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西点烘焙制作（增订版）（西点师成长必修课程系列）
作者：新东方烹饪教育 组编 出版：中国人民大学出版社 日期：2018-10-01 本书对西点在教学中的分类进行了清晰的划分，讲述了裱花花卉与仿真十二生肖的传统制作工艺技法，由蛋糕类、面包类、小西点类、塔派、泡芙类、冷冻甜点类等内容构成。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 364 
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全国名老中医首都国医名师魏执真诊治心血管病学术经验钩玄
作者：魏执真，李雅君，苏敬泽 出版：中医古籍出版社 日期：2024-08-01 全国名老中医首都国医名师魏执真诊治心血管病学术经验钩玄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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麦田金老师的解密烘焙：超萌甜点零失败！88款疗愈系装饰午茶饼干、蛋糕与西点
作者：麦田金 出版：河南科学技术出版社 日期：2020-06-01 继《麦田金老师的解密烘焙：蛋糕与装饰》后，本书延续前作的装饰技法变化，带来饼干、蛋糕与西点的可爱造型变化教学。 每一款甜点，都有着让人看了充满幸福感的造型，也是市场上*受欢迎的严选风味。 图文对照的详细步骤图解说明，就算你是烘焙新手，都能简明易懂地进入麦田金老师的超萌甜点世界！ 介绍了糖霜、翻糖、塑形巧克力等装饰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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西点工艺
作者：应小青 主编 出版：浙江工商大学出版社 日期：2014-12-01 西点工艺教材分为理论教学和实训教学两大篇章，分门别类地对日常西点的制作进行详细地介绍，并配以图片教授制作过程，是西餐专业学生必备的教材。 ... |
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老科技工作者科普奖励机制与政策研究
作者：刘燕华、王文涛、张玉虎、李宇航 出版：商务印书馆 日期：2022-08-01 老科技工作者是一支门类齐全、技术精湛、具有高度敬业精神的专业人才队伍。他们长期奋斗在教育、科研、文化、卫生和工农业生产等各个领域，积累了丰富的实践经验，是中国科技人才队伍的重要构成。老科技工作者专业素质高、工作经验丰富、时间充足，是科普工作的群体。但是，国内目前的科普奖励大多针对全年龄段或青少年，老科技工作者的参与感较 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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中国老学通史·明清卷
作者：刘固盛 主编，刘固盛 王闯 涂立贤 著 出版：福建人民出版社 日期：2023-09-01 《中国老学通史》是第一部对整个中国老学进行贯通性的全面系统研究的多卷本著作。全书以不同历史阶段为单元，全面总结老学历史的和逻辑的发展进程，深入分析并提炼出不同历史时期老学的理论创建和思想特点，揭示其与中国思想文化发展的深刻联系，阐明中国老学的思想学术价值和历史地位。《明清卷》注重对老子思想的政治发挥、儒释道思想在老学中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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中老铁路发展报告（2023）
作者：王强 出版：对外经贸大学出版社 日期：2024-04-01 中老铁路是落实中国“一带一路”倡议和中老命运共同体建设的标志性工程。2016年9月中老双方签署了《关于编制共同推进“一带一路”建设合作规划纲要的谅解备忘录》，成为中南半岛国家中第一个政府间签署的共建“一带一路”合作文件；2019年4月，中老签署了《构建中老命运共同体行动计划》。中国和老挝在“一带一路”倡议和人类命运共同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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国家级名老中医临证必选方剂系列丛书：皮肤科国医圣手时方
作者：彭清华总主编，杨柳、朱明芳主编 出版：湖南科技出版社 日期：2024-10-01 本书共收录了170余位在中医皮肤病方面积累有较多治验的专家，包括有国医大师、近代著名老中医、全国名老中医、享受国务院政府特殊津贴专家、各省市级名（老）中医、博士生指导老师及国内皮肤科较有影响的临床一线专家的452首临床经验方。本书收编内容丰富、撰写科学规范。全书按现代疾病病因病性分类整理，共17章，每首方剂按方剂出处、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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国家级名老中医临证必选方剂系列丛书：耳鼻咽喉口腔科国医圣手时方
作者：彭清华总主编，李凡成主编 出版：湖南科技出版社 日期：2024-10-01 本书收录数十位在中医耳鼻咽喉口腔科方面有一定造诣的国医大师、近代著名老中医、全国名老中医、享受国务院政府特殊津贴专家、各省市级名（老）中医、博士生指导老师等共计380首临床经验方，全面反映了近现代医家治疗中医耳鼻咽喉口腔科常见疾病的辨证治疗思想和用药经验。全书按耳科疾病、鼻科疾病、咽喉口腔疾病、耳鼻咽喉肿瘤等常见病症分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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国家级名老中医临证必选方剂系列丛书：肿瘤科国医圣手时方
作者：彭清华总主编，蒋益兰、陈孟溪 、贾立群 主编 出版：湖南科技出版社 日期：2024-11-01 本书共收录了80余位在中医肿瘤科方面有较高造诣的国医大师、近代著名老中医、全国名老中医、享受国务院政府特殊津贴专家、各省市级名（老）中医、博士生指导老师等共计350余首临床经验方，全面反映了近现代医家治疗中医肿瘤科常见疾病的辨证治疗思想和用药经验。全书按肿瘤部位分类整理，共9章，每首方剂按方剂出处、组成、功效、主治、加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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国家级名老中医临证必选方剂系列丛书：妇科国医圣手时方
