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服务的细节131：我是厨师，我想开自己的店
作者：[日]力石宽夫 出版：东方出版社 日期：2023-10-01 出于种种原因，餐厅中的厨师往往是不被看到的：一是“人”不被看到，二是“工作”不被看到，而学管理，是一名厨师发展、独立开店、站上人生舞台大放异彩的必经之路。 本书的作者力石宽夫是传播“待客之道”的日本餐饮服务业领袖，在餐饮管理咨询方面有着丰富的经验，负责带领日本顶级厨师团前往美国最高烹饪学院CIA参加会议，展现日本在厨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305 
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商界领袖看中国：抓住广阔市场的发展新机遇
作者：王辉耀，苗绿 出版：世界知识出版社 日期：2023-11-01 本书是CCG主任王辉耀博士、秘书长苗绿博士主编的“中国与全球化”系列图书的又一重磅著作，汇聚了22位国际商界领袖的原创文章。本书试图回答下列问题：在后疫情时代，如何实现更加包容、更可持续和更加均衡的全球化？各方能否就国际经济合作和中美竞争等问题进一步开展积极对话？中国新发展模式将带来哪些转型与机遇？中国如何通过扩大高水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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宝武年鉴2023
作者：中国宝武钢铁集团有限公司史志编纂委员会 编 出版：上海人民出版社 日期：2023-11-01 《宝武年鉴 2023》由中国宝武钢铁集团有限公司（简称中国宝武）史志编纂委员会主办，是系统记述中国宝武各方面情况的年度资料性文献。编辑部设在中国宝武史志办公室。本年鉴是中国宝武的部年鉴，由中国宝武总部各部门和子公司供稿。记载的时间跨度，除特别说明外均为2022年1月1日—12月31日。本年鉴设总述、特载、要闻大事、企业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1938
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少年儿童全景大百科：人体
作者：[英]克莱尔·希伯特，许晓倩 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2024-01-01 《少年儿童全景大百科：人体》是DK大百科供稿作者的又一部力作。从人体元素、细胞、基因、意识到骨骼、心肺、移植和生命周期等，全方位无死角系统地解读了关于人体的百科知识。超大开本，视觉盛宴，海量真实图片高清震撼。内容上硬核科普，形式上颠覆传统“填鸭式”知识点堆砌。语言上拒绝枯燥，拒绝深奥，超有趣的科学知识一目了然。全景透视 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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少年儿童全景大百科：恐龙
作者：[英]克莱尔·希伯特，许晓倩 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2024-01-01 《少年儿童全景大百科：恐龙》是DK大百科供稿作者的又一部力作。从始祖鸟、霸王龙、马门溪龙、山东龙到三角龙、冥河龙、沧龙和翼手龙等，分门别类全方位无死角系统地解读了关于恐龙的百科知识。超大开本，视觉盛宴，海量真实图片高清震撼。内容上硬核科普，形式上颠覆传统“填鸭式”知识点堆砌。语言上拒绝枯燥，拒绝深奥，超有趣的科学知识一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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少年儿童全景大百科：地球
作者：[英]克莱尔·希伯特 [英]奥娜尔·黑德 著，张索菲 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2024-01-01 《少年儿童全景大百科：地球》是DK大百科供稿作者的又一部力作。从地球的季节、磁场、大气层、生命到地质、气候、大气和人口等全方位无死角系统地解读了关于地球的百科知识。超大开本，视觉盛宴，海量真实图片高清震撼。内容上硬核科普，形式上颠覆传统“填鸭式”知识点堆砌。语言上拒绝枯燥，拒绝深奥，超有趣的科学知识一目了然。全景透视的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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语言研究集刊（第二十六辑）
