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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 国家食品安全风险评估中心,肖晶,刘桂华 著 ”共有 182092 結果:小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索
中国社会安全治理:突发事件风险的多维动态研究 中国社会安全治理:突发事件风险的多维动态研究
作者:陈垟羊著  出版:中国社会科学出版社  日期:2024-12-01
本书以突发事件为分析对象,以突发事件风险动态属性的多维度-多尺度解析为基本思路,以服务突发事件风险防控与动态应急管理为最终目的。本书首先在理论层面阐释了突发事件风险的基本属性、动态内涵、动态维度与分析框架;其次,介绍了适用于突发事件风险动态特征分析的时间-空间-群体三维理论模型,并分析了四种多维情境 ...
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售價:NT$ 398

餐饮食品安全与控制(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材) 餐饮食品安全与控制(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材)
作者:卜俊芝,严利强  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-12-01
《餐饮食品安全与控制》以当前我国餐饮食品安全现实问题为导向,以保障餐饮业生产经营各岗位食品安全任务为教学内容,以餐饮业食品安全控制的能力培养为核心,以食品安全法规与标准、食品污染与控制、食源性疾病预防知识为基础,重点提升实际岗位中从采购、验收、储藏、烹饪到餐厅服务全过程确保食品安全所必需的人员素养, ...
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售價:NT$ 250

餐饮食品安全与管理(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材) 餐饮食品安全与管理(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材)
作者:王京法  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-01-01
《餐饮食品安全与管理》共分为十章,内容包括:食品安全保障体系、食源性疾病与食品污染、餐饮食品安全、餐饮食品安全管理的作用与内容、餐饮企业常用管理方法、餐饮食品安全环境和岗位管理、餐饮企业食品安全应急预案、餐饮企业不同经营形式的食品安全管理、餐饮食品安全监管与检验、餐饮服务食品安全职业道德。与同类教材 ...
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售價:NT$ 219

中华人民共和国食品安全法(64开)【附:中华人民共和国食品安全法实施条例】 中华人民共和国食品安全法(64开)【附:中华人民共和国食品安全法实施条例】
作者:中国法制出版社  出版:中国法制出版社  日期:2023-08-01
大字排版便于阅读,小开本易于携带。 ...
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售價:NT$ 51

食品安全典型案例解析(吴澎) 食品安全典型案例解析(吴澎)
作者:吴澎 主编  出版:化学工业出版社  日期:2023-04-01
食品安全典型案例解析》从生物性污染、农用化学品污染、食品天然有毒物质、重金属污染、非法添加、假冒伪劣、食品接触材料及新型食品安全8个方面梳理总结了国内外经典食品安全案例。通过案例概述,在对食品安全标准与检测技术、食品产业链安全与管理、食品安全可追溯体系、风险预警与监控、法律法规与标准等方面的专业知 ...
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售價:NT$ 204

公路水运工程施工安全风险辨识评估管控指南  隧道工程篇 公路水运工程施工安全风险辨识评估管控指南 隧道工程篇
作者:江苏省交通运输厅  出版:人民交通出版社  日期:2023-01-01
本书共7 章,内容包括:施工安全风险辨识与分析、施工安全风险分级、隧道工程常见施工作业程序分解、隧道工程施工的典型风险事件类型、隧道工程施工的主要安全风险分析、隧道工程常见重大作业活动清单、隧道工程常见重大作业活动管控措施建议。本书适用于公路水运工程(隧道工程)施工安全风险辨识、风险评估风险管控, ...
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售價:NT$ 469

河北食品安全蓝皮书:河北食品安全研究报告 (2022) 河北食品安全蓝皮书:河北食品安全研究报告 (2022)
作者:何江海,金洪钧  出版:社会科学文献出版社  日期:2022-09-01
本书系统分析了河北省食品相关产业,从农产品到食品工业的质量安全状况,全面展示了河北省食品安全的总体发展状况,是评估和研究省级食品安全形势和发展的重要资料。本书准确客观地反映了河北省食品安全整体状况,是政府和有关部门研究决策、推进信息公开、帮助民众了解相关信息的重要渠道。本书对河北省食品安全状况进行了 ...
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售價:NT$ 653