作者：彭清华总主编，雷磊主编 出版：湖南科技出版社 日期：2024-11-01 本书共收录了180余位在中医妇科方面有较高造诣的国医大师、近代著名老中医、全国名老中医、享受国务院政府特殊津贴专家、各省市级名（老）中医、博士生指导老师等共计500余首临床经验方，全面反映了近现代医家治疗中医妇科常见疾病的辨证治疗思想和用药经验。全书按妇科系统疾病分类整理，共6章，涵盖月经病、带下病、妊娠病、产后病、女 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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漫步上海老房子：外滩篇
作者：吴飞鹏 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2023-07-01 上海是留存中国近代老建筑最多的城市，尤其是在黄浦江和苏州河沿岸的老建筑更是构成了“万国建筑博览群”。随着城市的更新改造，一些老建筑被人们重新认识和发现，并得到妥善的保护。特别是在贯通黄浦江两岸滨江空间和苏州河两岸滨水空间工程中，许多具有百年历史的工业用厂房和仓库被重新利用，成为上海老建筑群中一个新的亮点，而以往少有介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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中国老学通史·宋元卷
作者：刘固盛 主编，刘固盛 肖海燕 著 出版：福建人民出版社 日期：2023-09-01 《中国老学通史》是第一部对整个中国老学进行贯通性的全面系统研究的多卷本著作。全书以不同历史阶段为单元，全面总结老学历史的和逻辑的发展进程，深入分析并提炼出不同历史时期老学的理论创建和思想特点，揭示其与中国思想文化发展的深刻联系，阐明中国老学的思想学术价值和历史地位。《宋元卷》重点揭示老学与理学、宋学、新道教等思想文化史 ... |
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本土适老产业技术创新研究
作者：徐雨森 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 本书定位为学术性、应用性兼顾的书籍，力求做到学术性与可读性、理论研究与对策研究的统一。本书聚焦三个方面：一是洞察现实，考察我国适老科技创新同**国家、地区存在哪些差距，我国适老产业存在哪些创新追赶的机会；二是明晰机理，揭示我国适老产业创新系统存在哪些障碍因素，影响适老产品创新成功的因素有哪些，本土老年人对适老技术接受程 ... |
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全国名老中医效方名论
作者：谷晓红主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-04-01 本书为“十四五”国家重点图书出版规划项目之一。汇集了名老中医效方验方名论，是每位名老中医的擅治病种精华的集中体现，荟萃了名老本人道术大成。荟萃了79名国家级名老中医的宝贵临床经验精华，是总结名老中医有效方药的又一个标志性成果。不仅通过“方论解析”、“临床发挥”、“专家按语”等栏目将名老中医的学术思想进行了深入阐发，也在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 862
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峥嵘岁月：新四军老战士口述史
作者：张连红 出版：江苏人民出版社 日期：2023-08-01 本书以纪念抗日战争胜利75周年为主题，在国家社科基金重大项目《抗日老战士口述史资料抢救整理》课题组5年来所采访的500余名新四军访谈中，选择了其中75名老战士的口述史，这75位新四军老战士，来自新四军七个师和地方部队，既有战斗人员，也有文艺兵、卫生兵、通讯兵、勤务兵、政工人员以及会计人员等，同时还有多名女兵，他们中绝大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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中国老学通史·先秦两汉卷
作者：刘固盛 主编，徐华 著 出版：福建人民出版社 日期：2023-09-01 《中国老学通史》是第一部对整个中国老学进行贯通性的全面系统研究的多卷本著作。全书以不同历史阶段为单元，全面总结老学历史的和逻辑的发展进程，深入分析并提炼出不同历史时期老学的理论创建和思想特点，揭示其与中国思想文化发展的深刻联系，阐明中国老学的思想学术价值和历史地位。《先秦两汉卷》将道家学派的形成置于思想史的视野，溯源老 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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西南服务团自贡老战士口述史
作者：中共自贡市委党史研究室 出版：商务印书馆 日期：2024-02-01 “进军大西南，解放全中国。”中国人民解放军西南服务团川南支队的老战士们，响应党中央的号召，长途行军近七干里抵达四川自贡，满怀豪情地投身于干年盐都的社会主义革命和建设。24名老战士在本书中口述历史，他们对过往的深情追忆和讲述，让我们走进那段峥嵘岁月，走进老战士们筚路蓝缕、披肝沥胆的人生历程，更加清晰、鲜活地触摸到历史的脉 ... |
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国家级名老中医临证必选方剂系列丛书：外科国医圣手时方
作者：彭清华总主编， 唐乾利、刘朝圣主编 出版：湖南科技出版社 日期：2024-10-01 本书共收录了242位在中医外科方面有一定造诣的国医大师、近代著名老中医、全国名老中医、享受国务院政府特殊津贴专家、各省市级名（老）中医、博士生指导老师等共计563首临床经验方，全面反映了近现代医家治疗中医外科常见疾病的辨证治疗思想和用药经验。全书按疮疡病、瘿、瘤、乳房疾病、周围血管疾病、疝、泌尿及男性生殖系疾病、肛肠疾 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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国家级名老中医临证必选方剂系列丛书：眼科国医圣手时方
作者：彭清华，彭俊 出版：湖南科技出版社 日期：2024-10-01 本书共收录60余位在中医眼科方面有较高造诣的国医大师、近代著名老中医、全国名老中医、享受国务院政府特殊津贴专家、各省市级名（老）中医、博士生指导老师等共计262首临床经验方，全面反映了近现代医家治疗中医眼科常见疾病的辨证治疗思想和用药经验。全书按眼科通用方、五轮主方、眼内外手术后用方、眼睑病、泪器病、干眼、结膜病、角膜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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