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《典藏新中式》编委会 编
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无麸质面食制作教程 无麸质无乳制品无添加黏合剂面食制作 50个原创无麸质食谱 中式面食西式面食点心零
作者：Lucy无麸质美食 出版：广东科技出版社 日期：2024-07-01 如果您喜欢制作面食，或者您需要无麸质饮食，亦或者您只是对食谱感兴趣，那么您可以看看这本书。 这本书有什么面食呢？ 中式面食：包子、馒头、花卷、馄饨、烧卖、葱油饼…… 西式面食：法棍面包、吐司面包 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602 
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中式面点技艺（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
作者：任昌娟 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 中式面点制作基本功训练，煮制、蒸制面点的操作技能，煎制、炸制面点的操作技能，烙制、烤制和炒制面点的操作技能，宴席面点设计及制作，各区域风味面点，创新品种操作技能，西式面点等。全书共分为三个部分三个部分，包括11章。考虑到烹饪职业教育及其专业课程本身的发展变化，课程内容与行业标准的应知应会相结合，以满 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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中国少年儿童百科全书——历史典藏库
作者：本书编委会 著 出版：中国大百科全书出版社 日期：2018-05-01 专业出版团队倾力打造 经典少儿百科长盛不衰。 不是所有的百科全书都是百科全书。 觉得百科全书只会灌输知识？ 比让孩子掌握知识更重要的是： 激发他探索知识的兴趣、培养他寻找知识的习惯、教会他学习知识的方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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物感视域下的中式设计视觉现代性
作者：张瀚文 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 ---写给所有设计师看的中式设计美学读本--- 客户想要中国风的设计，你是不是只能想到篆体字体的变化？ 还是只能在表面雕花，堆砌中式符号？ 好的中式设计到底美在哪里？ ------------ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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《新周刊》2016·没有苟且，哪有远方
作者：《新周刊》杂志社 选编 出版：漓江出版社 日期：2017-01-01 一年一度的文学盛宴，源自二十年如一日的品质守护 《新周刊》，中国社会变迁*敏锐的观察者与记录者。 《新周刊》，读者眼中畅快淋漓的观点供应商。 《新周刊》，媒体同行和创意工作者眼中的话题发源地。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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新哲人03：买，还是不买？
作者：澳大利亚新哲人编辑部 出版：中信出版社 日期：2022-01-01 《新哲人》的可贵之处是以短小的篇章、凝练晓畅的文风，将哲学思考注入对生活智慧的追寻，应答着根植于日常世界的疑虑与关切，同时为读者提供了丰富的线索与资源，引向更深邃的思考。 刘擎 | 华东师范大学教授 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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园林苗圃（鞠志新）（第二版）
作者：鞠志新 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-11-01 《园林苗圃》（第二版）是“十二五”职业教育国家规划教材。本书主要介绍园林苗圃必需的基础理论、常用的技术措施，突出实践能力培养，有的放矢，使理论紧密结合实践。本书包括绪论、园林苗圃建立、播种育苗技术、营养繁殖育苗技术、大苗培育技术、设施育苗技术、苗木出圃、圃地养护技术及经营管理、园林苗木新品种选育及良 ... |
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N2新日语能力考试考前对策（全六套）：N2 词汇+N2语法+N2听力+N2读解+N2汉字+N2模拟考
作者：[日]新日语能力考试研究组 出版：世界图书出版公司 日期：2021-08-01 “新日语能力考试考前对策”N2级别专门针对备考新日语能力考试N2级别的考生编写，包括汉字、词汇、语法、读解、听力五个单项分册以及模拟考试分册。单项分册囊括各部分的核心考点，看漫画，读例句，分类掌握考点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 950
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美在天真：新凤霞自述 平装版（2017中国好书入围）
作者：新凤霞 著 出版：山东画报出版社 日期：2018-04-01 一位淳朴美丽又历经坎坷的绝代佳人，用善良纯真的本色和独立自强的人格，在传奇的故事中，告诉我们美的模样 一部个人生活史，却无意间记录下新旧中国翻天覆地的变化，让我们更加珍惜现在的幸福生活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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中式面点制作实用技术
