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《桐桥倚棹录》菜点注释
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绘事琐言 绘事雕虫 三万六千顷湖中画船录
作者：[清迮朗 撰，贾素慧 点校 出版：上海书画出版社 日期：2021-05-01 迮朗（1747—1813），清画家，精于绘事，绘事著作有《绘事琐言》、《绘事雕虫》等书，论绘事尤详，“考据详而措施当，法必己试而事必求精，皆前人所未发，而后人所当遵者”。《绘事琐言》被誉为自来言画具之专书，《绘事雕虫》以资料宏富、精心结构著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 626 
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熊本快乐成长日记 郭家有道菜
作者：肖米 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2023-05-01 《郭家有道菜》内容简介： 故事厚重，以一道简单的家常菜走进故乡，走进人间烟火，揭示了中华民族文化的传承。可见，民族精神对于孩子们来说，不再那么遥不可及，它就在身边。从“熊本”的视角展现了现代小学生的校园生活，其实，它是属于每一个孩子的“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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小学生能做好的100道菜
作者：小波点·劳动组 出版：安徽教育出版社 日期：2023-11-01 会做饭的孩子，可以一生照顾好自己 1.厨房用具大科普，掌握下厨基本知识，事半功倍。 2.厨房安全小课堂，提高防患意识，打造一个安全的下厨环境。 3.餐桌上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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上海本帮菜
作者：上海市非物质文化遗产保护协会 出版：上海书店出版社 日期：2020-07-01 《上海本帮菜》是上海市非物质文化遗产系列图录中的一册，本书是对上海本帮菜的起源、特色的总结，并有菜肴选材、烹制的介绍，还配有彩色图片，可谓图文并茂。读者可从中品 ... |
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做好一道菜（新版）
作者：罗生堂 出版：北京科学技术出版社 日期：2021-01-01 原五星级酒店大厨 30年掌勺心得 倾囊以授 新浪美食博客18 000 000点击量 人气见证 每道菜，每个步骤，都有诀窍！ 不只学会100道经典家常菜，还 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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中华节气菜作品选[精装大本]
作者：世界中餐业联合会，《餐饮世界》杂志社 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-07-01 应天时而动，就地利而兴。在与天地的对话互动中，我们的祖先认识了自然，创立了二十四节气。从“种田无定例，全靠看节气”到“春牛春杖，无限春风来海上”，二十四节气从*初的指导农耕生产，逐渐深入到中国人的衣食住行，穿越了2000年的时光，于2016 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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水培菜，在家种！：变废为宝的水培种菜指南
作者：畑明宏 出版：中信出版社 日期：2023-01-01 不想买工具，不想多花钱，但是想吃自己种的菜！ 种什么、怎么种、何时采， 如何存、怎样做更美味？！ ×复杂的长篇理论 √立刻学会在家种蔬果！ 如果以上是你 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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潮州风味菜 烹饪技艺类集 潮州菜八大名厨 200道客家菜 粤菜故事技法 图文并茂用料制作方法粤菜大师
作者：刘宗桂 陈泽勇 出版：广东科技出版社 日期：2024-09-01 本书对潮州菜烹饪的初学者和爱好者有一定的指导作用，能对潮州菜烹饪工艺的普及和推广起到积极的作用，为潮州菜的传承和发扬贡献力量。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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慢煮一道菜
作者：朱莉·罗索, 希拉·卢金斯 著 出版：南海出版公司 日期：2017-06-01 人生的一大美事，就是定时停下手头正在忙的事，专心进餐。 鲁契亚诺帕瓦罗蒂（意大利歌唱家） 帕瓦罗蒂的一句话道出了食物对于生活的意义。 某些时候，从百忙之中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1210
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土风录
作者：[清]顾张思 著，曾昭聪，刘玉红 点校 出版：上海古籍出版社 日期：2015-05-01 顾张思撰写的《土风录》是一本考证民俗和俗语 的笔记体性质的辞书，记录了清代乾嘉以来江南一带 民众的风俗与俗语。此次校注，有利于学者对成语方 言、当时社会风俗、物产典章的进一步认识和考证。 本书由曾昭聪、刘玉红点校。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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开元释教录（全4册/中国佛教典籍选刊）
