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咖啡冲煮大全：咖啡职人的零失败手冲秘籍
作者：林蔓祯 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-04-01 想冲出好咖啡，却始终抓不到诀窍吗？就让咖啡职人step by step，敎你冲煮咖啡的秘密，在家也能享用专业级的精品咖啡！ 本书作者为了让更多喜爱咖啡的读者，更进一步获得专业的手冲咖啡知识，因此将众多咖啡大师的完整且系统化的冲煮咖啡教学与经验，以专业教学书的形式呈现。除了各式各样的手冲滤器、手冲壶等用具外，还加码介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442 
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精品咖啡学（下）：杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书
作者：韩怀宗 著 出版：中国戏剧出版社 日期：2018-03-01 《精品咖啡学（下）：杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书》通过深入浅出的文字，作者围绕着如何鉴赏咖啡的千香万味，到如何辨识缺陷豆，再到如何进行咖啡萃取，*后探讨了金杯准则的历史文化，对咖啡的量化问题进行了探讨，全书结语回顾第三波的影响力，并对第四波做了前瞻预测。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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一条鱼 两条鱼 红色的鱼 蓝色的鱼（苏斯博士双语经典）
作者：苏斯博士[Dr. Seuss] 出版：中国对外翻译出版公司 日期：2017-06-01 《一条鱼 两条鱼 红色的鱼 蓝色的鱼》 你见过七峰驼吗？你见过开瓶兽吗？还有爱喝粉色墨水的英克这本书里讲了很多你没见过的新鲜事，看了**让你脑洞大开，还有朗朗上口的儿歌般的语言，让你一开始读就完全停不下来！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 222
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一步一图做下饭菜
作者：浓咖啡淡心情 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-09-01 每个步骤都有大图这次一定能做好！ 每种食材处理，每个操作手法，每次状态变化都有大图展示！ 浓咖啡淡心情*的《一步一图做下饭菜》分为6个篇章，包括烹饪心经、肉菜、荤素搭配、素菜、水产、凉拌菜，道道经典、美味，让人垂涎。每一款美食都标明了原料的**用量，并配有十余张制作过程的示范图片。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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咖啡物语-食品安全科普丛书
作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-05-01 本书共分5篇，分别为：你应该知道的咖啡小常识，如何科学饮用咖啡，咖啡的选购与储藏，咖啡科普小贴士，以及那些年，我们喝过的咖啡。全书图文并茂，详细解释了与咖啡相关的食品安全与营养问题，并给出了正确饮用咖啡的建议。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126
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一条鱼 两条鱼 红色鱼 蓝色鱼：苏斯博士经典双语磨耳朵
作者： 出版：接力出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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加油！斑点长手鱼，澳大利亚儿童图书协会最佳童书奖，4-6-8岁保护海洋濒危动物教育绘本，常立老师翻译推荐，小天角轻科普
作者：[澳]吉娜·M.牛顿 著，[澳]蕾切尔·特里布特 绘，常立 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2022-09-01 你见过用手走路的鱼吗？ 这本书的主角是一种非常珍稀的鱼类——斑点长手鱼。它从恐龙时代一直活到现在，也是最早被列入 IUCN（世界自然保护联盟）濒危动物红色名录的海鱼之一。 本书详细地从生物学角度介绍了斑点长手鱼，叙述了斑点长手鱼濒临灭绝的原因以及人类如何积极地科学介入以避免它的灭绝。 书末附有专业词汇表和自196 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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咖啡师宝典：咖啡控必备的第一本书
作者：杨海铨 出版：中国纺织出版社 日期：2019-04-01 《咖啡师宝典：咖啡控必备的*本书》是送给咖啡爱好者以及咖啡师的实用指南，书中有你想了解的咖啡豆挑选、烘焙、拼配和研磨的小知识，有你喜爱的各种手冲咖啡冲煮器介绍，还有有经典意式咖啡制作方法及其无限创意。无论你爱手冲咖啡，还是只想要一杯简单的美式咖啡，都能轻松上手。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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品味生活系列--咖啡品鉴大全
作者：[日]田口护 著，书锦缘 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2020-05-01 本书是日本咖啡名人田口护先生将钻研咖啡三十年来的宝贵心得，毫不保留地完整公开，从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术，以及正确的研磨与萃取方式，都有清楚详尽的解说，作者并提出独创的系统咖啡学，打破所谓的好咖啡须仰赖高手知觉的迷思。任何人只要掌握本书提示的方法，就能够稳定地煮出高品质的美味咖啡。这是一本不论咖啡业者或是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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咖啡美学----零基础学奇趣拉花
作者：王琪岳 孙丽君 双福 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-04-01 这本书汇集了60款咖啡拉花制作，53个咖啡拉花视频，不仅是咖啡拉花图书中视频解析*多的一本，还毫无保留地分享了*完整的咖啡拉花制作教程和各种创意咖啡拉花制作秘籍，包括拉花、雕花、3D、冰卡布等，以及介绍了*受欢迎的5款甜品的制作方法，一书在手，满足你对咖啡拉花的各种学习诉求。 本书从咖啡拉花的基础款式出发，循序渐进， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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河川成长小说系列：不会哭泣的鱼
