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佐藤俊之,高胤喨,刘子嘉,林哲逸
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寿司中的科学——揭开寿司美味的秘密
作者：[日]高桥润 土田美登世 佐藤秀美 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书以理论与实践相结合的形式，介绍了寿司的历史、选材、制作技法及多款握寿司的操作方法，全面揭开寿司美味的科学依据。理论方面，从鱼肉熟成的概念、红肉白肉的区别、生食如何杀菌、刀的锋利程度对食材的影响等方面，从科学的角度揭开寿司好吃的秘密；寿司技法方面，从寿司鱼的选择、寿司饭的做法到握寿司的操作技法，以图文并茂的形式介绍了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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灭绝动物大会：超有趣的动物演化史
作者：[日]今泉忠明 丸山贵史，审订 [日]佐藤真规，著 [日] 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-12-01 传说，有一个每隔100万年就要开一次的“灭绝动物大会”，有许许多多的动物会来参加。瞧，主持人宣布大会开幕啦！房角石、恐龙家族……24种远古动物先后出场，向今天的动物朋友们讲述各自曾经的辉煌，可它们灭绝的原因是什么呢？快去会场看看吧！ 幽默有趣的故事，生动形象的插图，让孩子轻松了解动物演化的历史。书后的附录页内容超级 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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行家宝鉴·寿山石之高山石
作者：王一帆 出版：福建美术出版社 日期：2015-08-01 《寿山石之高山石》精选时下热门的收藏类别，以材质进行划分，定位于初级及有一定基础的收藏爱好者。教读者如何看、如何挑适合自己的收藏品。书中除相关的基础知识外，更侧重于该收藏门类的市场状况、价值评估、种类、鉴别以及买卖、投资的实战经验等，让读者对藏品的收藏、鉴别乃至投资有一个完善科学的认知过程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 564
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对分课堂之高中英语
作者：董宏革，王建勋，李莉 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 课堂是英语教学质量提高的主阵地。新课程标准颁布实施以来，多地推出了以高效课堂为目的的课堂教学模式的尝试，但难以有效推广。许多课堂活动形式多样，但效果不明显，效率不高，还有很多教师在满堂灌，学生苦，教师累。2014年春，基于心理学原理，复旦大学张学新教授首创"对分课堂"教学模式，理念先进、简明实用、切 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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过关斩将：股票交易中的量价线形（宁俊明1
作者：宁俊明 出版：四川人民出版社 日期：2015-05-01 炒股的成功不在于探索，而在于跟随。只有全身心的投入其中，才会取得与众不同的成绩。股市里的机会都是等出来，因此要有足够的耐心。一切不用心去观察的形态都是消费，一切不按指令买卖的行动都是祸根。一只股票之所以大涨，事先都会出现某种相似的形态。一个完美的形态都由量、价、线、形、位置五个要素构成。相同的形态出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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实战大典：股市赢家的55道箭令（宁俊明1
作者：宁俊明 出版：四川人民出版社 日期：2015-05-01 炒股不一定能改变人的命运，但却会影响一个人的成长；炒股不需要多大的智慧，但需要对指令的绝对忠诚；炒股最痛苦的不是因为亏钱，而是那只从不听使唤的手。买在卖点上，那是自取其辱；卖在买点上，那叫与钱无缘。盲目买卖，与其说因为利令智昏被蒙住了双眼，还不如说因为没有一个交易系统而让自己变得无所适从。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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下一个百万富翁：每周盈利3个点（宁俊明1
