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笠原将弘的超·鸡料理事典
作者：[日]笠原将弘 著，葛婷婷 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2022-12-01 一座难求的日本大热名店主厨笠原将弘，亲授笠原流的独特鸡料理美味学。书中内容按部位分为鸡大胸、鸡腿肉、整鸡、鸡翅、鸡绞肉、鸡小胸、鸡肝、鸡心、鸡胗等几部分，以料理职人的究极精神传授针对各个部位的专业烹饪技法，比如事先处理、分切整形、烹饪要点等。同时提供113道长年研究不断改进的笠原风食谱。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403 
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马铃薯健康管理（原书第二版）（美）丹尼斯·A.约翰逊著；胡同乐主译
作者：[美]丹尼斯·A.约翰逊[Dennis A.Johnson] 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 《马铃薯健康管理：原书第二版》原著为美国植物病理学会出版社2008年出版的Potato Health Management（Second Edition），主编是华盛顿州立大学植物病理系 Dennis A.Johnson教授。《马铃薯健康管理：原书第二版》共分23章，以病虫害管理为重点，从马铃薯生产的产前、产中和产后， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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安徒生童话（精装）全译本安徒生著儿童经典文学名著三年级上学期推荐读物
作者：[丹]安徒生 著 出版：春风文艺出版社 日期：2017-05-01 安徒生是闻名世界的丹麦童话大师。在他的一生中从事过多种形式的文学创作，但他对文学的贡献就在于童话创作。在其一生中，一共发表了168篇儿童文学作品。 《安徒生童话/世界文学名著》共选了安徒生的15篇童话作品，其中有些取材于民间故事，但大部分是他的独立创作，其中多数故事系大家所熟知的名篇。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 131
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细读弘一书法
作者：赵一新 著 出版：上海书画出版社 日期：2023-06-01 绚烂之极，归于平淡：这是人们对弘一书法常有的评价。在弘一自己眼中，书法是一场“审美游戏”，是“自娱”之物，也是“结缘”之道。为人六十三载，作书五十五年。半生相伴佛门，弘一的书法亦与他对佛法的领悟水乳交融。纵观弘一书法，以魏碑和小篆为骨血经络，化合晋、隋、唐、宋各体精粹，出古入新，炼成独有的理想“弘一体”楷书、行楷。而他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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怪诞行为学4：诚实的真相
作者：丹·艾瑞里[Dan Ariely]著 出版：中信出版社 日期：2024-07-01 你会心安理得地把办公室的铅笔拿回家给孩子用吗？“因为路上堵车，所以我迟到了”这样的借口是否常挂在你的嘴边？穿戴冒牌服饰会不知不觉降低我们的道德底线吗？面对金钱的诱惑，医生、专家、的意见还有几分可信？我们一贯倡导的团队合作会让我们更诚实还是更不诚实？这一次，行为经济学家丹?艾瑞里聚焦于人们欺骗行为的动因，带领读者 走进非 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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与施虐者同眠：是谁把你逼成了“疯子”
作者：[俄]塔尼亚·丹科，著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-09-01 这是一本指导你识别、规避和摆脱施虐关系的经典作品。在书中，心理学家塔尼亚·丹科从粉丝读者的来信中收集了150个关于情感虐待的典型问题，并详细做了解答和评论。 本书可以帮助你识别施虐者那些被隐藏或伪装的情感虐待行为，更加深入地了解施虐者的破坏性人格和心理，更加系统地掌握施虐者行为的内在逻辑，以及如何尽早结束与施虐者的关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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怪诞行为学：可预测的非理性
作者：丹·艾瑞里[Dan Ariely]著 出版：中信出版社 日期：2024-07-01 我们为什么会浪费丰盛晚宴中的精致食物，却对一张打折优惠餐券念念不忘? 在做生活中的各种决策时，我们总是以为自己正在做出明智的、理性的选择。但是事实真的是这样吗? 在本书中，丹?艾瑞里带我们进入了行为经济学领域，通过一系列实验研究颠覆了人们曾经普遍认同的我们的行为是完全理性的假设。无论是咖啡、减肥，买一辆车还是谈恋爱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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怪诞行为学6：非凡的决定
作者：丹·艾瑞里[Dan Ariely]著 出版：中信出版社 日期：2024-07-01 想要激励员工，多发奖金和多放假，哪个效果更好？ ? 300美元现金和饭后洗碗，哪个更讨岳母欢心？ ? 除了平分账单，朋友聚会还有什么AA制的形式？ ? 邻里间礼尚往来，为什么番茄酱是比储值礼品卡更好的选择？ 《怪诞行为学6》是“怪诞行为学”系列作者丹?艾瑞里携手插画家马特?R.特劳尔联手打造的一本新作。 与这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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怪诞行为学5：理智与金钱
作者：丹·艾瑞里[Dan Ariely]著 出版：中信出版社 日期：2024-07-01 ”付款之痛”背后的行为学动机是什么？ 明明过去已经多花了很多钱，为什么之后在购买同一件产品时，依然理所当然地愿意为它多掏钱？ 度假时愿意花4美元买的汽水，为什么在社区商店，我们觉得卖1美元都贵？ 一提到钱，我们立刻就能联想到数字、价值、账户等很多信息，但事实上，当我们确实用到它的时候，我们的各种心思其实更为复杂、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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调酒知识与酒水出品实训教程
