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[俄国]尼古拉·果戈理
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俄罗斯阿穆尔河（黑龙江）左岸地区古城址研究
作者：[俄]扎比亚科·安德烈·帕夫洛维奇、扎伊采夫·尼古拉·尼古拉 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-06-01 本书基于阿穆尔河（黑龙江）左岸地区早期铁器时代至中世纪考古学文化与民族历史的变迁过程，对黑龙江上游左岸、黑龙江中游左岸与结雅河流域、黑龙江下游的古代城址进行了著录，并对材料较为丰富、调查和发掘工作较为深入的近三十座古城进行了专题研究，在现有研究条件下，尽可能地还原了这些城址的时空背景和地理环境，并就 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551 
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果蔬高压脉冲电场预处理及低能耗冻干工艺
作者：郭玉明，崔清亮，郝新生 等 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-12-01 本书内容涉及现代农业工程新技术、农产品加工新技术、农业生物力学等研究应用领域，并处于相关新技术应用基础研究前沿，具有一定的先进性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 561
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小淘气尼古拉--桥梁书（全32册）
作者： 编 著 译者[法]勒内·戈西尼 原 著，戴捷 译 出版：中国少年儿童出版社 日期：2019-03-01 小淘气尼古拉桥梁书（32册）：《全班合影》《我不害怕》《小女伴》《玩儿自行车》《独家新闻》《混乱一团》《童波拉彩券》《交通规则课》《乖宝贝儿》《茶壶事件》《谁玩儿娃娃》《海盗电影》《可爱的小猫》《采集 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1613
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《我是未来——尼古拉特斯拉传》（青少版）
作者：史迪夫 出版：浙江人民出版社 日期：2019-04-01 为何特斯拉的交流电发明受到爱迪生抨击被污为科学异端？ 为何伊隆马斯克将其电动车品牌命名特斯拉？ 为何主动放弃交流电专利发明，债台高筑？ 为何FBI仍将特斯拉照片放在机密大楼内？ 为何网友评论特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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果蔬加工技术（第三版）
作者：张志强，杨清香 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-07-01 本书包括果蔬加工的意义和发展现状、果蔬加工的基础知识、果蔬的保鲜技术、果蔬速冻技术、果蔬干制技术、糖制和腌制技术、罐头加工技术、果蔬汁和果蔬粉加工技术、果蔬发酵技术、果蔬的综合利用共十个项目的内容。本书层次清晰，内容安排合理，突出技能性和应用性，具有规范，新颖的特点。本书可以作为高职高专院校食品类专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 190
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周毅基础食雕 从零开始学果雕
作者：周毅，龙群华 出版：机械工业出版社 日期：2019-10-01 周毅基础食雕——从零开始学果雕， 周毅大师深耕食品雕刻领域十几年， 将传统技艺和流行趋势， 完美的融合在一起， 创造出独具特色的惊艳风格， 每步都有细节图片， 并附有高清视频， 让您零基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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果蔬加工技术（祝战斌）
作者：祝战斌 出版：化学工业出版社 日期：2018-03-01 本书共设十一章，各章以阐述不同果蔬产品的加工工艺为主，明确介绍产品质量标准。内容涵盖果蔬的基本化学组成、果蔬加工的基础知识、果蔬罐藏制品加工技术、果蔬干制品加工技术、果蔬汁加工技术、果蔬糖制品加工技术、蔬菜腌制品加工技术、果酒酿造技术、果蔬速冻制品加工技术、果蔬MP加工技术、果蔬副产品加工及综合利用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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尼古拉·特斯拉画传
作者：布拉尼米尔?约万诺维奇 著 张 彦 黄纯洲 译 出版：上海文化出版社 日期：2018-10-01 与其他特斯拉传记相比，本传记有以下优势： *，尼古拉特斯拉博物馆藏有约160000件原始文献和约6000件其他物品。2003年，被列入世界记忆遗产。本书作者正是现任尼古拉特斯拉博物馆馆长，他是特斯拉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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果蔬贮藏与运输
作者：华海霞，侯晓东 著 出版：中国环境出版社 日期：2018-07-01 《果蔬贮藏与运输》主要介绍果蔬采前环境因素对果蔬采后寿命及品质的影响，果蔬成熟过程中组织结构和理化变化，果蔬的呼吸作用，环境温度及果蔬失水，果蔬采收及采后商品化处理，果蔬贮藏期间品质监控，果蔬贮藏设计，果蔬运输与销售等。 《果蔬贮藏与运输》主要用于高职高专院校食品相关专业，也可作为高校食品类课程的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 146
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果蔬全产业链国家行业标准概要
作者：刘凤霞，徐贞贞 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-06-01 在本书的编辑出版过程中，得到了农业农村部农产品质量安全监管司有关领导的支持，同时得到了农业农村部农业行业标准制修订项目“果蔬全产业链标准体系建设”的资助，在此表示衷心的感谢。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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果蔬中真菌毒素