作者：宁俊明 出版：四川人民出版社 日期：2015-05-01 若想获得炒股的成功，需要具备两个条件：一是屁股要沉。不管是读书还是复盘，一定要耐住寂寞，沉住气才能成大器；二是脑袋要活。不管在任何时候，任何情况下都要忘掉自我。做到心随股走，及时跟变。若想成为股市里的百万富翁需做好三件事：牢记形态，看懂庄家如何变脸。建立系统，严格执行交易指令。坚持复盘，走进股市财富 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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丹台玉案
作者：[明]孙文胤 撰 出版：中国中医药出版社 日期：2016-01-01 《丹台玉案》系明来医家孙文胤撰，为综合性医书。全书分卷为六，卷之内有类，类中有论，论中次评脉，脉之后主方。《丹台玉案》涉及内、儿、妇、外诸科，分80门类，门下另各附病证73种，总收病种约153种，收录方剂723首，另载单验方20余首，外治20余法。每种病证按因、证、脉、治的次序论述。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 518
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大数据挖掘及应用
作者：王国胤、刘群、于洪、曾宪华 出版：清华大学出版社 日期：2017-07-01 本书围绕大数据背景下的数据挖掘及应用问题，从大数据挖掘的基本概念入手，由浅入深、循序渐进地介绍了大数据挖掘分析过程中的数据准备和预处理方法、数据可视化技术、数据挖掘理论和经典算法、常用大数据分析计算平台的编程模型、并行化程序设计技术、统计分析R语言基础等内容。其中数据挖掘理论和经典算法不仅覆盖了传统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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安福祸国记 段氏卖国记
作者：南海胤子, 温世霖 出版：中华书局 日期：2007-06-01 《安福祸国记》是记述皖系安福俱乐部和安福国会活动的一部专书，对安福俱乐部缘起及其把持政治、操纵选举以及该部重要成员简历等均有较详细的记载。 《段氏卖国记》揭露了段祺瑞控制下的北京政府卖国乱政的种种活动，为了解和研究皖系军阀统治时期的历史提供了参考资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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多粒度知识获取与不确定性度量
作者：张清华，王国胤，胡军 出版：科学出版社 日期：2018-06-01 粒计算是人工智能领域中的一种新理念和新方法，它覆盖了所有有关粒度的理论、方法和技术，是研究复杂问题求解、海量数据挖掘和模糊信息处理等问题的有力工具。从粒计算的观点看，在认知过程中，人们对问题的分析与求解都具有粒度性，既与认知主体的主观局限有关，也与观测工具等很多客观因素有关。粒计算理论模型中的粒的合成与分解以及问题求解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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中医养生珍本集萃-达生录 颐养诠要
作者：堵胤昌，冯曦 出版：中医古籍出版社 日期：2019-11-01 全书共二卷。本书宗陶弘景、孙思邈等古代卫生家养生思想，辑录有诸位名家的卫生歌、记、铭、诀、训、法等，并从饮食、起居、嗜好等诸多方面详加论述宜忌事项，是一本非常实用的修身养生著作。本书辑录的养生内容非常全面，包括情志、饮食、起居、房中、导引、药物等各个方面，以及妊娠、乳母、醉后等特殊人群的养生宜忌。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 6174
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如果世上不再有猫（四月女友作者川村元气代表作，佐藤健主演电影原著小说）
作者：[日]川村元气 出版：人民文学出版社 日期：2024-05-01 《如果世上不再有猫》是一部长篇小说，讲述了三十岁、和猫相依为命的普通邮递员“我”的故事。从医生那得知自己身患绝症、时日不多后，我绝望地回家了，却意外遇到长得和我一模一样的男子，他提出了一个听起来荒诞却极具吸引力的交易：世上每消失一样东西，我就可以多活一天。我半信半疑地接受了，因为这世上没必要的东西太多了，然而，事情没有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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小红书“about关于”丛书系列·啊！原来我是这样的自己！【赠送普鲁斯特问卷别册】呼兰、叶音、张博俊、安东尼等畅谈人生规