作者：林小文， 出版：科学出版社 日期：2014-05-01 本书以酒吧酒水调制和出品的实际工作流程为主线来设计与编写，即“点单—器具与材料准备—酒水出品”，使学生学习后能够顺利完成酒品的出品与服务。后，通过“知识银行”来丰富调酒的基础知识，使学生了解更多的专业知识，用于指导实践，提升创新意识，并通过“拓展训练”来巩固理论知识。全书共分五个模块，以实操图片和视频，详细地介绍了软饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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笠原将弘的五味料理法
作者：笠原将弘 出版：南海出版公司 日期：2018-11-01 《笠原将弘的五味料理法》围绕5种基础调味料划分章节，每道菜以相对应的调味料为主制作而成，细说某一调味料在料理中发挥的作用，即使料理小白也能秒懂调味的真谛，从容做出味道正宗的日本料理。周末做几道喜欢的菜，放入冰箱冷藏入味，忙碌的工作日也能轻松享用美食。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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中丹对话：丹麦的中国研究
作者：［丹］约恩·德尔曼，［丹］魏安娜 主编， 谷 健 等译 出版：上海社会科学院出版社 日期：2022-07-01 本书梳理丹麦近20年来的中国研究成果，让中国学界了解丹麦研究环境、研究传统和研究重点。要做到知己知彼，才能开展有效的学术对话。研究不仅仅是中国的丹麦研究，更要关注丹麦的中国研究，了解丹麦中国研究的态度、范式、内容等，以促进中丹之间进一步的交流与合作，深化互识互信。本书讨论了中国的历史、文化、经济和教育，以他者的眼光给出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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丹道源流：传承、人物与诀要
作者：程宝良 著 出版：上海远东出版社 日期：2025-06-01 本书系统梳理了中国丹道从起源、成型、发展，到革新、分派、传承的历史脉络，以及相关的代表人物、流派和技法诀要，借以剥去附着于丹道的宗教外衣，发掘丹道相对独立的思想、理论和方法体系，彰显丹道历史中的人文精神和科学价值。全书叙述，上起先秦，下至民国，其间丹经浩繁，人物叠出，无不毕收。作者依据大量的历史资料、宗教文献、哲学经典 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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丝路发展与美美与共
作者：张翼，马峰等著 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-07-01 本书聚焦中国社会发展经验、中国经济发展经验、读懂中国社会发展、“一带一路”倡议与全球发展倡议，是中外学者合作研究的重要成果载体和体现，彰显了中国与有关国家共建丝绸之路，美美与共，共享发展繁荣与进步的主旨。 ... |
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小女生上厕所了!——（启发童书馆出品）
作者：图 jinco 出版：北京联合出版公司 日期：2024-08-01 这是我社出版的启发精选世界优秀畅销绘本系列，适合2～3岁的儿童阅读。女孩儿如厕学习宝典。有趣的立体设计让孩子边玩边学会上厕所。 该书用孩子们喜爱的插图，清晰明确地讲解了女孩子上厕所的具体方法，包括坐式马桶和蹲式马桶。如上完厕所要不要擦一擦，从前面擦还是从后面擦？并且，对家长如何引导小女孩上厕所也有详细的指导，既有使用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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小男生上厕所了!——（启发童书馆出品）
作者：图 jinco 出版：北京联合出版公司 日期：2024-08-01 这是我社出版的启发精选世界优秀畅销绘本系列，适合2～3岁的儿童阅读。男孩儿如厕学习宝典。有趣的立体设计让孩子边玩边学会上厕所。 坐在马桶上的时候怎么尿尿？站着的时候又怎么尿尿？在家里会上厕所的孩子不愿意去公共场所的厕所又该怎么办？等等这是一本具体详细地教孩子上厕所的书。 对家长和孩子有双重指导意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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上海出品：1848-2024上海品牌故事
作者：李羚靓 出版：上海人民美术出版社 日期：2025-03-01 本书选择上海近百年来10个经典品牌，类别涵盖食品、化妆品、穿戴用品等，围绕品牌背景、品牌主要事件、品牌形象与视觉设计、品牌跨界与延伸等方面，结合当时的文化、经济、社会、受众群体特征与心理等内容，让读者了解品牌从传承到融合式创新的转变及其背后的意义。老字号品牌是中华民族的智慧瑰宝，也闪耀着商业文明的光辉，具有广泛的群众基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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脑机简史
作者：陈言 著 湛庐 出品 出版：浙江教育出版社 日期：2022-04-01 当你凝望夜空时，你是否曾望向繁星背后的虚空：“宇宙的边界在哪里？时空的本质究竟是什么？幽暗的深空中此刻是否也有一双眼睛正在凝视着你？” 当你凝视镜中的自己时，你是否曾望向双眼背后的大脑：“我”到底是谁？寄居在这副皮囊之中的灵魂是否真的存在？ 当肉体衰亡，“我的灵魂”是将随之消散还是化为飘荡于宇宙之中的一股电波？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 560
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把思考作为习惯
作者：韩焱 著 湛庐 出品 出版：天津科学技术出版社 日期：2022-04-01 在这个复杂性丛生的时代，什么才是让人脱颖而出的重要能力? 什么才是让我们应对今日巨变的本质法理？什么才能让我们在不确定的世界中寻找到确定性？答案可以从湛庐创始人韩焱的这本个人新书《把思考作为习惯》中寻找到。在她看来，只有从“把思考作为方法”“把思考作为答案”真正转变为“把思考作为习惯”，才能更好地探究问题的本质，真正在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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城市漂流
作者：黎珮琳 著 三鼎甲 出品 出版：台海出版社 日期：2022-01-01 时空裂缝、全球高温、人鱼、末日危机、外星文明、生存困境…… 书中的一幕幕像游戏、像电影、又像一场沉浸式的梦。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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