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朱丽欣，王翠杰，国家检察官学院职务犯罪研究所
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西式烹调师（技师 高级技师） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会
作者：国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-02-01 本书依据《国家职业技能标准 西式烹调师（2018年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。本书介绍了西式烹调师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及原料加工及腌渍、冷菜烹调、热菜烹调、菜单设计、指导与创新、经典菜肴制作与创新、宴会设计与菜单制订、厨房管理等内容，并配有模拟试卷及答案。本书理论知识与技能训 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407 
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中式面点师（技师、高级技师） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会
作者：国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书依据《国家职业技能标准中式面点师（2018 年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的 原则编写，介绍了中式面点师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及风味面点制作、菜单设计 与创新、面点装盘与装饰、厨房生产管理、培训与指导、菜点生产、展台设计、厨房管理等内容，并配 有模拟试卷及答案。 本书理论知识与技能训练 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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中国农业科学院年度报告2019
作者：中国农业科学院国际合作局 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-04-01 《中国农业科学院年度报告2019》综述了中国农业科学院2019年的重要科研进展与科研成果，包括大事记、科技创新引领、基础前沿研究与核心关键技术研发、农业科技创新工程、乡村振兴与科技扶贫、人才工程、智库建设，以及经费、人员、平台、基地、培训教育等支撑保障能力发展情况，具有史料价值，对现实的发展也是一种激励。每年都是中英双 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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中国农业科学院年鉴 2019
作者：中国农业科学院办公室 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-10-01 《中国农业科技院年鉴2019》由中国农业科学院办公室编写，内容涉及中国农业科学院及其各直属单位体工作、科研创新与创新工程、科技兴农、人事管理与人才建设、计划财务管理与条件建设、研究生教育与管理、综合政务管理、党的建设思想政治和党风廉政工作、有突出贡献的人物介绍、大事记(2019年中国农科院发生的重要标志性事件、重要活动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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孔子学院跨文化研究（全二册）
作者：安然等著 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-03-01 本书在掌握大量一手材料的基础上，从内部视角切入，对孔子学院的跨文化实践做了比较系统而深入的研究。全书分为上、下两册。上册主要关注孔子学院三大群体（院长、教师和志愿者），通过高信任度的访谈和反复交流，努力重塑孔子学院的跨文化工作场景，建构其跨文化交流的模型和机制。下册选取24个孔子学院（含孔子课堂、教学点等）作为案例，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1219
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“二战”后加拿大社区学院发展研究
作者：赵秦 出版：河北大学出版社 日期：2025-02-01 作为本文研究对象的加拿大社区学院，是“二战”后加拿大高等教育(或称中学后教育)的重要组成部分，主要招收意在参与就业技能培训或为大学学习做准备的学生，以培养为当地经济发展和劳动力市场所需人才为主要功能，学制多为两年。在发展过程中，加拿大社区学院由不向毕业生颁发学位证书逐渐转变为颁发副学士学位或学士学位证书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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中欧国际工商学院：1994-2024
作者：汪泓 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-10-01 建立于1994年的中欧国际工商学院是一所亚洲领先、全球知名的商学院，堪称中国教育史上的奇迹，2024年是其创办30周年。本书作为中欧国际工商学院院史，详细记述了这所中外合作的商学院孕育、创办和发展的历史。作为中国现代管理教育的开拓者、探索者和实践者，中欧国际工商学院为促进中国经济社会发展、推动中国管理教育进步、密切中国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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歌德学院A1考试模拟题
作者：汉斯-于尔根·汉切尔，维蕾娜·克洛茨， 保罗·克里格 出版：外语教学与研究出版社 日期：2025-08-01 《歌德学院A1考试模拟题》专为准备参加歌德学院A1考试的学员及德语初学者量身打造。本书内容严谨、结构清晰，分为两大核心部分：“解析”与“模拟题”。“解析”部分深入剖析了歌德学院A1考试的四大考试题型：听力、阅读、写作和口语，对每一种题型进行了详尽的解读和实操练习。此外，该部分还详细介绍了考试的整个流程及各类题型的评分标 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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上海戏剧学院戏剧文学系志
作者：陆军 主编 出版：上海人民出版社 日期：2025-05-01 本书是由上海戏剧学院戏剧文学系陆军教授主持编撰的一部系志资料集。前有序，后有大事记及校友名录，起迄时限为1959—2010年。 《系志》的编写本着实事求是的原则，对上海戏剧学院戏剧文学系创办以来在教师队伍建设、课程设置、办学形式等方面的情况，以简洁的语言作纪实性作述。整体结构按照方志的格式组织，规范有序。以期为后人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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思科网络技术学院教程：IT基础（第8版）
