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咖啡高效安全复合栽培及高海拔种植技术
作者：张洪波 周华 主编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-07-01 本书介绍了咖啡复合栽培技术，适合复合栽培的咖啡品种（如徳热系列、卡迪姆等），咖啡复合种植的方式（如橡胶与咖啡、咖啡与澳洲坚果、咖啡与果树等复合方式），小粒种复合栽培效应，复合栽培应注意的问题；同时，介绍了咖啡高海拔种植地的选择，高海拔种植的咖啡品种（卡杜拉、巴天、卡斯蒂洛等）及高海拔种植优势及应注意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220 
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零基础学咖啡拉花
作者：北京新东方烹饪职业技能培训学校刘云泽 出版：机械工业出版社 日期：2018-10-01 《零基础学咖啡拉花》是真对咖啡拉花入门和咖啡拉花基础提升的一本技术手册，通过推进图案和后拉图案为咖啡拉花基础，让咖啡拉花爱好者更加了解拉花的手法与制作要领。本书分为八大章节：咖啡拉花是什么、咖啡拉花的要素、咖啡拉花的基础、咖啡拉花推进图案、咖啡拉花后拉图案、咖啡拉花组合图案、咖啡拉花创意图案、咖啡拉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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咖啡鉴赏与制作（第二版）（高等职业学校酒店管理与数字化运营专业教材）
作者：张树坤 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-02-01 为了深入贯彻国家关于职教改革的一系列方针和政策，适应我国职业教育以及咖啡餐饮行业的快速发展，不断满足职业院校师生以及大众对咖啡制作与鉴赏类书籍日益增长的需求，组织修订本教材。教材由8个模块构成，每个模块均包含了数字资源、知识目标、职业思考、学习专题、自我检测、相关链接六个方面的内容。本次修订过程中， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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咖啡馆慢时光：118款招牌咖啡、茶饮、果汁、冰品及餐点
作者：[韩]申颂尔 著，林文 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 ◎收录咖啡、茶、果汁、气泡饮、冰品、三明治、司康等上百种咖啡馆饮品及餐点食谱，每一款都是人气爆品。 ◎相同材料同时制作出冷热饮，满足不同季节、不同人群的各种需求。 ◎详细解读不同饮品的基底特色、萃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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精品咖啡学（套装）
作者：韩怀宗 出版：中国戏剧出版社 日期：2018-02-01 精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科 精品咖啡学（下）：杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书 重度咖啡爱好者的完全教战手册！ 一定要学的咖啡品尝法 老饕必懂的咖啡风味轮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1079
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高颜值创意饮品：咖啡 茶饮 鸡尾酒 气泡水
作者：阳健 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-03-01 人气咖啡、创意茶饮、浪漫鸡尾酒、快乐气泡水、滋润乳制品、低卡果蔬饮、清爽冰粉……各式花样饮品轻松拥有。 桂花厚乳拿铁、脏脏豆乳拿铁、生酪拿铁、地球拿铁、泰式奶蓝、石榴鸭屎香柠檬茶、龙舌兰日出、嗨棒… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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思想会·杯中的咖啡：一种浸透人类社会的嗜好品
作者：[德]马丁·克里格 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-02-01 咖啡早已烙印进现代人的日常生活，它是早餐里的兴奋剂，是工作中的提神药，是下午茶桌上的饮料，也是晚宴后锦上添花的一杯强效浓缩咖啡。除去口腹之欲的享受，本书将着眼于社会习俗和特定的生活态度，为您揭开这种植 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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家里的咖啡时光套装
作者：菲艾琳?阿纳斯塔西奥、林东源 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-08-01 ★身兼咖啡师、甜点师、节目主持人的美食作家艾琳阿纳斯塔西奥、咖啡大师林东源联合之作162款咖啡 甜点制作入门级读物，把你的小家变成有好咖啡和美味甜点的咖啡馆。 ★ 由咖啡沙龙独家打造的28款咖啡视频 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 848
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犬中之猫：狐狸的隐秘世界
作者：[英]麦克·恩温 著，猫盟 译 出版：清华大学出版社 日期：2020-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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淘气包马小跳（漫画升级版）·23孔雀屎咖啡
