨莉馨，焦红乐 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-10-01 达到理性与情感中和的境界，前提是要获得性别的自由与平等。 何为女性天才？女性创造力？女性文化？女性力量？ 传统社会中，女性的生存压力、社会地位、物质生活、精神文化各方面对女性生命的影响。她们的脆弱 ... |
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父母这样说，给孩子受用一生的幸福力（日本畅销60万册系列书“特别会说话”之亲子沟通篇）
作者：[日]大野萌子 著，曲冰 译 出版：北京日报出版社 日期：2023-09-01 1.日本畅销60万册系列书“特别会说话”之亲子沟通篇。 2.日本国民级心理咨询师，拥有17年儿童学习指导及心理健康咨询经验，现象级畅销书作家大野萌子倾力打造的亲子沟通实用手册。 3.聚焦“幸福教育 ... |
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日本通商产业政策史（1980-2000）：总论
作者：日本通商产业政策史编纂委员会编 出版：中信出版社 日期：2022-08-01 《日本通商产业政策史（1980-2000）》丛书共12卷，重点回顾了1980-2000年日本经济的发展及产业政策转型过程，分析了政策主要内容及对产业和经济的影响，并对政策实施效果进行了科学客观的评价。本书为丛书的第一卷总论部分，从通产省成立至21世纪初期的中长期视角，以日本这一时期实施的政策思想 ... |
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消化道X线造影检查的实操和读片要点
作者：日本《胃与肠》编委会编著，《胃与肠》翻译委员会 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2023-11-01 《胃与肠》以消化道形态学诊断为中心，每本有一个主题，结合内科、外科及病理，以提高疾病诊断能力为目的，病历报告涵盖内容广泛，用优质的内镜及X线图像解释疾病，是消化内科医师必…读的专业性图书。《胃和肠》系 ... |
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