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王勇，李若谷，胡启明 编著
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西式菜肴制作技术
作者：王勇 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-06-01 《西式菜肴制作技术》主要介绍当代西餐主要风味流派及其特色，西餐烹饪的特点，西餐厨房的布局、岗位及运转西餐烹饪工艺等理论知识和当今流行的西餐菜点的详细制作，包括开胃菜、汤菜、主菜、配菜及餐后甜点等。本书是作者多年西餐教学和实践经验的总结，并参考大量资料编写而成。在内容编排上采取理、实一体化的知识结构，以西餐烹调原理为根基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286 
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随机过程（第二版）
作者：李龙锁，王勇 出版：科学出版社 日期：2023-07-01 本书共13章。第1~4章主要介绍马尔可夫过程的一般理论及几类典型的随机过程。第5~13章详细介绍一维和多维平稳过程的谱理论和预测理论。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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高速公路应急管理与决策方法研究
作者：刘永 王勇 出版：光明日报出版社 日期：2023-07-01 本书围绕当前应急管理决策能力提升的发展需求，以高速公路突发事件应急管理决策活动为研究对象，综合运用应急管理理论、经验挖掘理论方法、信息系统分析方法、多属性决策方法、行为决策理论、模糊决策方法，重点探讨我国高速公路应急管理I作实践的基础问题，包括能力提升策略分析的方法、应急管理决策平台建设、应急管理决策模型方法等，并结合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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大城公益：上海社会组织培育与发展研究
作者：钟晓华，王勇，郭艳刚 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-11-01 从 20 世纪 90 年代开始的上海社会组织的培育与发展实践已成为中国超大城市公益事业发展和社会治理创新的先行与示范。这得益于政府主导、多元主体共同参与的制度环境、文化理念、专业人才、伙伴关系等多要素构建的公益生态，以实现公益资源的优化配置和高效利用，有效构建共建共治共享的社会治理共同体。本书收录梳理了近年来上海在培育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 760
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普通高等教育“十一五”系列教材（高职高专教育） 电厂汽轮机设备及运行
作者：王勇 孙文杰 出版：中国电力出版社 日期：2024-01-01 本书为普通高等教育“十一五”规划教材（高职高专教育）。全书共分七章，主要内容包括汽轮机级的工作原理、多级汽轮机、汽轮机的变工况、汽轮机结构、凝汽设备、汽轮机调节和汽轮机保护系统、汽轮机运行与事故处理。为了便于学生对所学知识的理解，每章后均有复习思考题及习题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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消防安全实验
作者：王勇，颜龙 编 出版：冶金工业出版社 日期：2023-01-01 本书以火灾科学、流体力学、材料学、燃烧学、建筑工程、防灾减灾工程等基础理论为指导，系统性地介绍57个消防安全类实验，内容包括实验目的、原理、实验器材、操作步骤、数据处理、注意事项及思考题等多个方面。 本书可作为高等院校安全工程、消防工程、土木工程、材料工程、森林工程等相关专业的本科生、专科生和研究生实验教学用书，也可作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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数据结构与程序设计实验教程
作者：杨静，王勇 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 《数据结构与程序设计实验教程》是为了配合计算机科学与技术等相关专业数据结构课程实践教学而编写的。《数据结构与程序设计实验教程》共11章，主要分为实验准备篇、实验内容篇和实验报告篇。实验准备篇包括第1、2章，介绍实验的目的、步骤、内容概况与学时分配以及数据结构基础理论；实验内容篇是《数据结构与程序设计实验教程》的核心，包 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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世界地理（第二版）
作者：杨青山 王勇 黄晓军 出版：高等教育出版社 日期：2024-04-01 本书重点突出区域地理的人地关系综合思维、地域空间差异思维和尺度空间联系思维。全面介绍了世界的陆地和海洋自然环境特点及其地域分异规律，全面分析了世界人类活动的特点及其基本地域格局；十分注重各大洲人-地要素的综合和可持续发展特征，十分注重全球经济联系和区域经济一体化脉络，十分注重“一带一路”倡议和构建“人类命运共同体”主张 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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大型陆路口岸工程全过程建造管理与工程实践
作者：吴荫强，陈劲松，王勇 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-01-01 本书由工程建设团队的主要负责人员参与编写，归纳提炼工程在规划设计、建设管理、深港合作、工程创优等方面成功经验和先进做法。作为列入国家十二五发展规划纲要中的大型陆路口岸工程，属于广东省、深圳市重点建设项目，为粤港澳大湾区背景下深港之间首个建成投入使用的大型互联互通基础设施。该工程作为大型公共类建筑，在建设管理中采用绿色化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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水利水电工程概预算（普通高等教育创新型教材）
