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中国疾病预防控制中心营养与健康所
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深圳健康产业发展报告2023—2024
作者:深圳市健康产业发展促进会,深圳市保健协会 出版:中国经济出版社 日期:2025-04-01 当前面对新一轮科技革命和产业变革,国家提出以新质生产力强劲推动高质量发展,大健康产业作为战略性新兴产业和未来产业是形成新质生产力的主阵地,以人工智能、大数据、5G技术、工业互联网等为代表的新一代信息技术在健康产业的融合发展,以合成生物技术为底层支撑在医药、健康食品、医疗美容等领域的创新应用,正推动产业结构升级的演进方向 ... |
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老年病食疗菜汤粥:图解中医养生大全食谱调理四季家庭营养健康黄帝内经百科全书
作者:陈志田 出版:江西科学技术出版社 日期:2024-08-01 本书是一部专为中老年读者量身打造的健康食谱书籍。随着年龄的增长,人体机能逐渐退化,老年人面临着多种慢性疾病的困扰,如高血压、糖尿病、心脏病等。本书汇集了丰富的营养食疗方案,通过科学搭配各种食材,制作出适合老年人身体状况的菜肴、汤品和粥品。无论是家中常备,还是赠予亲友,都能为您和您的家人带来健康的福音。 ... |
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作物营养强化对改善人口健康的影响及经济评价
作者:青平等 出版:科学出版社 日期:2024-01-01 改善人口健康状况、提高整个民族的健康水平,是当前中国面临的重大战略任务。本书调研了中国农村居民营养健康状况及存在的问题,并从宏观和微观两个层面实证评析了在中国开展作物营养强化项目的健康效益、经济效益和成本效益。此外,本书还构建了中国区域级作物营养强化优先指数,并对其市场推广前景、风险及化解机制进行了分析。本书的研究有利 ... |
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大卫吃饭书(全3册)(有效实用的健康科普,妙趣横生的生物启蒙,中国农 业大学食品科学与营养工程学院教授范志红力荐)
作者:大可 著, 隋军,王婷,刘红 绘 出版:北京日报出版社 日期:2024-03-01 这是一套写给孩子的健康科普读物。人体就像一台结构复杂的机器,需要身体各部门的协调配合,才能顺利地进行食物消化、营养吸收、细胞再造或修复、排出废物、化解毒素……这一切都需要由食物营养来推动。 书中用大卫(胃)这位主人公的口吻,以幽默浅显的语言,配以形象生动的漫画,让孩子了解自己的身体需要什么营养,需要的营养由哪些食物提 ... |
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中国居民营养与健康全书(全三册)
作者:杨锋 出版:科学技术文献出版社 日期:2021-02-01 本套书是宣传、普及有关中国居民营养与健康知识的科普读物。我们编写 和出版这套全书的目的,是响应习近平同志在中共十九大报告中明确提出的 要实施健康中国战略和倡导健康文明的生活方式的号召,落实十九大精 神,推进健康中国建设进程。同时,也是为了实施国务院关于《国民营养计划 态化的战略。为此,我们遵照民以食为天、食以安 ... |
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怪奇事物所(20万册热销纪念版,火爆全网的趣味漫画冷知识)
作者:怪奇事物所所长 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2024-08-01 你知道“学校”的原意是休闲时间吗?你知道跑步机最初是用来惩罚犯人的吗?你知道脂肪最长可活25年吗?你知道金鱼的记忆力好得惊人,鸳鸯根本不专情,猪比大多数人还要瘦吗?…… 除了你以外,世界上还有更多奇奇怪怪的事!本书收录80种让你意想不到的奇趣冷知识,囊括生物、医学、心理和历史等,时时刻刻提醒沉浮于庸碌的我们:生活总 ... |
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为健康生活加“油”:食用油营养与安全知识手册
作者:何东平 等主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-04-01 油脂是人类膳食重要的成分之一,食用油与我们的生活息息相关。随着对油脂营养和理化性质的认识不断深入,以及人们生活水平的提高和健康意识的增强,公众对食用油的安全营养有着更高的要求。本书精选 122 个百姓关心的食用油营养与安全方面的热点问题并进行解答,包含食用油的概念、生产加工、消费、营养、安全、储存等内容。 本书有 ... |
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农产品质量安全与营养健康科普大全(三)
作者:农业农村部农产品质量安全中心 著 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2023-05-01 农产品质量安全问题是影响国计民生、牵动产业发展的关键性问题。本书是农业农村部农产品质量安全中心针对公众关注的农产品质量安全和营养健康编纂的科普小短文合集,主要讲述了与水果、蔬菜、粮食、油料、茶叶、食用菌、畜产品、禽蛋产品、蜂产品、水产品的安全和健康话题,以及主要农产品的营养价值,另外,还有产地环境与投入品对食品质量安全 ... |
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运动食品营养学(高等学校食品营养与健康专业教材)
作者:冯宪超,陈琳 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-02-01 运动食品营养学是运用营养学的基本原理和方法研究人体在运动过程中的膳食搭配、营养需求、营养因素与运动能力、机能适应、体力恢复及疾病预防之间关系的一门学科,是营养学的分支。本教材系统阐述了食品营养对人体运动行为和生理变化影响的基础理论及健身人群在运动过程中如何科学膳食,为健身运动过程中人群的膳食搭配提供更全面、更专业的指导 ... |
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婴幼儿疾病预防与护理(第二版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·婴幼儿托育服务与管理系列; 山东省“十四五”职业教育规
