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八宝粥粥 著
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心脑血管5大问题 早知道 早健康
作者：张赞 出版：东南大学出版社 日期：2020-04-01 本书主要围绕动脉粥样硬化的防治，讲述了动脉 粥样硬化的主要原因高脂血症、高血压、高血糖 以及动脉粥样硬化的常见并发症冠心病、脑卒中 等心脑血管疾病的病因、病症、危害、诊断和防治， 系统全面，通俗易懂，方便中老年人阅读、理解和参 考。希望本书能为中老年人拥有健康的心脑血管提供 帮助。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288 
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朵朵和大嘴乌鸦：榆树镇的夏天
作者：马传思 出版：四川文艺出版社 日期：2020-04-01 朵朵和乌鸦先生无意中闯入一个神秘的小镇榆树镇，开始了新的冒险，在这里她结识了新的朋友：开茶庄的黑猫老板，会做榆钱粥的穿山甲奶奶，有着神秘身世的长臂猿医生，以及自命不凡的游侠斑点猫。 但是，这个看似安宁的小镇却潜伏着危机，嗜血的大蟒蛇金波和虎视眈眈的鹰群，朵朵和她的朋友们会安然度过吗？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 156
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随园食单：原点·给青年人的生活美育书
作者： 出版：北京时代华文书局 日期： 《随园食单》是清代一部系统论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单、菜酒单。从选材到品鉴，详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的南北菜肴，以及当时的美酒名茶，被公认为厨者的经典。 吃，是平凡生活中一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 462
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似是故人来——岁时生活札记（中式生活美学艺丛）
作者：李响 出版：商务印书馆 日期：2020-06-01 本书是作者研习、体验传统节气生活方式的随笔集，图文并叙地讲述与节气相关的花草、香药、饮食、诗词及其文化内涵。作者的讲述旁征博引，从艺术史的角度介绍古人生活和节气的关系，并针对不同的节气时令指导读者体验相关的生活方式和生活实践。比如：立春制作梅花清粥、谷雨做牡丹簪花发饰、芒种做水景插花、夏至做粽角艾香囊等。该书深入浅出地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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米饭料理140道：米饭+紫菜包饭+寿司饭团+小菜+汤
作者：[韩]郑勋 著，张恩实 译 出版：化学工业出版社 日期：2020-05-01 米饭料理可以有很多变化，无论是辛辣可口的辣白菜拌饭、清甜营养的虾仁炒饭，还是汁香肉嫩的猪排盖饭、鲜香暖胃的牛肉香菇粥，都是可以快速解决一餐的料理，非常适合全家人食用。 本书共收录了91道米饭料理以及搭配米饭食用的汤和小菜，每一道料理均选用常见食材，制作步骤详尽，教你用简单的制作方法做出令人赞不绝口的好饭。 每天都吃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 598
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一本书读懂肠息肉
作者：柳越冬 出版：中原农民出版社 日期：2020-10-01 近年来，随着人们生活习惯和饮食结构的改变，以及工作压力和精神压力的增大，肠息肉的发病率也越来越高。为了让人们更好地了解肠息肉的预防、调养、治疗，我们特聘请长期从事肛肠科研究的专家，撰写本书。本书所选择的问题都是临床上常见的、患者关心的，包括肠息肉的庐山真面目，肠息肉的“一家子”，肠息肉“容易找什么样的人”，肠息肉带来的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 156
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脂肪酸脱饱和酶的表达纯化及其功能活性研究