公路水运工程施工安全风险辨识评估管控指南  船闸工程篇 公路水运工程施工安全风险辨识评估管控指南 船闸工程篇
作者:江苏省交通运输厅  出版:人民交通出版社  日期:2023-01-01
本书共7 章,内容包括:施工安全风险辨识与分析、施工安全风险分级、船闸工程常见施工作业程序分解、船闸工程施工的典型风险事件类型、船闸工程施工的主要安全风险分析、船闸工程常见重大作业活动清单、船闸工程常见重大作业活动管控措施建议,为船闸工程施工安全风险辨识评估管控工作提供了参考。本书适用于公路水运工程 ...
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售價:NT$ 469

公路水运工程施工安全风险辨识评估管控指南  港口工程篇 公路水运工程施工安全风险辨识评估管控指南 港口工程篇
作者:江苏省交通运输厅  出版:人民交通出版社  日期:2023-01-01
本书共7 章,内容包括:施工安全风险辨识与分析、施工安全风险分级、港口工程常见施工作业程序分解、港口工程施工的典型风险事件类型、港口工程施工的主要安全风险分析、港口工程常见重大作业活动清单、港口工程常见重大作业活动管控措施建议,为港口工程施工安全风险辨识评估管控工作提供了参考。本书适用于公路水运工程 ...
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售價:NT$ 592

公路水运工程施工安全风险辨识评估管控指南  路基路面工程篇 公路水运工程施工安全风险辨识评估管控指南 路基路面工程篇
作者:江苏省交通运输厅  出版:人民交通出版社  日期:2023-01-01
本书共7 章,内容包括施工安全风险辨识与分析、施工安全风险分级、路基路面工程常见施工作业程序分解、路基路面工程施工典型风险事件类型、路基路面工程施工主要安全风险分析、路基路面工程常见重大作业活动清单、路基路面工程常见重大作业活动管控措施建议,为路基路面工程施工安全风险辨识评估管控工作提供了参考。本书 ...
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售價:NT$ 245

电子产品可靠性分析与风险评估 电子产品可靠性分析与风险评估
作者:陈颖\\康锐|责编:胡翠敏\\白天明 编  出版:国防工业出版社  日期:2022-01-01
确信可靠性理论给出的 可靠性科学原理是裕量可靠 、退化永恒和不确定性;建 立的可靠性测度是概率测度 、不确定测度和机会测度。 本书内容基于确信可靠性理 论,采用概率测度,从建立 裕量方程、退化方程和不确 定性量化方程3个方面入手 ,提供进行电子产品可靠性 分析与风险评估的新方法。 本书第1章是认 ...
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售價:NT$ 500

饮用水水源地安全风险评估与管理研究 饮用水水源地安全风险评估与管理研究
作者:黄昌硕 盖永伟 姜蓓蕾 陈松峰 牟昀丽 等著  出版:中国三峡出版社  日期:2021-06-01
本书根据国内外水资源安全管理经验、理论及风险控制理论逐步建立了饮用水水源地安全风险评估模型和安全监测体系,思路清晰,方法科学,而且结合实际进行应用分析,得出了较合理可信的结论,具有很高的实用价值。 ...
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售價:NT$ 336

食品有意思系列科普图书--藏在食物里的为什么 食品有意思系列科普图书--藏在食物里的为什么
作者:食品有意思 编绘  出版:化学工业出版社  日期:2024-01-01
藏在食物里的“十万个为什么”是面向儿童的,以绘本式插图形式讲解食品相关科学知识的科普读物,让一些时常从孩子脑袋里蹦出的问题得到科学的解答,满足孩子们的求知欲。图书的内容根据儿童的认知和理解能力编写,用 ...
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售價:NT$ 203