作者：薛华丽 主编 宗元元、王蒙、王军节 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-10-01 《果蔬中真菌毒素》共分十二章，比较系统地介绍了果蔬采后病害发生原理、果蔬中真菌毒素的产生及对人类健康的危害，针对果蔬和果蔬制品质量安全问题，结合国内外科研进展和实际工作成果，从专业的角度系统介绍了果蔬中棒曲霉素、赭曲霉素、交链孢毒素、单端孢霉烯族毒素、黄曲霉毒素等真菌毒素的产生规律以及果蔬各种真菌病 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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植物大战僵尸2·恐龙漫画 神奇恐龙果
作者：笑江南 编绘 出版：中国少年儿童出版社 日期：2018-01-01 1、将《植物大战僵尸2》游戏中的角色和神奇的远古生物恐龙结合起来，题材新鲜有趣，是植物大战僵尸迷和恐龙迷的收藏品。 2、以多格漫画的形式，讲述植物与恐龙一起冒险的故事，情节跌宕起伏，引人入胜；知识点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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周毅基础食雕 创意果蔬雕刻入门
作者：主 编 周毅副 主 编，龙群华 出版：机械工业出版社 日期：2020-07-01 周毅基础食雕————创意果蔬雕刻入门， 从花草、动物到场景， 从入门到精通，事无巨细的步骤图， 关键之处的点拨， 加上免费的高清视频， 带你走进雕刻的神奇世界， 并一步步成为高手！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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吉檀迦利?采果集 新译新解
作者：泰戈尔 出版：商务印书馆国际有限公司 日期：2022-07-01 新译新解 该书集诺贝尔文学奖获奖作品《吉檀迦利》及其姊妹篇《采果集》于一体，在精心翻译的同时对每首诗的内涵或寓意加以点拨，对诗中难以理解的词句进行诠释。该书译文优美，解读详细，便于理解和欣赏。 经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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果蔬盘饰与雕刻
作者：人力资源社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-06-01 本教材由人力资源社会保障部教材办公室依据果蔬盘饰与雕刻专项职业能力考核规范组织编写。教材从强化培养操作技能，掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，帮助其掌握果蔬盘饰与雕刻核心知识与技能有直接的指导作用。本教材在编写中根据果蔬盘饰与雕刻岗位工作特点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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名师大课堂国画入门系列 果蔬篇
作者：翟俊峰 出版：江西美术出版社 日期：2023-11-01 名师大课堂：国画入门系列》是一套关于国画入门绘画的系列丛书，丛书共8本，分别是《名师大课堂：国画入门系列 草虫篇》《名师大课堂：国画入门系列 山石篇》《名师大课堂：国画入门系列 树木篇》《名师大课堂：国画入门系列 果蔬篇》《名师大课堂：国画入门系列 花卉篇》《名师大课堂：国画入门系列 禽鸟篇》《名师 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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果识
作者：段远 出版：光明日报出版社 日期：2019-11-01 一部散文集，包含了对社会事件的思考、个人情感的表达以及日常行为的反思，故事普通平常，感悟却不同凡响。同时也表达了作者对于如今生活的一种期望，希望这个社会，能慢一点儿，再慢一点儿，让脚步等一等灵魂。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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果斋全集（全二册）
作者：[清]刘尔炘 撰，戴恩来 整理 出版：上海古籍出版社 日期：2020-11-01 本书收集和整理了晚清时期西北著名学者刘尔炘一生的全部著作，涵盖经、史、子、集各个部分。刘尔炘为陇上大儒，自京城回归乡里之后，主讲于五泉书院，撰《治经条例》，历讲《诗》《书》《易》《春秋》诸经，整理后成为本集中的重要专著《?经日记》多种。又刊行陇上名贤著作,以阐扬地方文化，亲自撰述《陇右轶余集》《皋兰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1128
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食其果
作者：蓝紫青灰 出版：山东文艺出版社 日期：2017-10-01 这是一部美食散文集。果可入肴，别有风味。本书按春夏秋冬，分为四章，写时令果肴，从春天的榆钱樱桃梅子，写到寒冬炉边的芋头栗子，解读这些果实的厨中风味和文化印记。本书既具有丰富的文化内涵，又有实操性的内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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秘果
作者：饶雪漫 出版：长江文艺出版社 日期：2017-05-01 《秘果》讲述的是一个关于秘密的故事。 十七岁的段柏文，自幼丧母，而且与继母有很大矛盾。在天中，他遇见了“小耳朵”，并爱上了这个“年轻、漂亮、有品”的老师，这是他的秘密。而他不知道的是他的发小于池子喜欢他。 高二那年，于池子发现自己的朋友斯嘉丽和段柏文有着不一般的关系，并发现了斯嘉丽的秘密。于是， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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