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公民新法早知道系列:农产品质量安全法百问百答
作者:中国法制出版社 出版:中国法制出版社 日期:2022-09-01 本书以最新颁布的《农产品质量安全法》为蓝本,从农产品质量安全标准、农产品产地、农产品生产、农产品包装和标识、监督检查、法律责任等方面展开,主要以问答解答的形式,按照法条顺序,挑选重要内容,为读者解答《农产品质量安全法》的新规定和新理念。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 128 ![]() |
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枇杷全产业链质量安全风险管控手册
作者:戴芬,朱作艺 著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-06-01 本书图文并茂,突出重点,力求内容科学实用,通俗易懂,适宜广大枇杷种植者和科技工作者参考使用,为指导枇杷绿色生产以及提升枇杷质量安全水平和品质提供技术支撑。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 148 ![]() |
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2022年国家医疗服务与质量安全报告口腔医学分册
作者:国家口腔医学质量管理与控制中心 出版:北京大学医学出版社有限公司 日期:2023-10-01 口腔医学质控中心 在前期工作的基础上,继续 组织撰写了《2022年 医疗服务与质量安全报告口 腔医学分册》。本书聚焦全 国口腔医学专业质量管理现 状,数据抽样调查范围扩展 至1.38万余家医疗机构,并 优化了数据统计分析方法, 提高了分析结果的科学性、 准确性、客观性,为有关机 构和人员了解我国口腔医疗 服务与质量安全 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1836 ![]() |
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食品安全与质量控制(中国轻工业“十三五”规划教材)(高职教材)
作者:苏来金 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-08-01 全书共分四个部分,*部分为食品安全基础,介绍了食品安全的定义、食品中的危害因素和食品安全控制体系;第二部分为农产品安全与质量控制,介绍了无公害食品、绿色食品和有机食品并详加阐述了良好农业规范的定义及认证;第三部分为加工食品安全与质量控制,重点介绍了GMP、SSOP、HACCP在食品企业中的应用、食品质量管理体系ISO ... |
詳情>> | 售價:NT$ 363 ![]() |
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现代分析技术在农产品质量安全中的应用
作者:段晓然,项爱丽,齐彪 著 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2022-07-01 随着科技的不断发展,现代分析技术在各个方面都得到了广泛的应用,现代分析技术例如气质联用、液质联用、 离子色谱、分子光谱、生物传感器等技术在农产品质量检测中应用,提升了检测效率与检测质量,为我国的农产品安全做出了巨大的贡献。本文通过对当前农产品质量安全中常用的现代分析技术进行探讨,希望为我国的农产品食用安全工作做出贡献, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 434 ![]() |
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鲜食大豆全产业链质量安全风险管控手册
作者:袁丽娟,张大文 编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-10-01 本书立足鲜食大豆全产业链安全生产,遵循全程控制的理念,在鲜食大豆质量安全隐患,基地选择、绿色防控、合理用药、低温储运等四大关键技术,品种选择、肥水管理、采收、产品检测、生产记录与产品追溯、分级、包装标识、田园清洁、生产投入品管理、产品认证等环节提出了控制措施,以更好地推广鲜食大豆质量安全生产管控技术,保障鲜食大豆质量安 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 179 ![]() |
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食药质量安全大数据分析方法、原理与实践
作者:王海燕等 出版:科学出版社 日期:2024-01-01 《食药质量安全大数据分析方法、原理与实践》从多学科交叉的视角对食药质量安全管理中的图谱检测大数据分析方法进行了介绍。主要内容包括:①食药质量安全大数据的来源及模态特点,尤其是近年受到普遍关注的图谱快速检测装备及技术;②介绍了信号处理领域最新的压缩感知理论和方法,以及面向新型检测硬件及物联网场景如何实现更加高效的信号采样 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 561 ![]() |
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散养蛋鸡标准化养殖质量安全风险管理
作者:吉小凤 编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-01-01 本书针对浙江省散养蛋鸡全产业链中质量安全问题、风险隐患和管控要点进行了科学梳理,内容包括散养蛋鸡品种、场址选择与布局、养殖环境与设施建设、蛋鸡场饲料和饲料添加剂管理、饮水质量管理、散养蛋鸡的群体管理等内容,企望能够帮助散养蛋鸡养殖者有效掌握散养蛋鸡质量安全生产技术,提升散养蛋鸡养殖标准化生产水平和风险控制能力,以确保从 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 152 ![]() |
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食品安全误区大扫除
作者: 出版:苏州大学出版社 日期: ... |
詳情>> | 售價:NT$ 306 ![]() |
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泰和乌鸡全产业链质量安全风险管控手册
作者:张大文,袁丽娟 编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-10-01 泰和乌鸡养殖周期长,并以林下散养为主,存在疾病防控压力较大、野外投喂饲料霉变等突出问题,以及大部分养殖户对泰和乌鸡标准化养殖生产及安全控制不够理解的问题,从而影响泰和乌鸡产品质量安全水平。 立足泰和乌鸡全产业链安全生产,通过大量排查、评估、评价,科学分析泰和鸟鸡全产业链风险隐患,针对性开展关键技术研究,集成泰和鸟鸡全产 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 204 ![]() |
