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上海学校食堂标准化菜谱（高校版）
作者：上海现代高校智慧后勤研究院，上海市学校后勤协会 出版：复旦大学出版社 日期：2022-12-01 深入推进高校餐饮标准化保障体系，实现食堂的采购溯源透明化、生产过程标准化、出售过程智能化、餐饮数据整合化，对高校餐饮改革具有非常重要的意义。 标准化菜谱的推出，为后续的食材定量化、菜品系列化、配送集约化、烹饪标准化、成本透明化、营养科普化打下了良好的基础，是餐饮标准化的起点和创新探索。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551 
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上海市志·公安司法分志·司法行政卷（1978—2010）
作者：上海地方志编纂委员会 出版：上海人民出版社 日期：2021-12-01 上海市志?公安司法分志?司法行政卷（1978—2010）是由上海市地方志编纂委员会主持编写的一部专门反映1978年到2010年上海司法行政工作的志书，是上海二轮修志的成果之一，力求全面、客观、系统反映断限内上海司法行政工作的历史与现状。本卷内容由序、凡例、编纂说明、概述、大事记、正文、附录、编后记等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1428
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二胡考级教程（第8级~第10级）-中国社会艺术协会社会艺术水平考级系列教材
作者：中国社会艺术协会社会艺术水平考级委员会 出版：苏州大学出版社 日期：2018-05-01 《二胡考级教程（第八级~第十级）中国社会艺术协会社会艺术水平考级系列教材》是中国社会艺术协会艺术水平考级系列教材之一。二胡考级共分十级，本册为第八级～第十级考级内容，分为指定曲目和自选曲目两类。本教材以普及民族音乐、提高国民素质为宗旨，力求创造更好的社会效益。该书适合二胡艺术爱好者使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215
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上海博物馆集刊：第13期
作者：上海博物馆 编 出版：上海书画出版社 日期：2022-12-01 上海博物馆藏品众多，截至2019年末，馆内藏品数量达1020220件套，其中珍贵文物达144142件套。包括青铜、陶瓷、书画、雕塑、甲骨、符印、货币、玉器、家具、织绣、漆器、竹木牙角、少数民族文物等31个门类，尤以青铜、陶瓷、书画最为突出。与之相对应的是，上海博物馆在诸多相关领域学术研究方面亦是成绩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1836
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上海国家会计学院案例集（第十五辑）
作者：上海国家会计学院 出版：经济科学出版社 日期：2024-05-01 《上海国家会计学院案例集》（第十五辑）是2020~2022年度上海国家会计学院教学案例项目的成果集。主要内容包括：管理会计、财务管理、区块链等，其中有涉及复杂的金融工具公允价值计量问题，也有信息化下区块链的应用案例，以及国内外的税务问题案例，第十五辑也包含了科研院所的会计与财务案例。共13篇，各案例 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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善合者易胜——上海产学研合作优秀案例选编
作者：上海科技成果转化促进会 出版：上海科学技术出版社 日期：2023-11-01 历年“上海产学研合作优秀项目奖”立足国家重大发展战略，以产学研合作带动科技创新，促进产业转型升级，聚焦上海三大先导产业和六大重点产业。本书的12个优秀案例，体现了“上海产学研奖”的办奖宗旨，是一次讲产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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上海历史地理考证文稿
作者：周敏法 著 出版：上海远东出版社 日期：2024-08-01 《上海历史地理考证文稿》也是一部学术探索性图书，阐明了作者个人的看法，这些看法有些还需要用更加充实的历史资料来进一步证实，有些是提出来希望学术界共同商榷探讨的。在上海历史的探讨研究中，还原更多的历史本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1112
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上海俄侨文学研究
作者：李新梅 著 出版：上海三联书店 日期：2024-09-01 该书对十月革命后流亡中国上海的俄罗斯侨民文学创作进行了全面深入的研究，包含上、下两篇。上篇（第一至第五章）是对上海俄侨文学的整体研究。第一章介绍上海俄侨文学的形成和发展史，其中包括上海俄侨来源，俄侨的物质、文化和文学生活，俄侨文学家的群体构成、创作文体和风格。第二章研究上海俄侨文学中的俄罗斯记忆，其 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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上海博物馆文物游戏绘本.江南奇遇记
作者：上海博物馆 出版：华东理工大学出版社 日期：2023-07-01 1. 走进江南造物世界，遇见江南诗意生活青山绿水的江南是物华天宝之地，这里千年繁华，处处风雅，是中国美和诗意的典型代表。一起领略江南造物的美丽与繁华吧。2. 创意正反书设计，不一样的阅读体验正面以主人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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上海市志·地理分志（1978-2010）
作者：上海地方志编纂委员会 出版：上海人民出版社 日期：2021-12-01 《上海市志?地理分志(1978-2010)》由上海市地方志编纂委会承编、复旦大学历史地理研究所实际编纂。本分志坚持依法修志和实事求是的撰写原则，以发生在今上海市域内所有的地理事项为记述内容，依据所记录的各项内容本身的发展脉胳和特点分阶段、分区域记述，以便完整地呈现上海地区地理状况及其发展演变的过程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1020
