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华测集团食品安全质量研究院
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食品接触材料及制品标准汇编
作者：国家食品安全风险评估中心 出版：中国标准出版社 日期：2019-02-01 为了方便读者使用，国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社联合推出。 食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色，更可能会释放出一定量的有毒害化学成分如重金属、有毒添加剂，这些化学成分会迁移到食品中而被人体摄入，危害人类健康。因此受到食品安全监管人员、检测机构、生产企业、进出口食品企业的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1071 
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餐饮O2O配送环节食品安全控制机制研究
作者：裴一蕾 出版：中国经济出版社 日期：2023-10-01 食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，更关系到经济健康发展和社会稳定。餐饮O2O作为新兴消费模式，受到众多消费者的青睐。餐饮O2O配送环节的食品安全作为确保最后一公里“舌尖上的安全”的重点环节，也成为了社会关注的热点问题。本书梳理了餐饮O2O食品安全的国内外文献，以多中心治理理论、信息不对称理论作为理论基础； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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危害食品药品安全犯罪刑法适用研究
作者：袁彬 出版：中国法制出版社 日期：2023-09-01 全书以危害食品药品安全犯罪的典型案例为研究视角，采取点面结合的方法，对危害食品药品安全犯罪的案例进行了宏观的统计分析和微观的个案分析，实证资料丰富，发现的问题典型，研究分析透彻；本书结合新旧司法解释，全面研究了危害食品药品安全犯罪的犯罪构成要件、犯罪形态、刑事制裁等方面的重点实践问题，并基于惩治危害食品药品安全犯罪的刑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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少年游·敦煌（全五册，全彩护眼！敦煌研究院献给青少年的敦煌石窟大赏！将莫高窟随身携带，随时云游1600岁的宝库）
作者：敦煌研究院 主编 ，宋淑霞 李萍 等 编著 出版：湖南文艺出版社 日期：2025-01-01 《少年游·敦煌》是一套送给青少年的宝藏级敦煌石窟大赏，敦煌研究院院长苏伯民亲自作序，敦煌研究院资深研究员王惠民精心审校，中国敦煌吐鲁番学会顾问柴剑虹推荐。 全书分5册(分册书名为“追寻九色鹿”“遇见四大天王”“心赏飞天乐舞”“摹画壁上山水”“探秘藏经洞”)，按时间顺序，精选莫高窟北凉至元朝10个朝代的宝藏洞窟，从石窟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1270
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食品安全风险的全流程监管理论与实践
作者：韩广华 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-10-01 食品安全治理的难点不在于“无法可依”，而是在于“鞭长莫及”。网络情境下经营者的食品安全信息更具隐蔽性和不对称性，系统化的风险使得行政监管面临执法负荷繁重进而极易导致“政府失灵”。同时，外卖平台与经营者等利益共同体的“共谋”将导致“平台自我治理失灵”。本书主要回答几个核心问题：外卖食品安全风险的生成与演化具有什么新特征？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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华南理工大学建筑设计研究院有限公司作品选：2009－2019：汉英对照
作者：华南理工大学建筑设计研究院有限公司 出版：华南理工大学出版社 日期：2021-12-01 本图书将在华南理工大学设计研究院30周年作品选的基础上，以2009-2019年作品为主，精选优秀设计，呈现新的内容，加入如侵华日军第七三一部队罪证陈列馆、青岛国际会议中心（上合青岛峰会主会场）、大厂民族宫、华南理工大学广州国际校区、侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆三期扩容工程、合肥工业大学宣城二期、淮安市体育中心、海棠 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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消费者食品安全风险响应与引导机制研究
作者：张蓓 马如秋 出版：暨南大学出版社 日期：2023-04-01 在经济全球化进程不断加快、我国经济社会高质量发展、互联网技术创新驱动、人民生活水平日益提高背景下，必须保障食品优质安全供给，提升人民获得感、幸福感和安全感。本书从跨境电商角度出发，有效测度食品安全风险、理解消费者食品风险认知与风险响应形成机理，激励跨境电商平台及其相关企业、政府监管部门、第三方机构和媒体多方主体联动，共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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迈向省域食品安全治理现代化：浙江之路
作者：韩阳 张晓 出版：知识产权出版社 日期：2024-04-01 立足浙江实际、面向全国实践、接轨国际规则，通过实证研究，探索四个问题：一是在推进国家治理能力现代化的背景下，解决地方政府在食品安全领域迈向治理现代化的理念、路径、方法、技术手段等问题；二是在党的十八大以来中国从社会管理向社会治理转变的背景下，解决食品安全社会共治的制度化、机制化、法律化问题；三是在深入贯彻落实食品安全工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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安全时时记 农村家用漏电保护器常识（画册）
作者：《安全时时记》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2023-05-01 安全用电，以人为本。本书介绍居民安全用电的有关知识，采用绘画的形式，寓教于乐，围绕人们日常生活中与用电相关的现象、问题和隐患展开，以丰富的插图、真实的案例，介绍安全用电常识。 读者能从通俗易懂的字里行间，找到安全、正确、科学的用电方法。 本系列产品老少咸宜，是大力宣传安全用电、科学用电、合理用电、节约用电知识，提高供电 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 50
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安全时时记 触电防范与现场急救（画册）
作者：《安全时时记》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2023-05-01 安全用电，以人为本。本书介绍触电防范与现场急救的有关知识，采用漫画加“三字经”的形式，寓教于乐，围绕人们日常生活中与用电相关的现象、问题和隐患展开，以丰富的插图、真实的案例，介绍安全用电常识。 读者能从通俗易懂的字里行间，找到安全、正确的用电观念和方式。 本系列产品老少咸宜，是大力宣传安全用电、科学用电、合理用电、节 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 50