作者：黄石，李兵，马耀宗 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-06-01 本书主要介绍中式面点制作岗位的基本职责和中式面点师职业要求、中式面点的分类和原料及操作基本知识、中式面点馅心制作、中式面点水调面坯制作、中式面点膨松面坯制作、中式面点层酥面坯制作、米粉面坯制作、杂粮面坯制作，该书适合作为职业培训教材，也适合作为餐饮企业基层人员和管理人员的参考资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126
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现代化进程中的锚定与突破
作者：长三角一体化太湖融合创新联盟 、无锡市新产业研究会 ， 组编 出版：上海社会科学院出版社 日期：2025-03-01 为深入学习贯彻党的二十届三中全会《中共中央关于进一步全面深化改革、推进中国式现代化的决定》的精神，探索区域科技创新与产业创新融合发展的新路径，助推长三角一体化及其高质量发展，作者单位充分发挥咨询专家的经验智慧，特别邀请咨询专家结合多年的实践经验，针对长三角经济、社会、科技、文化、教育等方面撰写调研报 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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泉州践行“晋江经验”的新发展新启示
作者：中国社会科学院“‘晋江经验’新发展新启示”课题组 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2018-08-01 《泉州践行晋江经验的新发展新启示》为深入总结泉州践行晋江经验15年来的新发展新启示，深入总结泉州贯彻十八大以来以*为核心的党中央治国理政思想的新发展新启示，深入总结泉州人民在中国特色社会主义发展道路的大胆探索和成功实践中的新发展新启示，中国社会科学院组织了晋江经验新发展新启示课题组，深入调查研究，力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 618
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工业高质量发展：方位、路径和地方探索
作者：杨鹏，陈智霖，文建新 出版：经济管理出版社 日期：2020-10-01 本书在广泛深入调研和大量数据分析的基础上，对地方工业高质量发展进行全方位、系统性、多维度的深入剖析和研究，提出了系统化的对策建议。全书以工业高质量发展为核心主题，以专题研究为基础，共开展九个专题研究，具体包括：工业高质量发展的基础条件和趋势特征，新形势、新趋势、新经验，战略选择，主导产业选择与评价， ... |
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中式居住
作者：文韬编 出版：天津大学出版社 日期：2017-08-01 文韬编的《中式居住（精）微设计*美系列丛书》以中式设计为主题，涵盖了近几年国内比较优秀的中式设计案例作品。本书从类别上可分为中式建筑和中式景观两个部分，从风格上大致分为现代中式、新中式、仿古新作三个部分：即有设计极简的现代中式，也有原汁原味的粉墙黛瓦；即有北方皇家的尊贵气派，也有江南园林的诗情画意； ... |
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中式面点加工工艺与配方
作者：陈洪华，李祥睿 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-07-01 1.作者多年经验的积累 2.面点品种多 3.面点制作过程详细 ... |
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新青年手账
作者：新青年手册策划组 出版：北京大学出版社 日期：2021-12-01 ... |
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中式烹调师（技师 高级技师）——国家职业技能等级认定培训教材
作者：人力资源社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-04-01 1.主要内容：本书根据职业能力司相关要求，为了配合各级人力资源社会保障培训主管部门组织开展的财政性培训工作，进一步促进培训的规范性、课程的严谨性，依据中式烹调师国家职业技能标准开发而来，主要包括中式烹调师技师和高级技师、培训指导的知识和技能，包括原料鉴别与加工、菜肴制作、菜单设计、 厨房管理、培训指 ... |
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中式面点师基础
作者：上海市青浦区初等职业技术学校 出版：上海科技教育出版社 日期：2019-04-01 《中式面点师基础》从强化培养操作技能,掌握实用技术的角度出发,体现了当前*基本的中式面点师实用知识与操作技术,对于提高从业人员基本素质,掌握中式面点师核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。 编写中根据 ... |
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世界儿童文学典藏馆-日本馆-小狐狸买手套
作者：日 新美南吉 出版：中国少年儿童出版社 日期：2018-01-01 《世界儿童文学典藏馆》是一套按照国家分类的经典儿童文学读物，分为美国馆、英国馆、意大利馆、日本馆、俄罗斯馆等，收录了各国获得安徒生奖、纽伯瑞儿童文学奖、卡内基文学奖等国际大奖的现代经典和译文版本稀少的 ... |
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变形金刚绝密人物 大图鉴典藏（全2册）
作者：[加]罗伯·拉弗罗 出版：天地出版社 日期：2022-06-01 孩之宝官方授权，深入了解变形金刚历代经典角色专用手册，G1风格，历时2年翻译打磨；精美装帧，值得“刚丝”收藏。 变形金刚是怎么出现的？塞伯坦星球是什么样的？谁设计了适应人类尺寸的驾驶舱？变形金刚为何 ... |
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