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食品质量与安全专业英语(吴澎)
作者:吴澎,张建友,杨凌宸 主编 出版:化学工业出版社 日期:2017-11-01 《食品质量与安全专业英语》从食品原料安全控制、食品营养、食品添加剂、食品感官评价、食品毒理学、食品包装、食品工厂卫生、食品质量与安全管理体系、食品质量安全相关国际组织、食品质量安全认证十个方面着手编写,通过课文、词汇、课后练习、参考译文的形 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 252 ![]() |
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餐饮食品质量与安全管理(高等学校烹饪与营养教育专业教材)
作者:王京法 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 《餐饮食品质量与安全管理》将食品科学与工程学科中对食品质量和安全控制的思想、技术方法及国家对食品安全管理的法律法规融入餐饮食品管理中。全书共分为十一章,分别是餐饮食品质量与安全概述、餐饮食品质量与安全管理实施、餐饮环境和人员卫生管理、餐饮岗位职责与流程管理、不同业态和经营项目的关键控制点、餐饮食品质量与安全事故应急预案 ... |
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天台黄茶全产业链质量安全风险管控手册
作者:于国光 著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2022-03-01 茶叶中的农药残留、重金属污染等会给茶叶的质量带来较大的风险隐患。这些质量风险隐患的主要来括:茶叶种植过程中农不规范(超范围、超剂量或浓度、超次数使用农药,以及不遵守间隔期等);土壤、肥料、灌溉水和空气中的铅、镉等重金属,以及茶叶加工过程中的重金属来源。这些风险隐患,一定程度制约了茶产业的可持续发展。 为了减少茶叶中农药 ... |
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井冈蜜柚全产业链质量安全风险管控手册
作者:戴星照,向建军,张大文 编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-10-01 井冈蜜柚是江西省吉安市生产栽培的优质蜜柚果品的统称,以“井冈”作为品牌,以选育的金沙柚、金兰柚、桃溪蜜柚3个优良品系作为主导品种,辅之引进、优选蜜柚良种,并不断对主推品种更新换代。井冈蜜柚肉质脆嫩、汁多化渣、甜酸适中、口味纯正,具有止咳平喘、清热化痰、健胃消食、润肠通便、美容抗衰老等功效,营养价值高,可广泛应用于食品、 ... |
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2020年国家医疗服务与质量安全报告·口腔医学分册
作者:国家口腔医学质控中心 出版:人民卫生出版社 日期:2022-08-01 本书主要包括一个国家层面的口腔医学医疗质量报告,31个省区市和新疆生产建设兵团共6933家医疗机构的质量报告,以及近两年数据的纵向比较结果。 本书所涉及的数据指标包括口腔住院、口腔门诊和管理类三大类189个指标,涵盖了口腔医学相关大部分亚专业病种和管理类质控指标,并以定义集的形式呈现在附录中。数据以图表形式呈现,数据 ... |
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传染性疾病体外诊断试剂发展与质量安全
作者:李挥,甄晓兰 出版:科学出版社 日期:2024-01-01 本书以传染性疾病体外诊断试剂的行业发展、产品设计、科学监管、质量控制为主线,详细阐述了传染性疾病体外诊断试剂的国内外发展现状、市场环境、法律法规、新产品设计与开发、生产质量控制、检测技术、审评要点等内容,为产品的研发、生产、注册及销售全过程、全环节提供了标准化的操作规范。本书重点突出了病毒性肝炎、结核病、新型冠状病毒感 ... |
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中国电建市政建设集团有限公司志(2007—2021)
作者:《中国电建市政建设集团有限公司志》编纂委员会 出版:中国经济出版社 日期:2022-10-01 《中国电建市政建设集团有限公司志(2007—2021)》以概述为纲,大事记为经,各章为纬,记录企业2007—2021年发展历程和奋斗业绩。 载入本志书的内容起于2007年,止于2021年12月底,共记载中国电建市政建设集团有限公司15年的史实。内容包含从组织机构沿革到国内、国外经营,党群工作等方方面面的重要内容,增加 ... |
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食品安全与质量控制技术
作者:李波 著 出版:中国质检出版社原中国计量出版社 日期:2018-05-01 《食品安全与质量控制技术》系统介绍了食品加工中的安全与质量控制技术,包括CMP、SSOP、HACCP、ISO 22000的原则和方法,并且根据加工方式和原料的不同,对食品安全与质量控制技术在罐头、饮料、焙烤食品、油炸食品、速冻食品、糖果、干制食品、膨化食品、发酵食品、肉制品、乳制品、水产品等重要食品行业的具体应用进行了 ... |
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中国全株玉米青贮质量安全报告(2021)
作者:全国畜牧总站,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 著 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2022-04-01 粮改饲是党中央、国务院从深入推进农业供给侧结构性改革全局出发作出的重大部署,优质青贮饲料应用是实现牛羊养殖节本增效的有效措施,为全面掌握粮改饲实施区域全株玉米青贮质量情况,受农业农村部委托,全国畜牧总站和中国农业科学院北京畜牧兽医研究所组织实施了粮改饲-优质青贮行动(GEAF计划),在粮改饲试点省区的各级行政主管部门、 ... |
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中国石化北京化工研究院科技成果汇编(2018—2022)
作者:中国石化北京化工研究院编 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2023-06-01 本书重点介绍了中国石化北京化工研究院2018年至2022年期间获得的奖励,中国石化集团公司级奖励,以及全国性行业协会和学会奖励的主要科研成果,以获奖年度为顺序编排,根据研究领域和成果内容,主要分为乙烯技术、催化科学与工程、合成树脂、合成橡胶、合成纤维、有机与精细化工、化工环保、医卫材料、高分子资源化利用、新能源新材料等 ... |
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