作者：何俊，王勇，姚兴贵 编 出版：水利水电出版社 日期：2020-08-01 《水利水电工程概预算》是依据《水利工程设计概（估）算编制规定》（水总［2014］429号）、《水利工程营业税改征增值税计价依据调整办法》（办水总［2016］132号）、《水利部办公厅关于调整水利工程计价依据增值税计算标准的通知》（办财务函〔2019〕448号）等行业标准，水利水电工程、农业水利工程、水利工程管理等专业人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 303
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雷电安全风险评估
作者：李祥超，游志远，王勇 编 出版：气象出版社 日期：2023-12-01 本书介绍了自然灾害风险、风险评估基础、风险控制、风险处理等内容，其中雷电灾害风险评估的理论与方法包括风险与风险管理、风险评估数理基础、风险控制、自然灾害风险评估的基本理论与方法、雷电灾害风险评估方法、IEC62305-2风险管理、雷电灾害风险评估实例等内容。 本书可以作为高等院校雷电科学与技术以及相关专业的教材，也可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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商务英语翻译（第二版）
作者：景志华、易曼、王勇 出版：对外经贸大学出版社 日期：2025-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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小岛秀夫 死亡搁浅：上下 野岛一人著 游戏《死亡搁浅》完整小说版
作者：[日]野岛一人 著 ， [日]小岛秀夫 原作 ，The So 出版：新星出版社 日期：2022-05-01 死者吞噬生者，终引发灭绝，这一迷之现象被称为“死亡搁浅”。由于这种现象的发生，国家分崩离析，人们各自被分散、孤立的生活着。拥有从死亡世界回归能力的传说中的派送员山姆 ? 波特 ? 布里吉斯，受美利坚合众国后一任总统同时也是其养母的布丽吉特所托，连接起城市与人类，以求重建美国。游戏《死亡搁浅》完整小说版！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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阳炎.6 Jin著（时隔一年，阳炎热浪再次袭来）
作者：[日]Jin 著 ， [日]shidu 绘 ， 云青 译 出版：浙江人民美术出版社 日期：2019-10-01 阳炎系列讲述的是一群拥有特殊能力的少年和少女的故事。他们都有一段悲伤的过去，而且失去了一小段记忆。因为命运，他们聚在了一起，寻求事实的真相。本集中，主要是以九之濑遥的视角来描述整个故事的发展。开头是失去记忆的伸太郎来到了未知的世界，看到了真正的遥，之后遥开始讲述过去一些不为人知的故事。故事结尾讲到了KONOHA的诞生， ... |
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阳炎.4 Jin著（将会与人类产生怎样的感情交织？）
作者：[日]Jin 著 ， [日]shidu 绘 ， 云青 译 出版：浙江人民美术出版社 日期：2023-04-01 阳炎系列讲述的是一群拥有特殊能力的少年和少女的故事。他们都有一段悲伤的过去，而且失去了一小段记忆。因为命运，他们聚在了一起，寻求事实的真相。在本集，伸太郎等人在茉莉的老家发现了一本古老的日记，上面记述了一个怪物的一生。本集故事就是围绕这本日记展开的。怪物从世界诞生时就存在了，为了了解自己是谁，开始融入人类社会寻找答案， ... |
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特工教室.1 竹町著（第32届日本奇幻文库大奖赛“大奖”作品）
作者：[日]竹町 著 ， [日]泊里 绘 ， 刘晨 译 出版：百花文艺出版社 日期：2023-07-01 阳炎宫共同生活规定：其一，七人协作，共同生活；其二，外出时拿出真本事；其三，使用一切手段击败我。这是一个各国特工展开“影之战争”的世界。超强特工克劳斯的任务成功率为百分之百，可他的性格有些乖僻。他组建了一支专门完成“不可能任务”的小队——“灯”。他选出的成员是七名没有实战经验的少女。一对七的特工心理战就此展开—— ... |
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白夜（陀思妥耶夫斯基著 彩色插图本）
作者：[俄]陀思妥耶夫斯基 著 成时 译 出版：人民文学出版社 日期：2023-11-01 《白夜》是陀思妥耶夫斯基创作早期重要的作品。小说讲述了一个孤独、内心纯真的幻想者与同样孤独、纯真的少女娜斯晶卡之间一段短暂然而*分甜美、充满诗意的爱情故事。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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紫花苜蓿抗寒转基因研究
作者：徐春波，王勇 著 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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启明（全二册）（《司藤》《有翡》编剧、人气作家竹宴小生高燃烧脑之作）
作者：竹宴小生 著 出版：长江出版社 日期：2021-12-01 毕业后留校成为讲师的许乘月，在一次师门聚会后意外坠楼，脑部严重受伤，之后却奇迹般痊愈，回到学校后不久升任学校年轻的副教授。 为了完善他主持研究的AI侦探系统，许乘月作为技术人员加入了一线刑侦队伍积累“实战”经验，认识了顾云风等人，并运用特长和大家一起破解了好几起疑难案件。 然而，在一个个看似毫无关联的案件背后，他逐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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新结构经济学：理论溯源与经典文献
作者：林毅夫 王勇 赵秋运 等著 出版：格致出版社 日期：2021-09-01 新结构经济学从结构变迁的角度研究经济发展问题，重新发掘和定义了发展经济学的关键性问题，并在此基础上进行了有益的拓展。在过去的十几年间，林毅夫教授和他的合作者们围绕着结构转型这个主题进行了大量理论和经验研究，本书就是这些研究的蕞高成果。本书分五大部分，从思想框架与理论溯源、新结构发展理论、新结构转型理论、新结构经济运行理 ... |
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