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[日]中岛志保 著,爱整蛋糕滴欢 译
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蛋糕经济学:如何实现企业商业价值和社会责任的双赢
作者:[英]亚历克斯·爱德蒙斯[Alex Edmans] 出版:中国人民大学出版社 日期:2022-05-01 传统的经济学理论认为,利润化就是企业存在的目的。本书建立了一个全新框架,说明并非如此。作者认为:分蛋糕思维甚至抢蛋糕思维负面影响非常大,让企业、个人和社会陷入零和博弈的陷阱中。抢蛋糕不如做大蛋糕。 ?为什么以利润化为目标,往往实现不了利润 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 505 ![]() |
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蓬松柔软的奶油蛋糕
作者:浜内千波 出版:南海出版公司 日期:2018-08-01 改变配方中鲜奶油的用量,就能让甜点更加蓬松绵润,口感和品相立刻高一个等级,让朋友惊呼为什么你做的比我做的好看好吃?如果你是鲜奶油爱好者,尤爱奶味香醇的甜点,本书 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 299 ![]() |
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上海市志·档案方志分志·方志卷(1978—2010)
作者:上海市地方志编纂委员会 编 出版:上海古籍出版社 日期:2021-12-01 全面、深入了解上海方志修纂(1978—2010)的发展脉络与全貌。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1520 ![]() |
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稻田老师的百变蛋糕
作者:稻田多佳子 出版:南海出版公司 日期:2017-10-01 1.稻田老师在本书中一共介绍了20种基础面糊,并用每一种基础面糊制作出基础蛋糕,然后在每种基础面糊的基础上添加食材,造型和口感就立刻变化了。你也可以在此基础上发 ... |
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剩有初心未肯忘——秉志科学家精神思想研究
作者:孙炜著 出版:中国社会科学出版社 日期:2025-03-01 秉志(1886—1965)是中国第一代职业科学家,中国科学院首批学部委员,全国政协第一届全体会议特邀人士,第一、二、三届全国人大代表,在科学救国和科教报国过程中形成了“科学家之精神”思想。本书严格以秉志论述和客观史实为依据,从秉志“科学家之 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500 ![]() |
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在家轻松做蛋糕
作者:舒客Karen 出版:中国纺织出版社 日期:2018-01-01 市售蛋糕有添加剂?口味太腻?热量太高? 那么此书是你的终极解决方案! 戚风、海绵、芝士慕斯、水果蛋糕 面包店有的,这里都有, 面包店没有的,也一应俱全, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 278 ![]() |
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蛋糕面包烘焙全书
作者:黎国雄 出版:江苏科学技术出版社 日期:2017-05-01 亲自动手给家人制作一款蛋糕,是不是很温馨呢?烘焙近几年来成为年轻人的新宠,其中常见的就是蛋糕和面包了。但是对于习惯于中餐的国人来说,成功的制作出一款蛋糕或面包却 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 314 ![]() |
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《文津学志》(第十六辑)
作者:《文津学志》[第十六辑][一册] 出版:国家图书馆出版社 日期:2021-06-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 385 ![]() |
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童幼教育今注
作者:高一志 出版:商务印书馆 日期:2016-05-01 明末意大利耶稣会士高一志Alfonso Vagnone所著的《童幼教育》1632年是首本介绍文艺复兴教育思想的著作,反映了中西教育思想的*初碰撞。本书分为两部分。在*部分的六篇研究论文中,四位学者分别阐述了高一志的生平和教育背景,《童幼教育 ... |
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上海市志·文学·艺术分志·美术·书法·摄影卷(1978-2010)
作者:上海市地方志编纂委员会 编 出版:上海古籍出版社 日期:2021-12-01 全面、深入了解改革开放以后上海美术、书法、摄影事业发展的历史与现状的重要参考资料。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 2244 ![]() |
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熊谷老师的蛋糕裱花基础
作者:熊谷裕子 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2017-10-01 1.包括海绵蛋糕、蛋挞、奶酪蛋糕、慕斯、布丁、巧克力蛋糕等,六大类蛋糕和甜点的制作、裱花造型及巧克力、水果装饰,呈现出豪华、精美、别致、可爱等多种风格。 2.视 ... |
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磅蛋糕和果酱的绝美搭配
作者:关口晃世 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2017-11-01 制作果酱比较耗费时间,但是自己私房制作的果酱味道确实特别好。为了节省制作时间,关口晃世先生将这些原创的磅蛋糕和果酱的制作步骤简化,只要把材料放到一个碗里混合一起 ... |
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用瓶子做好吃的蛋糕
作者:若山曜子 著 出版:南海出版公司 日期:2017-07-01 在《用瓶子做好吃的蛋糕》中,日本料理家若山曜子分享了40种造型可爱的乳酪蛋糕和巧克力蛋糕的做法。所有蛋糕都是用耐热玻璃瓶做的,这让整个烘焙过程变得更加轻松快乐, ... |
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坨坨妈:零基础学做蛋糕
作者:坨坨妈 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2020-05-01 坨坨妈常说烘焙于她是一种永续的幸福感,做蛋糕更是永远不曾醒来的少女梦。 平日里,坨坨妈总会深耕微博,定期更新她的美食分享,每个周末还要呈现惊艳的烘焙食谱。春节 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 299 ![]() |
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历代《舆服志》图释.后汉书卷
作者:孙晨阳 出版:东华大学出版社 日期:2023-03-01 内容提要 《〈后汉书·舆服志〉图释》为上海高校服务国家重大战略出版工程资助项 目。“历代《舆服志》图释”这个项目从开始启动,距今已经快十年,虽然进展 缓慢,但成果显著。本书稿是历代《舆服志》图释系列选题中一本,《后汉书·舆 服志》中 ... |
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蛋糕装饰技法大全
作者:杉本都香咲 出版:河北科技出版社 日期:2017-10-01 1. 共介绍了近百种超人气的家庭糕点,注重简单、实用,所需工具常见、操作简单,在家中便可简单制作品尝的点心制作大全: ● 奶油装饰:草莓小蛋糕、草莓方形花蛋糕 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 418 ![]() |
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纽约风杯子蛋糕
作者:井关和美 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2017-11-01 1.高颜值。既有美式的爽朗温柔,又有都市的精致时髦,装饰精致、甜美,兼具悦目的色彩。 2.易上手。只需使用常见的原料,如面粉、鸡蛋、白砂糖、黄油等。书中还介绍 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 359 ![]() |
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杯子蛋糕轻松做
作者:[日] 西山朗子 出版:北京美术摄影出版社 日期:2019-02-01 ●从0开始:从基础用具、容器、材料、半成品等等,一切从基础入手。 ●种类丰富:9款基础甜品,28款超高颜值的杯子蛋糕轻松掌握,美味不重样。 ●健康新鲜:应季 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 246 ![]() |
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魏晋南北朝志怪小说的佛教元素
作者:冷艳 出版:社会科学文献出版社 日期:2022-07-01 本书通过对魏晋南北朝志怪小说在发展特征、题材内容和观念主旨方面做深入考察,分别归纳若干类型,予以分析,为魏晋南北朝时期的佛教与志怪小说的关系研究做进一步探索。全书由绪论和正文四章构成,主要梳理魏晋南北朝志怪的发展历程和展现艺术特征,重点探究 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 755 ![]() |
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漷阴志略校注 千年古县
作者:[清]管庭芬 编纂 赵伸 校注 出版:北京出版社 日期:2022-10-01 当世仅存的漷阴旧志,了解北京与大运河历史的必读书 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 449 ![]() |
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