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《云林堂饮食制度集[释评本]》 编委会
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汗青堂丛书126·旧制度下的俄国
作者：[美]理查德·派普斯 后浪 出版：民主与建设出版社 日期：2023-05-01 著名俄国史学者理查德·派普斯的代表作之一，是他对俄罗斯国家制度与社会的集大成之作，表达了他对俄罗斯历史与文化的深刻而独特的见解。 这是一本分析俄罗斯国家从初的形成到变为腐朽的沙皇俄国这一历程的经典之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 509 
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王弼集校释（中国思想史资料丛刊·全2册）
作者：王弼 释，楼宇烈 校对 出版：中华书局 日期：2018-09-01 魏晋玄学发生于魏正始年间《公元二四〇-二四九年》。当时，在一批门阀士族地主阶级执政者和知识分子中，以极大的兴趣反复讨论关于有无，本末、体用等理论问题。他们以《老子》、《庄子》和周易为论理的基本思想数据，崇尚虚无，出言玄妙，因.而人们称这种讨论为「玄谈」，有所谓「正始玄风」之称（以后，老子）、《庄子》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 494
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大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国
作者：[美]杰西卡·B.哈里斯 出版：广东人民出版社 日期：2024-07-01 餐桌上的生活史，以食物为媒介，认识非洲移民深度参与的美国近现代历史。 本书通过溯源美式大餐背后的非洲饮食源头，用充满历史深度的、人文关怀的视角，带领我们步入一场遥远而漫长的历史旅程，横跨数个世纪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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堂本面包店
作者：陈抚洸 出版：福建科技出版社 日期：2018-08-01 这本书是我从台湾引进大陆出版的。而在*初，我差点与它失之交臂。因为我们社在饮食类图书方面历来走实用路线，所以当我见到这本书的资料，看到它有较多（约略过半篇幅）的叙事文字时，我认为它讲了太多个人的东西， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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找到真心的快乐一一行贵禅医悟语珍藏版（超级畅销《心乃大药》《人本无病》作者释行贵禅医收山力作！一本医
作者：释行贵 出版：中国中医药出版社 日期：2020-01-01 超级畅销书《心乃大药》《人本无病》作者释行贵禅医收山力作！ 这是一本医心的书，这是一本励志的书，这是一本治病的书，这是一本救命的书！ 特别力荐：释行贵禅医彩图图示家庭选穴，一指禅机！ 本书汇集2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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中国饮食保健学
作者：何宏 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 “中国饮食保健学”课程是烹饪工艺与营养专业、营养配餐专业的必修课程。本教材在编写中本着和专业知识结合的思路，如在体质判定中，让学生学会如何判断体质。在各类食物介绍中，着重食物应用的方法。全书共十六章，包括概论，中国饮食保健学发展简史，中医学的基本理论，中国饮食保健学的特点，体质的分类与判定，食物的性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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饮食文化（林胜华）
作者：林胜华 出版：化学工业出版社 日期：2019-05-01 中国饮食文化丰富多彩、博大精深。本教材对我国的饮食文化遗产进行了深入的编撰整理。它涉及饮与食两个方面。饮主要指分别代表酒精饮料和非酒精饮料的酒和茶；食则是我国长期形成的以五谷为主食，蔬菜、肉类为副食的传统饮食结构。本书内容包括饮食理论、饮食审美、饮食神髓、饮食风俗、饮食流通以及烹食历史、风味流派、传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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政府采购工程、货物、服务评标方法一本通
作者：陈津生 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 1.简便易懂：介绍各类项目的评标概念、评标方法之间的区别和联系，并附有案例，增加对评标方法的理解，易懂好记。2.思路明晰：每类项目评标均按照评标程序-评标操作-评标报告编写。条理比较清楚。3.系统性： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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中国符号：中国饮食（共三册，中国筷子、元宵、火锅，央美绘本工作室手绘创作，中国原创绘本，幼儿启蒙，国
作者：冯旭 苗雨 郑颖诗 张越 绘著 出版：中国友谊出版公司 日期：2024-03-01 1.《中国符号：中国饮食》包含《中国筷子》绘签版、《中国元宵》《中国火锅》共三册。 2.中国符号系列图书由台湾汉声杂志创始人、著名文化学者黄永松先生撰文推荐。 3.本系列丛书由中央美术学院绘本工作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 762
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小小的了不起的我 ： 本吉·戴维斯大师精选绘本
