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《从农田到餐桌—农产品质量安全150问》编委会
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农产品智慧物流研究
作者：杨信廷，史策，孙传恒 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-07-01 本书是北京市农林科学院农产品智慧供应链技术创新团队(农产品质量安全追溯技术及应用国家工程研究中心和农业农村部农产品冷链物流技术重点实验室)农产品智慧物流技术研究成果的系统总结与框架梳理，重点概述了国内外农产品智慧物流发展概况，提出了农产品智慧物流技术框架，总结了团队在农产品物流环境信息感知与优化、农产品品质信息感知、农 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704 
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海洋水产品加工技术与质量安全（现代食品科学技术著作丛书）
作者：[希]扬尼斯·S. 博济亚里斯[Ioannis S. Boz 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-10-01 本书全面涵盖了目前用于海洋水产品各主要加工过程的技术，同时也包括了质量与安全方面的相关技术。本书的第一部分（加工技术）包括初级加工、热处理、冷藏、冷冻、辐照、传统保存方法（腌制、烟熏、酸化、干燥和发酵等）、冷冻鱼糜与包装，还介绍了鱼加工副产物处理以及可持续开发与高值化开发。本书的第二部分（质量与安全）涉及水产 品质量与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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栅栏技术及其在食品加工和安全质量控制中的应用
作者：王卫 出版：科学出版社 日期：2015-11-01 栅栏技术（hurdle technology）对食品防腐保质技术的理论根基及其应用实践进行了独特的创建，随着研究的深化，该技术已不仅仅是针对食品中微生物的控制，还涉及产品感官和营养特性的保持、产品质量提升、新产品开发、产品加工成本的控制等，囊括了食品加工贮运的整个环节。《栅栏技术及其在食品加工和安全质量控制中的应用》对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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2021年国家医疗服务与质量安全报告——护理专业分册
作者：国家护理专业质控中心 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-01-01 护理质控指标是用来定量评价和监测影响患者结果的护理管理、护理服务、组织促进等各项程 序质量的标准和工具。从 2014 年起，在国家卫生健康委员会的指导下，国家护理专业质控中心组织 研究制订了 13 项护理质控指标，并于 2016 年正式发布《护理敏感质量指标实用手册(2016 版)》， 为管理者和护理人员提供了一套用于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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中国中铁股份有限公司安全质量、生态环境事故（事件）应急预案
作者：国家安全生产应急救援中心 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-03-01 根据国家安全生产应急救援中心《关于开展基于风险评估的生产安全事故应急预案修订工作的函》要求，中国中铁股份有限公司组织指导中铁二局集团有限公司认真贯彻落实《安全生产法》、《施工企业安全生产管理规范》和《生产安全事故应急条例》，严格按照《生产安全事故应急预案管理办法》、《生产经营单位生产安全事故应急预案编制导则》、《生产经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 861
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软件工厂进阶实录 破解高监管开发困局 借技术贯通链路 建质量安全机制 平衡风控与创新
作者：钱悦，程勇，刘锋，欧阳红军，黄友 著， 出版：国防工业出版社 日期：2025-07-01 《软件工厂进阶实录》主要描述政企单位等大型国有高监管组织采用软件工厂模式，进行软件系统开发的全过程。相较于传统技术书籍，本书独辟蹊径，以硬核技术流小说的形式呈现，通过更具可读性的情节设定展开叙事，将场景构设在某大型医院信息中心，从管理者视角系统呈现软件工厂从概念构建到成熟运营的全生命周期。内容上从破解高监管组织软件开发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 444
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农产品贮藏保鲜技术
作者：王鹏跃，罗岚 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-08-01 党的二十大报告指出，加强重点领域安全能力建设，确保粮食、能源资源、重要产业链供应链安全。供给保障安全可靠，是建设农业强国的重要基础。农产品贮藏工程是农产品供应链的重要组成部分，担负着农产品数量、质量及多样性的保供任务，以满足城乡居民食物消费结构不断升级的需求。 《农产品贮藏保鲜技术》主要针对农产品腐败变质的原因、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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数字化转型模式与创新：从数字化企业到产业互联网平台
作者：数字化转型模式与创新：从数字化企业到产业互联网平台 出版：机械工业出版社 日期：2023-03-01 企业数字化转型的终极目标不是成为数字化企业，而是从数字化企业进化为产业级数字化平台，成为产业链的领导者。 这既是一本手把手教读者如何从0到1构建数字化企业的著作，也是一本为数字化企业从1到10打造产业级数字化平台提供完整路径和方法的著作，它将为企业数字化转型打开新格局。 本书主要内容分为三个部分 上篇 向内构建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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小学生新百科漫画8 六招养成好习惯
作者：问童子书局 出版：广东科技出版社 日期：2022-08-01 怎么进行道歉？如何跟长辈进行沟通？怎样培养守时的好习惯…… “少成若天性，习惯如自然。”良好的行为习惯是一个人自立于社会的重要条件，反映着一个人的修养与素质，很大程度上决定着一个人未来生活的质量和水平。处于成长期的小朋友，身心发展具有无限的可塑性。这个时期，培养良好的行为习惯至关重要。 本书选取社交习惯、日常行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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小学生新百科漫画 5：应对危险有妙招
