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[意大利][意]银勺子厨房 著
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厨房里的人类学家
作者：庄祖宜 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2018-03-01 ▲ 饮食作家庄祖宜自我探索的初心之作，火热重版。 ▲ 人类学家的学厨记，专业厨房的行业观察记录。穿越餐厅用餐区，窥探厨房异文化，带你吃出一个新世界。 ▲ 著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423 
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厨房器具与设备
作者：曹仲文 出版：东南大学出版社 日期：2019-11-01 本书主要阐述餐饮工作者在厨房工作中涉及的主要设备的基本结构、工作原理，强调正确的操作使用和维护保养，介绍如何根据烹饪工艺的要求对设备进行合理选型，以及设备在操作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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厨房
作者：徐坤 出版：安徽文艺出版社 日期：2015-01-01 本书重新收录了作者创作二十多年来发表过的影响较大的中短篇小说，如，获过第二届鲁迅文学奖的《厨房》，连续五届获过《小说月报》大众评选“百花奖”的《狗日的足球》《遭 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 515
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中央厨房工艺设计与管理（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
作者：肖岚 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 全书共六章，*章介绍中国中央厨房概况以及餐饮食品工业化概况；第二章从中央厨房项目建设前期准备到中央厨房规划设计再到中央厨房项目建设进行了系统的论述；第三章介绍中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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现代厨房管理（中等职业教育旅游服务类专业教材）
作者：张涛 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-02-01 《现代厨房管理》是一门专业基础课，是烹饪类专业中联系基础课程与专业课程的纽带。厨房管理本身有其自身的特殊性，一方面它实践性很强，直接推动厨房产品的生产与品质控制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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玩转厨房：做出家常好味道（汉竹）
作者：孔瑶 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-10-01 每天吃什么很烦恼？ 下班回家来不及做菜？ 照着食谱也做不成菜？ 你有没有注意到，大家每天都在讨论早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？吃饭真是愁，孩子不好好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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和朋友们一起想办法：乱糟糟的厨房
作者：[英]加比·戈尔德萨克，著 [英]史蒂夫·斯莫尔曼，绘 出版：长江少年儿童出版社 日期：2022-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 46
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藏在厨房里的中医
作者：曾科学主编 出版：中国中医药出版社 日期：2022-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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现代厨房管理实务
作者：鲁煊文歧福 出版：机械工业出版社 日期：2023-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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厨房里的中药铺·调料篇
作者：谢东浩，冯辉，徐中菊 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-08-01 本书由上海交大健康传播发展中心策划，为“中医药科普读物”系列之一，是一本医学科普著作。在内容上，本书通过神话故事、传说、诗词等通俗易懂的故事或文学作品，介绍了百 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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从小走进厨房-圆鼓鼓的水饺
作者：肖学文文，何文栋绘 出版：应急管理出版社 日期：2023-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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从小走进厨房-美味的肉包子
作者：何文楠 出版：应急管理出版社 日期：2023-06-01 这套书分为八本：可口的凉拌黄瓜、五彩的水果拼盘、营养丰富的煮鸡蛋、圆鼓鼓的水饺、好吃的西红柿炒蛋、自制果汁、浓浓的骨头汤、美味的肉包子。 妈妈做的肉包子最好吃了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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从小走进厨房-自制果汁
作者：何文楠 出版：应急管理出版社 日期：2023-06-01 嘟嘟的自制果汁太酸了，口味不好。后来嘟嘟加了老师给的蜂蜜，没想到果汁竟然变好喝了。酸甜的果汁，搭配甜甜的蜂蜜，会让果汁更好喝哦！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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百花城的四季厨房：阳台、屋顶和花园的蔬果食谱
作者：[意]费利西塔·萨拉 编 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-04-01 亲手种植蔬果，收获后将它们烹饪，并招呼家人、朋友来享用美食，这是在快节奏、高压力的时代我们向往的生活，也是我们在自己的小阳台、小院子可以带孩子一起实现的田园梦想 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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T/CECS 1513-2023 公共厨房通风系统技术规程
作者： 出版： 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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对危险说“不”原创绘本-不，不要随便进厨房
作者：暖心熊工作室 出版：北方妇女儿童出版社 日期：2025-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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意大利语套装系列（意大利语口语（B1）+意大利语听力（B1））
作者：叶萌，余佶净，袁江平，刘雨蒙，李祯，顾茜，谭清月，史志康 出版：东华大学出版社 日期：2021-03-01 《意大利语口语（B1）》这本书主要针对学生意大利语口语能力的提升。本书中包含了丰富的对话、自述、实用的练习和口语表达，对于想要学习意大利语以及想要参加意大利语欧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 916
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青少年馆藏级动物大百科 8 无脊椎动物
作者：[意大利]De Agostini，Editore[蒂亚戈斯蒂 出版：电子工业出版社 日期：2021-02-01 环境的不断恶化带走了越来越多的动物，作为我们人类*重要的朋友，我们要更多地、更好地了解它们，不仅仅是为了它们和我们，更是为了我们的孩子。还孩子们一个最好的自然环 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 974
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青少年馆藏级动物大百科 9 无脊椎动物
作者：[意大利]De Agostini Editore[蒂亚戈斯蒂 出版：电子工业出版社 日期：2021-09-01 它们和我们生活在同一片蓝天下，别让它们在沉默中消失！这是一场真真切切的动物王国之旅，也是一次激动人心的冒险。在旅途中，我们将通过壮丽独特的图片、生动准确的文字， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 924
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好好照顾我的花
作者：郝广才 著，[意大利]吉恩卢卡 绘 出版：新疆青少年出版社 日期：2014-02-01 曾经无数次把这本书推荐给周围的朋友，总会得到热烈的感谢和回应。问他们为什么喜欢，似乎又难以具体描述。多追问几句，得到的答案五花八门。有人说看到了成长，有人说看到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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