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中国茶全书（贵州铜仁卷）（精）
作者：温顺位 著 出版：中国林业出版社 日期：2022-01-01 《中国茶全书·贵州铜仁卷》作为“中国茶全书”系列里《中国茶全书·贵州卷》的地方分卷是对贵州铜仁市的茶叶、茶园、茶水、茶器，茶经济、茶企、茶人，茶道、茶艺、茶文化等茶相关知识的介绍，集实用性和趣味性于一体。 《中国茶全书·贵州铜仁卷》是中国茶叶流通协会牵头组织、中国林业出版社负责出版的《中国茶全书》地方卷之一，是当代中国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1469 
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中国茶全书（贵州六盘水卷）（精）
作者：六盘水市农业科学研究院编 出版：中国林业出版社 日期：2022-03-01 《中国茶全书·贵州六盘水卷》作为“中国茶全书”系列里《中国茶全书·贵州卷》的地方分卷是对贵州六盘水市的茶史、茶贸、茶产区、茶旅、茶叶、茶水、茶器、茶道、茶艺、茶文、地方政策规划等茶相关知识、文化的介绍，集实用性和趣味性于一体。 本书将六盘水茶历史文化固化，既是首次大范围地对六盘水茶叶发展史、茶产业状况、地域性特色茶文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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中国茶全书（湖南郴州卷）（精）
作者：张式成 编 出版：中国林业出版社 日期：2023-03-01 本书对湖南郴州的茶叶、茶园、茶水、茶器，茶经济、茶企、茶人，茶道、茶艺、茶文化等茶相关知识的介绍，集实用性和趣味性于一体，由院校专家、学者和茶叶行业协会成员组成，力争对该地区茶产业进行全面详细系统专业的描述。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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花式茶饮（元气满满下午茶系列）
作者：[日]片仓康博，田中美奈子 著，唐潮 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-06-01 本书从各种不同的角度介绍茶饮品的构思和具体的实现方法，从奶茶、果茶、甜茶、特殊茶饮、酒精茶等种类繁多的茶饮品配方开始，辅以针对茶饮品不同要素的解说，以及设计一款茶饮品时内在的逻辑和知识。本书还会讲解如何原创一款茶饮品，包括教读者如何去自己制作茶饮品原料中的糖浆、酱料和顶料。本书包含的内容，对制作茶饮品的新手和深谙此道的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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浙南扁形茶生产及机械装备
作者：施伟强、应朝纲 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2024-04-01 机器换人是推动传统产业实现产业转型升级的一项重要举措，是以现代化、自动化的装备提升传统产业，推动技术红利替代人口红利，成为新的产业优化升级和经济持续增长的动力之源。松阳、缙云两县通过开展智慧农机装备应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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点茶之书：一盏宋茶的技艺与美学
作者：观合 著[观合是张志刚的笔名] 出版：机械工业出版社 日期：2022-11-01 中国的茶文化“兴于唐，盛于宋”，两宋时期由于文人士大夫积极推广、参与，茶文化得到极大的发展，达到巅峰。作者在书中分享了自己多年亲身研习点茶的经验，着重对于宋朝的点茶文化进行了综合、全面的解读，包含造茶、候汤、器物及点饮四大方面，比如团饼茶的制作、末茶的研磨、如何择水、器物鉴赏及使用、皇家七汤点茶法，等等，涉及点茶的方方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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泡茶之境：22种中国茶的茶艺美学
作者：雪然 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-06-01 茶无定味，适口为佳，且泡茶且享受。一杯好茶用心去泡就是最美。《泡茶之境：22 种中国茶的茶艺美学》收录了22 种有代表性且知名的茶叶，茶艺师以每一种茶为一个章节，从识茶、茶典、泡茶、品茶、茶保健和存茶几个方面进行讲解，将茶叶全方位展现在每位茶人面前。每种茶叶的特性以及泡茶时的细节都有不同，本书带您走进泡茶品茶的茶香世界 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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吃茶去：中国历代茶文化鉴考
作者：谭霈生 著 出版：中国国际广播出版社 日期：2023-10-01 * 本书是作者继《坐上琴心——中国历代古琴文化鉴考》后又一部全新作品，书中不仅介绍了茶画和茶器，还对茶人和茶事进行了描写，让人在悠长的茶文化历史中品味返璞归真的佛禅滋味。 * 书中17个篇章以时间为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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茶饼病微生物组与激素代谢组联合分析（植物多组学解读系列成果）
作者：梅鑫，周小露，崔宝禄 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《茶饼病微生物组与激素代谢组联合分析》系统阐述茶饼病的感病过程、生化变化、防治措施与生物信息学技术。以茶树染病叶片为材料，通过测定内转录间隔区(ITS)以明确真菌种群多样性，开展微生物组、植物激素代谢组及其联合分析，旨在探究茶树与茶饼病之间相互作用机制，进而明确防治策略。此外，该书从相关数据和图表的含义、组成等方面，对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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悦读茶诗
作者：霍艳平 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-04-01 品茶论诗诗意永，谈诗说茶茶亦香。中国是诗的国度，又是茶的故乡。茶与诗，都具有一种令人叹羡的独特魅力，这种魅力可以更具体的描述为一种文化的亲和力，一种艺术的感染力，一种心灵的渗透力，一种哲理的思辨力。中国古典诗词是中国传统文化的重要载体，在茶文化诗词中蕴含着丰富的教育资源。茶诗是关于茶的诗歌，是指以茶事、茶理、茶情、茶道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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茶人兄弟话茶人茶事