作者：复旦大学汉语言文字学科《，语言研究集刊》 编委会 出版：上海辞书出版社 日期：2020-12-01 本书是系列书，由复旦大学汉语言文字学科《语言研究集刊》编委会供稿，主要涉及语言学研究领域中的语法、音韵、训诂等方面，具较强的学术性，同时已入选CSSCI来源集刊，读者对象为高校、出版社及其他研究机构的语言文字专业研究人员。 《语言研究集刊》主要刊登汉语语言学，包括传统的文字、音韵、训诂和现代语言学中的语法、词汇、语义、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 480
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不列颠简明百科全书（2021全新修订版）（4卷）
作者：不列颠百科全书公司 出版：中国大百科全书出版社 日期：2021-04-01 《不列颠百科全书》又称《大英百科全书》，是一部享誉世界的学术性综合百科全书。1768年诞生于英格兰爱丁堡， 1903年该书版权转让给美国不列颠百科全书公司，迄今已有200多年的历史。在全球发行，除英文版外，尚有法文、西班牙文、日文、中文等十多种文本 。《不列颠百科全书》拥有杰出的作者团队和编辑团队，曾经为不列颠百科全书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5684
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《文选》学丛稿
作者：刘跃进 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-07-01 本书是由中国社会科学院文学研究所所长、学部委员刘跃进供稿。《文选》又称《昭明文选》，是现存的早一部汉族诗文总集，由南朝梁武帝的长子萧统组织文人共同编选。是研究中国古典文学避不开的一部文学经典。《＜文选＞学丛稿》收录作者《文选》学方面的论文27篇，分为三辑：辑为《文选》综论，第二辑为《文选》析读，第三辑为《文选》中的文学 ... |
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日语教育与日本学研究——大学日语教育研究国际研讨会论文集（2020）
作者：刘晓芳 出版：华东理工大学出版社 日期：2021-11-01 本论文集为2020年日语教育与日本学研究国际研讨会会议论文集，包括“教育”“语言“文学“研究生论文”等四大部分，由各高校日语教师、研究人员以及日语专业研究生供稿，介绍与日语教学和日本文化文学相关的研究成果。本论文集旨在为国内外教师及研究人员提供相互交流切磋的学术平台，以此为渠道共同就如何推进跨文化交流背景下的日语教育与 ... |
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南汇年鉴2009
作者：南汇年鉴编纂委员会 编 出版：方志出版社 日期：2017-08-01 一、《南汇年鉴》是全面记述南汇区地情的具有政府公报性质的大型资料性工具书。《南汇年鉴（2009）》是南汇区的第八部综合性年鉴，也是南汇有史以来的第十一部综合性年鉴，由南汇年鉴编纂委员会主持编纂，各部、委、办、镇、局、行编写组及有关单位供稿，南汇年鉴编辑部负责编纂工作。 二、本年鉴以马列主义、*思想 ... |
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我们的大学：大学生文化素质发展日志年编（2016）
作者：张强 出版：暨南大学出版社 日期：2018-01-01 本书以日志形式记录了2016年广州大学学生生活的典型事件，多角度、全方位展现了广州大学在大学生素质教育理念引导下开展的素质教育教学和实践活动，着重以细微事件展现青年学子在校园中的点滴成长。本书为资料性汇编，供稿者来自广州大学学生处、新闻中心等校级单位与各院级单位，具有较高可读性和实用性。 ... |
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室内设计师67 度假酒店
作者：本书编委会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-07-01 关注当前设计圈热点话题，本期主题为文创空间。包含栏目为视点、主题、解读、人物、论坛、实录、谈艺、专栏、事件、资讯等。主题栏目围绕度假酒店，精选国内外*的设计作品进行刊登，部分稿件由我社《室内设计师》编辑部撰写。总体供稿质量高，内容较详实，具有较高设计参考价值和可读性。其他项目及稿件待陆续补充。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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意林高考满分作文与名师阅卷解析