城市地下管线运行安全风险评估 城市地下管线运行安全风险评估
作者:朱伟,翁文国 等  出版:科学出版社  日期:2021-04-01
本书基于作者近年来在城市地下管线风险评估研究和应用方面的工作,以ISO31000;2009中对风险评估的阶段划分为主线,介绍了燃气、供热、电力、供水、排水、通信等各类管线及其构成的综合管线系统运行的风险识别、风险分析和风险评价方法,从定性和定量两个方面提供了多重具体分析技术,并解和典型城市的具体案例 ...
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售價:NT$ 684

基层食品安全治理现代化探索与实践——以杭州为例 基层食品安全治理现代化探索与实践——以杭州为例
作者:浙江省杭州市市场监督管理局、北京东方君和管理顾问有限公司联合  出版:知识产权出版社  日期:2025-01-01
食品安全现代化治理的先行者,浙江杭州通过成功实践带来了很多经验等,为其他省份食品安全现代化提供了样板。 ...
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售價:NT$ 408

肖复兴散文 复兴散文
作者:肖复兴  出版:山西人民出版社发行部  日期:2023-10-01
本书精选复兴不同时期创作的经典散文作品百余篇,除收录《借柴的邻居赵大爷》《孝顺的儿子表叔》《老朋友玉生》《窗前的母亲》《父亲的三件宝贝》《等那一束光》《甪直春行》《重读史铁生》等脍炙人口的佳作外,还包含《花边饺》和《拥你入睡》等中小学语文教材篇目。这些作品不仅表达了作者对家乡的热爱和对亲友的怀念, ...
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售價:NT$ 184

城市地下大空间施工安全风险评估 城市地下大空间施工安全风险评估
作者:雷升祥,谭忠盛,黄明利,丁正全  出版:人民交通出版社  日期:2021-12-01
本书为“城市地下空间开发与利用关键技术丛书”之一。针对我国当前城市地下大空间开发中存在的施工风险高、安全事故多发等问题,作者团队结合国内外城市地下大空间典型工程特点及相关事故案例,提出了城市地下大空间定义,分析了城市地下大空间施工安全风险特征,建立了城市地下大空间施工安全风险耦合演变分析模型。在此基 ...
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售價:NT$ 857

中国能源经济安全风险评估(一) 中国能源经济安全风险评估(一)
作者:史丹  出版:中国社会科学出版社  日期:2020-08-01
经济安全国家安全的重要组成部分,能源安全直接关系经济安危。本书从能源与经济的联系出发,分析了能源在国民经济中的作用及其不安全时对经济的影响,具体分析了供应中断、价格波动、能源转型风险的识别及其对经济的影响。在此基础上,借鉴美国、欧盟、日本等经济体经验,提出了应对措施。 ...
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售價:NT$ 468

国家电网有限公司安全隐患排查治理管理办法 国家电网有限公司安全隐患排查治理管理办法
作者:国家电网有限公司  出版:中国电力出版社  日期:2022-05-01
为贯彻“安全、预防为主、综合治理”方针,进一步规范和加强国家电网有限公司安全隐患排查治理工作,构建隐患排查治理长效机制,防止和减少安全事故(事件)发生,依据《中华人民共和国安全生产法》等安全生产法律法规,制定本办法。内容包括总则、职责分工、分级分类、隐患标准、隐患排查、隐患治理、重大隐患管理、监督考 ...
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售價:NT$ 102

餐饮食品安全与操作(中等职业教育中餐烹饪专业教材) 餐饮食品安全与操作(中等职业教育中餐烹饪专业教材)
作者:王京法  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-01-01
《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材,本教材共分十一章,涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存,加工、制作与留样,供餐、用餐与配送,检验与检测,清洗与消毒,废弃物管理、有害生物防治、餐饮食品安全职业道德。本书介绍了*基本的餐饮食品安全基础知识,同时 ...
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售價:NT$ 199

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