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乡村振兴——2022年度中国城市规划学会乡村规划与建设学术委员会学术年会论文集
作者：中国城市规划学会乡村规划与建设学术委员会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-03-01 本书为中国城市规划学会乡村规划与建设学术委员会2022年学术年会的论文集，共收录65篇论文，包括发言论文27篇和入选论文38篇，涉及乡村规划与建设的各个方面，如乡村文化空间发展、乡村产业规划、乡村规划建设体系、乡村生态敏感性评价、乡村聚落重构、传统村落保护与发展、传统村落民居色彩、农村土地制度、乡村 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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英国电影在上海（1897-1951）
作者：蔡春芳 著 出版：中国电影出版社 日期：2024-06-01 本书以英国电影年鉴、各种档案、早期英国电影文本以及民国时期发行的中英文报刊等为第一手资料，一方面将电影放置到19世纪末20世纪初其诞生、成长、流通世界的帝国语境中，另一方面则以海洋运输时代的“中国上海”和“全球上海”为基点，考察了自1897年至1951年间英国电影在上海的传播与接受状况。在历史叙述之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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机械类专业第一课 高考选专业 学科解码 大学专业选择指南
作者：上海交通大学机械与动力工程学院 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-05-01 这个专业和我想象的一样吗?这个专业适合我吗?等我毕业时，这个专业的发展如何?大学学什么?哪些学校的这个专业好?学习这个专业需要做什么准备? 面对纷繁复杂的学科分类和专业名称，你们或许感到无所适从，不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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海洋工程类专业第一课 高考选专业 学科解码 大学专业选择指南
作者：上海交通大学船舶与海洋工程系 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-05-01 这个专业和我想象的一样吗?这个专业适合我吗?等我毕业时，这个专业的发展如何?大学学什么?哪些学校的这个专业好?学习这个专业需要做什么准备? 面对纷繁复杂的学科分类和专业名称，你们或许感到无所适从，不 ... |
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2024年上海法院案例精选
作者：王光贤 著 出版：上海人民出版社 日期：2024-12-01 《2024年上海法院案例精选》是上海市高级人民法院组织编写的每年一本反映上海法院审判工作实际的系列图书之一。共收录2023年上海法院审结并生效的民事、商事、知识产权、行政、刑事、执行六大类的典型、新型案例98件，每个案例在如实介绍案件事实和审判情况后，邀请专家学者着重从法律适用和提炼审判经验的角度进 ... |
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手绘上海经典建筑
作者：张安朴 著 出版：上海人民美术出版社 日期：2024-12-01 *承载着历史与文化的精美文化产品。那座巍峨挺拔的大楼，宛如一位优雅的守护者，见证了上海的沧桑变迁… *阅读建筑，可以聆听从建筑的外表深入内中的人文故事，可以了解视觉与情感交融的过程，兴许还可以体会城 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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上海与现代化国际大都市研究
作者：左学金 著 出版：当代中国出版社 日期：2024-03-01 .本书的研究重点聚焦上海建设国际大都市进程中面临的三个问题：一是如何通过经济转型和创新，通过增强城市的活力，来保持适当的经济增长；二是如何推动包容性的增长，实现多元文化的融合和发展成果的共享，构建和谐的社会主义国际大都市；三是如何促进可持续的增长，更有效地保护我们的生态环境，建设资源节约和环境友好的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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上海工业年鉴（2020）
作者：上海市经济和信息化委员会 编 出版：上海社会科学院出版社 日期：2020-08-01 本书是一部全面系统反映上海产业发展、经济运行、技术进步和各类所有制工业企业情况的年度资料性工具书。设置了11个栏目，包括：特载、综述、专题、区县工业、企业简介、上市股份公司、行业协会简介、大事记、经济法规、统计资料和企业形象。 ... |
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作物生境学（高等学校农业工程类专业教学指导委员会推荐教材 高等学校农业水利工程专业核心课程教材 “十
作者：王全九 主编 出版：水利水电出版社 日期：2024-10-01 本教材根据2018-2022年高等学校农业工程类专业本科核心课程教材规划要求编写，分为12章，包括绪论、大气环境基本特性、土壤环境基本特性、土壤环境中物质传输基本原理、作物水分生理与作物养分、作物生长发育基本特征、土壤耕作与作物栽培、作物生境调控方法、作物生长模型基本原理、作物生境调控效益评估、田间 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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上海现代服务业发展报告2022
作者：上海市人民政府发展研究中心、上海现代服务业联合会 编著 出版：上海社会科学院出版社 日期：2023-11-01 本书为上海市人民政府发展研究中心、上海现代服务业联合会编著，从行业发展角度，通过大量数据与事实，集中反映了上海现代服务业2022年的发展状况，主要内容涉及上海服务业景气指数、经济产业园区发展情况、分行业发展情况、上海现代服务业联合会各个专委会年度报告等，部分也述及了2023年的发展情况。是一本较好地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2035
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