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保罗 雷伯恩Paul Raeburn
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博古斯学院法式西餐烹饪宝典（精装）
作者：保罗·博古斯厨艺学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》是被誉为培养法国名厨和餐饮业优秀管理者摇篮的著名厨艺学院法国保罗博古斯厨艺学院的培训课程教材。法餐教父、现代法国菜之父及米其林三星纪录保持者保罗博古斯亲自教你做菜！《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》的内容主要包括鸡蛋、肉类、海鲜类、谷物及蔬菜等几乎全部食材的处理方法及烹饪技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2722 
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金融方程式：数量金融的应用与未来
作者：［英］ 保罗·威尔莫特 出版：机械工业出版社 日期：2018-06-01 本书分为两大部分。第 一部分介绍了数量金融学的历史，并解释了它的重要原理，如风险分析、债券定价以及保险投资组合这些金本位制下的技术。我们探索数量金融学研究中使用的简洁方程，并展示了它们充满冷酷之美的极度诱惑是如何误导了几代经济学家和发明家的。第二部分是关于当下的量化金融行业和如何发展的。我们将展示量化分析师的工作内容、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 488
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希特勒的影子帝国：纳粹经济学与西班牙内战
作者：[阿根廷] 皮耶尔保罗?巴维里 出版：中信出版社 日期：2018-07-01 该书挖掘尘封的档案，拨开历史的迷雾，在比较经济学的框架下全景再现二战前后一段惊心动魄的往事：纳粹德国前期的经济主导者、有金融魔术师之称的帝国经济部长兼央行行长沙赫特，如何以天才般的手法和诡谲的计谋复兴被一战破坏的德国经济，赢得希特勒宠信，推行国家主义经济战略。他游走于英法美等战胜国之间，纵横捭阖，为纳粹德国谋取*的经济 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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机器与人：埃森哲论新人工智能
作者：保罗·多尔蒂，詹姆斯·威尔逊 出版：中信出版社 日期：2018-10-01 自人工智能问世以来，人们普遍持有人机对立的观点，且无时无刻不在害怕自己的工作会被人工智能取代。作者认为，是时候抛开这些无谓的担忧了，因为人类社会正走向一个与机器共融共生的时代。 未来的新型工作模式是什么？未来有哪些工作不会被人工智能取代？人工智能时代重要的生存技能是什么？本书围绕这三大核心问题做了透彻的分析。作者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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较量：乐观的经济学与悲观的生态学
作者：[美]保罗·萨宾 著 出版：南海出版公司 日期：2019-01-01 《较量》是耶鲁大学教授保罗萨宾可读性极强的社科著作，以经济学家与生态学家的一场世纪赌局为切入点，带读者一窥美国政治界与学术圈如何互相影响。书中融合史实与专业知识、趣闻与见解，既严肃又活泼。 经济学家朱利安西蒙与生态学家保罗埃利希打了一个赌，用五种金属的价格变动，预知未来世界的发展。双方各买入一千美元的铬、铜、镍、锡、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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都怪弗洛伊德（一部勘破爱情心理的人格分析小说）
作者：[意]保罗·杰诺维塞 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2019-11-01 弗朗切斯科，50岁，单亲爸爸 心理专家，擅长处理他人感情危机，自己却深陷单恋困境，三个女儿也很不走运： 萨拉，30岁。在她决定嫁给朱迪时，朱迪却突然消失。又一次失败的恋情，让萨拉痛定思痛，她决定找一个真正的男人作为自己的伴侣 玛尔塔，29岁，一个浪漫的书商，总是爱上不可思议的男人。这次，她爱上了一个偷书贼，他很迷人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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被压迫者教育学（50周年纪念版）（全球发行20多个语言版本，总销量超过100万册，批判教育学奠基之作）