作者:刘心洁 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-01-01 本教材根据婴幼儿托育服务与管理专业教学要求,介绍了婴幼儿各生理系统常见疾病预防与护理方面的基础知识,主要包括婴幼儿常见感染性疾病、呼吸系统疾病、消化系统疾病、心血管系统疾病、泌尿系统疾病等。学生通过学习本教材,可以初步了解和掌握婴幼儿常见疾病的预防和护理方法。本教材内容与婴幼儿照护实际情况结合紧密,着重阐述相关常见疾病 ... |
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动物疫病风险评估技术手册
作者:北京市动物疫病预防控制中心,张跃,王慧强 等 编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-11-01 本书主要包括动物疫病风险评估基本理论、构建符合动物疫病传播特点的动物疫病风险评估模型,利用风险评估模型进行风险评估案例分析,案例包括跨境动物疫病传入风险评估、养殖场动物疫病风险评估等。本书旨在为基层兽医机构和养殖企业提供动物疫病风险评估技术指导,突出科学性、实用性、可操作性特点。读者可运用书中的方法和技术开展动物疫病风 ... |
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中国恶性肿瘤营养治疗通路专家共识(2018)
作者:中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会肿瘤营养通路学组 出版:人民卫生出版社 日期:2018-03-01 我国恶性肿瘤患者营养不良发生率高达67%,营养不良可导致患者对肿瘤治疗的耐受性、敏感性下降,进而造成不良临床结局,如并发症发生及死亡风险上升,住院时间延长、再住院频率增加、医疗费用增加。恶性肿瘤患者营养治疗通路的建立原则与操作方法与非肿瘤患者的不尽相同,目前国内外尚未发布专门针对恶性肿瘤营养治疗通路制定的指南、共识。为 ... |
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规模猪场(种猪场)非洲猪瘟防控生物安全手册
作者:中国动物疫病预防控制中心 编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2019-12-01 猪场生物安全是一门科学管理和实践学科,既包括科学的方法,也包括有效的实践。《规模猪场(种猪场)非洲猪瘟防控生物安全手册非洲猪瘟综合防控技术系列丛书》主要内容包括且不限于猪场选址、猪舍布局、生产模式、洗消中心管理、引种控制、主要病原载体(猪、车辆、饲料、物资、精液、人、食品、动物、空气等)进出途径以及内部生产周转等。猪场 ... |
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食品营养与健康(第二版)
作者: 出版:科学出版社 日期: ... |
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生猪运输环节非洲猪瘟防控生物安全手册
作者:中国动物疫病预防控制中心 编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2020-03-01 根据农业农村部发布的非洲猪瘟疫情信息,截至2019年1月20日,我国已经发生104起非洲猪瘟疫情,分布于25个省份,扑杀生猪90余万头。非洲猪瘟疫情流行病学调查结果表明,生猪运输车辆和承运人是非洲猪瘟病毒传播的主要方式之一。加强生猪运输环节非洲猪瘟防控生物安全管理,是切断非洲猪瘟病毒传播途径,保障养殖场生猪健康、保障屠 ... |
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改善ICU患者生存状况 预防、康复与回归社会指南 国际经典康复医学译著 一部关注重症监护病房幸存者所面临问题的专业著作
作者:[澳]金伯利·J. 海恩斯等著,姜宏英 译 出版:中国科学技术出版社 日期:2025-09-01 本书引进自 Springer 出版社,由重症监护领域的众多专家联袂撰写,是一部关注重症监护病房(ICU)幸存者所面临问题的专业著作。全书共四篇 23 章,从 ICU 不良结局的预防、加速 ICU 后恢复、重返社会、畅想未来四个方面为临床医生、治疗师和研究员提供了重症监护后综合征的详细介绍。书中所述涵盖了患者在 ICU ... |
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早安瑜伽 晨起时练习的瑜伽动作、练习方式、注意事项,以及练习的体式功效 帮助上班族提高免疫力、预防慢性疾病、减掉多余脂肪
作者:赵璇 著 出版:吉林科学技术出版社 日期:2024-09-01 晨起练瑜伽可以唤醒量,开启元气满满的一天,本书主要介绍了适合晨起时练伽动作、练、注意事项,以及练效。图书采用插画的形式,清新多元的设计风格,将图文结合,使每一个瑜伽动作都通俗易懂,适合瑜伽爱好者练适合瑜伽教练教学时作为指导与参考使用。希望本书的出版能够帮助身心压力大、处于亚健康状态的上班族提高免疫力、慢性疾病、减掉多余 ... |
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中国饮食文化(高等学校烹饪与营养教育专业教材)
作者:冯玉珠 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-09-01 本教材信息量大,覆盖面广,主要内容包括4篇共16章。其中,第一篇为“原理篇”, 讲授“源远流长的饮食文化”“汗牛充栋的饮食文献”“厚重深邃的饮食思想”“特色鲜明的 饮食传统”;第二篇为“美食篇”,讲授“百吃不厌的主食面点”“享誉中外的名菜佳肴”“各 具特色的风味小吃”“奇正互变的烹调技艺”;第三篇为“酒水篇”,讲 ... |
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肝脏疾病的科学预防与正确管理
作者: 出版:四川科学技术出版社 日期: ... |
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养生祛病一碗汤+本草纲目全2册 药所不能食能至之滋补养身对症养生百病食疗家庭营养食疗书中医养生健康饮食滋补食材女性健康医
作者:王志伟 出版:陕西科学技术出版社 日期:2025-05-01 ... |
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