作者：问童子书局 出版：广东科技出版社 日期：2022-08-01 见到油锅起火该怎么办? 在校园里被欺负了怎么办？被困在电梯或者校车里了怎么办…… 生活中危险无处不在，它潜藏在我们身边的每个角落。当危险真正来临的时候，如何快速、科学地应对，把危险系数降到最低，其中就有很多需要学习的地方。 本书以小朋友生活中最可能遭遇的危险为素材，并从中提炼出适合他们学习的安全常识和应对方法， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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农产品物流管理（赵春杰 ）
作者：赵春杰 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 本教材以国家职业教育农业经济管理专业教学资源库核心课程“农产品物流管理”为依托，以农产品为载体，以物流业务流程为主线，以职业岗位能力和素质培养为核心，坚持技能人才培养方向，从职业岗位分析入手，以培养农产品物流作业管理高素质人才和新型职业农民为目标，内容包括农产品物流认知、农产品采购管理、农产品入库操作、农产品包装与流通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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近可积系统的轨道稳定性
作者：从福仲 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 《近可积系统的轨道稳定性》研究近可积系统的轨道稳定性问题， 包括KAM环面的存在性、有效稳定性和拟有效稳定性等问题. 《近可积系统的轨道稳定性》涉猎了Hamilton系统、扭转映射、辛映射等通常形式和参数形式的多种近可积系统. 从应用角度， 《近可积系统的轨道稳定性》探讨了扰动氢原子的Hamilton系统和近可积小扭转 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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南宋四大道场：骷髅道场（杨庆祥、董润年、紫金陈联袂力荐构建中国本土术士体系 打造东方新式武侠）
作者：蛇从革 出版：上海文艺出版社 日期：2024-04-01 《南宋四大道场：骷髅道场》是作者蛇从革继《三铜》后的又一全新力作，是“南宋四大道场”系列第一部，讲的是少年鲜于刘光，从小父亲被杀，九岁拜入诡道门下成为一名术士，习得诡道四大算术中的水分和看蜡两大算术，同时也招来了背叛师门投奔蒙古的师兄刘子聪的追杀，幸得花教法王八思巴庇护，送至终南山全真教修行。七年后，十六岁的鲜于刘光下 ... |
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农产品直播 陈惠香
作者：陈惠香 出版：机械工业出版社 日期：2025-08-01 本书是针对农产品品类进行各种直播推广的工学一体化教材。本书共包含6个学习任务，12个微任务，各学习任务之间具有层次递进的关系，循序渐进地提升学习难度。主要内容涵盖农产品直播的产品知识、直播渠道、直播推广方法等多个方面，旨在使学生全面了解农产品直播。 本书学习任务中引入了真实的工作任务，既包括理论知识的讲解，也包括实践 ... |
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农业保险对农产品供给安全的影响研究
作者： 出版：西南财经大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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餐桌文化与装饰设计
作者：比约恩·克罗纳[Bjorn Kroner] 出版：机械工业出版社 日期：2022-04-01 从浪漫的烛光晚餐到盛大的宴会，从好友欢聚品茶闲聊到形形色色的家庭聚会，不拘一格的装饰方案激发出了无限灵感，足以点燃大众对餐桌摆台的热情。 正如作者所言，光有好厨艺可远远不够，美食还需美物相衬。除了丰富的装饰创意和DIY指南，阅读本书还将收获有关餐具、玻璃杯及餐桌礼仪方面的综合知识。 餐桌文化并非只是一个名头，而是对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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宁波市的特色农产品优势区
作者：孔绥波 著 出版：上海三联书店 日期：2024-12-01 本书是中共宁波市委农村工作领导小组办公室组织的宁波市2023年“三农”课题中重点项目“宁波市农业优势特色产业区域发展研究”的研究成果。 宁波市特色农产品优势区的发展，在共性规律中有着自身特殊的发展路径，非常值得其他地区借鉴。课题组在宁波市委农村工作领导小组办公室和宁波市农业农村局的指导下，以习近平新时代中国特色社会主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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农产品直播口才训练
作者：“数商兴农”实用技能培训丛书编写组 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-06-01 近年来，火热的电商直播正成为农副产品销售的重要渠道，为农副产品从田间地头走向千家万户铺设了一条“快车道”。越来越多的直播电商企业将互联网优势与农副产品无缝对接，积极开展助农直播带货活动，带领消费者“云进村”采购惠利的农副产品。这种电商直播与传统农业融合催生的新业态，已成为乡村振兴路上的一道亮丽风景线。好口才是一个主播要 ... |
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金融安全指数报告（国别版）
作者：清华大学 金融科技研究院 金融安全研究中心 周道许 马 出版：中国经济出版社 日期：2022-09-01 构建金融安全指数，这是一项创新性的工作，在当前世界，金融往来频繁，金融安全是国家经济安全的重要方面，金融安全的系统性、竞争性、前瞻性和进取性，既是全面深化经济改革的要求，也是维护国家整体安全的需要。金融安全指数的研究、发布，对中国金融安全有着重要意义。 《金融安全指数报告（国别版）》主要围绕国别金融安全指数构建的背景 ... |
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基于风险的过程安全
作者：美国化工过程安全中心 编著 白永忠 韩中枢 党文义 译 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2023-01-01 本书系统介绍了CCPS新一代过程安全管理体系的架构，阐述了基于风险的过程安全管理的4大原则，详细描述了过程安全体系中的20个基本要素，包括安全文化、对现有标准的遵循、工艺信息管理、危险辨识与风险分析、承包商管理、应急管理等。除了对每一要素进行详细的介绍外，还提供了更具可操作性的方案，有利于读者理解并掌握基于风险的过程安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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