作者：侯黎风，侯红雨 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-02-01 全书分为三个板块。第一板块：茶事记叙，是关于茶事的散文随笔。具体包括喝水与喝茶、现场制作手工兰花茶、艺术与技术、清明采茶、茶餐、茶聚等内容。第二板块：茶人素描，是关于茶人的人物剪影。第三板块：茶叶叙述。以拟人化的文学方式，巧妙而有趣地介绍茶叶的相关知识，如喝茶的好处、哪些茶不要喝、茶叶的发酵度、茶叶的好坏、茶叶的冲泡等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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福建省茶产业发展报告（2022）
作者：福建省政协农业和农村委员会 福建省乡村振兴促进会 闽江师范高 出版：福建人民出版社 日期：2022-12-01 福建是中国著名的特种茶产区、产茶大省，茶叶种类、产量和产值均居全国第一。本书对2020—2021年福建茶产业发展状况进行了全面梳理，对福建茶产区及茶产区分区的茶产业发展现状进行了深入分析，介绍了福建茶叶重点龙头企业的发展情况，还从海关、标准化建设、乡村振兴、产业发展等方面做了专题研究，并提出相应对策建议。此外，本书还收 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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中国茶全书（湖南长沙卷）
作者：王德安，周长树 编 出版：中国林业出版社 日期：2023-02-01 2008年，《茶全书》构思于江西省萍乡市上栗县。 2009-2015年，本人对茶的有关著作，中央及地方对茶行业相关文件进行深入研究和学习。 2015年5月，项目在中国林业出版社正式立项，经过整3年时间，项目团队对全国18个产茶省的茶区调研和组织工作，得到了各地人民政府、农业农村局、供销社、茶产业办和茶行业协会的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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中国藏茶文化口述史
作者：陈书谦，窦存芳，郭磊 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-03-01 本书生动、翔实地记载了近百年来藏茶的种、制、运、销等历史文化，以相关人员的亲身经历、亲眼所见、亲耳所闻为主要内容，以藏茶的核心产区四川雅安蒙顶山一带的藏茶发展情况为主体，记述了藏茶产业的发展，和自古以外，藏茶在藏族同胞生活中的不可或缺的重要性、在民族团结中发挥的巨大作用，以及以藏茶为纽带的中华各民族水乳交融的情谊与文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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茶，一片树叶里的中国（全4册）
作者：懂懂鸭 出版：电子工业出版社 日期：2023-08-01 茶，从生物学来说是一片树叶，但它对于我们来说，这片树叶承载着足够丰富的文化。茶，是中国最具代表性的文化之一。千百年来，茶文化几经传承、历练、蜕变，焕发出别样的光彩和魅力。本书以我们祖国大地上广阔的茶区来划分，以地理维度划分为四大茶区讲解每个茶区独有的自然环境以及在当地的气候环境下孕育出的独特的茶，茶又给当地的人们、生活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1265
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一叶茶千夜话
作者：咪咕 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-04-01 优秀奶茶党才知道的事： 珍珠奶茶是在传统茶馆中诞生的。 咖啡因让全世界上头： 亚马孙雨林不仅有瓜拉纳，还有瓜尤萨搭配茶饮。 英式下午茶的新灵感： 选对乌龙茶，甜点更美味。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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医学博士问茶记
作者：许岸高 著 出版：羊城晚报出版社 日期：2020-12-01 该书内容丰富，深入浅出，厘清茶亦食亦药的发展脉络，从茶的起源、制作技术的发展、不同时代的品饮方式等诸多方面讲解几大茶类；从茶具选择、冲泡方式、饮用注意事项等方面，引导读者如何正确喝茶，具有很高的可操作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 720
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中国茶书·唐宋元
作者：郑培凯，朱自振 出版：上海大学出版社 日期：2022-01-01 中国是制茶和饮茶的发源地，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。唐代“茶圣”陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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普洱熟茶教科书
作者：周重林，杨静茜 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-10-01 关于熟茶，一直以来，因为市场的关系，一直论述不太稳定，自相矛盾的情况更是多之又多。《普洱熟茶教科书》是一本着力解决熟茶文化困境的图书。主创周重林是云南茶文化研究的领军人物，带领团队深入茶山和茶叶市场， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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中国茶文化精品文库--茶食
作者：李金 出版：中国旅游出版社 日期：2023-06-01 茶食历史悠久，我国古代先民早对于茶的利用，也是从食用开始的。至今在我国少数民族地区，还保留着如凉拌茶、酸茶等茶的食用方法。茶食和茶宴的形成与发展，是古代吃茶法的延续和拓展；同时，茶食还处于蓬勃发展的浪潮之中，目前种类繁多、工艺先进、营养丰富，深受消费者喜爱。“茶食”一词的概念也十分宽泛，既指含茶成分的食品饮料等，又指在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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