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中国营养学会妇幼营养分会
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膳食营养与食品安全（季兰芳）
作者：季兰芳，陈灵娟 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-03-01 《膳食营养与食品安全》涵盖了膳食营养与食品安全概述、人体对能量的需要与评估、人体对能量与宏量营养素的需求、人体对微量营养素的需求、食品营养价值分析与安全食用、平衡膳食指南与膳食结构分析、食物中毒的预防与控制、健康人群营养与膳食指导、常见病患 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219 
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中国民俗学年鉴2019
作者：中国社会科学院民族文学研究所，中国民俗学会，编 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-12-01 本书涵盖了2018年民俗学研究的各方面成果，包括特辑、热点话题、研究综述、论著评介、年度优秀论文、重要论文摘编及摘要、优秀学术随笔、学人评价和学术活动纪要等九篇。其中，研究综述是重头戏，包括：2018年民俗学理论研究综述，2018年神话学研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2022
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食品营养与卫生安全（第2版）
作者：凌强 出版：清华大学出版社 日期：2022-01-01 本书是对《食品营养与卫生安全》一书的更新改版，对一版教材修改的情况简单说明如下：首先，食品安全部分内容改动较大。近5 年间，国家颁布实施了相关的食品安全国 家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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植物营养研究方法（第3版）
作者：申建波，毛达如 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-02-01 《植物营养研究方法（第3版）》是全国高等农业院校的教材和普通高等教育十一五*规划教材。 植物营养研究方法属于植物营养学和肥料科学与统计学的交叉领域。 《植物营养研究方法（第3版）》共六章，涵盖了植物室内培养方法、田间试验方法、生物统计方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 545
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0-3岁婴幼儿营养与喂养
作者：宋媛 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-06-01 ☆科学性：提供儿童营养学研究的成果 ☆专业性：作者团队由一线医生和营养师组成 ☆参考价值：为儿童保健与家庭营养提供参考 ☆应用性与实践性：知识点 拓展资源 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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父母懂营养，儿女更安心——老年人合理膳食
作者：刘英华 出版：人民卫生出版社 日期：2023-08-01 本书稿为“父母XXX，儿女更安心”系列图书之一，本分册是专门写给老年人群的膳食营养科普书。本书详近讲解了老年人膳食营养的基础知识、食物搭配、保健品选择、参考食谱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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中国照明工程年鉴2019
作者：中国照明学会 组 编 出版：机械工业出版社 日期：2020-08-01 本年鉴是延续《中国照明工程年鉴2017》的内容基础上编辑出版的，全面反映20182019年国家照明相关的法律法规、照明产品及工程标准、照明规划、重要的照明工程案例，特别是反映中国照明学会主办的2018年和2019年中照照明奖的获奖项目。本年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2388
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食品营养与卫生基础知识（第2版）
作者：徐明，何平 著 出版：中国财富出版社 日期：2020-09-01 本书是国家中等职业教育示范学校创新系列教材之一，全书内容重点突出、深入浅出、叙述简练、实用性强。适用于旅游职业院校培训用书，也可作为日常科普读物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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孕产妇营养全知道
作者：马冠生，王小丹 出版：清华大学出版社 日期：2020-04-01 用正确、科学且通俗易懂的语言解答孕、产妇可能遇到的实际营养问题和困惑、提供正确的营养健康与母乳喂养知识，是一本非常实用的科普读物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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营养与膳食
作者：王江琼，江秀娟 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-03-01 本书为作者多年来教学成果的汇集，并在这一版当中穿插了大量与教学内容有关的数字资源，各章节配以多媒体课件、自测题、知识链接和高清的实验视频以方便师生使用，可以更为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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广东省学生营养餐食谱
作者：广东省教育厅 出版：广东高等教育出版社 日期：2020-11-01 详细介绍了不同季节、不同地域营养配餐的制作方法、营养结构、功效作用和定量配置，对学校、家庭和供餐企业制定膳食营养食谱等具有重要参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1580
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全谷物营养健康与加工
作者：谭斌等 出版：科学出版社 日期：2021-08-01 新时代、新视角，新粮食、新发展。本书是基于作者团队全谷物相关研究成果，充分结合国内外全谷物的研究基础与进展，融合作者10余年来在全谷物领域的实践与思考撰写而成的。本书从“五谷为养”的中华民族古代膳食营养智慧与现代谷物营养科学发展的角度，深入 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2310
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营养与膳食
作者：熊洁，杨华，郭玉华 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-05-01 本书是全国高等职业教育护理专业十三五规划教材。本书内容包括绪论，营养学基础，食物的营养价值，合理营养与平衡膳食，营养调查、食谱编制及营养教育，特定人群营养，特殊 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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食品营养与健康（王宇鸿）（第二版）
作者：王宇鸿，丁原春 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-04-01 《食品营养与健康》（第二版）结合公共营养师岗位要求与高职高专技能型人才培养目标，将食品营养与健康分为营养调查、营养诊断、食材选择、营养配餐和跟踪服务五大主体内容，其中融入了食谱制作、社区营养、营养强化食品、保健功能食品等与营养师资格认证相关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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动物营养与饲料加工（第二版）
作者：马美蓉，和玉丹，汪善锋，赵燕，马黎 编 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 《动物营养与饲料加工（第二版）》根据乡村振兴人才素质的综合性要求和高素质技术技能人才培养目标，以饲料配方设计与加工过程为主线，设置动物养分供给及其代谢，饲料原料的识别、加工与利用，饲料配方设计与加工，饲料常规分析，饲养试验及饲养效果检查5个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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饮食营养与卫生习题册
作者：王爱明 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-03-01 1.主要内容：本教材为《饮食营养与卫生（第五版）》的配套习题册。教材为全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。教材共分为八章，分别介绍了营养学基础知识、各类烹饪原料的营养价值、平衡膳食与营养食谱设计、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 46
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淡水鱼类营养生理与饲料
作者：叶元土、吴萍、蔡春芳 等 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 本书针对从事水产动物营养和饲料学基础研究、从事水产饲料产业生产、从事水产养殖业生产和水产食品产业领域的专业技术人员、管理人员，能够系统地了解淡水鱼类的营养代谢生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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李瑞芬谈营养
作者：李瑞芬 出版：江苏科学技术出版社 日期：2019-01-01 4步让你学会吃3个诀窍教你做好家里掌勺人老人每天吃3次零食吃鱼兴旺一个民族教你38种烹调方法啤酒加海鲜，痛风结石跑不掉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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中国图书馆年鉴2021
作者：中国图书馆学会\\国家图书馆 出版：国家图书馆出版社 日期：2022-06-01 《中国图书馆年鉴2021》是一部反映中国图书 馆事业2020年度发展状况的大型资料工具书。本书 由中国图书馆学会、 图书馆联合主办， 由 图书馆研究院（业务管理处）《中国图书馆年鉴》 编辑部主持编纂， 由特载、纪事、图书馆事业、学 术研究与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2295
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中国公路学会桥梁和结构工程分会2016年全国桥梁学术会议论文集
作者：中国公路学会桥梁和结构工程分会 编著 出版：人民交通出版社 日期：2016-11-01 张喜刚、杨永顺、周勇主编的《中国公路学会桥梁和结构工程分会2016年全国桥梁学术会议论文集》为中国公路学会桥梁和结构工程分会2016年全国桥梁学术会议论文集。论文集分为规划与设计；施工与控制；结构分析与试验研究；养护管理、检测与加固四部分。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 750
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