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陈元春,王中华,张亮,王勇
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西式菜肴制作技术
作者：王勇 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-06-01 《西式菜肴制作技术》主要介绍当代西餐主要风味流派及其特色，西餐烹饪的特点，西餐厨房的布局、岗位及运转西餐烹饪工艺等理论知识和当今流行的西餐菜点的详细制作，包括开胃菜、汤菜、主菜、配菜及餐后甜点等。本书是作者多年西餐教学和实践经验的总结，并参考大量资料编写而成。在内容编排上采取理、实一体化的知识结构， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286 
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随机过程（第二版）
作者：李龙锁，王勇 出版：科学出版社 日期：2023-07-01 本书共13章。第1~4章主要介绍马尔可夫过程的一般理论及几类典型的随机过程。第5~13章详细介绍一维和多维平稳过程的谱理论和预测理论。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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高速公路应急管理与决策方法研究
作者：刘永 王勇 出版：光明日报出版社 日期：2023-07-01 本书围绕当前应急管理决策能力提升的发展需求，以高速公路突发事件应急管理决策活动为研究对象，综合运用应急管理理论、经验挖掘理论方法、信息系统分析方法、多属性决策方法、行为决策理论、模糊决策方法，重点探讨我国高速公路应急管理I作实践的基础问题，包括能力提升策略分析的方法、应急管理决策平台建设、应急管理决 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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机载总线技术
作者：王勇 著 出版：国防工业出版社 日期：2023-06-01 本书系统地介绍了机载总线的基本概念、协议标准、接口应用以及近年来的重要进展，力图使读者深入理解机载总线技术在新型飞机中的作用与地位，较好地把握总线设备相关知识，提升航空工程人员岗位任职能力。全书共分5章。第1章介绍机载总线的基本概念、发展过程及作用地位，第2章论述第三代飞机总线标准及其应用，第3章论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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消防安全实验
作者：王勇，颜龙 编 出版：冶金工业出版社 日期：2023-01-01 本书以火灾科学、流体力学、材料学、燃烧学、建筑工程、防灾减灾工程等基础理论为指导，系统性地介绍57个消防安全类实验，内容包括实验目的、原理、实验器材、操作步骤、数据处理、注意事项及思考题等多个方面。 本书可作为高等院校安全工程、消防工程、土木工程、材料工程、森林工程等相关专业的本科生、专科生和研究生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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世界地理（第二版）
作者：杨青山 王勇 黄晓军 出版：高等教育出版社 日期：2024-04-01 本书重点突出区域地理的人地关系综合思维、地域空间差异思维和尺度空间联系思维。全面介绍了世界的陆地和海洋自然环境特点及其地域分异规律，全面分析了世界人类活动的特点及其基本地域格局；十分注重各大洲人-地要素的综合和可持续发展特征，十分注重全球经济联系和区域经济一体化脉络，十分注重“一带一路”倡议和构建“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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大型陆路口岸工程全过程建造管理与工程实践
作者：吴荫强，陈劲松，王勇 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-01-01 本书由工程建设团队的主要负责人员参与编写，归纳提炼工程在规划设计、建设管理、深港合作、工程创优等方面成功经验和先进做法。作为列入国家十二五发展规划纲要中的大型陆路口岸工程，属于广东省、深圳市重点建设项目，为粤港澳大湾区背景下深港之间首个建成投入使用的大型互联互通基础设施。该工程作为大型公共类建筑，在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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供配电技术
作者：王勇， 张小虎， 董蕾 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-05-01 本书的编写注重理论结合实际，以实际应用为主，力求做到保证基础、加强应用和体现先进。 全书共分九章。概论部分简单介绍供配电技术的意义、要求和课程任务，电力系统的电压和电能质量，电力系统中性点运行方式和低压配电系统接地形式，为学习本课程奠定基础。接着依次讲述供配电系统的负荷计算，短路电流及计算，电气设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 191
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微观经济学（第3版）
作者：蔡继明、王勇、靳卫萍 出版：清华大学出版社 日期：2024-08-01 本教材强调与中国经济实践的联系，以中国经济运行规律为主要参考事实，运用数学工具进行更加严密的论证，提升了科学性和严谨性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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西南干旱河谷区耕作侵蚀理论与实践