作者：艾伦·约翰逊[Allan Johnson] 出版：人民邮电出版社 日期：2025-07-01 思科网络技术学院项目是思科公司在全球范围内推出的一个主要面向初级网络工程技术人员的培训项目，旨在让更多的年轻人学习先进的网络技术知识。 本书是思科网络技术学院课程“IT基础”（第8版）的配套教材，主要内容包括个人计算机硬件，计算机组装，高级计算机硬件，预防性维护和故障排除，网络概念，网络技术应用，便携式计算机和其他移 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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中央美术学院造型基础教学
作者：高天雄 出版：人民美术出版社 日期：2025-07-01 无论艺术形态如何变迁，扎实的造型基础都是艺术创作的根基所在。中央美术学院的造型教育注重透彻地研究人、研究自然，形成了以造型基础扎实、朴素、严谨为显著特征的学术面貌；注重培养学生观察人、观察社会的敏锐眼光，形成了基于反复训练的、认识客观对象造型等因素的特色方法；注重对造型艺术规律的探究，在表达上强调局部与整体、感性与理性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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重案检察官（300万人次阅读。11年重案检察官，11宗亲历隐案。隐案：虽已发生，但未予记载的犯罪，又称犯罪黑数。）
作者：左权 著 出版：东方出版社 日期：2023-10-01 20世纪90年代，为了降低“犯罪黑数”，国内多地公检法系统成立了深挖工作组，在看守所提审罪犯，挖掘他们深藏的隐案。 本书作者左权是一级检察官，南方某市检察院隐案挖掘专家。在他从业的11年中，利用专业的审讯手段，挖出了一宗又一宗大案，一个又一个匪夷所思的故事： 一个男人每日申请死刑，只为了掩盖一个绝对不能暴露的人； ... |
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复旦大学新闻学院简史（修订版）
作者：黄瑚 出版：东方出版中心 日期：2024-10-01 至2024年，复旦大学新闻教育已走过95年的风雨历程。作为中国新闻教育的先驱，复旦大学新闻学院（系）培养了一批又一批杰出的新闻人才，他们的作品记录了中国式现代化的光辉进程，也见证了新闻事业的蓬勃发展。 一路走来，复旦新闻教育坚守初心，砥砺前行。抗日战争时期的内迁，新中国成立后的院系调整、新院区的落成、部校共建模式的 ... |
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重庆对外经贸学院艺术设计学院2024毕业设计优秀作品选集
作者：姜百瑞 出版：西南大学出版社 日期：2024-06-01 本书将重庆对外经贸学院艺术设计学院2024年毕业设计优秀作品共137幅汇编成册，主要分为四个部分的主要内容：环境设计专业学生作品及设计说明、视觉传达设计专业学生作品及设计说明、产品设计专业学生作品及设计说明、艺术设计专业学生作品及设计说明。其中，环境设计专业学生毕业作品共49幅，视觉传达设计专业学生毕业作品共40幅，产 ... |
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2009-2019孔子学院奖学金十周年优秀征文选
作者：孔子学院总部 出版：华语教学出版社 日期：2020-12-01 从2009年到2019年，孔子学院奖学金获得者讲述的自己和汉语、和中国的故事。 In this book, those students who won the Confucius Institute Scholarship from 2009 to 2019 tell their stories of studyi ... |
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广西农业科学院科技扶贫典型案例汇编
作者：广西壮族自治区农业科学院 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-09-01 2017年以来，广西农业科学院积极探索科技扶贫工作新方式、新方法，总结和新模式，以专家团队科技服务为支撑，以科研项目落地实施为载体，以新品种新技术推广应用为切入，以党支部联建和党员结对帮扶为带动，在全区开展扶贫攻坚。为巩固提升科技扶贫成果，广西农业科学院全面总结了在科技扶贫中的实践做法，归纳形成科技专家合作社专家带动模 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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中国蚕桑品种国家审定（中国栽桑养蚕专著系列）
作者：江苏科技大学 中国农业科学院蚕业研究所 主编 出版：上海科学技术出版社 日期：2022-07-01 本书主要收录整理自1980年农业部批准成立全国桑蚕品种审定委员会、设立全国蚕桑品种鉴定试验网点，至2020年的40余年里，我国蚕桑品种审定制度、审定机构、审定标准和鉴定方法发展演变的历程，特别是蚕桑品种历年鉴定试验成绩的数据与品种评价史料;收集了蚕桑品种国家鉴定试验方法和审定标准方面的研究论文，以及蚕桑品种国家鉴定和审 ... |
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“爱成都·迎大运”市民英语手册
作者：国家开放大学华侨学院 出版：四川大学出版社 日期：2021-03-01 本手册为示范性市民英语终身学习教材、“爱成都?迎大运”市民英语普及教材。为迎接成都2021年第31届世界大学生夏季运动会，助力成都加快创建“世界赛事名城”形象，弘扬“创新创造、优雅时尚、乐观包容、友善公益”的天府文化，国家开发大学华侨学院（成都社区大学/成都广播电视大学）编写“爱成都?迎大运”市民英语实用手册，以提升市 ... |
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社会体育指导员国家职业资格培训教材——游泳（第3版）
作者：国家体育总局职业技能鉴定指导中心 出版：高等教育出版社 日期：2022-08-01 本书是按照国家职业资格证书制度相关要求以及《游泳社会体育指导员国家职业标准》对游泳社会体育指导员的能力要求编写的。主要内容包括绪论 、游泳基础知识、游泳教学理论与方法、游泳技术动作的教学方法、熟悉水性与水中游戏、蛙泳技术及教学指导、爬泳技术及教学指导、仰泳技术及教学指导、蝶泳技术及教学指导、出发和转身技术及教学指导、游 ... |
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丝绸之路研究：段晴教授纪念专号
作者：中国人民大学国家发展与战略研究院、中国人民大学国学院 编 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2024-07-01 《丝绸之路研究》系列以沟通东西方文明交流的丝绸之路为支点，秉承“一带一路”倡议，挖掘丝路沿线历史文化，跨学科、多领域地对丝绸之路展开了新世纪视角下的研究。 段晴教授是中国丝绸之路考古独一无二的古语言支撑者，她毕生致力于中古伊朗语、梵语、巴利语、犍陀罗语等相关领域的教学与研究，在印度学、佛教学、丝绸之路文献和梵文贝叶 ... |
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