作者：[唐] 智升 编；富世平，点 校 出版：中华书局 日期：2018-03-01 《开元释教录》是在诸家佛教目录的基础上补阙订讹而成的，记事完备详实，所以，后世经录皆取为范本。后世历代大藏经除一两种之外，全部仿照本书体系加以编撰。本书在保存佛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1287
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江南创意菜点设计与制作—美食创意设计系列
作者：许万里，吴晶主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-02-01 本书的创意菜点设计和制作都是由来自江苏、浙江和上海地区的年轻餐饮从业者完成的。有的在菜点造型上进行了创新，引入时尚造型设计；有的在菜点的食材上下功夫，选用比较新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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春秋谷梁传注（平装·繁体竖排）
作者：柯劭忞 撰，张鸿鸣 点校 出版：中华书局 日期：2020-08-01 1.十三经清人注疏的补遗典籍。 2.《清史稿》总纂、《新元史》作者柯劭忞的经学力作。 3.牟润孙称可与杜预《左传集解》、何休《公羊解诂》并驾齐驱。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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王维 ： 倚风自笑觅禅音 诗中有画，诗中有禅，佛系男神，倚风自笑觅禅音。
作者：墨三 出版：天津人民出版社 日期：2022-01-01 1.不惊不怒，不徐不疾，在从容的时光里浅淡地生活，这就是诗佛王维。身在闹市，心居田园，行到水穷处，坐看云起时。九万里悟道，终归诗酒田园。 2.王维的诗歌 ... |
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从容庵录·中国禅宗典籍丛刊
作者：[宋] 正觉，颂古，[元]万松行秀，评唱，李辉 点校 出版：中州古籍出版社 日期：2019-01-01 《从容庵录属于《中国禅宗典籍丛刊》的一种。《从容庵录》是元代曹洞宗大禅师万松行秀评唱，由侍者离知记录下来的一部非常重要的禅宗语录，与宋代的《碧岩录》共称为禅门双 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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宁德县志（嘉靖版点校本）
作者：闵文振 纂修， 林校生 点校 出版：福建人民出版社 日期：2015-08-01 宁德县始置于五代后唐长兴四年（933），修志则始于南宋后期，入明后景泰五年（1454）亦曾纂简志，均仅一卷并已失传。今日所见到的最早的刊本为嘉靖十七年（1538）年版，故本书具有重要的文献价值和史料价值。本书点校者长期从事宁德地方史研究，经 ... |
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录鬼簿校订--中国文学研究典籍丛刊 新版
作者：钟嗣成 著，佚名 续，王钢 校 出版：中华书局 日期：2025-03-01 《录鬼簿校订》，元代钟嗣成撰，明代佚名续，王钢校订。为金末至元代中晚期曲家小传集，是元曲研究的参考文献。在中国古代文学史上，堪称有元一代代表性文体的元曲，虽然在 ... |
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中华传统文化百部经典·法书要录·历代名画记（精装）
作者：[唐张彦远主编 出版：国家图书馆出版社 日期：2023-12-01 《法书要录》辑录了自汉魏至中唐的书法理论作，为存世 早的书法理论专集。《法书要录》可以说是中国 早的部“历代书法论文选”，也开启了此后同类述的先河。该书共十卷，收录历代书法文献余篇（其中篇有录无文，仅为存目），始于汉赵壹《非草书》，基本以时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 520
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汉画总录 51 沛县
作者：张玉兰 朱青生 主编 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-03-01 《汉画总录》是一个意义重大、影响深远的国家级文化抢救和文化建设项目，它将通过构建一部完整的汉代图像志，为今后汉画的保存、再现、使用等提供有力的支持和保障，为中国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2448
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经方实验录·中医师承学堂
作者：曹颖甫 著，姜佐景 编按，季之恺，林晶 点校 出版：中国中医药出版社 日期：2019-01-01 本书是“经方派”极具影响力的一部经方医案，被大多数“伤寒学”教材推荐为必读经方专著。 本书作者是近代经方大家曹颖甫（1866—1937）。曹颖甫先生，名家达，字颖甫，别号拙巢老人，著有《伤寒发微》、《金匮发微》、《经方实验录》。曹颖甫毕生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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