作者：本吉?戴维斯 出版：中信出版社 日期：2022-06-01 1. 畅销童书作家大奖绘本合集 本书为荣获多项国际大奖得主，全球畅销的《小熊很忙》作者本吉·戴维斯大奖精选绘本合集。 《小蝌》：荣获2020年奥斯卡图书奖 《小心，有怪物出没》：2019年入围凯 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 638
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谭嗣同集
作者：《谭嗣同集》整理组 出版：浙江古籍出版社 日期：2018-09-01 谭嗣同是中国近代著名政治家、思想家，自幼文武兼修，颇有才干，早年在湖南倡办时务学堂、南学会等，宣传变法，推行新政，颇著成效，戊戌年入值军机，与康有为、梁启超一起，是变法维新的核心人物。戊戌政变后拒绝避 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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洛阳伽蓝记校释今译
作者：[北魏]杨衒之，释 译，周振甫，后浪 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-07-01 ◎北朝文学双璧之一，自历史、地理、建筑、风俗等多个角度呈现北魏洛阳风貌 《洛阳伽蓝记》体例明晰，文字秀逸，与郦道元的《水经注》并称北朝文学双璧，是经典文学著作。此外，本书以记录佛寺为名，记录了与佛寺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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饮食民俗 中华民俗文化新读丛书
作者：万建中，王素珍 著 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-09-01 在中国饮食民俗的每一层面之内，食物又被有区别地用来表现互动中所包含的精微的社会差别。”吃，已经成为我们“感知世界、把握世界的一种基本方式”。中国人用食物来关联族群、文化变迁、历法与家庭事务，以及社会交 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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地中海饮食计划：四季元气食单
作者：康晓芸 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 更符合中国人饮食口味偏好和营养需求 融入中式烹饪方法，饮食方案更具实用性 均衡的膳食比例、多样化蔬菜搭配、色彩缤纷的水果、优质蛋白质、应季食材优先，让餐桌上的菜品更丰富、多彩 控制血糖水平、管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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张大春存稿校释丛刊1：奇门遁甲上元经校释
作者：[清]张大春 著 张庆冰 校释 出版：华龄出版社 日期：2021-07-01 本书由清代著名易学家、清微宗传人玄真子（本名张大春）所著，是《奇门遁甲三元经》系列的开篇之作，是对奇门遁甲学术体系进行正本清源、辟谬正宗的经典。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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中国饮食文化（课程思政版）
作者：卢俊阳 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-10-01 当前饮食文化相关教材或基于我国四大或八大菜系（吴澎，2020；林胜华，2019），或基于不同场合饮食及习俗差异（林胜华，2021），或阐释不同时期、地域的饮食差异及文化变迁（李明晨和宫润华，2019； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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全唐诗词语通释（全6册）
作者：全唐诗词语通释编纂组 出版：安徽大学出版社 日期：2017-01-01 《全唐诗词语通释》借鉴《康熙字典》做法，按214部首归部，收录唐五代诗人近5万首唐诗的10万条词目，总规模达到6卷1000万字。同一词语词面之不同义项，尽量从细析出，并广采书证，证实义项。为唐五代文史 ... |
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函宇通校释：地纬
作者：[明]熊人霖 著，洪健荣 校释 出版：上海交通大学出版社 日期：2018-03-01 《函宇通校释：地纬》介绍了，《函宇通》是清初熊志学将熊明遇的《格致草》与其子熊人霖的《地纬》二书合编、刊刻的一部书。晚明以来，西方传教士进入中国传播宗教，同时也带来了西方的科学文化知识，对中国文化产生了较大的影响。《函宇通》一书，就是熊明遇、熊人霖父子在接受西方天文、地理知识後，融合中国传统的相关知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 520
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周易注校释（中华国学文库）
作者：王弼 撰，楼宇烈 校释 出版：中华书局 日期：2018-03-01 1．《周易》注解史上具有转折性的代表作，学《易》必备书； 2．北大哲学系著名教授楼宇烈校释； 3．简体横排。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 189
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能力饮食 ： 激发孩子潜能的膳食指南
作者：[日]菊池洋匡， [日]菊池则公 著 出版：华龄出版社 日期：2024-03-01 什么是让孩子成为天才的饮食？ 哪些食物导致孩子成绩下降？哪些让孩子成绩进步？ 如何在两周时间让孩子的大脑重生、成绩突飞猛进？ 让孩子变聪明的10分钟简易菜谱有哪些？ 用饮食提升孩子能力的核心奥 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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