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熏炸烤食品加工与安全控制（精装）
作者：王振宇，张德权 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本书重点针对熏鱼、熏肉、麻花、油条、烤鸭等我国典型传统熏炸烤食品，分析其品质形成、热加工危害物控制、营养组分保持与增益协同机理，集成热加工过程安全控制技术，列出具体生产过程控制案例，为理论研究、技术研发和产业化生产过程安全控制提供依据。 本书专业性强、应用价值高，对熏炸烤食品企业生产过程安全控制具有重要指导作用，可作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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百花齐放 推陈出新：中国艺术研究院艺术大展创作研讨会文集
作者：中国艺术研究院 编 出版：文化艺术出版社 日期：2022-07-01 本书是配合“百花齐放，推陈出新——中国艺术研究院艺术大展创作研讨会”出版研讨会论文集。研讨会除了邀请我院各艺术创作学术机构艺术家之外，还将邀请国内外一流理论学者、艺术家共同聚焦艺术创作实践相关理论问题，促进艺术创作与理论建设之间的相互协作、启发与支撑。该论文集的出版不仅是对此次系列学术会议的记录与呈现，同时也将为创作理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2448
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英国食品和药品安全立法进程研究：1850—1899
作者：兰教材 出版：中山大学出版社 日期：2024-04-01 本书在国家社科基金后期资助项目（编号:19FSSB013）《英国食品和药品安全立法进程研究（1850-1899）》的支持下，充分吸收国内外的研究成果，以19世纪中后期英国食品和药品安全立法为研究对象，结合当前史学研究的基本理论，借鉴法律史、社会史的研究成果，在英国公共卫生改革和社会福利发展的大背景下，利用当时的报刊杂志 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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2022软科中国大学排名：一流高校报考指南 软科高等教育评价研究院著
作者：软科高等教育评价研究院 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 《2022软科中国大学排名：一流高校报考指南》由全球知名的高等教育评价机构——上海软科教育信息咨询有限公司的排名研究院独家研制完成，通过科学、客观的排名深度透视国内1200多所本科高校的综合实力、各专业高校排名等，重点推荐近300所热门高校，为高考考生提供专业、客观的报考指南。《2022软科中国大学排名：一流高校报 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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安全时时记 电力设施保护案例警示（画册）
作者：《安全时时记》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2023-05-01 本书主要内容为介绍电力设施保护条文，采用漫画加 “三字经”的形式，寓教于乐、贴近生活、贴近百姓，便于更快更好地理解和消化关键知识点；简单明了的说明，帮助读者理解电力设施保护条文的各项内容，怎强保护意识，并注重用电安全。 本系列产品是大力宣传安全用电、科学用电、节约用电知识，展示供电公司良好服务形象，营造和谐的供用电环 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 50
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安全时时记 电气火灾案例警示（画册）
作者：《安全时时记》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2023-05-01 本书介绍立足于当下消防安全的要求，从大量电气火灾案例中提取独具典型性和代表性的案例，普及电气火灾的预防措施，直观地展示不安全用电方式带来的不良后果，甚至血淋淋的教训。采用漫画加 “三字经”的形式，寓教于乐、贴近生活、贴近百姓，便于更快更好地理解和消化关键知识点；简单明了的说明，切实能解决减少消防安全隐患的问题。 本系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 50
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笼养蛋鸡标准化养殖质量安全风险管理
作者：吉小凤，张存，丁向英 等 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-04-01 《笼养蛋鸡标准化养殖质量安全风险管理》由吉小凤，张存主编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
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水蜜桃全产业链质量安全风险管控手册
作者：戴芬 李真 赵学平 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-11-01 编者在调查、试验和研究 的基础上，围绕绿色、优质 、安全的生产目标，提出了 基于水蜜桃绿色栽培的质量 安全风险管控技术，运用通 俗易懂的卡通图片和简单易 懂的文字编写完成《水蜜桃 全产业链质量安全风险管控 手册》一书。本书适宜广大 水蜜桃种植者和科技工作者 参考使用，为指导水蜜桃病 虫害防治中安全用药、提升 水蜜桃绿色 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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黄岩蜜橘全产业链质量安全风险管控手册
作者：于国光，张志恒 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-03-01 编者根据多年的研究成果和生产实践经验，编写了《黄岩蜜橘全产业链质量安全风险管控手册》一书。本书遵循全程控制的理念，在建园、整形修剪、花果管理、土肥水管理、病虫害综合防治、自然灾害防御、采收贮藏等环节提出了控制措施，以更好地推广蜜橘质量安全生产管控技术，保障蜜橘质量安全。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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磐安云峰茶全产业链质量安全风险管控手册
作者：于国光，陈文明 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-03-01 编者根据多年的研究成果和生产实践经验，编写了《磐安云峰茶全产业链质量安全风险管控手册》一书。本书遵循全程控制的理念，对建园、耕作、施肥、茶树修剪、病虫害防治、采收、加工、包装贮运等环节提出了控制措施，以更好地推广茶叶质量安全生产管控技术，保障茶叶质量安全。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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