作者：张泽洪，王勇，张建辉 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 土壤侵蚀已经成为全球生态环境面临的主要问题。耕作侵蚀作为坡耕地土壤侵蚀的重要影响因素之一，对西南干旱河谷区土壤侵蚀产生了不可忽视的作用。本书从坡耕地耕作侵蚀作用机制入手，以西南干旱河谷区为研究区域，基于大量的野外调查、模拟耕作试验、室外原位冲刷试验，应用土壤科学、土壤侵蚀学、水土保持学、水文学等学科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 590
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电商运营实务
作者：林志明，王勇 主编 出版：苏州大学出版社 日期：2024-09-01 本书紧贴社会需求，从电商经营的实际应用出发，聚焦电商运营岗位的核心技能，以能力培养为目标，旨在让读者掌握电商运营的基本方法，具备电商运营的应用能力，更好地适应企业对电商化销售的需求。本书内容涵盖电商运营概述、网上开店、网店运营、数据运营、流量运营、粉丝运营、活动运营、客服运营、仓储及进销存等。本书适 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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地平线扫描在科技领域的发展应用
作者：王勇，姜宏，等 著， 出版：国防工业出版社 日期：2025-03-01 本书基于国内外文献资料研究，对地平线扫描这种预见方法在科技领域的发展应用进行综述，从背景和内涵谈起，探讨了地平线扫描在战略制定和技术预见过程中的作用，概览了美、英、部分欧亚国家和欧盟、北约等国际组织的科技地平线扫描实践，总结了实施地平线扫描的一般性方法，并对部分地平线扫描实践中给出的方法进行单独介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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中华大典·历史典·编年分典·元总部
作者：《中华大典》，工作委员会，《，中华大典》编纂委员会 编纂，熊 出版：上海古籍出版社 日期：2017-05-01 《中华大典》是在继承、弘扬我国古代类书优秀传统的基础上，从我国五千年来积累的约二十余万种古代典籍中摘取精萃，加以标点整理，参照现代科学的图书分类法分类汇编，形成的一部条理井然、极便查阅的大型类书。本书是《中华大典?历史典?编年分典》中的一个总部，集中了有关魏晋南北朝历史的大量编年类史书资料。 ... |
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中华好诗词（第三辑）
作者：河北广播电视台《中华好诗词》项目组 出版：朝华出版社 日期：2018-09-01 ★依《中华好诗词》第五季节目编写而成，深度解读人物与作品背后的故事 ★叶嘉莹、范曾、赵忠祥、郦波、杨雨等名家倾情推荐 ★一百余组诗词题目，配加多角度、深层次文化解读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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中华思想文化术语学术论文集（第一辑）
作者：“中华思想文化术语传播工程”秘书处 出版：外语教学与研究出版社 日期：2018-01-01 本书收集了中华思想文化术语传播工程两次学术会议的学术论文，挑选与中华思想文化术语研究相关的成果，结集出版。作者为来自北京大学、武汉大学、中国人民大学、外文局、北京外国语大学等学术单位的学者。 ... |
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名医名家谈健康 ：中华医学会健康大讲堂. 2
作者：中华医学会健康大讲堂项目组 出版：中国对外翻译出版公司 日期：2017-07-01 《名医名家谈健康中华医学会健康大讲堂2》直观再现了中华医学会健康大讲堂的20场精彩讲座，极具权威性、科学性和实用性。讲座内容包括观念、营养、运动、养生、心理、主要慢病的诊疗与管理等方面，基本涵盖了当前 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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Adobe Dreamweaver CC 网页设计制作案例实战
作者：夏魁良、王丽红、张亮 出版：清华大学出版社 日期：2022-08-01 《Adobe Dreamweaver CC 网页设计制作案例实战》以实操案例为主线，从Dreamweaver最基本的应用知识讲起，全面细致地介绍网站建设与网页制作的方法和设计技巧。全书共9章，实操案例 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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税法（第六版）
作者：张亮，刘彩霞 编 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2023-07-01 本书以最新的税收法律、法规为主要依据，主张“管用、够用、实用”，每个税种围绕“征税范围及纳税人—税目与税率—计税依据及应纳税额计算”三点一线进行原理揭示和应用示范，深入浅出，详略得当，能够有效满足不同层次的教学需要。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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税法习题与解答（第六版）
作者：张亮，刘彩霞 编 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2023-08-01 本书既可作为高等职业学校的专科、本科财务会计类、财政税务类专业的教学辅导用书，也可作为成人高等学校、企业职工培训、税务工作人员的自学辅导用书。本书以2023年4月1日前发布的我国税收法律、法规为主要依据，若之后税法有调整或变化，应以新法为准。 ... |
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营造城市创新区：面向未来的创新空间设计
作者：施道红、李莹、张亮 出版：同济大学出版社 日期：2024-04-01 本书聚焦研究城市创新区，以未来城市发展趋势为导向，以全球创新区案例为基础，深度解读什么是创新区、创新区怎么做、如何管理创新区及如何对创新区进行评判，透彻研究创新区的定义、组成、特征、趋势、设计、管理及评判方法。本书全方位解构1平方千米~3平方千米尺度的创新区空间设计形式，视角从宏观、中观到微观，研究 ... |
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