作者：周浩宇，周海旭，李波 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-10-01 《脂肪酸脱饱和酶的表达纯化及其功能活性研究》设计克隆3脂肪酸去饱和酶-17去饱和酶（17FAD）基因，研究分析17FAD及去掉跨膜结构的17FAD（NT）基因对表达效率及酶活的影响，探讨基因的辅助区结构改变对酶底物特异性及功能变化的机制。通过甲醇诱导实现在毕赤酵母表达系统中有效表达，纯化获取3脂肪酸去饱和酶，为商业化生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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城市融入导向的农民工住房保障制度设计研究
作者：周浩宇，周海旭，李波 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-10-01 《脂肪酸脱饱和酶的表达纯化及其功能活性研究》设计克隆3脂肪酸去饱和酶-17去饱和酶（17FAD）基因，研究分析17FAD及去掉跨膜结构的17FAD（NT）基因对表达效率及酶活的影响，探讨基因的辅助区结构改变对酶底物特异性及功能变化的机制。通过甲醇诱导实现在毕赤酵母表达系统中有效表达，纯化获取3脂肪酸去饱和酶，为商业化生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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壹力文库·洋眼看中国：燕京食谱
作者：[日本]奥野信太郎 著，王新民，战楚璇 译 出版：上海三联书店 日期：2020-11-01 奥野先生热爱美食，人送绰号食痴。他有着丰富的美食经验，对食物也有独到的研究。本书收录了他关于美食的随笔散文，觅食足迹从东京一直延伸到北京。写中国美食，他尝遍古都*经典豪华菜肴，也喜爱酸梅汤、烤羊肉这样的市井小吃，更忘不了雪里蕻、荷叶粥等私房风味。写东京味道，更多是对旧时食物的怀念，如小时候缘日活动的葡萄饼，天然且纯粹的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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舌尖上的中国味道-素食大全
作者：陈志田 出版：江西科学技术出版社 日期：2014-04-01 首先，本书从素食爱好者的角度出发，详细说明了素食与健康的关系，并且全面介绍了各个年龄段如何吃素食、怎样吃素食更营养以及吃素食的误区。 其次，以四季分类，精心挑选每一季的时蔬，详细地介绍其主要营养素、养生功效、适宜人群、不宜人群、相宜搭配、禁忌搭配等内容，且介绍了4～8道以这种食蔬为主食材的素菜。 再次，本书还为读者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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收获长篇小说2020冬卷
作者：《收获》，文学杂志社 编 出版：上海文艺出版社 日期：2021-01-01 《张文宏医生》： 张文宏是自2020年新冠疫情以来的热点人物，人们提到他，大多会想起党员先上早上不许吃粥，这样一些流传甚广的句子。一时之间，他成为网络红人，然而这并非他的本意，只是疫情使得一个有责任感，有担当的医生不得不站出来。当人们想要更了解他时，他并不想过多谈及自己。 张文宏说：我就是个医生，感染病学科专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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山家清供·闲情偶寄（饮馔部）
作者：[宋]林洪、[清]李渔 出版：中国商业出版社 日期：2021-01-01 本书刊录和翻译了《山家清供》《闲情偶寄（饮馔部）》两本古籍。《山家清供》是南宋的一部重要烹饪著作。内容以素食为中心，包括当时流传的一百零四个食品，夹叙夹议，丰富多采。本书只译注了《闲情偶寄》中的《饮馔部》，此部全面阐述了主食和荤、素菜肴的烹制和食用之道，娓娓动听，毫无饕餮之态。作者提倡崇俭节用，且能在日常精雅的膳中，寻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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花式营养早餐：视频版（汉竹）
作者：黄予 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-01-01 365天早餐不重样！美食达人黄予为你分享懒人营养早餐秘笈！ 又快又好的省时创意，不慌不忙做好早餐。睡前五分钟备料，只需要按下预约键，早上就能吃到花样米饭；无需开火，三分钟就能出锅的快手三明治；夏天不想油烟环绕，冰箱里的即食蔬菜和牛奶，就能秒变蔬果杯；周末做好包子、馄饨、饺子，工作日随心搭配上班族、职场妈妈、懒人和下厨 ... |