作者：[巴西]保罗·弗莱雷 出版：华东师范大学出版社 日期：2020-05-01 《被压迫者教育学（50周年纪念版）》介绍了保罗弗莱雷的解放教育理论与实践。该理论以培养批判意识为目的，从文化人类学的角度阐述了教育与觉悟的关系。 弗莱雷在《被压迫者教育学》中指出，教育是一个互动过程,解放既不是恩赐,也不是自我实现,而是一个互动过程。 另一方面,教育是以解放为目的的。弗莱雷批判当时社会的储蓄式教育把学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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银色独角兽系列（小船长全集+莎士比亚的美丽故事+会飞的软木塞+漂流的贝雷帽）共4册
作者：【荷】保罗·比格尔 著 出版：人民文学出版社 日期：2018-03-01 银色独角兽系列（小船长全集 莎士比亚的美丽故事 会飞的软木塞 漂流的贝雷帽）共4册 定价 169元 漂流的贝雷帽 定价：35 ISBN号：9787020123261 出版社：人民文学出版社 开本：32 装帧：平装 出版时间：2017-5银色独角兽系列（小船长全集 莎士比亚的美丽故事 会飞的软木塞 漂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1099
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文学研习丛书：研习文学（第2版）
作者：[挪] 保罗·戈林等 著 出版：上海外语教育出版社 日期：2019-09-01 本书对于如何学习文学提供了一系列方法指导，涉及文学文本、文学批评、文学理论、写作等，同时也对学习中就图书馆、网络、期刊等各类信息资源的运用提供了指南。另外，本书还系统阐释了几大主要流派和理论，并对于有影响的文学理论家逐一做了介绍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 743
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跟着爸爸去冒险
作者：刘燕南；[法]保罗·博佩尔 出版：电子工业出版社 日期：2020-11-01 本书是写给孩子们的冒险生存书！一个充满各种看上去天马行空的想法但非常实用的生活指南。更是一本家长和孩子以及孩子们之间互相分享秘密的参考书，让孩子们收获一颗强大勇敢的心，像爸爸一样勇敢！ 如何让孩子们度过更充实的和寒暑假？如何让孩子们拥有强壮的体魄、勇于冒险的精神？ 如何让父母和孩子之间的感情更融洽？七大场景，近百个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 648
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精准思考：职场进阶的硬核定律
作者：保罗万象，青蛙君 出版：武汉大学出版社 日期：2020-09-01 精准思考是一本运用常见的定律，解决生活中，主要是职场上碰到的问题的书。全书撷取50个与职场有关的定律，一一讲解。职场不是修罗场，只要你学会书中的定律，你的职场就是你走上人生*的锻炼场，也是你赢得幸福人生的所在。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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我长大啦 女孩版
作者：朱莉·科塞特和保罗·纳康 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2020-11-01 每个人的一生都有好长一段路要走，本套书正是以一种愉快动人的方式为孩子呈现人类是如何成长、老去从一个在母亲子宫内的胎儿，到学龄儿童，再到成年人，*后老去。简短的文字、丰富的画像、有趣的弹出设计、绚丽多彩的插画，为小朋友们生动展示出一个人从出生直到年老的生命全过程，使孩子们快速了解人类的各个人生阶段和生命周期。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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我长大啦 男孩版