作者：赵福海 编 出版：上海文艺出版社 日期：2020-10-01 《意林高考满分作文与名师阅卷解析》是由《意林作文素材》编辑部特约高级语文教师赵福海老师为主编倾力打造一本高考满分作文辅导书。 本书由赵福海老师担纲主编，衡水中学首席教师参考供稿，更有特级教师、作家、一线名师亲自上阵写就下水美文，全国各地区优秀语文教师积极现身指导，内容涵盖本年全国8套作文题的阅卷分析、标卷文深度解析、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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中国宝武钢铁集团有限公司年鉴2020
作者：中国宝武钢铁集团有限公司史志编纂委员会 编 出版：上海人民出版社 日期：2020-11-01 《中国宝武钢铁集团有限公司年鉴》由中国宝武钢铁集团有限公司（简称中国宝武）史志编纂委员会主办，是系统记述中国宝武各方面情况的年度资料性文献。编辑部设在中国宝武史志办公室。本年鉴是中国宝武的部年鉴，由中国宝武总部各部门和子公司供稿。记载的时间跨度，除特别说明外均为2019年1月1日—12 月31日。本年鉴系统记述中国宝武 ... |
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乌有园 第四辑
作者：王欣，金秋野 TU-53 出版：同济大学出版社 日期：2020-11-01 本书是《乌有园》系列出版物的第四辑。该系列关注国内在传统设计语言之现代转化方面的积极探索，涵盖理论与实践（包括实验性作品）两个方面，内容以建筑为主，也涉及造型艺术、绘画、文学等相关领域的*进展。由金秋野和王欣轮流担任学术主持，邀请国内外相关领域学者撰文。 第四辑袖峰与洞天首次邀请普利兹克奖得主王澍撰文，讲述了他的太湖 ... |
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美食摄影笔记：餐桌上的日常
作者：melo 著 出版：化学工业出版社 日期：2021-03-01 做菜与摄影，始终是相通的。不知从何时起，我们享受大餐前，让镜头先吃成了餐桌上的默认规则，美食照片铺天盖地无所不在，如今也自然成了社交网络的宠儿。 melo作为一名资深美食静物、生活方式摄影师，也是多家商业图库的供稿人，她的美食摄影作品有着强烈的个人风格和优雅的氛围感，她在豆瓣上将装满日常美食影像的相册命名为《对生活热 ... |
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校长行动力：学校改进与教育实践创新
作者：黄泽纯，吴朝晖 出版：中山大学出版社 日期：2021-06-01 本套教师培训成果系列丛书，命名为《粤派教育》丛书。丛书大体分几个系列，分类线索：校长/名师/骨干教师群；区域/项目/学科/幼儿园。设总序，突出粤派教育和岭南文化特色。设分册序，内容包括项目介绍、与总序的衔接回应、板块导读语、供稿教师姓名罗列（按内容顺序），等等。其中“校长系列”根据学段或区域或任务驱动，根据校长专业发展 ... |
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武平县年鉴（2020）
作者：中共武平县委党史和地方志研究室 编 出版：光明日报出版社 日期：2021-04-01 本书是武平县人民政府主持编纂，党史和地方志研究室承编的一部年度性地情资料工具书，旨在“资政、教化、存史”和“服务、科研、交流”。全面、系统、翔实地记载2019年武平县政治、经济、文化和各项社会事业发展的情况。为增强资政功能，“彩页”“特载”“附录”中部分内容下延至2020年。本年鉴采用分类编辑法，保持卷首、百科、卷末为 ... |
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中国宝武钢铁集团有限公司年鉴2021
作者：中国宝武钢铁集团有限公司史志编纂委员会 出版：上海人民出版社 日期：2021-12-01 《中国宝武钢铁集团有限公司年鉴》由中国宝武钢铁集团有限公司（简称中国宝武）史志编纂委员会主办，是系统记述中国宝武各方面情况的年度资料性文献。编辑部设在中国宝武史志办公室。本年鉴是中国宝武的部年鉴，由中国宝武总部各部门和子公司供稿。记载的时间跨度，除特别说明外均为2020年1月1日—12月31日。本年鉴系统记述中国宝武总 ... |
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