作者：小红书 出版：上海文化出版社 日期：2022-01-01 你这一天是怎么度过的？你这一生又将怎么度过？ 你的工作与你的生活平衡吗？你的理想与你的职业割裂吗？ 我们是世界的崭新一代，可也是时代的迷茫一代。我们时刻关注着“自我”与“发展”的需求，却随时会陷入“焦虑”“内卷”的漩涡。可选择的路太多，反而踟蹰难行，该如何选择？该如何工作？该如何生活？ 在这部访谈集中，小红书集结 ... |
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看不见的自然 佐佐木叶二的景观设计枡野俊明 50年设计生涯集大成之作景观大师彼得沃克作序推荐书枡野俊明户田芳树～
作者：佐佐木叶二 著， 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2023-03-01 《看不见的自然 佐佐木叶二的景观设计》介绍了日本景观大师佐佐木叶二的设计理念，收录了他具有代表性的18个设计作品，如榉树广场，白雨馆、冥想之庭、武藏野研究中心广场、花园城市之塔等，向读者传达了他的设计思考，以及作品在美学层面的启示。 本书共分为四章，为了让读者理解景观设计背后的理念和设计意图，作者将案例进行整理汇总 ... |
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少而美的极简生活（从断舍离到风靡日本的极简主义，对100万人影响至深的减法哲学）
作者：[日]枡野俊明，冲幸子 著，黄若希 译 出版：上海交通大学出版社 日期：2020-08-01 本书共分为三章：*章，枡野俊明分享扫除与调和心灵的作用，即通过打扫外部环境来整理内心，去除不必要的执着和杂乱的心绪；第二章，冲幸子分享许多实用整理术及欧洲经验，她指出扫除困难的原因是物品太多，进而讲述舍弃物品的准则；第三章，枡野俊明与冲幸子对谈，融合东西双方关于扫除的观点与诀窍，意在使读者珍惜现有的一切，回归丰饶的初心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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谷川的诗
作者：[日]谷川俊太郎 著，田原 编 译 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-05-01 我年轻时曾立志当一名诗人，可在见到谷川的诗歌才华之后，我放弃了这一梦想。 ——大江健三郎 如果我是天才的话，谷川俊太郎就更是天才。 ——荒木经惟 我深受谷川先生的《二十亿光年的孤独》的影响，感觉自己渺小的生命就在宇宙中，在宇宙中喜欢上一个人。 ——黑木瞳 ... |
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微行动（哈佛大学行动力日课）
作者：【日】枡野俊明 著，张云旸 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-03-01 任何使人变得更好的巨变背后都有每天的低难度改变，*的危险其实是无所行动。生活美学大师枡野俊明在书中介绍了如何在100天之内改变自己，不是通过高难度的行动，而是每天很微小的简单任务；并且深度讲解了如何将散乱的微行动系统规划起来，以真正使我们获得成长与改变。微小行动也许只需要30秒，而这30秒能够改变你的一整天。 ... |
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历史的基因（全3册）
作者：[日]池上俊一 著，沈佳炜 姚奕崴 吴昊阳 译 出版：广东人民出版社 日期：2021-08-01 《历史的基因：德国》 茂密的黑森林、巍峨的阿尔卑斯山、激荡的莱茵河、宁静的多瑙河……旖旎的自然风光一直都是德国引以为傲的宝藏。但德国与大自然的关系，绝非只是流于表面：从祖先日耳曼人的时代开始，德国人以及德国的历史就已经同森林、山脉、河流密不可分了。德国发达的工业、繁荣的音乐、简朴的饮食，甚至是严谨的精神，都能反映出其 ... |
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籀鄦簃杂著十种·国家图书馆藏未刊稿丛书·著作编
作者：[清]王仁俊 著 刘玉才 陈红彦 主编 出版：凤凰出版社 日期：2021-08-01 本书为《国家图书馆藏未刊稿丛书》之《著作编》之一。含王仁俊杂著十种：《希麟音义引说文考》《补宋书艺文志》《补梁书艺文志》《金石萃编统补稿》《碑版丛录》《籀鄦赋筌》《汉碑征经补》《释名集校》《汉书艺文志考证校补》《积古斋款识补遗》，内容涉及佛经、艺文、碑刻、释名等，比较丰富。各个稿本所用稿纸种类不一，字迹亦有差别，应该是 ... |
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