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《餐饮企业管理大百科》编写组 编
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代谢组学方法与技术
作者：王洋 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 本书第1章介绍了代谢组学的概念和分类，第2章对代谢组学实验流程中的每个步骤进行了详细解释，第3章总结归纳了代谢组学实验中需要记录的关键信息，第4章提供了一些有助于代谢组学研究的相关资料，第5章简述了代谢组学研究中常用的数据处理和绘图软件的基本操作，第6章总结全书。本书可以为代谢组学初学者和相关领域从业者提供代谢组学的知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408 
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小动物微生物组与营养
作者：[加]罗宾·萨尔，[加]莎拉·多德 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2025-06-01 本书提供了关于预防和治疗犬猫常见疾病的新视角，这些疾病通常由微生物组失调引起；此书也涵盖了关于治疗微生物组失调、具有替代性的一线解决方案——使用营养素，这种方式比使用处方药副作用更小。这是一本实用手册，它引导读者了解身体系统，了解身体系统是如何受到微生物群影响的，并随附了饮食建议。此书首先概述了机体的微生物组，包括微生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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暴露组学方法与实践
作者：Sonia Dagnino，Anthony Macheron 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2024-10-01 因新冠疫情发生以来，公共卫生及其安全已成为重大问题，为此我社正组织相关专家引进翻译一套国际公共卫生新技术方法和前沿研究“公共卫生国际前沿”。 引自Springer出版社。本书由暴露组研究领域顶级专家撰写，全面介绍了暴露组的科学和应用。这是第一本具有定义领域（field-defining）性质的书，提供了有关暴露组学这个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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蛋白质组信息学
作者：沈百荣，黄健 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 本教材是一本全面介绍蛋白质组信息学领域的教材，旨在向读者介绍蛋白质组信息学的基本概念和技术，同时紧密跟踪国际、国内在蛋白质组信息学领域的发展，让读者了解该领域的前沿信息，并掌握相关知识。本教材分为四篇，共十七章。第一篇介绍了蛋白质组信息学的基础知识，包括蛋白质组和信息学的基本概念及二者之间的关系、蛋白质组学中的实验方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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组子细工
作者：马特·肯尼 著， 向柳蓁 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-09-01 组子细工工艺源自中国古代的窗格制作工艺，精致的窗格是中国古典家具中的重要组成部分，为中国古典家具平添了几分艺术气息。本书包含3部分内容。第一部分是第1章，介绍组子细工的准备工作，包括组子细工的发展历史、木材选择、使用的工具等内容。第二部分是本书的核心内容，从第2章到第11章，详细介绍了10种比较有代表性的组子图案和组子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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课外侦探组41：豚鼠游戏
作者：谢鑫 出版：河北少年儿童出版社 日期：2025-06-01 包括“课外侦探组”在内的三十余人来到“孤岛酒店”参加开业典礼，随后众人被“威胁”着前往负六层的俱乐部参加娱乐活动。以假乱真的虚拟现实游戏、莫名其妙消失的玩家、离奇的科研资料失窃案……这一切的背后似乎隐藏着一个巨大的阴谋。真相究竟如何，“课外侦探组”带你进入案发现场，一探究竟！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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特色组穴与创新针法
作者：张然 刘金花 出版：北京科学技术出版社 日期：2025-01-01 本书既有陈枫教授几十年的针灸组穴与特色针法，又有他临证十几年对中医针灸的所感所悟，实用性强，尤适于中医爱好者及有一定针灸基础又想进一步提高的医生。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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课外侦探组44：少年驯象师
作者：谢鑫 出版：河北少年儿童出版社 日期：2025-06-01 一只已经五岁的亚洲象“玛塔”从动物园逃逸，来到了市区自然博物馆附近，可奇怪的是，监控摄像头并没有拍到“玛塔”的画面。“玛塔”是怎么逃出动物园，又是怎么“突然降临”自然博物馆附近的呢？这里面又隐藏着怎样不为人知的秘密呢？“课外侦探组”带你进入案发现场，一探究竟！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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汽车修理工（高级）第2版 国家职业资格培训教材编审委员会 组编卞良勇 主编
作者：国家职业资格培训教材编审委员会 组编卞良勇 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本教材是依据《国家职业技能标准》汽车修理工（高级）的知识要求和技能要求，按照岗位需求的原则编写的，主要内容包括：高级汽车修理工专业知识、编制汽车主要零部件修理工艺卡、汽车维修质量检验、发动机大修、底盘大修、电器设备修理、汽车修理质量检查评定、诊断与排除发动机故障、诊断与排除底盘故障、诊断与排除汽车电器设备故障。每章前有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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物流设备操作与维护 第2版 浙江省教育厅职成教教研室 组编 尚磊