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养生月览 运化玄枢（中医古籍名家点评丛书）
作者：蒋力生 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-01-01 《养生月览》，养生著作，2卷。南宋周守忠（榕庵）撰，刊于明万历二十年（1592）。作者按1年12个月介绍养生保健事宜。计有497条。所述涉及居处卫生、防避瘟疫、养生却病药饵与药浴、诸时节饮食宜忌、生活起居调摄等内容。提倡夏食竹叶粥清凉解暑，冬食羊肉，进补益之品以利养生。《运化玄枢》，又名《?J仙运化玄枢》，朱权纂。据朱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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芥川文集：罗生门
作者：[日]芥川龙之介 著 魏大海 主编 出版：上海社会科学院出版社 日期：2021-03-01 “过了一会儿，仿佛死人一般的赤裸老妪从死骸堆中爬起身来，口中发出呻吟。火光仍未熄灭。老妪在火光中爬至楼梯口。她的白色短发倒悬梯旁，窥测着罗生门下一片黑洞洞的夜幕。”——芥川龙之介《罗生门》 全书是芥川文集小说全集卷的上卷，收录了五十余篇芥川龙之介的小说。芥川龙之介以独特的叙事角度和叙事结构，深刻地透视了日本社会的风貌 ... |
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老老恒言（中医古籍名家点评丛书）
作者：[清]曹庭栋 蒋力生 叶明花 著 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-05-01 《老老恒言》全书共五卷，其中卷一为安寝、晨兴、漱洗、饮食、食物、散步、昼卧、夜坐，卷二为燕居、省心、见客、出门、防疾、慎药、消遣、导引，卷三为书室、书几、坐榻、杖、衣、帽、带、袜、鞋、杂器，卷四为卧房、床、帐、枕、席、被、褥、便器，卷五为粥谱说、择米*、择水第二、火候第三、食候第四、上品三十六、中品二十七、下品三十七。 ... |
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健康体检与健康管理（第2版）
作者：杨丽，侯惠如，石海燕 出版：科学出版社 日期：2021-06-01 《健康体检与健康管理（第2版）》介绍了专项体检项目、基因检测、常见慢性病自我健康管理及日常生活中个人卫生防护方法，包括健康体检相关基础知识，健康体检中涉及的体检项目，重点对各个检查项目的原理、适应证、检查中的配合进行了介绍，并列举了典型病例。《健康体检与健康管理（第2版）》第2版增加、完善了体检项目，体检报告解读，乳腺 ... |
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小品雅集：随园食单
作者：[清]袁枚 出版：岳麓书社 日期：2021-08-01 袁枚是一位有丰富经验的烹饪学家。他所著的《随园食单》是一部系统地论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作。作为一位美食家，他所著的《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美 ... |
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这本书好吃吗（盘点30位作家心水美食，吃遍古今中外经典名著）
作者：张佳玮 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-07-01 《金瓶梅》有糟鲥鱼、衣梅、猪头肉、干蒸劈晒鸡和木樨青豆泡茶。 《西游记》有烂煨芋头拌糖、白煮萝卜醋浇烹、玉屑米饭、蒸饼糖糕、蘑菇香蕈、笋芽木耳。 《水浒传》有白松子胡桃肉茶和蒸卷烧鹅。 《三国演义》有松江鲈鱼和紫芽姜。 《红楼梦》有鹅掌鸭信、酸笋鸡皮汤和枣泥山药糕。 《儒林外史》有猪油饺饵、鸭子肉烧卖、鹅油酥 ... |
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医案医话膏方 ： 袁兴石50年临床经验
作者：袁兴石 出版：中国中医药出版社 日期：2021-08-01 本书由四个篇章组成，篇章：临证医案380例（内科216例，妇、儿科164例）。第二篇章：随师医案294例。第三篇章：医话25则。第四篇章：膏方53首。书中理论创新之点，有肝气下陷说，气化之新说等。气化有狭义和广义之分，狭义乃指膀胱之气化，广义是说气化有化合和化解两方面作用，即体内物质在气化作用下，气态化合成液态，液态化 ... |
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