作者：阿部夏丸 出版：中信出版社 日期：2019-07-01 去妖怪水车那里抓鱼，是少年们灿烂的回忆，但大人们却对这条河另有盘算。因为填河行动，孩子们再也不能抓鱼了...... ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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空中鱼 （中国政府出版品国际营销平台精选图书·文学书系）
作者：赵文广 出版：中国言实出版社 日期：2021-01-01 《空中鱼》这部中短篇小说集是“中国政府出版品国际营销平台精选图书·文学书系”的一种，也是《十月》杂志编辑赵文广小说作品的*次集结出版，所收录的作品有较强的实验色彩，同时植根于普通人的日常生活体验及幻想，极具可读性。作品内容题材丰富，涉及到传说、情感、乡土、都市、校园、文化、科幻、幻想、意识流等多个领域。赵文广对幻想形象 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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闪电鱼尼克：一条爱读书的鱼
作者：方素珍 出版：中信出版社 日期：2018-04-01 在深深的海底，有一条小鱼儿，大家都叫它闪电鱼尼克。尼克不想当小鱼，他想变成西瓜鱼、洋葱鱼、母鸡鱼可这些好像都不是他*喜欢的样子。*后，经过一番探险和游历，尼克发现他想寻找的就是知识，他想成为很有学问的读书鱼。 本书为台湾知名儿童文学作家方素珍首部亲笔手绘的原创绘本，鼓励孩子勇于想象、追求知识，在阅读中发现自己、成为自 ... |
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经典咖啡制作——专项职业能力培训教材
作者：上海市职业技能鉴定中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2019-07-01 本教材由人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心依据本职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化培养操作技能，掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前*的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握本职业的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。全书共分为6章：咖啡发展简 ... |
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信谊幼儿文学奖·假装是鱼
作者：作、绘者林小杯 出版：明天出版社 日期：2017-12-01 近似白日梦的想象游戏，以草原为海、以云变化为大小鲸鱼等，提供小读者相当大的想象空间。假装是鱼就变成鱼，享受意外获得的乐趣，可以满足孩子的想象。简洁的图画与文字，和着故事发展，将镜头拉远或趋近，并以各种视角来取景，表现的手法相当生动。 ... |
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名家散文经典译丛：太阳和鱼
作者：【英】弗吉尼亚·伍尔芙 著，孔小炯，黄梅 译 出版：人民文学出版社 日期：2019-07-01 散文集《太阳和鱼》收录英国传奇女作家弗吉尼亚伍尔芙不同创作阶段、不同体裁的文章共三十一篇，这些文章可分为三类：*类是以《太阳和鱼》《爱犬之死》为代表的抒情散文，在这些文章中，伍尔芙以诗意幽默的笔触记录其日常生活中的点滴感受；第二类以《女人的职业》《妇女和小说》等为代表，伍尔芙在其中立足现代知识女性立场，为女性解放贡献智 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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听闻：咖啡岁月 & 黑胶年代
作者：阮义忠 著，阿涩 绘 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2018-02-01 《听闻：咖啡岁月 & 黑胶年代》是著名摄影家阮义忠的全新摄影、文化散文集。在咖啡岁月中，作者从他在小镇青年时代养成的喝咖啡习惯说起，回顾在台湾各地咖啡馆所亲历的往事，记录自己遍访欧洲时所遇见的风格迥异的咖啡馆文化，介绍冲泡咖啡、鉴赏咖啡的经验，妙趣横生，却又不乏深刻。在黑胶年代中，作者回忆了自己在进入古典音乐的世界之后 ... |
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南方特色经济作物关键栽培技术 经济作物栽培技术 柑橘香蕉荔枝龙眼菠萝火龙果番木瓜椰子槟榔胡椒咖啡栽培技术 广东科技
作者：刘海林，程世敏，陈金雄 出版：广东科技出版社 日期：2023-10-01 本书共筛选17种在我国南方地区栽培面积较大的特色经济作物进行介绍，包括柑橘、香蕉、荔枝、龙眼、杧果、菠萝、火龙果、番木瓜、椰子、茶树、油茶、甘蔗、橡胶、木薯、槟榔、胡椒、咖啡。为了普及和推广南方地区特色经济作物关键栽培技术，满足广大生产者对南方地区特色经济作物关键栽培技术的需求，本书联系实际，详细介绍了南方自然条件与特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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世界大师散文坊：钓胜于鱼
作者：[英]艾萨克?沃尔顿 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-01-01 《钓胜于鱼》是英国著名作家艾萨克沃尔顿的对话体散文经典，我愿沉思以消永日，求安静的生涯，以达美好的归宿。作品借钓鱼者、放鹰者和狩猎者三人之口，谈到垂钓者的乐趣，各种鱼的知识，以及垂钓中体现出的做人与生活的境界简单、忍耐、淡泊、知足。具有较强的哲理意味与可读性。 ... |
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小灵通漫游未来：穿裙子的鱼
作者：叶永烈 出版：春风文艺出版社 日期：2017-11-01 这部畅销30余年的经典作品，首次出版彩色注音版。 真快，地球打了两千多个滚儿，一晃，六年过去了。小灵通在铁蛋的邀请下，又来到了好玩的未来市。这里有可爱的老古董、穿裙子的鱼，有胖胖的大胖子、神秘的地下世界，还有住在地下100层的苍蝇、有趣的历史博物馆小灵通第二次漫游未来市，比一次还要精彩呢！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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