作者：浙江省教育厅职成教教研室 组编 尚磊 于丽娟 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书为“十四五”职业教育国家规划教材修订版，根据职业院校学生的特点和培养目标进行编写，介绍了物流作业中涉及的各类主要的物流设备，包括设备的种类、基本结构，设备的操作，设备在物流作业中的运用，设备的基本维护以及相关的职业素养和能力。本书共分为五个模块，分别为储存设备的操作与维护、装卸搬运设备的操作与维护、流通加工设备的操 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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“历组”卜辞时代辨析
作者：常玉芝，林小安，胡振宇著 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-05-01 本书对“历组卜辞提前说”、由此派生的殷墟甲骨发展“两系说”、“先用字体分类再进行断代”说，进行全面、详尽地介绍与评议。分上、下两编，上编介评非科学发掘时对甲骨时代的推定；科学发掘後甲骨系统断代标准的提出；下编介评一九七七年起断代新观点提出者的代表作；反对者的全方位论证。书後附录反对者十三篇代表作。本书对一百多年来甲骨断 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1576
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餐饮企业立体运营实战
作者：餐饮企业立体运营实战 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2018-06-01 本书是一本立体的餐饮运营攻略，分别从市场定位、团队打造、采购管理、后厨管理、菜品研发、用餐服务、宣传推广、促销策略、线上运营、品牌管理、危机公关等角度为餐饮企业提供全面的营销升级、品牌提升、业绩优化的解决方案，帮助传统餐饮企业实现快速转型升级、业绩倍增。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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现代企业管理（第六版）
作者：王关义、刘益、刘彤、李治堂 出版：清华大学出版社 日期：2023-07-01 本书以独特的体例全面系统地介绍了现代企业管理的基本原理和理论。全书由企业管理基本理论篇，企业制度、文化与战路篇，企业专项管理篇三部分组成。主要內容包括企业管理概论、管理理论的形成与演变、管理的基本职能、现代企业制度、企业文化、战略管理、营销管理、生产计划、生产组织与控制、质量管理、财务管理以及人力资源管理等。 本书是为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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国际企业管理（第3版）
作者：主编 许晖 副主编 单宇 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-02-01 国际企业管理（第3版） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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成果转化视角下的企业管理
作者：张晓，许立峰，戴培刚 著 出版：天津科学技术出版社 日期：2025-03-01 《成果转化视角下的企业管理》由张晓，许立峰，戴培刚著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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现代工业企业管理（第2版）
作者：吴拓 出版：电子工业出版社 日期：2018-11-01 本书是为适应高职高专工科类各专业企业管理课程教学改革的需要而编写的。本书吸收了国内外工业企业管理的先进经验，重点介绍了工业企业管理的新理念，以便适应现代工业企业管理的需要，全面提高管理者的管理水平和管理素质。全书共十一章，包括工业企业管理概述、工业企业的经营管理与经营战略、工业企业的市场营销管理、工业企业的生产管理与技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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现代企业管理（第2版）
作者：秦勇 出版：北京交通大学出版社 日期：2023-10-01 《企业管理基础与实务》本书共11章，内容包含企业管理基础、企业管理实务和企业管理创新三大部分。企业管理基础部分主要介绍企业及企业管理的基础知识，包括企业的含义、企业的要素、企业的分类、企业管理的含义、企业管理者、企业管理的职能、企业战略管理等。企业管理实务部分主要内容包括人力资源管理、供应链与物流管理、物资与设备管理、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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燃气相关法律法规与经营企业管理
作者：甘胜滕，周连余 编 出版：中国环境出版社 日期：2024-01-01 本书根据住建部《燃气经营企业从业人员专业培训考核管理办法》编写，属于燃气行业从业人员专业教材。本书是“燃气行业培训教材系列丛书”之一，共7章，内容包括燃气经营企业管理、燃气工程建设管理、燃气企业安全管理、燃气安全事故与应急管理、燃气法律法规及相关政策、城镇燃气标准规范、相关案例分析等内容，由枣庄市城市建设事业发展中心的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 238
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企业管理实务（第2版）
作者：冯开红 出版：电子工业出版社 日期：2021-12-01 本书在第1版得到广泛使用的基础上，充分征求教师和专家意见，结合最新的课程改革成果进行修订编写。根据企业管理活动的规律与特点，通过贯穿全书的一个高职院校实习生，从技术人员逐步成长为一个基层管理者的案例，将学员应该具备和掌握的管理知识、技能、方法等，与企业管理活动中遇到的种种困惑与问题结合起来，从对管理认知、企业认知开始， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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汽车服务企业管理
作者：田俊岩 朱礼贵 李凡 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 本书对汽车服务企业的管理进行了系统介绍，主要内容包括：汽车服务企业的管理概述、汽车服务企业的营销管理、汽车服务企业的生产与技术管理、汽车服务质量管理、汽车服务企业的人力资源管理、汽车服务企业的物资与设备管理、汽车服务企业的财务管理、汽车服务企业的信息管理、汽车服务企业的企业文化与形象和汽车服务企业的战略管理。 本书是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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