作者：杨红樱 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2021-07-01 本系列在保持校园系列小说《淘气包马小跳》原著精华的基础上，用漫画的形式生动呈现了以马小跳为代表的当代小学生的形象，实现了漫画与文字的完美结合，特别适合“马小跳”粉丝们及年龄段更低的孩子阅读。 本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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跟着视频学做咖啡
作者：徐晨耀 出版：中国纺织出版社 日期：2017-12-01 《跟着视频学做咖啡》主要以介绍各式口味的咖啡及如何泡出美味咖啡为中心，兼述咖啡的相关信息，让普通读者通过阅读此书也能对咖啡有深入浅出的了解，同时掌握日常生活中冲泡出美味咖啡的技巧。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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想开一个店：咖啡商学院
作者：文艺加萌研究所 编著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-06-01 ★庄雅婷主理，各领域时尚KOL联合打造，严格把关，将精华部分呈现给读者。 ★本MOOK是首度深度探究 美好生活方式的书，令人在怀揣梦想的同时找到了更明确的现实实践道路。 ★丰富有内涵的店铺图片、搭 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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冲啊！咖啡狂
作者：贺丁丁 出版：电子工业出版社 日期：2019-09-01 当冲咖啡，变成冲啊咖啡，一切便改变了。 当咖啡的感性遇见不同的人性，一切又改变了。 这里没有咖啡说明书，只有属于你自己的味道，你找到了吗？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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海派文献丛录-近代上海咖啡地图
作者：孙莺 出版：上海大学出版社 日期：2020-08-01 讲述咖啡文化，复刻民国之美 一杯咖啡，一本书，一张旧地图，寻觅老上海咖啡情怀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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行走的咖啡地图：在北京
作者：高雪，赵悦 出版：中信出版社 日期：2018-11-01 ★《行走的咖啡地图：在北京》是城市咖啡文化Mook，又是一本人气探店指南，实地深入探访北京55家特色精品咖啡馆，介绍关于精品咖啡的一切风味变幻无穷的原产地咖啡豆，秉承匠人精神的咖啡师和烘焙师，味道惊艳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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魔法公主夏薇薇——公主的守护者
作者：顶猫的小姐 文，蜜桃老师 图 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 《魔法公主夏薇薇公主的守护者》 讲述了一个爱与勇气的故事。找回记忆的魔法公主夏薇薇再次被发配到人间。这次，她要凭借自己的力量找到公主的守护者。 一团黑影从天而降，不偏不倚，正好落在夏薇薇公主脚边仿若命运的安排，在神秘古宅猫梨七号夏薇薇再遇植安奎。 星探找上门，财阀少爷关怀备至夏薇薇的人缘真是好！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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好的咖啡（世界咖啡师大赛冠军的制作技巧全公开）
作者：井崎英典 著 苏航 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-06-01 《好的咖啡》是一本咖啡小白和专业咖啡师都需要的咖啡技巧学习书。从咖啡豆的起源，咖啡豆种类的不同，到口味的区分，到如何学习制作咖啡并且从中找到自己喜欢的味道，这本书拥有了超强的实用性。井崎英典从16岁开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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咖啡迷的风格器物学
作者：La Vie编辑部 编著 出版：九州出版社 日期：2018-01-01 ★好的器具是好风味的起点，器具的选择是影响咖啡风味的至关要素！ ★设计装帧精美大气，排版阅读舒服，兼具阅读性与收藏性，送人自用两相宜。 ★网罗使用烘焙手网、磨豆机、手冲滤杯、手冲壶、法式滤压壶、摩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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咖啡瘾史：一场穿越800年的咖啡冒险（一个咖啡疯子走遍世界，探索咖啡秘史的奇妙旅程；华人咖啡教父韩怀
作者：[美] 斯图尔德·李·艾伦 出版：广东人民出版社 日期：2018-07-01 穿越800年，走遍34个世界，啜饮咖啡2920公升，一场咖啡浪漫史的全球探险，带你了解咖啡如何改变人类文明走向 奇趣、冒险、刺激，光怪陆离、独一无二的旅行经历，探索咖啡足迹的奇妙历险记 华人咖啡教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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爱的世界·墙上的咖啡
作者：葛冰著 出版：中国少年儿童出版社 日期：2017-06-01 1.蓝皮鼠和大脸猫之父葛冰*力作，沉淀多年的*校园小说，充满想象力和正能量的暖心之作。 2.葛冰许多作品曾获全国优秀儿童文学奖、宋庆龄儿童文学奖等奖项。 3.新锐青年插画师夏果皮精心绘制插图，线条细腻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 157
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