作者：朱莉·科塞特和保罗·哈纳康 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2020-11-01 每个人的一生都有好长一段路要走，本套书正是以一种愉快动人的方式为孩子呈现人类是如何成长、老去从一个在母亲子宫内的胎儿，到学龄儿童，再到成年人，*后老去。简短的文字、丰富的画像、有趣的弹出设计、绚丽多彩的插画，为小朋友们生动展示出一个人从出生直到年老的生命全过程，使孩子们快速了解人类的各个人生阶段和生命周期。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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身体的秘密：从细胞到不可思议的你（2019年深圳读书月“年度十大童书”《生命的秘密：从草履虫到达尔文》著绘者再度合作！）
作者：〔荷〕扬·保罗·舒腾 出版：人民文学出版社 日期：2021-01-01 科学碰撞美学的另类科普书！ 10大主题近200个人体科学命题，超过130幅与众不同的艺术插图。 带你走进自己的细胞，探索不可思议的身体秘密！ 你知道自己身体里有多少块骨头和多少个脑细胞吗？你知道你肚子里住着上万亿个居民吗？你知道有人可以吃掉18辆自行车、15辆超市购物车、8台电视机和3个坐便器吗？你知道一位 ... |
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新编剑桥中世纪史 第一卷 约500年至约700年
作者：[英]保罗·佛拉克里 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-04-01 本卷作为《新编剑桥中世纪史》的第一卷，涵盖了自罗马帝国衰亡（6世纪前后）到西方封建社会之萌生（8世纪前后）之间的地中海欧洲及北欧斯堪的纳维亚与不列颠群岛的基本历史进程。 ... |
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波西.西芒德斯：世界金奖级插画艺术家系列
作者：［英］保罗.格拉维特 出版：北京美术摄影出版社 日期：2020-12-01 现代著名插画家波西·西芒德斯以其极其精确的绘画、敏锐的观察能力及出众的智慧而闻名于世。本书探讨了西芒德斯从幼儿时期至今的生活和工作，为她的创作过程提供解读。本书作者保罗·格拉维特拥有前所未有的档案资料，向读者们展示了西芒德斯的传奇人生，并公开了稀有而前所未见的速写本及更多珍贵作品。 ... |
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犹太人四千年（上下册）
作者：[英]保罗·约翰逊 著 出版：世界图书出版公司 日期：2021-06-01 作为世界上古老的文明之一，犹太文明蔓延了四千多年，可在后面近两千年时间里，犹太人却失去了故土，被迫星散在世界各地。而就在这种难以想象的艰辛和逼仄中，犹太民族为什么不仅顽强地活了下来， 还能以自己文明的深刻影响整个人类？ 《犹太人四千年》从犹太民族的起源一直讲到20世纪以色列国的发展，不仅叙述文化、历史的发展，而且 ... |
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小柏拉图系列（10本套装）
作者：[法]让-保罗·蒙欣，等 出版：人民文学出版社 日期：2021-06-01 《爱因斯坦的灵感》 1896年，年轻的爱因斯坦负责安装慕尼黑啤酒节的灯光，为了完成老板苛刻的要求，他绞尽脑汁。但*后实验变成了一场灾难，他不得不与宇宙的规律打交道，展开了一场神奇的时间旅行。 爱因斯坦（1879—1955）：杰出的物理学家，在物理学多个领域，特别是理论物理学方面做出了重大贡献。同时，爱因斯坦还是一位 ... |
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五堂极简生物课（《七堂极简物理课》之后，2001年诺贝尔奖得主开讲现代生物课）
作者：[英]保罗·纳斯 著 出版：湖南科技出版社 日期：2021-07-01 在我们身边，生命无处不在，精彩非凡。但是，生命——活着——究竟意味着什么呢？在本书中，诺贝尔奖得主保罗· 纳斯爵士尝试用每个读者都能理解的方式定义生命。他带着动人的谦逊，清晰阐明了五个堪称生物学支点的重要概念：细胞、基因、自然选择的进化、生命的化学、生命的信息，带我们理解生命的复杂与奇妙，了解生物学的发展与演进，体会人 ... |
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艺术品的衰老——藏在艺术史中的科学故事
作者：保罗?尼古拉斯?伯吉斯?泰勒 出版：浙江大学出版社 日期：2021-07-01 入选《泰晤士报文学增刊》2015年年度书籍、《伦敦标准晚报》2015年年度艺术与设计书籍 真假裂纹、颜料褪色、老化变暗、清洁修复，从全新视角为大众还原百件艺术品的真实面貌，用科学知识从细节处展示历史的痕迹 科学解读扬·凡·艾克 、达·芬奇、米开朗琪罗、拉斐尔、凡·高等名家原作的“衰老”之谜 ... |
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